1

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE

I MEDICIN VETERINAR BUCURETI
FACULTATEA DE AGRICULTUR
Ing. ARGEANU DOINA




TEZ DE DOCTORAT
CONTRIBUII LA STUDIUL CONINUTULUI
N MICROELEMENTE N UNELE PLANTE
DIN CULTURA MARE (CEREALE I LEGUMINOASE)
Rezumat






CONDUCTOR TIINIFIC:
Prof. univ. dr. Velicica DAVIDESCU
Membru titular al Academiei
de tiine Agricole i Silvice







2010
2

CUPRINS
Introducere.................................................................................................................... 6
Capitolul 1. Importana cerealelor n hrana omului...................................................... 8
1.1. Consideraii generale ........................................................................................ 8
1.2. Importana porumbului n hrana omului ........................................................... 11
1.3. Importana soiei n alimentaia omului i a animalelor..................................... 12
Capilolul 2. Cercetri pe plan mondial i n ara noastr privind influena
fertilizrii asupra calitii produciei la porumb i soia ............................................... 14
2.1. Consideraii generale privind noiunea de calitate............................................ 14
2.2. Parametrii agrochimici care condiioneaz calitatea recoltei de porumb ......... 15
2.3. Factorii care condiioneaz parametrii calitii recoltei de porumb.................. 22
2.4. Efectul fertilizrii asupra recoltei de porumb ................................................... 30
2.5. Parametrii agrochimici care condiioneaz calitatea recoltei de soia ............... 39
2.6. Factorii care condiioneaz parametrii calitii recoltei de soia........................ 40
2.7. Efectul fertilizrii asupra recoltei de soia ......................................................... 42
2.8. Rolul microelementelor (B, Mn, Zn, Cu, Mo) n metabolismul cerealelor,
cu referire special la soia................................................................................. 45
Capitolul 3. Cultura porumbului. Rspndire, Suprafee, Producie, Soiuri
cultivate......................................................................................................................... 51
Capitolul 4. Cultura soiei. Rspndire, Suprafee, Producie, Soiuri cultivate............. 55
Capitolul 5. Obiectivele cercetrilor............................................................................. 60
Capitolul 6. Material i metod .................................................................................... 61
6.1. Descrierea solului.............................................................................................. 61
6.2. Materialul biologic............................................................................................ 64
6.3. Schema experimental ...................................................................................... 66
6.4. Metodica de cercetare analize, determinri biometrice ................................. 67
Capitolul 7. Rezultate obinute i discuii..................................................................... 69
I. Cercetrile efectuate privind influena sistemului de fertilizare asupra
calitii i coninutului n microelemente n boabele de soia soiul
Condor.................................................................................................................... 69
3
1. Rezultatele experimentale n anul 2007 .......................................................... 69
2. Concluziile cercetrilor efectuate n anul 2007............................................... 84
3. Rezultatele experimentale n anul 2008 .......................................................... 85
4. Concluziile cercetrilor efectuate n anul 2008............................................... 98
5. Cercetrile efectuate privind influena sistemului de fertilizare asupra
calitii boabelor de soia. Sinteza rezultatelor celor doi ani de
experimentare (20072008) ................................................................................ 100
II. Cercetrile efectuate n anul 2008 privind influena sistemului de
fertilizare asupra calitii i coninutului n microelemente n boabele de
porumb soiul Dulce de Bacu.......................................................................... 137
Concluziile cercetrilor efectuate la porumb n anul 2008 ................................. 160
Capitolul 8. Concluzii generale i recomandri............................................................ 162
Bibliografie................................................................................................................... 168




4

INTRODUCERE
Conform datelor statistice populaia globului la nceputul acestui secol a depit
6 miliarde de locuitori urmnd ca dup estimrile International Data Base dac creterea
demografic va continua n acelai ritm ascendent, la jumtatea secolului XXI, populaia
globului s ating 9,5 miliarde locuitori.
Ritmul de cretere mai accentuat n zonele i pe continentele Africa, Asia, America
Latin, zone n care i gradul de civilizaie este sczut, va duce la accentuarea srciei i
adncirea decalajelor economice ntre rile srace din aceste continente i rile puternic
industrializate i dezvoltate, n special din Europa i America de Nord.
n acele zone vor fi resimite i efectele srciei care vor duce la urmri
dezastruoase i se vor finaliza cu creterea mortalitii.
n contextul exploziei demografice asigurarea strategic a resurselor agroalimentare se
prezint n prezent, dar mai ales n viitor o prioritate absolut.
Sarcina agriculturii este din ce n ce mai grea datorit faptului c trebuie s asigure
satisfacerea cererilor unui consum de hran din ce n cce mai ridicat. n condiiile n care
suprafeele agricole scad ca urmare a activitii agrare i defavorabile a omului asupra
ecosistemului.
Pe de o parte terenurile agricole chiar i cele cu valori de bonitare ridicate, sunt
scoase din circuitul agricol i ocupate de construcii, altele fiind supuse fenomenului de
deertificare sau poluare prin activiti industriale, n timp ce resursele de ap necesare
irigrii suprafeelor afectate de secet ca urmare a nclzirii globale sunt din ce n ce mai
reduse.
Sigurana alimentar a populaiei globului, dar i a rii noastre depinde de
aplicarea unei agriculturi raionale, n care toate verigile tehnologice trebuie aplicate
corect i riguros. Calea cea mai eficient pentru asigurarea resurselor de hran ale omenirii
este creterea produciei la hectar pe actualele suprafee de teren arabil, multe lsate, n
cazul rii noastre, necultivate n ultimii 20 de ani ca urmare a unei perioade de tranziie
mult prelungit.
Cerealele constituie cele mai importante produse alimentare, ele fiind baza
alimentaiei umane. Grul, orezul, porumbul, secara, orzul, ovzul, sorgul, meiul, cultivate
5
i consumate n lumea ntreag au un coninut ridicat de glucide, proteine vegetale i un
procent sczut de substane neasimilabile (celuloz, lignin) ele asigur o mare parte din
caloriile necesare unei raii alimentare echilibrate.
Pe plan mondial primul loc l ocup grul, urmat de orez, porumb, orz, secar.
Compoziia chimic a cerealelor difer de la specie la specie, calitatea lor depinznd de
structura i compoziia chimic a speciei, de proprietile senzoriale fizice i chimice, de
procesele care au loc n boabe nainte i dup recoltare.
Teza abordeaz aspectele de calitate din prizma coninutului de microelemente la
unele cereale pioase i leguminose, cunoscut fiind importana microelementelor n
procesele de cretere i dezvoltare a plantelor cu impact asupra calitii produciei.
De asemenea, rolul pozitiv jucat de o serie de microelemente n metabolismul
plantelor n sinteza transportului i depunerea unor substane de rezerv n plantele
agricole, a pledat pentru abordarea conceptului de calitate a produciei i sub acest aspect.

Capitolul 1
IMPORTANA CEREALELOR N HRANA OMULUI
Un loc prioritar n dezvoltarea agriculturii, ramura de baz a economiei unei ri, l
ocup cerealele, specii vegetale deosebit de generoase prin potenialul de producie,
calitile lor i diversitatea larg de sintetizare ca surs de hran pentru om i animale, dar
i materie prim pentru procesarea industrial, cereale care sunt cultivate pe suprafee
ntinse n ntreaga lume.
Cerealele au constituit i vor constitui ntotdeauna grupa de plante de cea mai mare
importan pentru existena i activitatea uman, datorit compoziiei chimice a boabelor.
Circa 60% din proteine, 15% din lipide i 70% din glucide, n general, 55 60% din
caloriile consumate de lumea ntreag provin din boabele de cereale. Producia de baz a
acestor plante reprezint i principala materie prim pentru producia de carne, lapte, ou
i are o larg utilizare n industria bunurilor alimentare i de alt natur. n comparaie cu
cerealele, leguminoasele au un coninut de doutrei ori mai mare de substane proteice.
Proprietile fizice i chimice ale boabelor de cereale permit transportul lor la
distane mari, dar i pstrarea un timp mai ndelungat fr ca valoarea lor nutritiv s se
modifice. Prin urmare, ele pot fi consumate att n anul recoltrii ct i pstrate ca stoc de
rezerv pentru cazul cnd n anii nefavorabili produciile obinute sunt mai mici.
6
n economia cerealier a rii noastre, porumbul ocup locul cel mai important, are
contribuia la producia total cea mai mare. Se cultiv pe 4952% din suprafaa semnat
cu cereale, iar producia medie de porumb pe o perioad de 30 de ani, a reprezentat 49,9%
din producia total de cereale.
Porumbul este utilizat n alimentaia oamenilor, n industrie i n furajarea
animalelor. Boabele de porumb se ntrebuineaz n industria spirtului, amidonului,
dextrinei i glucozei. Din germenii de porumb se extrage un ulei foarte bun n alimentaia
dietetic. Uleiul de porumb reprezint 3,7% din producia mondial de uleiuri vegetale
comestibile (FAO, 1995).
Soia face parte din grupa leguminoaselor pentru boabe, a cror caracteristic
principal este coninutul ridicat al boabelor n substane proteice superioare din punct de
vedere calitativ al proteinelor de cereale, deoarece conin cantiti mai mari de aminoacizi
eseniali (lizin, metionin, treonin, histidina, valina, izoleucina, leucina, fenilalanina,
tripofanul, arginina).
Pe lng coninutul n substane proteice (peste 30%) unele leguminoase, cum este
soia, au un coninut ridicat de ulei (1725%) de calitate excepional (Bl t eanu, 1995).
Speciile de leguminoase, printre care enumerm i soia, au o importan fitotehnic
prin simbioza cu bacteriile fixatoare de azot din genul Rhi s obi um, contribuind la
creterea fertilitii solului astfel nct n agricultura biologic fiind posibil reducerea
nsemnat a ngrmintelor cu azot, prin care se poate evita poluarea cu nitrai ai pnzei
de ap freatic, dar n acelai timp i realizarea unor economii de energie convenional,
fiind cunoscut faptul c ngrmintele cu azot sunt energofage. Se pot realiza astfel
economii de pn la 6 810,5 milioane Kwh (Har dy, 1997 citat de I oana Pr odan,
1997).
Din boabele de soia se obine o fin bogat n proteine, care adugat n proporie
de 45% n fina de gru asigur pinii un gust plcut. Se obin din fina de soia diferite
produse alimentare cum ar fi: lapte, brnz, fulgi, biscuii, macaroane, carne vegetal,
salamuri, crnai etc.
Din uleiul de soia se poate obine margarin, spunuri i alte produse.
Nu numai boabele de leguminoase, dar i celelalte pri ale plantelor sunt mai
bogate n azot, comparativ cu alte plante agricole. Tulpinile leguminoaselor constituie un
nutre mai bogat n elemente nutritive comparativ cu paiele cerealelor, iar roturile
rezultate la extragerea uleiului ridic valoarea nutreului pentru animale.

