CURS NR. 11 02.07.

2014
AMELIORAREA SPECIAL
AMELIORAREA GRULUI
DISCIPLINA AMELIORAREA PLANTELOR I PRODUCERE DE
SMN, AN III, SEMESTRUL II
PLANUL CURSULUI
AMELIORAREA GRULUI
INTRODUCERE;
OBIECTIVE DE AMELIORARE;
METODE DE AMELIORARE
INTRODUCERE
Grul este a doua cultur mondial ca mrime,
dup porumb, a treia fiind orezul. Se cultiv n
aproape ntreaga lume.
n Europa Occidental i n Orientul Mijlociu, grul
i derivatele sale fac parte din alimentaia curent.
Grul comun (Triticum aestivum) este un
alohexaploid natural, format n urma unor
hibridri spontane ntre specii ancestrale nrudite.
n componena sa intr trei genomuri (AABBDD) de
proveniene diferite:
genomul AA provine de la Triticum monococcum
(Einkorn) ssp. boeticum;
genomul BB provine de la Aegilops speltoides;
genomul DD provine de la Aegilops squarrosa.
Soiurile de gru cultivate n Romnia fac parte, n
majoritate, din specia hexaploid Triticum aestivum
ssp. vulgare (2n = 6x = 42 cromozomi, x = 7).
Puine soiuri fac parte din specia tetraploid Triticum
durum (2n = 4x = 28 cromozomi, x = 7 cromozomi).

OBIECTIVE DE AMELIORARE
1. POTENIALUL DE PRODUCIE
2. CALITTAEA
3. REZISTENA LA SECET (STRESUL HIDRIC
+STRESUL TERMIC)
4. PRECOCITATEA
5. REZISTENA LA IERNARE
6. REZISTENA LA RSRIREA NTRZIAT
7. APTITUDINEA PENTRU RECOLTAREA
MECANIZAT
8. REZISTENA LA BOLI
9. REZISTENA LA DUNTORI

1. POTENIALUL DE PRODUCIE

PRODUCIA POTENIAL DE PRODUCIE
POTENIALUL DE PRODUCIE reprezint
obiectivul primordial n toate programele de
ameliorare a plantelor.
Este un caracter cantitativ, cu un determinism
complex, poligenic (pentru determinarea acestui
caracter intervin multe gene, numite gene minore).
Producia, fiind rezultatul activitii vitale a
ntregului organism al plantei, este influenat ntr-o
msur mai mare sau mai mic de aproape toate
genele din genotipul respectiv:
fie c acestea controleaz direct
formarea diferitelor componente ale produciei;
fie c le influeneaz indirect prin aciunea
lor asupra creterii, dezvoltrii i reaciei la anumite
condiii de mediu pedoclimatice.

PRODUCIA
POTENIALUL
DE PRODUCIE
Producia unui cultivar
atunci cnd se dezvolt n
condiii de mediu n care
este adaptat, cu substane
nutritive i ap nelimitate
i cu duntori, boli,
buruieni, cdere i alte
stresuri controlate n mod
eficient (Evans, 1993).
PRODUCIA
N ABSENA
BOLILOR I
DUNTORILOR



PRODUCIA
RECOLTAT


Stress
abiotic
Stress
biotic
Pierderi
RESURSE
DE MEDIU
REALE
PRODUCIA
REAL



RESURSE DE
MEDIU OPTIME
(CLIMATICE etc.)
1. POTENIALUL DE PRODUCIE
Elemente
de
producie la
gru
nr. de plante fertile/ unitatea de suprafa
nr. de frai fertili i uniform dezv. / plant
numr de spiculee fertile n spic
lungimea spicului;

numr de boabe n spicule i n spic;

greutatea boabelor / spic i pe plant;
masa a 1000 de boabe (MMB)
Producii
mari
plante cu 2-4 frai fertili
spicul lung i dens
20-24 de spiculee fertile n spic
3-4 boabe n spicule
MMB peste 40 g
Este rezultatul interaciunii dintre genotip
i mediu (inclusiv tehnologia);
Implic potrivirea dintre fazele de dezvoltare i
resursele climatice;
Este dificil de determinat din cauza dificultii de a
controla toate stresurile posibile.
POTENIALUL DE PRODUCIE
GENOTIP MEDIU NATURAL
- Condiii climatice
- Condiii de sol
PRODUCIA
TEHNOLOGIA DE
CULTUR
AMELIORAREA
PENTRU
TOLERAN LA
CONDIII
NEFAVORABILE

