http://www.sticker-decorativ.

ro/catalog/fototapet/fototapet-camere-copii/fototapet-
mickey-mouse
Asear a fost Emil pe la mine. Pretextul: pizza cu lat aromat! un lat pe care l-
am v"ndut cu succes #n $aia %are #n vremea #n care conduceam restaurantul
&raffiti 'fain experien a fost aceea! oi povesti-o c"ndva(. )u am mai fcut
latul sta de c" iva ani i m-a ucurat *revederea+! mi-a trezit amintiri! mi-a
ucurat sim ul gustului. ,re i re eta- tiu c o vre i. .a trei cni de fin am pus o
can i /umtate de ap 'msurate cu aceea i can(! o nuc de dro/die 'cam
zece grame( #nmuiat-ntr-o lingur de lapte cu o pi ctur de zahr. Am mai pus
#n aluat un v"rf de linguri de sare i unul de zahr! o linguri de oregano uscat!
una de usuioc uscat i trei linguri de ulei de msline extravirgin. Am frm"ntat
aluatul un sfert de ceas! cu m"na! s intre aer #n el. 0 gata c"nd e fin! se
desprinde u or de pe m"n i e u or elastic 'am folosit fin al tip 123(.
4up un ceas de crescut su tergar! aluatul a fost gata de lucru.
5n alt lucru important: sosul. Poate fi simplu! din ro ii zdroite 6 perfect! #ntre noi
fie vora. 4ar poate fi i altfel! tot perfect 'perfec iunea are multe fe e(: o cutie
mare de ro ii fr pieli ! o can de ap! doi c ei de usturoi! c"teva frunze verzi
de usuioc! o lingur de oregano! o lingur de chimen! eniahar i coriandru
'#mpreun cu toatele( zdroite #n mo/ar i apoi puse #n oal! o linguri de sare i
una de zahr. 7e fiere sosul pe foc mic o /umtate de ceas i se las la rcit.
Apoi se #ntinde peste lat. Partea fain e c poate fi pus peste pizza dup ce
aceasta e scoas din cuptor. 8u pu in ardei iute! o ine i o alternativ sntoas
la ketch-up-ul picant. A! da! sosol care rm"ne mai poate fi fiert o dat 'cinci-
ase minute( apoi poate fi pstrat #n frigider! su capac! dou-trei sptm"ni.
7au poate fi pus a doua zi pe paste.
)u tiu ce am fost #n alt via ! c tare-mi place r"nza. Am mereu #n frigider mai
multe feluri. 8u mucegai ori fr! mai tareori mai moale! ca de vac i r"z de
urduf! mozzarella i parmezan. )u deodat mereu! de cele mai multe ori pe
r"nd! dar dac deschid acum frigiderul! gsesc mcar trei feluri.
Am #ntins aluatul #n tav! su ire. Peste el! sos! r"nzeturi! ciuperci champignon
'folosesc mereu proaspete! cele din conserv mi se par oriile( tiate #n lamele
su iri i acon feliat su ire. Am mai pus i un simulacru de prosciutto crudo!
cumprat din 9aufland 'e criz! #n puii mei( cu : lei zece felii su iri. %-am
orientat totu i spre cel cu mai pu ine sustan e pe l"ng carne.
Am #ncins cuptorul 'grill-ul cu capac #n cazul de fa ( la ;23 de grade 8elsius. Am
ars prima pizza pe fund pentru c am lsat-o nesupravegheat. Am m"ncat-o i
a a! crunele face ine la digestie. 8elelalte au ie it ok. < s-mi fac rost de o
plac de marmur! s pot face pizza direct pe vatr. Pute i face asta i voi!
pun"nd o ucat de marmur #n cuptorul aragazului.
4in =23 de grame de fin am o inut 2 pizza.
.a un calcul sumar! fiecare pizza m-a costat ; lei i 23 de ani. 8u tot cu gaz.
>mm. 8am mari adaosurile prin pizzeriile din ora . 8am pu ine locuri #n 8lu/ #n
care s m"n"nc o pizza comparail cu aceea pe care o fac acas.
Pizza asta a mers perfect cu o sticl de ?eteasc )eagr.
7 fi i snto i.