Prajitura cu cirese si cacao

Prea multe nu am a va spune despre aceasta prajitura cu cirese. Am apucat sa o privesc doar cat
am facut poze, apoitotul e poveste, ca dusa a fost indata :) )
Cu un blat usor si pufos de pandispan, un pic de cacao si delicatele cirese o prajitura grozava,
pe cuvant! ;)
pandispan cu cirese
ngrediente
! oua
! linguri za"ar
! linguri faina
# linguri ulei
$ lingura cacao neagra
$ lingurita praf de copt
esenta de rom
esenta de vanilie
cirese %cantitatea poate varia in functie de preferinta)
cirese
&od de preparare Prajitura cu cirese si cacao:
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. 'e adauga za"arul si se mi(eaza pana se obtine
o spuma densa si lucioasa, ca pentru bezele. )albenusurile frecate cu ulei se adauga peste
albusuri si se amesteca usor, apoi punem faina amestecata cu praful de copt si omogenizam usor
amestecand cu o spatula, cu miscari de jos in sus.
*in compozitia de mai sus dam deoparte cateva linguri, cam o treime din cantitate. Adaugam
cacaoa si esenta de rom si omogenizam. *aca aluatul va fi prea gros se va subtia cu $ lingura de
lapte, atat cat sa curga in fir gros din lingura.
Compozitia ramasa o aromam cu esenta de vanilie, apoi o turnam intr+o tava %,-.#- cm) tapetata
cu "artie de copt. Punem si compozitia cu cacao deasupra, din loc in loc, apoi ciresele.
blat de pandispan cu cirese
*am tava la cuptor la foc mediu pentru cca #-+/- de minute, pana prajitura se rumeneste usor
deasupra.
'e lasa la racit in tava, dupa care se portioneaza dupa dorinta.
pandispan cu cirese
Pofta buna! ;)