Atunci cnd este posibil, AMELIORAREA este:
- o soluie mai ieftin;
- uneori singura soluie.
A CRESCUT POTENIALUL SAU A FOST AMELIORAT
REACIA LA FACTORII LIMITATIVI ?
S se amelioreze potenialul de producie?
sau
S se amelioreze reacia la factorii limitativi
(abiotici sau biotici) ?
CE ESTE MAI EFICIENT ?
Unul din elementele care au contribuit la realizarea unui
progres genetic important n privina productivitii a fost
introducerea genelor pentru reducerea taliei.
Astfel, n Romnia au fost create soiuri semipitice de gru de
toamn adaptate condiiilor pedoclimatice ale rii, prin
introducerea n materialul de ameliorare a genelor pentru
reducerea taliei, provenite de la soiul japonez Norin 10.
Aceste soiuri semipitice (Flamura 85, Dropia, Glosa, Boema,
Gruia, Faur, Dor, Delabrad) purttoare a genei RhtB1b,
prezint rezisten la cdere, iernare i secet.
Introducerea genelor de reducerea taliei a permis de
asemenea, alocarea mai multor asimilate pentru dezvoltarea
florilor i creterea boabelor = creterea indicelui de
recolt
2. CALITATEA
CALITATEA
BOABELOR
DE GRU
coninutul n substane proteice (7-22%);
coninutul n AA eseniali (lizin i triptofan)
lizin variaz 2,0 i 4,2 mg la 100 g protein

coninutul i calitatea glutenului;
nsuirile de panificaie
GLUTENUL este o substan proteic vscoas, moale i
elastic, obinut din fina cerealelor dup ndeprtarea
amidonului, fiind format din gliadin i glutenin.


Coninutul n protein este corelat negativ att
cu potenialul de producie, ct i cu coninutul n
lizin.
Corelaia negativ dintre protein i lizin este
foarte puternic la soiurile de gru srace n
proteine i mai slab la cele bogate n protein.
Direcii pentru ameliorarea coninutului de
protein

1. creterea biomasei vegetative pn la limitele
maxime care nu produc scderea recoltei de
boabe;
2. creterea procentului de azot acumult n
biomasa vegetativ pn la nflorire;
3. mbuntirea eficienei translocaiei N n
boabe n perioada umplerii bobului



METODE DE AMELIORARE PENTRU PRODUCIE
I CALITATE
hibridarea apropiat i ndeprtat
backcross-ul (hibridare regresiv)
mutageneza
selecia cu variantele pentru plantele autogame
aneuploidia





MECANISME DE REDUCERE A EFECTULUI SECETEI
1. Evitarea stresului Fuga (escape) -
precocitate
2. Evitarea deshidratrii (dehydration
avoidance)
3. Tolerana la deshidratare (dehydration
tolerance)

Utilitatea fiecrui mecanism depinde de
tipul de secet (intensitate, durat,
momentul apariiei)
3. REZISTENA LA SECET (STRESUL
HIDRIC +STRESUL TERMIC)
4. PRECOCITATEA
Depinde de:
cerinele de vernalizare (iarovizare) - (Prin
vernalizare, practic, grul trece de la etapa de dezvoltare
vegetativ la etapa de dezvoltare generativ);
fotoperiodism i ritmul de cretere;
rezistena la iernare.
Dificultatea obinerii de grne precoce:
corelaiile negative ntre precocitate i
producie;
corelaiile negative ntre precocitate i
rezistena la ger.



Obinerea de soiuri foarte precoce, competitive din
punct de vedere al potenialului de producie, necesit un
efort deosebit pentru cumularea de gene de productivitate
la formele cu perioad de vegetaie foarte scurt, printr-un
program ndelungat de selecie recurent.
Relaia dintre precocitate i producie la gru apare
puternic dependent de condiiile de mediu, durata
perioadei de vegetaie care permite obinerea celor mai
bune producii, putnd varia att de o zon la alta, ct i de
la un an la altul.
AMELIORAREA REZISTENEI LA TEMPERATURI
SCZUTE
Stabilirea pragului critic soiuri martor
verificate
Resurse genetice:
Soiuri verificate
OMG
Selecia posibil:
Direct n cmp
n condiii de climat controlat
Indirect
Markeri moleculari

5. REZISTENA LA IERNARE

6. TOLERANA LA RSRIREA NTRZIAT
Cauzele
rsritului
ntrziat
lipsa apei n sol n timpul semnatului i dup
semnat
nerespectarea epocii optime de semnat
temperaturi sczute dup semnat germinaia
seminelor este prelungit
Efectele
negative ale
rsritului
ntrziat
creterea vegetativ limitat n toamn
nrdcinare redus toleran sczut la secet
nfrire redus --- efecte neg. asupra densitii
spicelor
scderea rezistenei la iernat
reducerea indicelui suprafafeei foliare
activitate fotosintetic redus; talie redus
decalarea perioadei de umplere a bobului
(mai scurt i mai trziu amplasat n timp)
Pentru ameliorarea toleranei la rsrirea ntrziat
soiul de gru trebuie s prezinte urmtoarele nsuiri:
- capacitate mare de nfrire, spice mari, semine mari;
- pentru zonele din S i S-E rii nspicare timpurie i durat
scurt de umplere a bobului; viteza mare de acumulare a
substanelor nutritive n bob;
- talie mijlocie (scurt);
- coleoptil lung.

n condiii de mediu nefavorabile la semnat, rsrirea este
influenat de lungimea coleoptilului, care este n general
asociat cu un pai mai nalt.
La INCDA Fundulea s-a creat o linie de gru (Sincron) ce
prezint coleoptil lung i talie scurt.
7. APTITUDINEA
PENTRU
RECOLTAREA
MECANIZAT
rezistena la cadere:
talie mic (sub 100 cm), paiul gros i
elastic, primele internodii de la baz
scurte, sistem radicular profund i
bine dezvoltat
rezistena la scuturare
Cderea este un fenomen persistent la cerealele pioase
(gru), care reduce producia cu pn la 80%,precum i
calitatea boabelor.