7
Capitolul 2
CERCETRI PE PLAN MONDIAL I N ARA NOASTR
PRIVIND INFLUENA FERTILIZRII
ASUPRA CALITII PRODUCIEI LA PORUMB I SOIA
Noiunea de calitate a produselor agricole face obiectul de cercetare n ultimele
dou decenii, n toate rile, din ce n ce mai des. Dup unii cercettori, interesul
manifestat n ultimul timp pentru calitatea produselor agricole s-ar datora i impactului cu
agricultura biologic care consider calitatea igienic a produselor agricole ce se
confund cu nsi calitatea lor biologic. Dei destul de rspndit, aceast prere este
evident eronat, calitatea igienic a produselor agricole nefiind dect o component a
calitii biologice a acestor produse.
Calitatea recoltei se apreciaz de cele mai multe ori dup nsuirile morfologice
sau tehnologice. Dei exist o legtur ntre aspectul exterior i coninutul n unii
componeni cu rol biologic activ, niciodat nsuirile fizice nu vor putea exprima adevrata
calitate biologic a produsului (adic valoarea lui alimentar), (Davi des cu D. , 1981) i
n consecin calitatea unui produs vegetal trebuie privit n primul rnd prin coninutul n
principii biochimici activi (hidrai de carbon, lipide, protide, aminoacizi eseniali,
substane minerale, vitamine, enzime). Noiunea de calitate include patru tipuri de
caracteristici: valoarea biologic (coninutul n principii cu nsuiri biologice ridicate);
calitatea organoleptic, nsuiri calitative n legtur cu tehnologia de prelucrare
industrial i calitatea igienic.
Recolta de porumb sub form de boabe folosit n alimentaie ori n industria
alimentar, ca i cea de siloz ori past utilizat n hrana animalelor, poate fi caracterizat
din punct de vedere calitativ dup mai muli parametrii.
Boabele de porumb sunt constituite n cea mai mare parte din substane extractive
neazotate, substane proteice i ap.
Substanele grase se gsesc n cantiti mai mici. Boabele de porumb mai conin
substane minerale, vitamine, enzime i altele.
Zeina este principala protein a porumbului, cu coninut ridicat de acid glutamic
(31,3%) i leucin (25%).
Coninutul n substane proteice al boabelor de porumb este influenat de factorii
genetici i de condiiile externe. Condiiile de clim, sol, nutriie creeaz diferene mult
8
mai mari, n ceea ce privete coninutul n proteine al boabelor de porumb, dect factorii
de natur genetic.
Influena specificului ereditar al soiurilor i hibrizilor de porumb asupra
compoziiei chimice a bobului se concretizeaz ntre altele n structura bobului.
Parametrii calitii recoltei de porumb sunt influenai i de condiiile
pedoclimatice ale unei anumite regiuni.
Factorii de mediu au o influen mai mare asupra coninutului de protein al
bobului hibrizilor bogai n proteine, dect asupra coninutului de protein al bobului
hibrizilor normali (Pol l mer .a., 1978).
Cercetrile efectuate au artat c procentul de protein brut din bob este mai
ridicat n anii mai puin ploioi (Sl u ans ki , 1957).
Efectul fertilizrii mai ales al fertilizrii cu azot asupra coninutului i calitii
biologice a proteinei din bobul de porumb este amplu cercetat.
Din consultarea literaturii se desprinde concluzia c administrarea dozelor
crescnde de azot sporete progresiv pn la o anumit limit recolta de boabe de porumb
la unitatea de suprafa i coninutul de protein al bobului, rezultnd n final o sporire a
cantitii de protein realizat la hectar.
Producia vegetal agricol se poate mri lund n considerare dou direcii:
schimbarea structurii suprafeelor cultivate n funcie de interesele naionale i sporirea
continu a produciei obinute la hectar.
Porumbul, n general, export odat cu recolta cantiti nsemnate de elemente
nutritive. n faza radicular raportul N:P:K este de 5:1:8, n faza creterii frunzelor, de
3:1:3, iar n faza de nspicare 1:1,2:0. Echilibrul fiziologic se realizeaz la un raport mediu
de 3:1:3.
Insuficiena azotului ncetinete creterea prii aeriene inclusiv a boabelor; n
cazul insuficienei prelungite, producia de boabe se reduce pn la 70% din producia
realizat n condiiile nutriiei cu suficiente elemente nutritive.
Excesul azotului determin creterea luxuriant, intensific transpiraia, nct
plantele devin sensibile i la secete de scurt durat, sensibilizeaz plantele la cdere i
boli, ntrzie nflorirea i maturarea.
Absorbia fosforului n plantele de porumb decurge aproape paralel cu acumularea
de substan uscat, pe care o depete n primele faze de cretere, dar rmne n urma
acesteia la maturitate.
La formarea i umplerea boabelor se reutilizeaz, ca i n cazul azotului, fosforul
acumulat anterior n frunze, tulpini i pnui.
9
Ritmul absorbiei elementelor nutritive arat c cea mai mare parte din elementele
nutritive se consum de ctre planta de porumb pn la nceputul formrii bobului. Spre
jumtatea lunii august, cnd cantitatea de substan uscat se ridic la 70%, din cantitatea
total acumulat, consumul de potasiu nregistreaz 100% din consumul total. La
maturitate circa 2/3 din potasiul acumulat n plant rmne n frunze i tulpini.
Insuficiena potasiului la porumb este distinct i uor de diagnosticat, n special n
fazele timpurii ale dezvoltrii plantelor. Internodiile se scurteaz, frunzele sunt de culoare
verde-deschis, vrful i marginile se usuc. La frunzele inferioare, marginile apar ca
prlite sau arse.
Decolorarea marginal este tipic pentru deficitul de potasiu.
Bobul de soia conine ap (10,6 11%) i substan uscat care cuprinde protein
brut 27 50%; grsimi 17,2 26,9%; cenu 4,3 6,9%; amidon 3%; celuloz 4,3 5,5%
(M. Smi r nova- I konni kova, 1960).
Seminele acestei plante au un coninut n substane proteice de 30% i ulei 17 25%.
n funcie de soi variaz coninutul boabelor de soia n substane proteice i este
mult influenat i de factorii de mediu i factorii de cultivare.
Seminele tratate cu bacterii fixatoare de azot nregistreaz o cretere substanial a
coninutului de substane proteice.
Boabele de soia conin cantiti mari de grsimi (17 25%). Pe plan mondial, n
producia de ulei vegetal alimentar, soia deine locul nti (cca 20,4 mil. tone, FAO).
Soia este o plant cu cerine ridicate fa de temperatur, germinnd la 78C, n
perioada semnat-rsrit avnd nevoie de 110 130C temperaturi active (> 0C).
Umiditatea ridicat din perioada formrii seminelor duce la obinerea unor producii bune.
La umiditate sczut n timpul formrii seminelor, producia scade pronunat. Insuficiena
apei n timpul vegetaiei afecteaz masa a 1000 de boabe n sens negativ.
Aria de cultur a soiei se ntinde pe glob ntre 55 latitudine nordic (Moscova) i
45 latitudine sudic (Argentina i Chile).
n zona foarte favorabil se gsesc soluri fertile i anume: cernoziomuri, aluviuni,
brun-rocate, soluri negre de fnea. Reuita culturii n aceast zon este determinat de
soiurile care se cultiv (precoce i semiprecoce). n zona de sud, irigabil, a rii se cultiv
soia pentru boabe (soiuri timpurii) i ca a doua cultur, n miritea unei cereale pioase
recoltat mai devreme.
Soia este o plant cu cerine ridicate fa de temperatur i umiditate.
Soia este o plant agricol care acumuleaz cantiti mari de elemente nutritive i
n primul rnd de azot.
10
Soia consum pentru realizarea a 100 kg semine i biomasa secundar aferent
7,1 11 kg N, 1,6 4 P
2
O
5
, 1,8 4 kg K
2
O, la care se mai adaug cantiti importante de
calciu, magneziu, sulf i microelemente.
Din cercetrile efectuate s-a constatat c soia consum n medie de 5,1 ori mai
mult N i de 2,2 ori mai mult K raportat la ntreaga plant i de 38 ori mai mult N i
1,3 ori mai mult K raportat la producia de semine, fa de consumul de fosfor. Coninutul
plantei n azot este foarte ridicat, de aceea i cerinele mari fa de acest element.
Coninutul boabelor de soia n azot total i substane proteice este influenat, n
limitele potenialului genetic, de aprovizionarea solului cu azot.
Cele dou ci de aprovizionare a plantelor de soia cu azot (absorbia nitrailor din
sol i fixarea bacterian a azotului atmosferic) se completeaz reciproc. Azotul este
indispensabil plantei n primele faze de vegetaie, pn ce are loc simbioza dintre rdcini
i bacteriile Bradyrhizobium japonicum. Pe solurile bine aprovizionate cu fosfor, potasiu,
sulf, calciu, molibden, magneziu, cobalt i n condiii optime de umiditate, eficiena
bacteriilor este mai mare.
Aplicarea ngrmintelor cu azot se face n funcie de fertilitatea solului i de
aplicarea bacteriilor simbiotice. La solurile srace n azot se aplic 3040 kg azot/ha,
nainte de semnat.
Fosforul are rol n dezvoltarea bacteriilor fixatoare de azot i contribuie la sporirea
numrului de nodoziti, n funcie de soiul cultivat i condiiile climatice.
Carena fosforului se manifest prin ncetinirea creterii plantelor, frunzele capt
culoarea albstruie-verzuie, apar pete brune pe frunze dup nflorit, se reduce capacitatea
de germinaie a seminelor.
Excesul de fosfor duce la stagnarea plantei din cretere i la reducerea
productivitii plantei. Datorit aciunii sinergice cu azotul i potasiul se mrete
producia. Pentru 100 kg semine se nregistreaz un consum de numai 1,8 1,9 kg P
2
O
5
.
Pentru o recolt de 25 35 q/ha, n condiii obinuite de irigare, doza de fosfor este ntre
30 i 60 kg/ha.
Potasiul joac un rol important n sinteza grsimilor i depunerea lor n semine,
favorizeaz formarea nodozitilor i fixarea simbiotic a azotului, creterea rezistenei la
boli, absorbia calciului.
11
Carena afecteaz procesele biochimice i fiziologice ale plantei. Pe marginea
frunzelor apar pete de culoare galben, care se extind i rmn verzi n centrul i baza frunzei.
La 100 kg boabe se consum 4 kg de potasiu.
Microelementele au rol specific esenial i complex n metabolismul plantelor, au
aciune direct, particip la activitatea enzimelor, servesc drept cofactor n alctuirea a
numeroase enzime, influeneaz asupra fotosintezei, a transferului, transportului i
depozitrii substanelor, a consumului de ap etc. Insuficiena lor mpiedic ndeplinirea
ciclului vital al plantelor.
Cerinele plantelor n microelemente sunt mici i solurile n majoritatea cazurilor
conin cantiti suficiente fa de nevoile plantelor n forme totale i asimilabile.
Din aceast categorie fac parte numeroase elemente minerale dintre care, cele al
cror rol a fost bine identificat i sunt recunoscute ca eseniale pentru plantele superioare
sunt: Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo.
n Capitolele 3 i 4 sunt prezentate cultura porumbului, respectiv a soiei
rspndire, suprafee, producii, soiuri cultivate.

