COSTURILE DE PRODUCIE N APICULTUR

Pentru determinarea rentabilitii exploatailor apicole indi!erent de dimen"iunea

ace"tora e"te nece"ar cunoa#terea con"umului de re"ur"e !inanciare #i umane
nece"are pentru de"!#urarea acti$itii din cadrul ace"tora%
Co"turile "au c&eltuielile de producie repre'int "umele "au $alorile pltite "au de
pltit oca'ionate de de"!#urarea unei acti$iti%
n apicultur c&eltuielile de producie "unt repre'entate de con"umuri (materiale
medicamente combu"tibili ener)ie electric etc%* plata !orei de munc ("alariile
apicultorilor per"onalului admini"trati$ "e'onierilor etc%* lucrrile executate #i
lucrrile pre"tate de teri (tran"port a"i"ten "anitar$eterinar prelucrarea cerii
etc%* executarea unor obli)aii le)ale (taxe #i impo'ite* con"tituirea amorti'rilor
(c&eltuieli pentru recuperarea capitalului !ix* con"tituirea pro$i'ioanelor (re'er$e
di"ponibile pentru perioadele ne!a$orabile "ub a"pect climatic economic #i "ocial* #i
con"umurile excepionale (de"p)ubiri amen'i pierderi din calamiti etc%*
mbuntirea re'ultatelor economice a exploataiilor apicole pre"upune minimi'area
co"turilor de producie aciune care nece"it cunoa#terea elementelor componente a
ace"tor co"turi%
RE+ULTATE ,-INUTE
Exi"t o )am de"tul de di$er" de criterii de cla"i!icare a co"turilor de
producie.
/up !orma de 0nre)i"trare contabil c&eltuielile "e 0mpart 0n c&eltuieli de
exploatare c&eltuieli !inanciare #i c&eltuieli excepionale%
/up comportamentul !a de $olumul produciei "e di"tin) c&eltuieli $ariabile #i
c&eltuieli !ixe iar dup modul de identi!icare #i reparti'are pe purttori de c&eltuieli
ace"tea "e 0mpart 0n c&eltuieli directe #i c&eltuieli indirecte%
Pentru anali'a acti$itii economice a unei exploataii apicole ultimele dou
cla"i!icri par " !ie cele mai utile deoarece c&eltuielile !ixe #i $ariabile !ac po"ibil
anali'a in!luenei $olumului produciei a"upra e!ortului !inanciar e!ectuat #i a"upra
re'ultatului !inal reali'at% Iar cla"i!icare 0n !uncie de ni$elul de participare la
reali'area produciei o!er po"ibilitatea determinrii in!luenei !iecrui tip de con"um
a"upra re'ultatelor economice obinute%
C&eltuieli $ariabile "unt dependente de $ariaia $olumului produciei #i "e pot
modi!ica proporional "au neproporional odat cu modi!icarea ace"tuia%
/intre ace"te c&eltuieli 0n apicultur di"tin)em.
1 c&eltuieli materiale cu carburani ener)ie electric &rana albinelor
medicamenteetc%
1 "alariile muncitorilor "e'onieri
1 comerciali'area #i promo$area produciei apicole
1 a"i)urarea produciei
1 tran"portul ace"teia
1 dob2n'ile la 0mprumuturile de"tinate de"!#urrii produciei% etc%
C&eltuieli !ixe 0ntre limite importante a $olumului produciei nu 0nre)i"trea' $ariaii
ca "um total de aceea cu c2t $olumul produciei cre#te cu at2t "e diminuea'
c&eltuielile unitare !ixe (e!ectuate pe unitate de produ"*%
C&eltuielile !ixe "peci!ice "ectorului apicol "unt.
1 c&eltuielile cu utilitile !ermei
1 "alariile muncitorilor permaneni
1 arenda
1 "tipendiile
1 dob2n'ile la creditele pentru capitali'are
1 amorti'rile
1 a"i)urrile (altele dec2t cele pentru producie*
1 "er$icii de pa'
1 0ntreinerea ma#inilor #i utila3elor etc%
Cunoa#terea de!alcrii c&eltuielilor dup ace"t criteriu pre'int o importan
deo"ebit 0n luarea deci'iilor pe termen mediu #i lun) la ni$elul !ermei iar ponderea
c&eltuielilor !ixe 0n totalul c&eltuielilor in!luenea' at2t )radul de !lexibilitate al
acti$itii exploataiei c2t #i ni$elul rentabilitii ace"teia%
C&eltuielile directe repre'int acele "ume "au $alori care "unt le)ate nemi3locit de
acti$itatea de producie% n cadrul ace"tora 0n apicultur di"tin)em.
1 "alarii #i boni!icaii
1 medicamente
1 !a)uri arti!iciali
1 'a&r
1 polen
1 0nlocuitori de polen
1 mtci ameliorate
1 carburani
1 tran"porturi
1 di!erite "ub"tane (repelente "timulatoare etc*
1 di!erite unelte care "e de)radea' 0ntr4un an apicol etc%
5e con"ider nece"ar determinarea ace"tor c&eltuieli pentru c la o anali' "umar
unele dintre ace"tea "unt trecute cu $ederea dar ele determin o cre#tere a ni$elului
co"tului de producie #i pe de alt dac 0ntr4o exploataie de mici dimen"iuni ele pot !i
ne)li3ate 0n exploataiile de dimen"iuni mi3locii #i mari repre'int $alori importante%
C&eltuielile indirecte repre'int acele "ume "au $alori care "unt oca'ionate de
!uncionarea 0n an"amblu a !irmei "au a exploataiei apicole% /intre ace"tea putem
enumera.
1 c&eltuieli cu amorti'area capitalului !ix
1 0ntreinerea ma#inilor utila3elor #i con"truciilor
1 a"i)urarea "tupinei produciei utila3elor con"truciilor an)a3ailor etc%
1 utiliti la ni$elul !ermei
