MARGARINA DE CASA

Pasul 1
Pregtirea ingredientelor: 20 grame de grsime de palmier, ulei de floarea-soarelui sau de
msline, trei ou (sau lecitin din soia, pentru cei care in post), puin ap sau lapte.
Pasul 2
Se topete grsimea de palmier n ain-marie, iar !asul se cufund ntr-un ol cu ap i
g"ea.
Pasul 3
Se pun trei linguri de ulei i se amestec cu mi#erul.
Pasul 4
$%nd compo&iia de!ine cremoas, se adaug dou lingurie de glenu de ou i se amestec
n continuare.
Pasul 5
'a final se adaug c%te!a lingurie de ap sau de lapte i se ate cu mi#erul p%n se oine
consitena dorit.