Capitolul 5
OBIECTIVELE CERCETRILOR
Cercetrile experimentale efectuate n cadrul tezei de doctorat cu tema:
Contribuii la studiul coninutului n microelemente n unele plante din cultura mare
(cereale i leguminoase) au fost efectuate n anii 2007 i 2008 n Casa de Vegetaie a
Catedrei de Agrochimie de la Facultatea de Agricultur i au urmrit la culturile de soia i
porumb urmtoarele obiective:
Influena sistemului de fertilizare cu ngrminte NP asupra produciei de soia
i porumb
Influena sistemului de fertilizare asupra calitii recoltei privind coninutul n
protein brut n boabele de soia i porumb
Influena sistemului de fertilizare asupra coninutului n microelemente i
calitatea boabelor de soia i porumb
Influena i diferenele privind coninutul n microelemente n boabele de soia
i porumb n funcie de soi i la unii hibrizi de porumb
12
Dinamica coninutului n NPK forme totale n plantele de soia i porumb n
diferitele faze de dezvoltare n cursul vegetaiei
Influena sistemului de fertilizare NP asupra formrii nodozitilor la plantele
de soia.

Capitolul 6
MATERIAL I METOD
Experienele s-au amplasat pe tipul de sol preluvosol rocat de la Moara
Domneasc, sol care a fost amestecat n proporie de 2:1 cu nisip, i care a fost analizat
(att componentele ct i amestecul) din punct de vedere agrochimic nainte de pornirea
experienelor.
Din punct de vedere morfologic, preluvosolul rocat de la Moara Domneasc,
judeul Ilfov se caracterizeaz printr-un profil de tipul Am-Bt-C sau Cca.
n experiena cu soia materialul biologic folosit au fost boabele de soia din Soiul
Condor.
Soiul de soia Condor este un soi semitardiv din grupa II de maturitate, prezint o
form rezistent la cdere, plantele avnd o nlime cuprins ntre 110115 cm. Florile
sunt de culoare violaceu-nchis, periorii find de culoare gri. Boabele sunt de mrime mic
spre mijlocie (MMB = 140165 g), galbene, cu bun rezisten la spargere, cu hilul de
culoare galben. Inseria primei psti la 1315 cm de la nivelul solului. Soiul Condor
prezint o bun rezisten la atacul de Peronospora manshurica. Are o productivitate
ridicat cu un potenial genetic de peste 5,5 t/hectar, mai ales n condiii de irigare.
Densitatea optim de semnat este 450 000 boabe germinabile la hectar.
Coninutul n protein n bob 3840 % iar cel n grsimi 1923 %.
n experiena cu porumb n anul 2008 s-a folosit porumbul zaharat care este una
dintre cele mai apreciate culturi legumicole, deoarece boabele acestuia conin o serie de
substana hrnitoare indispensabile organismului uman.
Este cultivat pentru boabele sale n faza de lapte, cnd dein cele mai pronunate
caliti gustative i cnd substanele hrnitoare sunt cel mai bine asimilate de organism.
La maturitatea tehnologic, boabele de porumb zaharat conin: 2527 % substan
uscat, 1415 % hidrai de carbon, 55,5 % proteine, 0,75 % grsimi, principalii
aminoacizi (triptofan i lizin). La 100 g, acestea mai conin cantiti nsemnate din
vitaminele: C (6,5 mg), B
1
(0,4 mg), B
2
(0,08 mg), B
6
(3,8 mg), PP (1,2 mg), E (1,3 mg).
13
n embrion, care ocup aproape o treime din smn, se gsesc aproximativ 3035 %
grsimi. Uleiul din porumb conine de 34 ori mai mult vitamina E dect uleiul din
floarea-soarelui. Datorit coninutului n sintosterol, sigmastelor, acizi grai i esterici,
saponine i alcaloizi, stilurile mpreun cu stigmatele florilor femele de porumb zaharat se
folosesc n medicin ca remediu colagog, ca diuretic i hemostatic.
La temperatura de 1020 C, plantele rsar dup 1315 zile, la 1518 C dup
810 zile, iar la 21 C dup 56 zile.
Fa de regimul nutritiv, porumbul zaharat este mai pretenios. Pentru fiecare
100 kg producie brut (boabe + tulpini) extrage din sol aproximativ 0,961,17 kg N,
0,350,40 kg P, 0,971,88 kg K i 0,320,34 kg Ca.
Producii mari se obin pe solurile aluvionare, cu textur luto-nisipoas, aflate de-a
lungul rurilor, ca i pe cernoziomul degradat de tip sudic, mai cald i mai uor, cum este
cazul n vestul i sudul rii. Pentru porumbul zaharat reacia neutr este cea mai
favorabil, dar d rezultate bune i pe soluri uor acide sau uor alcaline.
Materialul biologic folosit au fost boabele de porumb zaharat Dulce de Bacu
creat la staiunea de Cercetare Dezvoltare Legumicol Bacu.
Planta este nalt i raportul ntre nlime de inserie a tiuletelui i lungimea
plantei este foarte mare. Limbul frunzei de deasupra tiuletelui este foarte lat. Pedunculul
tiuletelui este lung, tiuletele fr pnu este lung, iar diametrul lui este mijlociu. Forma
tiuletelui este cilindric cu numr mijlociu de rnduri de boabe. Tipul bobului este dentat
zaharat. Culoarea vrfului bobului este glbuie cu faa dorsal alb glbuie. Coloraia
antocianic a glumelor rahisului este absent.
Coloraia antocianic a tecii primei frunze este slab spre mijlocie. Coloraia
antucianic a rdcinilor este mijlocie. Epoca de apariie a anterelor n panicul este
timpurie spre mijlocie. Densitatea inflorescenelor n panicul (n treimea inferioar a
paniculului) este rar. Epoca de apariie a mtsii (la 50 % din plante) este mijlocie.
Coloraia antocianic a mtsii este prezent cu intensitate foarte slab.
Soiul prezint toleran la bolile i duntorii porumbului.
Coninutul boabelor n substan uscat este 27 %, glucide solubile 3,94 % i
amidon 21,45 %.
Soiul se recomand pentru zonele I i II de cultur a porumbului.
Experienele s-au montat att la soia ct i la porumb n vase de vegetaie cu
capacitate de 8 kg (tip Mitscherlich) i au avut 7 variante de ngrare cu N i P.
Fiecare variant a avut 3 repetiii.
14
ngrmintele aplicate nainte de semnat, NH
4
NO
3
35 % N i superfosfat 18 %
P
2
O
5
, s-au calculat corespunztor dozei.
n cursul perioadei de vegetaie la fazele critice de dezvoltare a plantelor s-au
recoltat probe de sol i plante, s-au efectuat msurtori biometrice, iar la finele experienei
au fost analizate boabele pentru stabilirea calitii acestora (coninutul n macroelemente