1 promo$area #i comerciali'area produciei #i a "er$iciilor de poleni'are
1 taxe #i impo'ite
1 licene
1 arend c&irii #i dob2n'i la credite
1 c&eltuieli de apro$i'ionare
1 "tipendii
1 "er$icii de pa' #i protecie
1 "alariile per"onalului admini"trati$ etc%
6r intenia de a teoreti'a prea mult acea"t lucrare "e impune totu#i amintit o
alt cla"i!icare dup natura !uncional a c&eltuielilor dup care "e di"tin) c&eltuielile
explicite #i c&eltuielile implicite%
C&eltuielile explicite repre'int c&eltuielile e!ecti$ pltite din care putem aminti
c&eltuielile materiale impo'itele taxele contribuiile "alariile an)a3ai din a!ara
!amiliei apicultorului tari!ul "er$iciilor reali'ate de teri etc%
Ace"tea "unt determinate 0n )eneral cu u#urin datorit !aptului c "unt pltite
e!ecti$ 0n uniti monetare "au $aloric (bani "au produ"e #i "er$icii*%
C&eltuielile implicite "au c&eltuielile4$enit repre'int $alorile con"umate la ni$elul
!ermei apicole care nu "unt pltite e!ecti$ de ctre apicultor pentru c "e a!l 0n
proprietatea ace"tuia (di"pune nemi3locit de ele*% /atorit !aptului c 0n )eneral
ace"tea nu "unt luate 0n con"ideraie "au nu "unt corect e$aluate determin
reali'area unor anali'e economice complet eronate%
/in cadrul ace"tor c&eltuieli putem exempli!ica.
1 arenda pentru terenul utili'at de "tupin deoarece dac ace"ta "e a!l 0n
proprietatea apicultorului nu "e plte#te nimic pentru el dar 0n alte circum"tane el
ar !i o "ur" de $enit
1 munca apicultorului #i a !amiliei ace"tuia nu e"te con"iderat o c&eltuial "ub !orm
de "alarii dar dac acea"ta ar !i utili'at 0n a!ara !ermei ea ar !i remunerat
1 capitalul propriu in$e"tit de apicultor ar putea produce dob2nd dac ar !i depu"
ca depo'it 0n banc
1 ino$aiile #i munca de 0ntreprin'tor "4ar putea !ructi!ica "ub !orma licenelor #i
re"pecti$ "tipendiilor
1 0n aceea#i "ituaie "e a!l #i c&eltuielile4$enituri determinate de utili'area parial a
unor ma#ini #i utila3e care aparin apicultorului (de exemplu autoturi"mul per"onal*
1 cldirile utili'ate 0n "copuri )o"podre#ti care temporar "au7#i parial "unt !olo"ite
pentru "tupin
1 alte utila3e ca remorci $a"e de depo'itare #i tran"port ma#ini #i utila3e de
t2mplrie
Toate ace"tea nece"it amorti'ate din acti$itatea din care "unt utili'ate pentru c
dac nu "unt amorti'ate proporional cu )radul de utili'are (#i din apicultur* "e $or
r"!r2n)e ne)ati$ a"upra bun"trii )o"podriei% Pe de alt parte re'ultatul economic
pro$enit din apicultur trebuie " !ie "uperior "umei dintre c&eltuielile explicite dar #i
cele implicite%
Cunoa#terea c&eltuielilor de producie nu e"te "u!icient uneori pentru aprecierea
operati$ a oportunitii reali'rii unui produ" #i a "trate)iei de de'$oltare a
produciei% Pentru acea"ta e"te nece"ar cunoa#terea c&eltuielilor nece"are obinerii
unei uniti de produ" "au co"tul de producie%
Co"tul de producie co"tul pe produ" "au co"tul unitar re!lect c&eltuielile de
producie ce re$in pe unitate de produ" (ex. c2t "4a c&eltuit pentru a "e obine 89) de
miere*%
/eterminarea ace"tui indicator pentru produ"ele #i "er$iciile apicole pre'int unele
di!iculti%
8% Pentru "ituaia 0n care !erma apicol reali'ea' un "in)ur produ" (ex. miere* atunci
determinarea co"tului de producie (Cp* "e reduce la metoda di$i'iunii "imple care
con"t 0n determinarea raportului dintre c&eltuielile totale de producie (C&t* #i
producia total (:t*%
;% n "ituaia 0n care a$em un produ" principal (ex. miere* #i unul "au mai multe
produ"e "ecundare (ex. cear polen roiuri* e"te nece"ar utili'area metodei $alorii
rma"e care pre"upune reducerea c&eltuielilor de producie prin $alori!icarea
produciei "ecundare (<p"*%
/e#i pot !i utili'ate cu u#urin ace"te dou metode nu "e adaptea' "u!icient de
bine pentru anali'a co"turilor din apicultur deoarece 0n ma3oritatea "tupinelor "e
reali'ea' mai multe produ"e principale #i c&iar mai multe "ortimente de produ"%
=% n con"ecin e"te indicat utili'area metodei coe!icienilor care pre"upune
exi"tena mai multor produ"e principale #i e$entual "ecundare%
Pentru aplicarea ace"teia e"te nece"ar cunoa#terea ponderii c&eltuielilor e!ectuate
pentru !iecare produ" principal 0n cadrul c&eltuielilor totale% Criteriul de di"tribuie a
c&eltuielilor pe produ"e poate !i cel economic dar "e pot lua 0n con"ideraie #i alte
caracteri"tici cum "unt. coninutul ener)etic coninutul 0n "ub"tane acti$e
nece"arul de !or de munc ce a !o"t con"umat etc%
Ponderea produ"ului 0n $aloarea total a produciei principale (>i* "e "tabile#te pe
ba'a preului de $2n'are% Trebuie menionat c ace"ta e"te caracteri'at printr4o
$ariabilitate ridicat moti$ pentru care co"tul unitar calculat $a prelua acea"t
tr"tur%

