Mrarul esena tinereii, sntii si a

poftei de via !
By radu on April 30, 2014





Numele mrarului Nu ntmpltor, n limbile germanice
numele mrarului vine din rdcina indo-european a nfloririi, rdcina dhal- care nseamn a
nflori, a fi n floare i a fi verde.
O recunoatem n numele mrarului
n german: Dill i
n englez: dill.
n romn, mrar pare s vin dintr-un *marathrium, creat n latina trzie din marathrum (fenicul),
care a dat n slav molotru (cu sensul de fenicul) i care a ajuns i n romn, din slav,
tot molotru (i tot cu sensul de fenicul).
Puterile mrarului
Mrarul, i el tot un frate al ptrunjelului i al leuteanului, din clanul mediteranean al elinei,
morcov, ptrunjel, leutean, fenicul, coriandru, chimen i chimion are puterea tainic de a ntineri
trupul, mintea i spiritul.
Frigienii i tracii purtau cununi de mrar la serbrile lui Sabazios, Dionysos al lor. Pentru c, unui
zeu al renaterii i al renvierii naturii, i se potrivea mrarul, iarba renaterii, a tinereii perpetue i
a nfloririi.
Ce puteri mai are mrarul ?
Aceea de a potoli durerile. l foloseau mult medicii i herboritii babilonieni, sirieni i egipteni
(mrarul apare n celebrul papirus Ebers, tratatul medical egiptean din sec. al XVI-lea . Hr.).
i pe aceea de a ntri i de a da vigoare: gladiatorii romani l mncau i se ungeau cu ulei de mrar
nainte de a intra n lupt, iar nvingtorii primeau cununi de mrar.
Ct despre greci, ei beau un vin ntrit cu semine de mrar i se ungeau, n palestre, cu mir din
flori de mrar .
i mai are dou mari puteri puterea de a atrage dragostea i puterea de a ine la distan rul.
Tmduitorii Evului Mediu fceau i ei poiuni cu vin de mrar, poiuni de dragoste i de alungare a
maleficiilor. De altfel, n Evul Mediu se purta mrar n sn sau n pantofi.
Mirii, de pild, l aveau n sn cnd mergeau la altar, ca s-i ocroteasc i le druiasc o csnicie
fericit.
Chiar abatele de la Saint Denis din Paris, Mathieu de Vendme, spunea, n secolul al XIII-lea, c
mrarul bogat, cu arome ameitoare, alung spiritele rului.

Sfatul buctarilor

Mrarul se pstreaz n frigider cteva zile sau se poate usca ntr-un loc uscat, ferit de lumin i
ine ntr-un borcan de sticl, n dulpiorul cu mirodenii.
Nu-l congelai ! i ngheai sufletul.
Sfatul herboritilor
O simpl salat de mrar, cu ulei i lmie, este un remediu puternic ce lucreaz:
asupra tuturor mruntaielor noastre, de la stomac, pn la rinichi
asupra oaselor (face uitat cuvntul osteoporoz)
asupra bronhiilor (ajutndu-i pe cei ce sufer de astm bronic, n cure de 4-6 sptmni)
i asupra vaselor de snge (pe care le cur de colesterolul cel ru).
n plus, o simpl salat de mrar cu ceap verde le ajut pe doamnele menopauzate s-i
redobndeasc tinereea, senzualitatea, frumuseea i, nu n ultimul rnd, tandreea i armonia
interioar.
Ca s nu mai spunem c o salat de familie cu mrar, ptrunjel (rdcin i frunze), morcov, elin
(rdcin i frunze) i leutean, mncat cel puin odat pe sptmn, face uitat cuvntul cancer.
Tmduitorii recomand sucul de mrar (100 ml/zi) celor rcii/gripai, crora le elibereaz cile
respiratorii
i, nu n ultimul rnd pesto-ul de mrar (o legtur de mrar tiat mrunt, n care se piseaz doi
cei de usturoi, cu o linguri de zeam de lmie i ulei, de preferin, de msline, presat la rece).
Tot ei recomand i infuzia rece de mrar (o legtur la l de ap, lsat la macerat cam 8 ore) i
infuzia cald din seminele lui (o linguri la o can de ap n clocot).

Sau vinul cu semine de mrar (din care se beau 2 linguri pe zi): 40 gr de semine se las ntr-un
litru de vin, timp de 5 zile, dup care se strecoar.

n fia de farmacie a mrarului sunt trecute urmtoarele afeciuni pe care le poate ameliora i chiar vindeca: inflamaiile cilor urinare, sindromul
colonului iritabil, sindromul dispeptic, indigestia, aerofagia, sughiul, nevralgiile de toate felurile, arterioscleroza, cistita sau insomniile.