N, P, K forme totale), protein brut i coninutul n microelemente.
Analize agrochimice la sol 1:25
Determinarea pH-ului n suspensie apoas de sol, pe cale poteniometric; pH-
metru Hanna;
Determinarea cantitii totale de sruri solubile prin metoda conductometric
cu ajutorul conductometrului OK 102; Hach sens Ion 7;
Determinarea azotului nitric prin metoda colorimetric (acidul fenol 2,4-
disulfonic n prezena hidroxidului de sodiu d culoarea galben) i
colorimetrare la Spectrofotometru CECIL 2041 la lungimea de und de
420 nm;
Determinarea azotului amoniacal prin metoda colorimetric (cu reactivul
Nessler n prezena srii Seignette 30 % d culoarea galben) i colorimetrare
la Spectrofotometru CECIL 2041 la lungimea de und de 420 nm;
Determinarea fosforului prin metoda colorimetric (cu reactivul Duval n
prezena acidului ascorbic d culoare albastr) i colorimetrare la
Spectrofotometru CECIL 2041 la lungimea de und 720 nm;
Determinarea potasiului n extract apos prin metoda flamfotometric la
fotometrul cu flacr Karl Zeiss Yena.
Analize agrochimice efectuate la plante
Determinarea coninutului n substan uscat total prin uscare la etuv la 105
C i exprimarea acesteia n procente, la 100 g material vegetal proaspt.
Determinarea N, P, K, periodic forme totale, prin metoda Kjeldahl
mineralizarea umed a materialului vegetal uscat mrunit, cu acid sulfuric i
ap oxigenat: Digesdahl Hach distilare azot total cu Vapodest Gerhart Vap 30,
dozare Nt, volumetric
pentru dozarea azotului total s-au pipetat 10 ml extract + NaOH p.a.
rotulis, pentru obinerea azotului sub form amoniacal; titrare cu acid
sulfuric n/75 cu indicator rou de metil n amestec cu albastru de metilen;
fosforul total s-a determinat colorimetric la Cecil 2041, iar potasiul total
flamfotometric direct din extract, prin citire la fotometrul cu flacr Karl
Zeiss Yena.
15
Determinarea coninutului n microelemente s-a efectuat prin analiz de
spectrofotometrie de absorbie atomic (AAS).

Capitolul 7
REZULTATE OBINUTE I DISCUII
I. CERCETRILE EFECTUATE PRIVIND INFLUENA SISTEMULUI
DE FERTILIZARE ASUPRA CALITII I CONINUTULUI
N MACROELEMENTE N BOABELE DE SOIA SOIUL CONDOR
1. REZULTATELE EXPERIMENTALE N ANUL 2007
La nceperea experienelor solul i componentele a fost analizat din punct de
vedere agrochimic.
Dup amplasarea experienelor (ncorporarea ngrmintelor conform schemei
experimentale i semnatul boabelor de soia) dup rsrirea plantelor au fost ridicate
probe de plante la trei faze de vegetaie corespunztor fazelor critice i anume:
la nflorire (luna iunie)
la nceputul formrii pstilor (luna iulie)
la faza de maturare a pstilor (luna octombrie).
La ultima faz s-a efectuat recoltarea plantelor, pstilor, nregistrarea recoltei,
numrtoarea pstilor boabelor, rdcinilor i numrului de nodoziti formate pe
rdcini.
n plantele de soia analizate la cele 3 epoci de analiz menionate a fost determinat
coninutul n substan uscat, coninutul n macroelemente. La sfritul experienei a fost
analizat n bob coninutul n macroelemente, microelemente i protein brut.
n urma analizelor rezult c acumularea substanei uscate n cursul perioadei de
vegetaie a fost influenat att de sistemul de fertilizare ct i de naintarea plantelor spre
maturitate, doza de N
100
P
40
a intensificat metabolismul de sintez ntruct i absorbia
azotului a fost mai ridicat (4,07 %), n prima faz n luna iunie plantele nregistrnd un
coninut maxim de 21,60 % substan uscat. Acumulrile de substan uscat s-au mrit
la toate variantele n luna iulie coninutul de substan uscat variind ntre 19,92 % (V
9
) i
25,78 % la varianta 5 (N
50
P
40
) pentru ca la sfritul perioadei, n luna octombrie, valorile
coninutului n substan uscat la variantele V
2
, V
3
, V
6
, V
7
, V
8
s depeasc varianta
martor care a avut 25,79 % substan uscat.
16
Coninutul n N
t
al plantelor de soia la epoca de analiz din 28.06.2007 a depit
4% la varianta 9 (N
100
P
80
) 4,50% N
t
, varianta 8 (N
50
P
80
) care a avut 4,34% N
t
i varianta
3 fertilizat numai cu 100 kg N/ha la care plantele au avut 4,13% N
t
.
n ceea ce privete coninutul plantelor n P
t
la prima epoc de analiz constatm
c sistemul de fertilizare nu a influenat acest parametru agrochimic, toate variantele
prezentnd valori inferioare martorului la care coninutul a fost de 0,686% P
t
.
Coninutul n K
t
n plantele de soia a variat ntre 1,65% K
t
la varianta 2 i
maximum 2,35% K
t
la varianta 4 fertilizat cu P
40
.
La epoca a 2-a de analiz (13.07.2007) majoritatea variantelor, inclusiv martorul,
au nregistrat valori peste 3% N
t
cu excepia variantei V
9
(N
100
P
80
) la care valoarea de
2,85% N a fost cea mai mic.
Coninutul n P
t
(%) la 13.07.2007 a variat ntre 0,416% (V
3
) i 0,732% (V
6
) fa
de martor (0,531%) numai varianta 2 fertilizat cu 50 kg N/ha a avut un coninut inferior
0,525% P
t
i V
3
(N
100
P
0
) care a nregistrat limita inferioar de 0,46% P
t
.
n ceea ce privete coninutul plantelor n K
t
la 13.07.2007 valori practic egale cu
martorul nengrat (2%) au atins varianta 8 (N
50
P
80
) 2% i varianta 4 (N
0
P
40
), 2,1% K
t
.
Celelalte variante au nregistrat valori sub 2% K
t
.
La epoca a 3-a de analiz (03.10.2007) coninutul plantelor n N
t
la variantele 7, 8,
9 fertilizate cu P
80
au avut un coninut de N
t
peste 4% cu toate c n-au depit martorul
nefertilizat (4,55% N
t
).
Sistemul de fertilizare nu a influenat coninutul n P
t
la toate variantele, ele
nregistrnd valori inferioare martorului care a avut 0,764% P
t
.
Coninutul n K
t
al plantelor de soia la varianta 9 (N
100
P
80
) a fost de 0,85%, fiind
singura variant care a depit martorul (0,70% K
t
).
Coninutul n macroelemente i protein brut n boabele de soia la recoltare n 2007.
Boabele de soia au fost analizate iar coninutul n macroelemente i protein brut
au fost nscrise n tabelul urmtor:
Analiznd datele observm c N
t
a variat n boabe ntre 4,9130 i 5,6989 %, P
t

