ALIMENTATIA CORECTA

Unele alimente de origine vegetala crude, au un continut la fel de ridicat sau mai mare de proteine
decat carnea. Acestea sunt: algele, soia, lintea, fasolea, mazarea, nucile, arahidele, etc. De asemenea, exista
alge salbatice sau de cultura cu un continut bogat in proteine,de pana la 30% si respectiv 0 %.
!ratarea termica a alimentelor "fiertul, pra#itul, coptul$ reduce sau anihileaza actiunea favorabila
asupra organismului a numeroase substante active: enzime, vitamine, proteine existente %n plante, %n
fructele si semintele lor. &n acelasi timp, prin fierbere, pra#ire, coacere sunt %ndepartate si unele arome si
substante volatile care dau gust placut hranei noastre zilnice.
'ancarurile nedigerate se altereaza si produc acizi toxici %n corpul nostru. Alimentele alterate
stau %n stomac ( ore, iar %n intestine de la )0 la *0 ore. Daca mancarea este corect combinata, este %n
%ntregime descompusa, absorbita si folosita %n corp %n 3 ore fara sa putrezeasca, sa fermenteze, fara sa
produca gaze, arsuri sau indigestie acida.
+,A!U-. /01!-U 2A-1.34-.
5rana recomandata carnivorilor pentru perioada de tranzitie spre hrana vie:
6. 2arnea se consuma numai cu salate de cruditati, si 1U cu cartofi, orez, macaroane, branza, paine.
3egetalele se digera atat %n sucuri acide cat si %n sucuri alcaline.
). +e pot manca cartofi copti sau fierti cu unt sau ulei, odata cu ei se pot manca dovleci, fasole verde
"fiarta$ dar obligatoriu si salata de cruditati. De retinut: se pot consuma amidonoase "cartofi, orez, fasole
verde, paste fainoase$ cu vegetale gatite "fierte$ ca: dovlecei, morcovi, conopida, telina, varza, vinete,
usturoi, fasole verde, dar alaturi cu salate de cruditati de sezon. Daca doriti sa mancati branza sau
preparate din oua, mancati7le numai cu salata de cruditati, dar fara paine.
3. Uneori natura a amestecat ea singura albuminele cu proteinele "in fasole$, %nsa corpul este capabil sa
digere bine aceasta combinatie "putin mai complicat ca pe alte alimente$ prin modificarea compozitiei
sucurilor digestive. /roteinele sunt foarte diferite %ntre ele, %ncat modificarile necesare digerarii lor
combinate sunt imposibile, dand mari deran#amente la stomac. +e pot combina doua proteine de acelasi fel:
carnuri diferite sau produse lactate diferite, dar nu doua proteine diferite. De exemplu, nu se combina
corect: oua cu lactate, carne cu oua sau nuci cu carne. 2ombinatia de albuminoase se poate face pentru ca
ele nu se descompun chiar asa de greu ca proteinele si mai ales nu apare fenomenul de fermentatie, chiar
daca se consuma cu putina paine sau crutoane de paine rumenita, fara ulei.
2e trebuie sa stim despre proteine

2orpul uman nu trebuie sa duca lipsa de proteine %n alimentatie, dar nici sa consume prea multe,
deoarece sunt periculoase %n aceeasi masura cu a avea putine. Asimilarea proteinelor de catre organism este
cel mai dificil proces, deoarece sunt cele mai complicate alimente.
Daca alimentul cel mai usor de descompus este fructul, apoi cel mai greu de descompus %n elemente pe care
corpul sa le poata folosi, este
proteina luata, prin hrana traditionala, din carne. /entru digestia proteinelor corpul consuma cea mai mare
cantitate de energie, dar se depoziteaza %n corp ca reziduu toxic, crescand greutatea, deoarece nu exista
energie necesara pentru a o elimina, iar a doua zi un alt surpus de proteine...si tot asa greutatea corpului
creste, toxinele se %nmultesc si situatia se agraveaza din ce %n ce mai mult.
!rebuie stiut ca proteina nu apare %n corpul omului prin consumul de proteine ci %n aminoacizii din
mancare. 0xista )3 aminoacizi diferiti. !oti sunt esentiali, altfel nu ar mai exista, 68 din ei pot fi sintetizati
de corpul, nostru, iar ( din ei trebuie luati direct din mancarea consumata. 2onsumarea cu regularitate a
fructelor si vegetalelor, nucilor, semintelor de floarea soarelui, de dovleac, de in, s.a. vor fi suficiente "chiar
daca nu se consuma carne$ sa satisfaca organismul %n proteine. 2ei ( aminoacizi pe care corpul nostru nu7i
poate sintetiza, trebuie sa7i ia din alimente. ,ructele si vegetalele contin ma#oritatea acestor aminoacizi, iar
morcovii, bananele, varza, conopida, porumbul, castravetii, vinetele, mazarea, cartofii, dovleceii, rosiile,
nucile, semintele de floarea soarelui si anason, alunele si fasolea, contin toti acesti ( aminoacizi.
-eguli importante %n alimentatie
6. ,ructele se consuma numai pe stomacul gol.
).'icul de#un trebuie sa fie alcatuit numai din fructe, sucuri de fructe sau vegetale ca: ardei, rosii,
castraveti, ceapa, napi, varza, telina, s.a.
3.9a masa de pranz "ora 6)$ 7 numai salate sau suc de vegetale.
*.Dupa ora 6: pana la ora )0 se pot consuma si mancarurile mai complicate, dar la masa se va consuma o
singura mancare concentrata. "!ot ceea ce nu este crud este concentrat, sau tot ceea ce este gatit este
concentrat$.
8. 2antitativ, %n timpul trecerii spre hrana vie, zilnic este necesar a se consuma 0 % cruditati "fructe,
legume, zarzavaturi$ si 30% mancaruri concentrate "gatite$.
2ombinarea corecta a alimentelor este: salate ; proteine. 1u se vor combina proteinele %ntre ele "carne,
peste, branzeturi, oua, lactate$. 9egumele gatite se pot combina %ntre ele: dovlecei, varza, conopida, gulii,
fasole veche ; legume vii. Amidonoasele "cartofi, orez, paste$se pot combina %ntre ele dupa gust.
Dupa ora )0 nu se mai mananca nimic. 1u se bea apa sau alte lichide %n timpul mesei si nici o ora dupa
masa, pt ca se spala astfel acidul gastric , care e necesar pt digestie. 3inul %ngreuneaza mult digestia si de
aceea trebuie baut pe stomacul gol. 1u introduceti %n stomac alimente peste altele care se afla de#a %n
procesul digestiei.
/entru a respecta aceste reguli, memorati timpii de digestie din tabelul notat mai #os:

A9.'01! !.'/ D0 D.<0+!.0
6 ,ructele sau sucuri naturale 30 min.
) =anane, curmale, smochine 6 ora
sau fructe uscate. "la soare$
3 +alate sau vegetale crude ) ore
* Alimente combinate corect fara carne 3 ore
8 4rice aliment combinat incorect ( ore
&n loc de otet, %n salate folositi sucul de catina, de lamaie sau de grepfruit. 1u beti bauturi racoritoare 7
sunt pur chimice si acidifica organismul. 1u fierbeti rosiile deoarece produc acid %n stomac.
2onsumati7le numai crude sub forma de salate, sucuri crude proaspete, s.a. +alatele de cruditati se combina
perfect cu legumele si amidonoasele.
2onsumul corect al fructelor

2urios, dar adevarat, oamenii nu stiu cand si cum sa manance fructele. ,ructul este mancarea cea mai
pretioasa, dadatoare de viata, de energie, din cate exista. ,ructul este cel mai important aliment pe care %l
putem consuma, dar trebuie sa stim exact cand si cum trebuie sa7l consumam.
,ructul este produsul cu cel mai mare continut de apa organica "(07>0%$ care curata corpul de toxine,
fiind datator de viata si curatitor al tesuturilor, %n plus plin de enzime, vitamine, minerale, carbohidrati,
aminoacizi, acizi grasi. 9a digestia fructelor, omul nu consuma nici un fel de energie. 2reierul omului
functioneaza numai cu glucoza iar fructul %nseamna glucoza %n corpul omului. ,ructele nu se digera %n
stomac, caci sunt predigerate in saliva, cu conditia sa se mestece incet. ,ructele proaspete trec prin stomac
%n )0730 minute, iar cele uscate "la soare$ stau 6 ora.

/rincipala conditie este ca fructele sa fie corect consumate. Deoarece stau atat de putin %n stomac, %nseamna
ca ele nu trebuie mancate niciodata cu ceva sau dupa ceva, ci numai si numai pe stomacul gol.
&n cazul ca fructul este mancat incorect, adica dupa ce s7au consumat alte alimente, acesta vine %n contact cu
ele, cu sucurile digestive si %ntreaga masa de alimente %ncepe sa se altereze. 4rice proteina din stomac intra
%n putrefactie, orice carbohidrat fermenteaza. !otul devine acid.
,ructele clasificate stiintific ca ?acide@ "portocale, ananas, grepfruit, lamai$, ca de altfel toate fructele,
odata a#unse %n stomac devin alcaline, daca se consuma numai pe stomacul gol. 0le neutralizeaza ca si
vegetalele crude acizii ce se formeaza %n corp.
Un corp toxic acid se poate recunoaste usor dupa: balonare, greutate excesiva, celulita, par caruntit
prematur, chelie, izbucniri nervoase, cercuri %ntunecate sub ochi, riduri premature pe fata, ulceruri.

2onsumul corect de fructe duce la o %ntinerire de necrezut,longevitate, sanatate incredibila si multa energie.
.mportanta enorma a fructelor consta %n continutul valoros de combustibil. ,ara combustibil, corpul nostru
nu poate functiona. 3aloarea combustibilului trebuie cautata %n orice mancare.
,ructele sau sucul lor se pot consuma numai proaspete. 1u facetzi suc de fructe cu mixerul ca sa7l
depozitati in frigider pt mai tarziu, pt ca in 68 minute se oxideaza si devine acid. Daca se coc sau se fierb,
nu mai fumizeaza substante nutritive si nici apa necesara curatirii corpului.
D0 -0!.1U!: fructele trebuie bine mestecate, salivate abundent, sa nu fie %nfulecate cu lacomie, caci
numai astfel vor fi de mare folos organismului.