8. REZISTEN
LA BOLI I
DUNTORI
Boli: rugina brun (Puccinia sp.),
rugina galben, rugina neagr;
finarea (Erysiphe), fuzarioza
(Fusarium sp.), septorioza , mlura
(Tilletia sp.)
Duntori : musca de Hessa,
ploniele, viespea grului, afidele
a) Rezistena la boli
Caracterul i evoluia bolii sunt determinate de existena i interdependena celor
trei factori: plant-gazd patogen - mediu


CONDIII DE MEDIU
(Favorabile)

PLANTA
(sensibilitate)
PATOGEN
-
virulen
-
agresivitate
TRIUNGHIUL
BOLII
COEVOLUIE
TIPURI DE REZISTEN LA BOLI
(Van der Plank, 1963)
CRITERIUL DE
CLASIFICARE
VERTICAL ORIZONTAL
Specificitate Reacie difereniat la
diferite rase ale
patogenului
Reacie NEdifereniat la
rasele patogenului
Exprimare Calitativ Total Cantitativ - Parial
Control genetic Gene majore Gene minore
Durabilitate Durat mic Durabil
Dependena de vrsta plantei Pe toat perioada de
vegetaie- de
plantul
de plant adult
Dependena fa de mediu Puin dependent Dependent
CONDIII DE MEDIU
(Favorabile)

PLANTA
(sensibilitate)
DUNTOR
ENTOMOFAGI
COEVOLUIE
ATACUL DE DUNTORI = CVADRUPLA INTERACIUNE G x D x
M x Prdtori
b) Rezistena la duntori
MECANISME DE REZISTEN
ANTIXENOZA ANTIBIOZA
TOLERAN
MECANISME DE REZISTEN LA INSECTE BARIERE FIZICE
CARACTERISTICA
PLANTELOR
EFECTUL ASUPRA INSECTELOR
ngroarea pereilor celulari Reducerea hrnirii i depunerii oulelor
Pai plin

mpiedecarea hrnirii i a ciclului biologic
Perozitate - Pubescen Efecte asupra hrnirii, depunerii oulelor,
deplasrii
Cerozitate Efecte asupra colonizrii, depunerii oulelor
Depunerea siliciului Inhibarea hrnirii
ANTIXENOZA mecanism de rezisten a plantei care const n
descurajarea sau prevenirea colonizrii duntorilor (termen propus de
Kogan i Ortman 1978 pentru a nlocui nonpreferina planta nu este
atractiv pentru prevenirea unor insecte).
Rezisten morfologic la Oulema melanopa

O cuticul ngroat sau ceroas mpiedic
depunerea pontei de ctre gndacul blos al
ovzului. Adulii gndacului nu depun ou pe
frunzele de gru cu strat dens de peri.
Rezisten morfologic la
Cephus pigmaeus
Paiul umplut de la unele soiuri de gru
confer rezisten la atacul viespei
paiului
2. ANTIBIOZA
3. TOLERANA
Aciunea negativ a plantei gazd asupra dezvoltrii
duntorului.
Este afectat dezvoltarea duntorului, fie prin reducerea
prolificitii, fie prin reducerea dimensiunilor corpului,
eventual prelungirea duratei de dezvoltare a duntorului.
Capacitatea plantei de a se reface n urma atacului
duntorului.
COMBATEREA INTEGRAT A BOLILOR I
DUNTORILOR
Metode agrofitotehnice
Combatere chimic
Rezistena genetic
- eficien;
- cost relativ redus;
- nepoluant.

Ameliorarea rezistenei la boli i duntori
trebuie privit ca unul din elementele combaterii
integrate.
METODE DE AMELIORARE A BOLILOR I
DUNTORILOR
Backcross
- Pentru caractere cu determinism genetic
simplu
Selecie recurent
- Pentru caractere cu determinism genetic complex
Inginerie genetic
Manipularea mecanismelor naturale de aprare
1. Hibridarea apropiat i hribridare ndeprtat;
2. Backcross-ul;
3. Aneuploidia;
4. Haploidia;
5. Poliploidia pentru speciile diploide;
6. Heterozisul;
7. Selecia cu variantele pentru plantele autogame
8. Selecia recurent.
METODE DE AMELIORARE
(prezentare general)