ntre 0,478 % i 0,784 %, iar K
t
ntre 1,5 i 1,95 %.
n figurile 1113 se prezint variaia coninutului n N, P i K n boabe funcie de
sistemul de fertilizare.
Observm din figura 11 c varianta 3 fertilizat cu N
100
a acumulat 5,69% N
t
,
urmat de V
8
cu 5,51% N
t
la care constatm efectul sinergic ntre N i P.
n boabele de soia coninutul n P
t
acumulat a variat ntre 0,778% (V
5
) i 0,636% (V
2
)
la variantele fertilizate valorile nedepind martorul care a prezentat 0,784% P
t
n boabe.
17
Coninutul n protein brut n boabele de soia la cele 9 variante de fertilizare a
variat ntre 33,04 % n varianta 9 (N
100
P
80
) i maxim 38,34 % la varianta 2 (N
50
P
0
).
Constatm c n boabele de soia fierul i zincul se gsesc prezeni n cantiti mai
ridicate, aceste dou microelemente prezentnd i limite de variaie mai largi i anume de
50300 ppm la Fe i 1280 ppm la zinc. ntre variantele fertilizate exist diferene de
coninut n fier fa de martor (51 ppm), astfel variantele 6 fertilizate cu N
100
P
40
care are
81 ppm Fe i varianta 8 (N
50
P
80
) la care Fe atinge maximum de 105 ppm. n ceea ce
privete coninutul n zinc varianta 9 fertilizat cu N
100
P
80
a avut 52 ppm Zn un coninut
aproape dublu fa de martorul nefertilizat (27 ppm Zn).
Putem observa o acumulare de molibden n bob la variantele la care s-a aplicat pe
lng N
50
i o doz de 40 kg P (V
5
) i de 80 kg P (V
8
) la care coninutul n boabe a fost de
3,7 ppm i respectiv 4,5 ppm Mo. Limitele de variaie a coninutului n molibden variaz
dup datele din literatura de specialitate, ntre 0,55,5 ppm.
Constatm c numrul de rdcini a variat ntre minim 8 la varianta 5 (N
50
P
40
) i
maxim 21 de rdcini n cazul variantelor 2 (N
50
P
0
) i varianta 7 (N
0
P
80
) fr s existe o
corelaie direct ntre numrul acestora i numrul de nodoziti formate pe rdcini.
Cele mai multe nodoziti apar n cazul variantelor 7 (N
0
P
8
0) i V
9
(N
100
P
80
) la care
s-au numrat 402 i respectiv 425 nodoziti, fapt ce confirm influena favorabil a
fosforului care are efect pozitiv asupra dezvoltrii sistemului radicular i al formrii
nodozitilor pe rdcini.
Din analiza datelor constatm c sporul de producie cel mai mare (275 %) a fost
nregistrat la varianta 8 (N
50
P
80
) urmat de sporul variantei 2 (N
50
P
0
) de 262,53 %.
2. REZULTATELE EXPERIMENTALE N ANUL 2008
Respectnd aceeai schem experimental i acelai protocol de lucru cercetrile
au fost continuate n anul 2008.
La pornirea experienelor a fost analizat solul.
nainte de ncorporarea ngrmintelor conform schemei experimentale solul a
prezentat un pH alcalin i un coninut sczut n sruri solubile i azot, fosfor i potasiu.
Dup semnat i rsrirea plantelor n cursul perioadei de vegetaie au fost ridicate
n fazele critice de cretere a plantelor probe de plante i anume:
la faza de nflorire (luna iunie)
18
la nceputul formrii pstilor (luna iulie)
la faza de maturare a pstilor (luna octombrie).
Dup recoltarea boabelor s-au efectuat analize de calitate privind coninutul n
macroelemente (NPK forme totale), n microelemente, protein brut.
Acumularea substanelor uscate n plantele de soia la variantele fertilizate a
prezentat diferene funcie de reeta de fertilizare, acumulrile n plante fiind mai mari n
luna iulie la variantele 3, 4 i 5, iar la sfritul vegetaiei constatm acumulri mari la 3, 7
i 8 la care formula de fertilizare cu doze de N
100
P
80
i N5
0
P
80
au intensificat acumulrile
metabolismului plantelor fiind mai activ.
Plantele de soia la varianta 3 fertilizat cu N
100
au avut metabolismul cel mai
intens, acumulrile de substan uscat n cursul perioadei de vegetatie fiind cele mai
intense.
Varianta 8 la care s-au obinut rezultatele de producie foarte distinct semnificative
a acumulat 9,53% substan uscat n cursul perioadei de vegetaie.
Limitele de variaie a coninutului de protein brut n boabele de soia au variat
ntre 31,83% la varianta nengrat i maxim 40,74% la varianta 3 fertilizat cu N
100
.
Fa de martor sporul de protein la variantele fertilizate a variat ntre 15%
(V
5
) i 27,9% la varianta 3 fertilizat cu 100 kg N/ha.
3. CERCETRILE EFECTUATE PRIVIND INFLUENA
SISTEMULUI DE FERTILIZARE ASUPRA CALITII BOABELOR DE SOIA.
SINTEZA REZULTATELOR CELOR DOI ANI DE EXPERIMENTARE
(20072008)
Cercetrile au urmrit:
Analiza plantelor n cursul perioadei de vegetaie la cele 3 epoci de recoltare
Influena sistemului de fertilizare asupra coninutului plantelor n substan
uscat (%).
Analiznd rezultatele constatm c la prima epoc de analiz din luna iunie
acumularea substanei uscate n plante a variat la cele 9 variante ntre limitele 18,12% la
varianta 4 (N
0
P
40
) i maxim 22,60 % la varianta 6 (N
100
P
40
). Doza de N de 100 de kg/ha n
combinaie sinergic cu fosforul aplicat n doza 40 kg/ha (V
6
) i 80 kg/ha (V
9
) a stimulat
metabolismul plantelor care au obinut un randament mai ridicat nc din fazele tinere ale
19
plantelor cnd i nivelul azotului absorbit n aceast faz a fost mai intens i anume n
cazul variantei 9 coninutul de N
t
absorbit atingnd valoarea 4,0 %.
Acumularea substanei uscate la a 2-a epoc de analiz din luna iulie a crescut,
limitele de variaie fiind de: 20,92 % la V
9
i maxim 26,78 % la varianta 5 fertilizat cu
N
50
P
40
(tabelul 34), iar n a 3-a epoc la sfritul vegetaiei, n luna octombrie, coninutul
n substan uscat a crescut firesc, acumulrile fiind diferite, funcie de varianta
de fertilizare, dar variind ntre 20,40 % s.u. la varianta 5 i 29,41 % n varianta 2 fertilizat
cu N
50
.
Urmrind protocolul de desfurare a cercetrilor n cursul perioadei de vegetaie
la cele 3 epoci, plantele de soia au fost analizate din punct de vedere al coninutului n
macroelemente, analiz care reflect dinamica acumulrii elementelor NPK forma total.
Dup recoltarea plantelor, din psti au fost separate boabele care au fost mcinate
i supuse analizei, privind coninutul de NPK%.
Analiznd datele constatm c n ceea ce privete coninutul n N
t
al boabelor de
soia fertilizarea toate variantele au avut un coninut n N
t
% superior martorului nengrat
(5,4 % N
t
). n cazul fertilizrii cu N
50
P
80
varianta 8 a avut 6,01 % N
t
n timp ce varianta
N
100
fr adaos de fosfor a avut 6,19 % N
t
, o cretere cu 14,5 % fa de martor.
n cazul coninutului n P
t
toate variantele fertilizate au nregistrat valori inferioare
martorului nengrat (0,98 % P
t
). Cel mai sczut coninut de P
t
n bob l-a avut varianta 5
(N
50
P
40
) i anume 0,678 %.
Boabele de soia n variantele fertilizate au avut un coninut n K
t
sub valoarea
variantei martor nengrat (1,90 %) i anume 1,70 % K
t
la variantele 3 i 5, i au depit
martorul avnd un coninut de 2,0 % K
t
varianta 9 i 2,15 % varianta 4 (N
0
P
40
).
Sporul de protein cel mai mare l-a dat varianta 3 fertilizat cu 100 kg N/ha
(14,5 %) urmat de varianta 4 fertilizat numai cu 40 kg P/ha (11,4 %) i varianta
8 (N
50
P
80
) cu spor de 11,05% protein.
Sistemul de fertilizare a influenat pozitiv cantitatea de protein brut din boabele
de soia la toate variantele experimentale coninutul mediu de protein brut (%) fiind
superior martorului nengrat (33,83 %). Limitele de variaie a coninutului n protein
brut a oscilat ntre 35,61 % (V
5
) i 38,74 % (V
3
).
La doza de 50 kg N/ha administrat mpreun cu P
40
s-a obinut un coninut n
protein de 37,24 %, un spor de 11,6 % fa de martor, coninut care a fost depit (38,74 %)
de doza de N
100
kg/ha administrat fr fosfor la care coninutul de protein a crescut cu
14,5 % fa de martor.
20
Valorile obinute n experien se ncadreaz ntre limitele specificate n literatura
de specialitate care la soia Condor sunt ntre 3840 %.
Boabele de soia au fost analizate i din punct de vedere al coninutului n
microelemente.
La analizele efectuate prin metoda spectrofotometriei de absorbie atomic au fost
decelate microelementele Zn, Cu, Fe, Mn, Pb, Ni, Co, Cr, Cd, Mo.
Corelaia ntre absorbia zincului (ppm) i coninutul n fosfor total (P
t
)
din boabele de soia
Am prezentat corelaia dintre coninutul boabelor de soia n P
t
(%) i absorbia
zincului (ppm) n bob din care constatm c absorbia zincului n cantiti mai mari are loc
la concentraii mai sczute n P
t
i scade pe msura prezenei fosforului n cantiti mai
mari n bob.
Coeficientul de corelaie R = 0,745* confirm antagonismul cunoscut n
interrelaia P/Zn care are loc prin scderea vitezei de translocare a zincului ctre prile
aeriene (semine), prin efectul de diluie a concentraiei de zinc ca urmare a creterii
vegetative sau prin deranjamente metabolice ce pot avea loc n celulele plantei ca urmare a
dereglrii sistemelor enzimatice n care particip zincul.
Influena microelementului Zn (ppm) asupra sintezei proteinei n boabele de soia
n condiiile deficienei n Zn, se inactiveaz enzimele ce catalizeaz sinteza
triptofanului, este afectat sinteza i metabolismul proteinelor ntre cei 2 indici (Zn/protein),
coeficientul de corelaie R este 0,756*.
n intervalul de 3550 ppm Zn, valorile coninutului n protein brut variaz ntre
3538%.
Influena microelementului Mo (ppm) asupra acumulrii
proteinei brute (%) n boabele de soia
Molibdenul ca i celelalte microelemente intervine n activarea unor enzime care
particip n circuitul azotului cum ar fi: nitrogenaza i nitroreductaza (D. Davidescu i
colab., 1988).
Nitrogenaza este o molibdoprotein care catalizeaz fixarea azotului molecular din
atmosfer (N
2
) n NH
3
. Se consider c N
2
intr n contact cu Mo din enzim.
Leguminoasele care fixeaz N
2
molecular n nodoziti nu pot folosi azotul atmosferic n
procesul de biosintez n absena molibdenului.
21
Molibdenul care intr n compoziia unor enzime ce activeaz circuitul azotului, fiind
influenat fixarea azotului n nodoziti, reducerea ionului nitrat fiind blocat, constatm din
corelaia Mo/protein (coeficientul regresie 0,764*), c sinteza proteinelor este diminuat.
n experienele noastre derulate n Casa de Vegetaie menionm c bacterizarea
seminelor nu s-a efectuat, urmnd s constatm i ce influen a avut doza de azot
asupra formrii nodozitilor.
Fa de martorul nengrat la care numrul de nodoziti a fost cel mai mic (31)
constatm c la doza de N
50
pe fond P
0
, numrul nodozitilor a crescut cu 548 %; N
50
pe
fond P
40
cu 558 %, iar pe fond P
80
cu 480 %.
La doza de N
100
pe fond P
0
, numrul de nodoziti a fost 351%, N
100
pe fond P
40
cu
609%, iar pe fond P
80
cu 1303%.
Dac urmrim efectul fondului de P aplicat mpreun cu dozele crescnde de N
constatm c fondul P
40
a condus la sporirea numrului de nodoziti cu 41 % la doza N
50

