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Restaurant Caprice

Aperitive reci
Ardei umplui cu brnz
(Ardei gras, brnz de vaci, telemea de oaie)
Castravei umplui cu icre de crap.........
(Castravei, icre, ceap, ptrunjel)
Chiftelue din brnz de vaci.
(brnz de vaci, brnz topit, miere)
Ciuperci umplute
(ciuperci, brnz Feta, piept de pui)
Lebr..
(ficat de porc, carne de porc, slnin, ceap)
Platou rece..........
(file de porc afumat, unc, tob, telemea de oi, brnz de burduf,
ceap roie, ardei gras )

6 lei
6 lei
6 lei
6 lei
6 lei
11 lei

Aperitive calde
Ciuperci cu brnz la grtar...
(ciuperci, brnz burduf)
Crochete din carne
(pulp viel, ceap)
Rulou din pui cu ciuperci
(Ciuperci, piept de pui)
Crenvuti n aluat
(aluat foietaj, crenvuti)
Bulete de cacaval
(cacaval, lapte)
Platou cald
(pastram de porc la grtar, mititei haiduceti, frigrui de porc cu
legume, mmligu, cartofi romneti cu costi)

7 lei
8 lei
7 lei
7 lei
7 lei
14 lei

Boruri, supe, ciorbe


Ciorb de perioare de pasre..
(ceap, elin, morcov, cartofi, ardei gras, piept de pui)
Ciorb de burt..................................................................................
(usturoi, ou, smntn, burt de vit, morcov, ardei iute)
Ciorb rneasc de vcu.................................................................
(ceap, morcov, cartofi, leutean, mazre, carne de vit)
Ciorb de porc ardeleneasc......................................................................
(ceap, morcov, orez, ptrunjel, smntn, carne de porc)
Sup raneasc de legume........................................................................
(ceap, morcov, cartofi, leutean, roii, conopid, ardei gras)
Bor pescresc............................................................................................
(ceap, cartofi, roii, crap)

7 lei
9 lei
10 lei
7 lei
6 lei
6 lei

Preparate de baz din carne de pasre


Srmlue de curcan...................................................................................
(varz alb murat, carne de curcan, orez, ceap)
Pui parizian cu garnitur de cartofi............................................................
(carne de pui, cartofi, unt)
Ficei de pui la tigaie, stropii cu vin........................................................
(ciuperci, smntn, unt, ficei de pui)
Ostropel muntenesc cu carne de ra.........................................................
(carne de ra, usturoi, ceap)
Pui cu mujdei usturoi ca la bunica........................................................
(carne de pui, usturoi, ptrunjel)
Piept de pui cu legume coapte i orez........................................................
(orez, piept de pui, roii, vinete, ardei gras, dovlecel)

10 lei
12 lei
12 lei
13 lei
13 lei
12 lei

Preparate de baz din carne de porc


Tochitur de porc ................................................................................
(spat de porc, crnai afumai, usturoi, condimente)
Costi de porc cu fasole
(Costi de porc, fasole, morcov, ardei gras, ceap)
Muchi de porc mpnat.............................................................................
(muchi de porc, unc de Praga, slnin, ciuperci, ceap verde)
Srmlue cu afumtur i ardei iute ........................................................
(mmligu, costi i slnin afumat, ardei iute, condimente)
Muchi de porc n sos de vin.....................................................................
(muchi de porc, unculi afumat, ceap roie)
Tocni de porc cu ardei copt...................................................................
(carne de porc, ardei copt, roii, condimente)

13 lei
13 lei
16 lei
11 lei
16 lei
16 lei

Preparate de baz din carne de miel


Stufat de miel ............................................................................................
(carne de miel, usturoi, ceap verde, roii, ptrunjel, condimente)
Berbecu cu lmie i usturoi la ceaun.......................................................
(pulp de berbec, usturoi, lmie, condimente)
Gula de miel.............................................................................................
(carne de miel, usturoi, ardei gras, smntn, condimente)
Cotlete de miel pan..................................................................................
(cotlet de miel, mutar, ou, untur)
Antricot de miel cu sos de legume............................................................
(antricot miel, sos de legume, usturoi, lmie, condimente)
Pulp de berbec la tav..............................................................................
(pulp berbec, slnin, untur, oet, condimente)

15 lei
15lei
14 lei
15 lei
15 lei
15 lei

Preparate de baz din carne de vit


Friptur de vit cu sos de vin.....................................................................
(muchi de vit, sos de vin, condimente)
Antricot de vit cu ciuperci n sos de smntn.........................................
(antricot de vit, ciuperci, smntn, unt, condimente)
Vrbioare la cuptor....................................................................................
(vrbioare de vit, untur)
Escalop de viel..........................................................................................
(escalop de viel, unt, lmie, vin alb)
Gula de vit la ceaun................................................................................
(pulp de vit, cartofi, ceap, untur, roii, ardei iute)
Paprica de vit cu glute.........................................................................
(carne de vit, unt, ceap, ou, usturoi,roii, ardei gras, condimente)

