Prjitur cu fanta i brnz de vaci

INGREDIENTE

- 6 ou
- 6 linguri fain (dac vrei sa faci blatul maro pui 4 linguri faina si 2 de cacao,
eu fac cu blat alb)
- 6 linguri zahr
- un praf de copt
- 90 ml ulei

Crema 1

- 500 gr brnz de vaci
- 200 gr zahr pudr
- 250 gr unt

Crema 2

- 2 budinci de vanilie
- 1 litru Fanta (sau 750 ml )
- 3-4 linguri zahr (eu pun 4)

Mod de preparare

BLATUL : l prepari ca orice alt blat de prajitur. Bai spum albuele su cate o
lingur de zahr, apoi adaugi praful de copt stins cu oet, uleiul amestecnd continuu
cu mixerul i la sfrit adaugi faina .

CREMA 1 : amesteci branza de vaci cu mixerul pentru a o frmia. Adaugi apoi
untul cte un pic i amesteci cu mixerul (untul s fie la temp camerei). Se adaug
zahrul pudr i se amestec cu mixerul pan totul devine ca o past (zahrul l adaugi
ca la orice crema, cate o lingur i amesteci cu mixerul pn se omogenizeaz. Dac
brnza de vaci nu este suficient de proaspt probabil mai trebuie s adaugi zahr.
Cnd e gata o adaugi peste blat i o dai la frigider mcar o or.

CREMA 2 : Se fac budincile conform instruciunilor de pe plic, doar c n loc de lapte
vei folosi Fanta (de portocale). Crema asta o adaugi peste branz, dar cu grij ca fiind
cald dac pui mai mult ntr-un loc se face o gaur ca se topete untul din crema de
brnz. Eu o las un pic s se rceasc, dar nu foarte mult c nu mai poi s o ntinzi.
Ea trebuie s fie lichid cnd o pui peste crema de branz.