i 50 % la doza N
100
.
Concluzie: La seminele de soia nebacterizate dozele crescnde de azot au avut
efectul cel mai mare, iar la variantele cu P, fondul de P
40
a acionat mai bine dect P
80
.
Urmrind influena fertilizrii asupra coninutului de N
t
(%) n boabele de soia
constatm din datele tabelului 45 de mai jos c la variantele 3 (N
100
P
0
) i 4 (N
0
P
40
)
rezultatele sunt foarte semnificative, numrul de nodoziti fiind de 140 respectiv 144 i
distinct semnificative la varianta 6 (N
100
P
40
) la care numrul de nodoziti a fost de 220 i
la varianta 8 (N
50
P
80
) de 180 nodoziti.
Coninutul n N
t
al pstilor la varianta 1 martor de 3,035 % comparat cu N
t
din
bob arat raportul de metabolizare de 1,78, deci acumularea mai mare a avut loc n bob.
n psti, azotul scade la variantele 2 i 3 fertilizate cu 50 i 100 kg N/ha,
acumularea N
t
fiind mai mare n bob, iar raportul crete la 4,16 respectiv 3,35.
Odat cu aplicarea fosforului are loc datorit sinergismului NP, o cretere a
coninutului de N
t
n psti.
n boabele de soia coninutul n P
t
este de 2,96 pn la 4,42 de ori mai mare dect
coninutul pstilor n P
t
.
Singura variant la care raportul este 1,76 este varianta 9 fertilizat cu N
100
P
80
.
Pstile de soia sunt mai bogate n K
t
la variantele nefertilizate cu fosfor i cele
care au primit n reeta de fertilizare P
40
.
n cazul fertilizrilor cu NP
80
raportul K
t
bob/K
t
pstaie variaz ntre 1,051,30.
La variantele V3 (N
100
P
0
) i V4 (N
0
P
40
) fertilizate unilateral cu N
100
, respectiv P
40
,
analiza varianei indic diferene foarte semnificative, iar la V6 (N
100
P
40
) indic diferene
22
distincive semnificative privind influena sistemului de fertilizare NP asupra coninutului
n N
t
, %, n boabele de soia.
Fcnd referire la influena sistemului de fertilizare NP experimentat asupra
coninutului de Pt din boabele de soia (tabelul 47), se constat n urma interpretrii
analizei varianei la V5 (N
50
P
40
), cu producia de boabe de 13,29 q/ha i cu un numr de
204 nodoziti, o diferen foarte semnificativ negativ.
n cazul K
t
din boabele de soia influena fertilizrii n sistemul NP arat o diferen
foarte semnificativ negativ la varianta V3 (N
100
P
0
) i V5 (N
50
P
40
) cu un numr de
140 respectiv 204 nodoziti pe rdcini i pozitiv la varianta V4 (N
0
P
40
), cu un numr de
144 nodoziti formate pe rdcini.
La maturitate pstile de soia au fost recoltate pe fiecare variant experimental.
n cursul vegetaiei au fost efectuate msurtori privind creterea plantelor de soia
n nlime, dinamica i ritmul de cretere.
n urma cercetrilor constatm c sub influena sistemului de fertilizare plantele au
nregistrat nlimi diferite. De la data rsririi pn la prima epoc la care s-au efectuat
msurtorile (luna iunie) plantele din variantele 2, 8 i 4 au avut nlimi de
60 cm, 55 cm i 53 cm cu 10, 5, 3 cm mai mari comparativ cu plantele martor (50 cm).
De asemenea, variantele 5 i 6 cu azot (50 i 100 kgN/ha) pe fond de 40 kgP/ha au
nregistrat ritmul cel mai ridicat de cretere, diferenele iunieiulie fiind de 8 i respectiv
7 cm.
n cazul variantei 8 fertilizat cu N
50
P
80
reeta de fertilizare a asigurat necesarul de
elemente nutritive pentru a atinge nlimea maxim de 55 cm (cu 5 cm mai mult ca
martorul), dup care plantele au valorificat elementele nutritive n folosul fructificrii,
varianta 8 fiind cea la care s-a realizat producia de boabe cea mai mare (14,9 q/ha).
Fa de martorul nefertilizat, variantele 8 (N
50
P
80
), 2 (N
50
P
0
) i 5 (N
50
P
40
) au avut
sporul de producie cel mai ridicat de 9,4 q/ha, 8,4 q/ha i respectiv 7,79 q/ha, rezultatele
fiind din punct de vedere statistic foarte semnificative. Ele scot n eviden c n cazul
soiei care are capacitatea de a fixa azotul n nodoziti, doza de azot de 50 kg/ha este
suficient i din punct de vedere economic, iar fosforul cu care acesta este n sinergism
poate duce la creterea produciei, dar presupune cheltuieli suplimentare nejustificate cu
costul ngrmntului fosfatic.
Pentru a stabili specificul nutriiei plantelor de soia n raport cu variantele de
fertilizare i epoca de prelevare a probelor am efectuat calculele privind nutriia global N
g