22 lei
20 lei
20lei
20 lei
20 lei
20 lei

Preparate de baz din carne de pete


Crap la grtar cu cartofi copi i cacaval ras............................................
(crap, cartofi, cacaval, unt, condimente
alu cu sos de usturoi...............................................................................
(alu, sos de usturoi, unt, condimente)
Pltic cu saramur picant de legume......................................................
(pltic, roii, ceap, elin, morcov, ardei iute, vin alb)
Cod cu sos de smntn i msline verzi...................................................
(cod, smntn, unt, msline, condimente)
tiuc umplut de Caraorman....................................................................
(tiuc, scrumbie, roii, ceap, ou)
Saramur Marinreasc de Macrou...........................................................
(macrou, roii, ardei iute, usturoi, ptrunjel, condimente)

14lei
12 lei
12 lei
13 lei
14 lei
12 lei

Preparate la grtar
Frigrui de pui la grtar.............................................................................
(piept de pui, vnt, ceap roie, ardei, ciuperci, dovlecel)
Frigrui de berbecu...................................................................................
(pulp berbec, vnt, dovlecel, roii, condimente)
Cotlet de porc la grtar cu cartofi noi........................................................
(cotlet de porc, cartofi, usturoi, untur, condimente)
Curcan la grtar..........................................................................................
(carne de curcan, condimente)
Pulp de miel la frigare..............................................................................
(pulp de miel, condimente)
Piept de porc (scricic) la grtar..............................................................
(scricic de porc, usturoi, condimente)

15 lei
16 lei
15 lei
17 lei
17 lei
15 lei

Garnituri
Cartofi copi gratinai cu cacaval.............................................................
(cartofi, cacaval, smntn, ou)
Piure de cartofi...........................................................................................
(cartofi, lapte, unt)
Orez cu legume..........................................................................................
(orez, morcov, ceap, ciuperci, ardei gras)
Legume asortate la grtar...........................................................................
(ceap, ardei, dovlecel,
Ciuperci sot..............................................................................................
(ciuperci, ceap, usturoi, ptrunjel)
Cartofi aurii cu rozmarin............................................................................
(cartofi, unt, condimente)

5 lei
5 lei
5 lei
5 lei
5 lei
5 lei

Salate
Salat de varz roie..................................................................................
(var roie,oet, ulei, condimente)
Salat de ardei copt....................................................................................
(ardei copt usturoi,, oet, ulei, condimente)
Salat de murturi asortate.........................................................................
(gogoari, castraveciori, gogonele in oet, gogonele in saramur)
Salat asortat de var................................................................................
(roii, ardei gras, ceap, ardei iute, ulei, oet)
Salat de sfecl roie cu hrean...................................................................
(sfecl roie, hrean, ulei, oet)
Salat picant de roii................................................................................
(roii, ardei gras, ardei iute, ulei, oet)

4 lei
5 lei
5 lei
4 lei
4 lei
4 lei

Deserturi
Papanai cu smntn i dulcea de cpuni............................................
Crem de zahr ars.....................................................................................
Ingheat de cafea......................................................................................
Cltite cu ngheat i fric.......................................................................
Tort cu ciocolat i viine..........................................................................
Tort cu crem de iaurt i ness....................................................................

9 lei
10 lei
9 lei
8 lei
12 lei
12 lei

Diverse
Chifl rneasc........................................................................................
Pine toast..................................................................................................
Smntn....................................................................................................
Unt.............................................................................................................
Lmie.......................................................................................................
Ardei iute...................................................................................................
Mujdei de usturoi.......................................................................................
Mutar .......................................................................................................
Hrean..........................................................................................................
Maionez....................................................................................................

2 lei
2 lei
2 lei
2 lei
1 leu
1 leu
1 leu
1 leu
1 leu
1 leu

Vinuri
Feteasc Neagr 0.75 L...............................................................................
Pinot Noir 0.75 L.........................................................................................
Feteasc Regal 0.75 L................................................................................
Chardonnay 0.75 L......................................................................................

38 lei
40 lei
40 lei
41 lei

Bere
Timioreana Premium 0.5 L........................................................................
Tuborg 0.5 L................................................................................................
Golden Brau 0.5 L.......................................................................................
Bergenbier fr alcool 0.5 L........................................................................
Ursus fr alcool0.5 L.................................................................................

5 lei
6 lei
4 lei
4 lei
5 lei

Rcoritoare
Pepsi 0.5L....................................................................................................
Fanta portocale 0.5 L...................................................................................
Coca Cola 0.5 L...........................................................................................
Coca Cola Zero 0.5 L..................................................................................
Prigat piersic 0.5 L....................................................................................
Cappy portocale 0.5L..................................................................................
Nestea lemon 0.5 L......................................................................................
Granini viine 0.5 L.....................................................................................
Granini piersici 0.5 L..................................................................................
Aqua Carpatica 2L......................................................................................
Aqua Carpatica 0.5 L..................................................................................
Ap plat Bucovina 0.5 L............................................................................
Ap mineral Borsec 0.5 L..........................................................................
Ap mineral Izvorul Minunilor 2L............................................................

5 lei
5 lei
5 lei
5 lei
4 lei
4.5 lei
4 lei
5 lei
5 lei
5.5 lei
3 lei
3 lei
3 lei
5 lei

Digestive
Plinc de prune Bran.................................................................................
Tuic de pere...............................................................................................
Horinc........................................................................................................

2 lei
3.5 lei
2 lei