Semintele de dovleac - un aliment util

Cultivarea dovlecilor s-a raspandit pe glob cand exploratorii europeni, intorcandu-

se din calatoriile lor au adus multe din bogatiile agricole ale Lumii Noi. Dovlecii si
semintele lor erau o mancare pretuita de indienii de pe continetul american,
datorita proprietatilor lor medicinale si alimentare.
O mare parte din dietologi pun semintele de dovleac pe primul loc in tabelul
produselor alimentare deoarece contin 36-5! grasimi, vitamine si
microelemente. "nsa, de-a lungul timpului, semintele de dovleac s-au dovedit a #
si un medicament natural pretios.
"n$amatia cailor tractului urinar si a%ectiunile prostatei se numara printre cele mai
%recvente a%ectiuni ale aparatului renal care pot # ameliorate sau c&iar tratate
consumand 'ilnic seminte crude de dovleac. (olile precum litia'a renala, in%ectiile
genitale sau disuria )tulburarile de eliminare a urinei* %avori'ea'a aparitia acestor
a%ectiuni.
Ce bene#cii ne aduc semintele de dovleac+
Semintele de dovleac sunt cunoscute in medicina traditionala ca un bun remediu
in tratarea a%ectiunilor ve'icii urinare si ale prostatei, avand e%ecte bene#ce in
tratarea cistitelor cronice si a in$amatiilor de la acest nivel. ,-uta la o mai buna
%unctionare a rinic&ilor atat la barbat cat si la %emeie, au un e%ect po'itiv asupra
ve'icii urinare iritate si ameliorea'a incontinenta urinara, previn prostatita,
%orti#ca miocardul )musc&iul cardiac* si rinic&ii, a-uta la cresterea parului si
elimina metalele grele din organism.
.leiul din seminte de dovleac, presat la rece, are o culoare inc&isa. Consumat
regulat re%ace elasticitatea prostatei #ind e#cient si in cresterea potentei la
barbati. /oate # utili'at indi%erent de varsta, consumat ca atare sau adaugat in
salate sau alte %eluri de mancare, insa nu se #erbe odata cu alimentele ci se
adauga la s%arsit, in %ar%urie.
Ce contin semintele de dovleac+
O ceasca de seminte de dovleac ne aduce 06! magne'iu, 12! #er, 10! cupru,
34! proteine, 34 ! 'inc din necesarul 'ilnic
5agne'iul impiedica %ormarea calculilor biliari si renali, contribuie la %ormarea si
mentinerea unei danturi sanatoase si intretine sanatatea oaselor, intar'ie
imbatranirea, a-uta la buna %unctionare a creierului si a musc&iului cardiac.
Carenta de magne'iu se mani%esta prin emotivitate crescuta, dureri de cap,
sen'atia de lipsa de aer, oboseala oc&ilor, di%erite reactii alergice.
6ierul previne si tratea'a anemiile, asigura asimilarea vitaminelor din complexul (
preluate prin alimentatie, asigura nutritia mucoaselor si a pielii, are rol in
de'voltarea intelectuala in special la copii, stimulea'a imunitatea si activitatea
musculara.
Cuprul intervine in metabolismul calciului si al %os%orului, reglea'a %unctiile
&ipo#'ei, ale tiroidei, ale gonadelor si stimulea'a suprarenalele, %avori'ea'a
absorbtia vitaminei C.
7incul intrervine in apararea organismului impotriva in%ectiilor virale, bacteriene
sau micotice, a-uta la cresterea si de'voltarea organelor reoroducatoare,
stimule'a sistemul nervos, este antidepresiv, mentine tonusul muscular.
Cum se consuma semintele de dovleac+
8 Se pot consuma ca atare, cantitatea minima pentru un adult #ind de 15 gr9'i,
8 sub %orma de ulei presat la rece )care se poate procura din maga'inele
naturiste*, adaugat in salate
8 se poate prepara un :lapte:din seminte de dovleac; se macina 3gr de seminte
si se adauga 3 cani de apa clocotita amestecandu-se continutul. Dupa racire, se
strecoara si se bea lic&idul obtinut pe parcursul 'ilei, inainte de mesele
principale.