(N%, P% i K%) i echilibrul nutritiv (E
n
%) al fiecrui element fa de nutriia global la
fiecare dat de analiz i pentru fiecare variant n parte.
23
La plantele de soia nefertilizate nivelul nutriiei globale a variat n jurul valorii de
5% pe parcursul perioadei de vegetaie.
Intervalele de variaie a nutriiei globale au avut la cele trei epoci de analiz
valorile minime sub ale martorului i numai la epocile I i II au depit martorul n cazul
variantelor 9 i 8.
La martorul nengrat nutriia la nceput a fost azoto-potasic dup care la a 3-a
epoc a crescut consumul de azot i fosfor.
La variantele fertilizate s-a pstrat aceeai cerin mare fa de azot i potasiu la prima
epoc de analiz, plantele manifestnd o cerin crescnd n azot la ultima faz de analiz.
Prezentm mai jos pentru martor i cele trei variante cu rezultate de producie
foarte distinct semnificative nutriia global i echilibrul nutritiv pentru a scoate n
eviden c specificul nutriiei la plantele de soia pentru obinerea unor producii mari de
boabe este la nceputul vegetaiei azoto-potasic (epoca 1 i a 2-a) i preponderent azotat la
ultima faz de analiz cnd se produce n bob acumularea de protein.
La ncheierea experienelor dup recoltarea plantelor analizele efectuate pe
variante analiza solului relev faptul c n sol principalii indicatori agrochimici au fost
foarte sczui, solul fiind sectuit de plante n ciuda ngrmintelor.
Am efectuat analize privind coninutul boabelor de soia la trei soiuri i anume
Condor pe care l-am folosit i n experiena cu soiurile Profi i Daciana.
Microelementele decelate la toate soiurile au fost Zn, Cu, Fe, Mn, Co.
Soiul Daciana conine n cazul zincului, cuprului, fierului i manganului cantitile
cele mai mari i spre deosebire de soiurile Condor i Profi nu conine cobalt.
Ca o concluzie care reiese din datele prezentate:
Exist diferene specifice privind coninutul n microelemente n bob, funcie
de soi i origine.
Cantitile de microelemente coninute de fiecare soi se ncadreaz n limitele de
variaie specificate n literatura de specialitate pentru fiecare microelement.
II. CERCETRILE EFECTUATE N ANUL 2008 PRIVIND INFLUENA
SISTEMULUI DE FERTILIZARE ASUPRA CALITII I CONINUTULUI
N MICROELEMENTE N BOABELE DE PORUMB SOIUL DULCE DE BACU
Experienele s-au desfurat n anul 2008 n condiiile Casei de vegetaie a
disciplinei de Agrochimie de la Facultatea de Agricultur pe un sol preluvosol rocat de la
Moara Domneasc judeul Ilfov (descris n Capitolul 6 Material i metod).
24
Soiul Dulce de Bacu creat la Staiunea de Cercetare Dezvoltare pentru
Legumicultur i Floricultur de la Bacu este descris la Capitolul 3.
Obiectivele cercetrilor, materialul i metode de cercetare i schema experimental
au fost prezentate la descrierea cercetrilor efectuate la soia (Capitolele 5 i 6).
Porumbul a fost semnat la 20 mai 2008 n vase de vegetaie tip Mitscherlich cu
capacitatea de 8 kg umplute cu tipul de sol menionat, la 26 mai 2008 plantele au rsrit.
Probele de plante i sol au fost ridicate la faza de 4 frunze (12.06.2008), 7 frunze
(30.06.2008) la apariia paniculului (31.07.2008) i la recoltarea plantelor (8.09.2008).
Analizele efectuate la plante au urmrit determinrile coninutului n substan
uscat, coninutul n macroelemente N, P, K % forme totale la cele 4 epoci. Pentru
stabilirea calitii boabelor s-au efectuat determinrile coninutului n protein, macroelemente
i microelemente.
n probele de sol au fost determinai urmtorii indici agrochimici: pH, sruri
solubile i azot, fosfor i potasiu forme solubile.
Constatm c la toate variantele, inclusiv martorul nefertilizat, acumulrile de
substan uscat au crescut odat cu avansarea n vegetaie pornind la data de 06.06.2008
cu diferene ntre variante care au oscilat de la 12,28% la martorul nefertilizat i 14,48% la
varianta 9 fertilizat cu N
100
P
80
.
Ritmul de acumulare n continuare a fost diferit funcie de tratamentul aplicat
pentru fiecare variant.
Toate variantele fertilizate cu excepia variantei 6 (N
100
P
40
) i varianta 7 fertilizat
numai cu 80 kg P/ha au avut acumulri ale substanei uscate sub valorile martorului
(tabelul 65).
Acumulrile i ritmul cele mai mari de substan uscat s-au observat la V5
(N
50
P
40
) 25,30%, V2 (N
50
P
0
) 21,44% i V3 (N
100
P
0
) 20,67% s.u. (tabelul 65).
n intervalul 30.0631.07.2008 se observ un ritm mai sczut al acumulrilor n
substana uscat.
Influena sistemului de fertilizare asupra coninutului
n macroelemente n plantele de porumb

Variantele 7, 8 i 9 fertilizate pe fond de P
80
au avut un coninut de 4,53, 4,51 i
4,73% N, coninut care a depit cu 5158% valoarea martorului de 2,98%.
25
Coninutul n P
t
al plantelor de porumb a variat ntre 0,115% V
5
) i maxim 0,831%
la varianta 9 (N
100
P
80
).
Dup cum se observ din figura 63 coninutul plantelor n K
t
a fost superior
martorului (1,50%) tot n cazul variantelor 7, 8 i 9. Maximum de K
t
% de 1,90% a fost
atins n cazul variantei 7 fertilizat cu 80 kg P/ha.
La 30.06.2008 coninutul plantelor de porumb la variantele 8 (N
50
P
80
) i 9 (N
100
P
80
)
care au avut 3,202% i respectiv 3,703% N
t
i varianta 3 fertilizat cu 100 kg N/ha care a
coninut 3,045% N
t
au depit varianta martor nefertilizat (1,768% N
t
).
Coninutul plantelor n P
t
a variat ntre 0,103% P
t
la V9 i 0,149% P
t
la varianta 2.
Varianta martor nefertilizat a coninut 0,135% P
t
valoare practic apropiat de coninutul
de 0,137% P
t
atins la prima epoc de analiz (12.06.2008).
La 30.06.2008 coninutul n K
t
al plantelor din variantele fertilizate a fost inferior
martorului nefertilizat care a avut 2,1% K
t
.
Limitele de variaie a coninutului n N
t
% al plantelor de porumb comparativ cu
martorul nefertilizat care a avut 1,955% N
t
, au variat ntre 1,66% N
t
la varianta 5, 2,308%
N
t
la varianta 2 fertilizat cu 50 kg N/ha i maxim 2,338% N
t
la varianta 3 fertilizat cu
100 kg N/ha.
La a 3-a epoc de analiz (31.07.2008) att coninutul n P
t
ct i n K
t
la toate vari-
antele fertilizate, au nregistrate valori sub valorile martorului nefertilizat.
Din rezultatele analizelor la 08.09.2008 constatm o scdere a ritmului de
absorbie a N
t
n plantele de porumb cu excepia variantelor 8 (N
50
P
80
) i varanta 4 (N
0
P
40
)
care au depit martorul dar i valoarea peste 2% N
t
, acestea nregistrnd 2,203 N
t
i
respectiv 2,013% N.
La ultima epoc de analiz concentraia plantelor de porumb n P
t
a crescut, valorile
la toate variantele depind coninutul n fosfor al plantelor la epocile precedente de analiz.
Martorul nefertilizat a avut 0,528% P
t
, iar la variantele fertilizate coninutul minim de
0,344% l-a avut varianta 7 (N
0
P
80
), iar varianta 9 (N
100
P
80
) cu coninutul 0,440% P
t
n-a
depit martorul nengrat. Totui, la toate variantele fertilizate coninutul n P
t
n-a depit
valorile martorului.
n ceea ce privete coninutul plantelor de porumb n K
t
observm c toate
variantele fertilizate au nregistrat valori inferioare martorului la care plantele au avut
1,20% K
t
.
26
Odat cu analiza plantelor la aceleai 4 momente de analiz a fost analizat i solul
n tabelele 7073 n care sunt prezentate rezultatele privind pH-ul, coninutul n sruri
solubile i NH
4
, NO
3
, PO
4
i K forme solubile.
Din analiza rezultatelor observm c la primele 2 epoci de analize pH-ul a avut
valori n jurul valorii de 5 (slab acid), iar la urmtoarele 2 epoci (31.07.2008 i
08.09.2008) pH-ul a crescut la valori peste 6, n timp ce la ultima epoc, 4 variante
inclusiv martorul au atins valori n jurul pH = 7,0. Evoluia pH spre valori neutre la
sfritul perioadei de vegetaie se explic prin aportul de sruri coninut de apa de udare.
La prima epoc de analiz n sol coninutul de azot (NH
4
+NO
3
) a fost foarte ridicat
la toate variantele fertilizate, el a variat ntre 29,75 ppm (Martor) i 427 ppm la varianta 8
(N
50
P
80
), n timp ce la urmtoarele epoci de analiz (31.07 i 08.09.2008) coninutul n
NH
4
+ NO
3
s scad ca urmare a consumului de ctre plante.
Fosforul i potasiul au prezentat valori sczute. La a 2-a epoc de analiz
coninutul PO
4
n sol a variat n limitele 0,12,5 ppm, iar K ntre 10 i 30 ppm.
Producia de porumb la soiul Dulce de Bacu anul experimental 2008
tiuleii de porumb au fost recoltai la 08.09.2008 i producia nregistrat pe
variante. n tabelul 74 se prezint rezultatele de producie.
Din datele de producie observm c sporurile cele mai mari de producie s-au
nregistrat la variantele:
Varianta 6 (N
100
P
40
) 137,8%
Varianta 8 (N
50
P
80
) 129,9%
Varianta 9 (N
100
P
80
) 114,9%
n urma interpretrii statistice a rezultatelor de producie obinute la soiul de porumb
Dulce de Bacu observm c efectele dozelor de azot aplicate att singure ct i pe fond de P
40

