Technical Training Department

Curatenie Avansata
Notiuni de baza si aplicarea produselor
Rev. 05/2006 Technical Training Department
Obiectivul urmarit cu igiena si
curatenia este acela de a
indeparta si preveni murdaria
avind grija ca suprafetele,
operatorii si ambientul sa nu fie
afectati.
Murdaria
O substanta in locul nepotrivit
o Strica aspectul suprafetelor
o Reduce livelul de igiena
o Poate cauza defectiuni mecanice sau chimice
Rev. 05/2006 Technical Training Department
PROVENIENTA MURDARIEI
Praf
Murdarie inorganica
Murdarie organica
Microorganisme
Rev. 05/2006 Technical Training Department
MICROORGANISME
Virus
Ciuperci
Bacterii
Analiza Microbiologica
Rev. 05/2006 Technical Training Department
OPERATIUNEA DE CURATENIE
GRESITA
Pentru desfiintarea murdariei
se folosesc diverse sisteme si
tehnici de curatenie ce pot
provoca daune de diverse
tipuri.
Rev. 05/2006 Technical Training Department
Folosirea incorecta a produselor si
non cunoasterea lor pot provoca de
multe ori daune grave.
Este importanta cunoasterea unor
aspecte de baza:
Ph-ul
Duritatea apei
Tensioactivii
Clasificarea
detergentilor
Rev. 05/2006 Technical Training Department
Ph ( potentia hydrogenii)
pH-ul este un parametru de
masurare a
aciditatii(bazicitatii) unei
substante (ex. un detergent).
Este vorba de o unitate de
masura care ne indica cand o
substanta reactioneaza ca un
acid, ca o subst. bazica sau
neutra.
Rev. 05/2006 Technical Training Department
Ph ( potentia hydrogenii)
Amestecul dintre o substanta bazica
cu una acida provoaca neutralizarea
acestora.
Acest experiment este foarte
periculos deoarece poate genera
gaze foarte toxice si daunatoare
cailor respiratorii.