n urma "tabilirii coe!icientului care exprim ponderea !iecrui produ" 0n $aloarea
total a produciei "e trece la determinarea e!ecti$ a co"tului de producie pentru
!iecare produ" (Cpi*%
n ace"t mod "e poate determina co"tul unitar pentru oricare produ" "au "er$iciu
apicol%

Co"tul mar)inal (Cm* repre'int !undamentul deci'iei apicultorului 0n ca'ul 0n care
optea' pentru utili'area unui !actor de producie "au a unei te&nolo)ii di!erite de
cea aplicat anterior cum e"te ca'ul "timulrii de prim$ar a !amiliilor de albine
reali'area "tupritului pa"toral implementarea "i"temului minim de lucrri etc%
n practica apicol ace"t indicator e"te de"eori utili'at #i repre'int co"tul unei uniti
adiionale dintr4un produ"% Ace"ta "e determin ca raport dintre cre#terea
c&eltuielilor totale (c&eltuielile mar)inale 4 ?C&t * #i cre#terea produciei datorate
utili'rii re"pecti$ului !actor de producie (producia mar)inal*%

C&8 4 c&eltuielile totale e!ectuate 0n ca'ul utili'rii unui !actor "uplimentar de
producie
C&@ 4 c&eltuielile totale e!ectuate 0naintea utili'rii re"pecti$ului !actor de producie
:t8 A producia total obinut 0n urma utili'rii aceluia#i !actor de producie
:to A producia total reali'at !r implicarea !actorului de producie "uplimenta
E$oluia co"tului mar)inal !a de co"tul pe produ" 0nre)i"trea' o reducere p2n la
un anumit punct% /eci 0n condiiile acelora#i c&eltuieli !ixe co"tul mar)inal $a "cdea
p2n 0n momentul utili'rii 0ntre)ii capaciti de producie%

C,NCLU+II
Identi!icarea metodelor de determinarea a co"tului de producie #i a "tructurii
ace"tuia pleac de la nece"itatea "tabilirii corelaiei dintre con"umul de re"ur"e pe
unitate de produ" "au "er$iciu #i preul de pia determinarea pra)ului de
rentabilitate a acti$itii #i a mar3ei de "i)uran a ace"tuia c2t #i a pro!itului unitar ce
poate !i obinut de productorul apicol%
Particularitile e$ideniate de ace"t "tudiu pre"upun utili'area acelor metode #i
procedee care " core"pund cu )radul de pre)tire economic a conductorului
exploataiei cu )radul de complexitate anali'ei #i cu de"tinaia ei%