Stomacul

- are o capacitate de apoximativ 1500 cm

3

- are rol de a stoca, scinda si digera partial alimentele
- are doua sfinctere-cardia si pilorul
- regleaza viteza de umplere si cea de golire a continutului sau in intestin
- peretele este tapetat cu o mucoasa care contine milioane de glande tubulare
- glandele din regiunea corpului gastric si regiunea fundica secreta mucus, acid clorhidric si un
precursor enzimatic pepsinogenul.
- segmentul inferior-antrul piloric, este inconjurat de un perete muscular, gandele din aceasta
zona secreta putin acid, dar contin celule endocrine care secreta gastrina.
- celulele parietale secreta acid clorhidric si un factor intrinsec, iar celulele principale secreta
pepsinogenul.
- prezinta celule care secreta histamina, precum si celule care secreta un mesager peptidic
somatostatina.
In stomac, alimentele sufera consecinta activitatilor motorii si secretorii ale acestuia,
care produc transformarea bolului alimentar intr-o pasta omogena , numita chim gastric.
Activitatea motorie a stomacului ( motilitatea gastrica ) realizeaza trei functii de baza
1. stocarea alimentelor ca urmare a relaxarii receptive
2. amestecul alimentelor cu secretiile gastrice
3. evacuarea continutului gastric in duoden

Motilitatea gastrica
Undele peristaltice gastrice sunt declansate odata cu aparitia alimentelor.
Fiecare unda incepe la nivelul corpului stomacului, progreseaza catre antru, asigurand
astfel amestecul alimentelor cu acidul clorhidric si cu pepsina. Cand unda se apropie de
zona antrului piloric, contractia devine mai puternica inchizand sfincterul piloric.
Muschii pilorului se contracta in momentul aparitiei undei peristaltice, dar prin
inchiderea pilorului doar o mica parte a chimului va fi evacuata in duoden, iar cea mai mare parte
a continutului gastric se va intoarce in zona corpului gastric.