D o savoare inconfundabil mncrurilor i probabil c nu-i poi imagina gustul anumitor
preparate fr mrar. ns beneficiile acestuia nu sunt doar culinare: mrarul stimuleaz digestia,
combate insomnia i nltur tulburrile menstruale.
Cel mai la ndemn este s consumi ct de des mrar proaspt sau uscat adugat n mncruri
gtite sau n salate. ns, att frunzele, ct i seminele sau rdcina de mrar sunt folosite n scop
terapeutic, sub form de infuzii, de tincturi i de uleiuri. Planta este o surs important de
antioxidani, de proteine, carbohidrai, minerale, fitoestrogeni i de aminoacizi, fiind de un real ajutor
n tratamentul i n profilaxia a numeroase boli.
Mrarul este un fitoestrogen puternic, fiind folosit ca substitut hormonal n carene estrogenice. De
aceea, acesta este indicat pentru diminuarea tulburrilor specifice menopauzei i celor de ciclu
menstrual. Mrarul are i aciune antiinflamatoare, antispastic, de stimulare a digestiei, diuretic,
detoxifiant i expectorant.
Planta se poate administra intern, sub form de comprimate, de tinctur sau de ulei esenial, ori
extern, sub form de masaj cu ulei esenial, pentru meninerea fermitii snilor.
Mrarul poate fi folosit pentru a nlocui sarea n alimentaia persoanelor care sufer de
hipertensiune.
Principalele beneficii pentru sanatate ale
mararului:
1. Te scapa de kilogramele in plus. Mararul este folosit cu succes in regimurile pentru slabit,
deoarece are proprietatea de a aplatiza abdomenul. Proprietatile sale diuretice impiedica retentia de
lichide din organism si actioneaza asupra depunerilor in zonele celulitice.
2. Stimuleaza activitatea rinichilor. Patru linguri de suc proaspat de marar luate zilnic timp de
doua saptamani previne si combate calculii, cistitele si infectiile renale.
3. Benefic sistemului nervos. Mararul mai este un puternic tonic fizic si psihic, combate depresia si
readuce bucuria de a trai.
4. Intareste oasele. Semintele de marar au cea mai mare concentratie de calciu dint tot regnul
vegetal. O lingurita cu seminte contine mai mult calciu decat o cana cu lapte. Calciul este necesar in
special pentru prevenirea osteoporozei.
5.Seminele alung insomnia .Datorit aciunii lor sedative i calmante, seminele de mrar te
ajut s ai un somn profund i odihnitor. Astfel, dac suferi de insomnie, pune 50 de grame de
semine de mrar ntr-o jumtate de litru de vin i fierbe amestecul la foc mic, timp de 15 minute.
Las preparatul la infuzat o or, strecoar i bea circa 50 ml nainte de culcare.
6. Improspateaza respiratia. Mesteca frunze si seminte de marar daca vrei o respiratie
proaspata. In plus, semintele au capacitatea de a calma durerile usoare de dinti.
7.Este de ajutor n tulburri menstruale. Fitoestrogenii coninui de mrar i flavonoidele ajut la
combaterea durerilor menstruale. Astfel, pentru a evita apariia durerilor, mnnc frunze proaspete
de mrar pe toat perioada menstruaiei. Pe de alt parte, acest remediu stimuleaz secreia de
lapte la femeile care tocmai au nscut, ncetinete ritmul de cretere a pilozitii, fiind recomandat
celor care sufer de hirsutism i trateaz amenoreea (lipsa menstruaiei).
l poi lua sub form de pulbere, cte dou grame de patru ori pe zi, sau de tinctur, cte o linguri
diluat n 100 ml de ap de trei ori pe zi, cu 15 minute nainte de mas.
8.Ceaiul combate indigestia. Mrarul stimuleaz activitatea aparatului digestiv i secreia biliar.
De aceea, pentru a te feri de problemele digestive, mnnc mrar proaspt sau uscat ori de cte
ori ai ocazia. Dac deja au aprut neplceri precum dureri abdominale, flatulen sau diaree, le poi
atenua cu ajutorul infuziei din frunze de mrar. Aceasta se prepar dintr-o linguri de plant la o
can cu ap fierbinte i se bea n reprize, nainte de mese. Ceaiul de mrar este indicat i dup
mesele copioase, pentru a uura digestia. Calmeaza durerile abdominale, limiteaza acumularea de
gaze si scuteste nou-nascutul de colici.

Contraindicaii i precauii
Pe parcursul sarcinii uleiul esenial de mrar poate fi toxic pentru ft, de aceea este contraindicat
femeilor nsrcinate, dar i femeilor care alpteaz. Uleiul esenial de mrar trebuie folosit n doze
mici.
Trebuie administrat cu precauie copiilor, fiind interzis copiilor sub doi ani, iar nainta varstei de 14
ani trebuie administrat cu moderatie ( n caz de chisturi ovariene i/sau mamare, de tumori, n caz
de histerectomie recent ).
Atenie, crete sensibilitatea la soare!
Unul dintre puinele efecte adverse ale consumului de mrar este faptul c acesta crete
fotosensibilitatea. Astfel, consumat n exces nainte de expunerea la razele ultraviolete, mrarul
poate favoriza apariia arsurilor i erupiilor n cazul persoanelor cu alergie la soare. De asemenea,
tinctura, pulberea sau ceaiul de mrar nu sunt indicate femeilor cu menstruaie abundent. Potrivit
unor studii recente, consumul de mrar pe durate lungi i n cantiti mari scade apetitul sexual la
brbai.

Cresterea sanilor cu tinctura din seminte de
marar ?
Unii nutritionisti afirma ca o cura cu pulbere sau cu tinctura din seminte de marar , timp de 20 de
zile, favorizeaza cresterea sanilor, pe care-i remodeleaza si carora le accentueaza fermitatea,
Frunzele de marar contin mici cantitati de estrogen. Estrogenul incetineste procesul deimbatranire,
face pielea frumoasa, ajuta la cresterea naturala si armonioasa a sanilor, regleaza ciclul menstrual si
estompeaza simptomele menopauzei. n plus, masajul uor cu ulei din semine de mrar confer
fermitate snilor, stimulnd ntr-o mic msur i creterea acestora.
Lecia mrarului: i ajut pe cei ce-i diger lent experienele, adic le contientizeaz cu
greutate, s le integreze i s nvee din ele, cu mpcare. Mrarul mblnzete sufletul i ne ajut
s preschimbm frustrarea n acceptare, nelegnd ordinea spiritual. Mai mult, ne susine n
ncercarea de a ne desprinde din mrejele trecutului n care se ntmpl s fim captivi.

de Zenaida Luca pentru: www.romania-actualitati.ro