i P
80
au fost mari, toate variantele avnd semnificaii distinct semnificative.
Calitatea boabelor de porumb Dulce de Bacu
La recoltare, boabele de porumb din soiul Dulce de Bacu, soi semi timpuriu, au
fost analizate din punct de vedere al coninutului n protein brut, macroelemente i
microelemente. Calitatea acestora a fost comparat cu analizele efectuate la un numr de
14 hibrizi de porumb din diferite proveniene i grupe de precocitate.
27
Constatm diferene ntre hibrizi n ceea ce privete coninutul n protein brut,
metabolizarea proteinei depinznd n primul rnd de potenialul genetic i de condiiile de
mediu n care acetia sunt cultivai.
Coninutul n protein depinde de asemenea de capacitatea de absorbie i
metabolizare a azotului.
Observm la grupa hibrizilor semi timpurii un coninut n N
t
variabil ntre 0,84% la
PR 37 Y12 i 2,56 % N
t
la hibridul PR 37 M 34 ceea ce se reflect direct asupra
coninutului n protein brut care variaz ntre 5,25% i 16% la cei 2 hibrizi menionai.
La grupa hibrizilor semi tardivi coninutul n protein de 11,12% l regsim la
hibridul franuzesc PROMI FAO 460, iar 15,75% protein se atinge la hibridul PR 35 P 12.
Coninutul n N
t
de 1,78% respectiv 2,52% N
t
al acestor hibrizi confirmnd
interdependena ntre absorbia azotului i metabolizarea lui n bob.
n cazul hibrizilor din grupa tardiv observm la fel un interval larg al variaiei
coninutului de protein n boabe. Astfel, L
1
DRC 5413 la care coninutul de N
t
a fost cel
mai sczut (1,16% N
t
) a nregistrat numai 7,25% protein, n timp ce L
5
EF5510 cu 2,1%
N
t
n bob a atins coninutul de 13,12% protein brut n bob. La trei dintre liniile tardive:
L 2 EF 5210
L 3 EF 5211
L 4 NE 5414
Coninutul n protein brut a fost apropiat oscilnd ntre 11,37% i 11,62%.
Nutriia global i echilibrul nutritiv la soiul semitimpuriu Dulce de Bacu
i hibrizii PR 35 F 38 (semitardiv), L 5 EF 5510 (tardiv)
Din prezentarea nutriiei globale i echilibrului nutritiv la soiul de porumb Dulce
de Bacu i hibrizii, reprezentnd grupele semitardiv (PR 35 F 38) i tardiv (L 5 EF 5510)
ca i din diagrama trilinear, observm c intensitatea absorbiei N, P i K i cantitile
necesare cresc de la soiul Dulce de Bacu spre hibridul L 5 EF 5510, hibridul tardiv
avnd un consum mai ridicat n K.
Coninutul n microelemente al boabelor de porumb
n boabele de porumb la hibrizii studiai au fost decelate urmtoarele
microelemente: Zn, Cu, Fe, Mn, Co, Ni, Pb, Cr, Cd.
Prezena lor n bob ct i limitele cantitative de variaie a microelementelor relev
diferene att ntre grupele de ncadrare a hibrizilor (semi timpurii, semi tardivi i tardivi)
ct i ntre hibrizii nii.
28
La boabele de porumb, indiferent de hibrid i clasa de precocitate, limitele
cadmiului decelat sunt foarte apropiate 1,10 ppm Cd 1,39 ppm Cd la hibrizii semitimpurii,
1,091,40 la cei semitardivi i 1,231,41 ppm Cd la hibrizii tardivi.
La soiul Dulce de Bacu s-au decelat urme de Cd.

Capitolul 8
CONCLUZII GENERALE I RECOMANDRI
n urma cercetrilor privind influena sistemului de fertilizare efectuate la soiul de
soia Condor, n anii 2007 i 2008 pe baza interpretrii rezultatelor pariale i medii se
desprind urmtoarele concluzii:
Privitor la acumularea substanei uscate n plante:
Formula de fertilizare NP la varianta cu N
100
pe fond cu P
40
i P
80
a stimulat
metabolismul plantelor care au acumulat substana uscat obinnd un
randament mai ridicat nc din fazele tinere de dezvoltare cnd i nivelul
azotului absorbit a fost mai intens;
Acumulrile de substan uscat n plantele de soia au crescut la toate
variantele odat cu avansarea plantelor spre faza de maturitate.
Privitor la acumularea N, P, K, n plante:
Coninutul n N,P, K, n plantele de soia au crescut la toate variantele fertilizate
de la prima la a treia epoc de analiz;
Coninutul n N
t
n boabele de soia la toate variantele a fost superior martorului
(5,41%);
n cazul fertilizrii variantei 8 cu N
50
P
80
coninutul n azot total a fost de 6,01%
(cu un spor de 11% fa de martor), iar varianta 3 fertilizat cu N
100
atinge un
coninut de 6,19% azot total, o cretere a coninutului cu 14,5% fa de
martorul nengrat;
n ceea ce privete coninutul plantelor n P
t
toate variantele au nregistrat
valori inferioare martorului nengrat (0,98% P
t
), cel mai sczut coninut
nregistrndu-l varianta 5 de 0,678% P
t
;
29
Boabele de soia n variantele fertilizate 3 i 5 au avut un coninut n K
t
(1,70%)
sub valoarea martorului care a avut 1,90% K
t
n timp ce variantele 9 i 4 au
atins un coninut de 2% i respectiv 2,15% K
t
.
Privitor la coninutul n protein brut al boabelor de soia:
Proteina brut a variat ntre 33,83% la varianta martor nefertilizat i 38,74% la
varianta 3 fertilizat cu 100 kg N/ha. Limitele de variaie a proteinei brute la
soiul Condor se ncadreaz ntre 27 50% limite specificate n literatura de
specialitate (Bl t eanu Gh. , 1998);
Calitatea boabelor de soia apreciat prin prisma coninutului n protein brut,
prezint n cazul fertilizrii unilaterale cu azot sau fosfor diferene foarte
semnificative la varianta 3 fertilizat cu 100 kg N/ha care a avut 38,74 % i
varianta 4 fertilizat numai cu 40 kg P/ha care a avut un coninut n protein
brut de 37,69%;
La varianta 8 (N
50
P
80
) la care cantitatea de azot aplicat s-a redus la jumtate
comparativ cu varianta 3, iar cea de fosfor s-a dublat fa de varianta 4,
coninutul n protein brut atins a fost 37,57% fapt datorat efectului de
sinergism ntre N i P;
La doza de P
40
fr azot n reeta de fertilizare sporul de protein a fost de
11,4% fa de martor, iar la dublarea cantitii de fosfor la 80 kg/ha sporul a
sczut la 7,4%;
La dozele crescnde de azot, 50, 100 kg/ha pe fond de P
40
se constat o scdere
a coninutului n protein brut;
Doza de 50 kg N/ha pe fond de P
80
a produs o cretere de 3,3% a coninutului
n protein brut n boabele de soia.
Privitor la coninutul n microelemente n boabele de soia:
n cazul cuprului (13 16 ppm), manganului (13 15 ppm), i nichelului
(8 14 ppm) limitele foarte strnse ale valorilor la variantele fertilizate reflect
faptul c sistemul de fertilizare aplicat nu a influenat semnificativ asupra
acumulrilor de Cu, Mn i Ni;
n cazul molibdenului constatm la variantele 5 (N
50
P
40
) i varianta 8 (N
50
P
80
)
o cretere a coninutului de Mo n bob de 3,9 ppm i respectiv 4,7 ppm fa de
martorul nefertilizat care a avut numai 0,9 ppm Mo;
30
La variantele 6, 7 i 8 coninutul boabelor n fier a fost foarte semnificativ
(96 ppm, 81 ppm i respectiv 120 ppm Fe, iar la variantele 2 i 3, la un coninut
de 73 i respectiv 74 ppm Fe rezultatele au fost distinct semnificative;
n ceea ce privete coninutul boabelor de soia n mangan se constat o
influen nesemnificativ a sistemului de fertilizare la toate variantele
experimentale.
Privitor la producia de boabe de soia obinut:
n anul 2007 rezultatele de producie cele mai bune s-au obinut la variantele 8
i 2 la care sporul de producie nregistrat a fost de 175% respectiv 162,53%
fa de martor;
n anul 2008 aceleai variante (2 i 8) s-au verificat avnd aceleai rezultate
bune (sporuri de 166 i respectiv 125%);
Interpretarea statistic a mediei datelor de producie pe anii 2007, 2008 arat c
varianta 5 (N
50
P
40
), varianta 2 (N
50
P
0
) i varianta 8 (N
50
P
80
) cu diferene fa
de martor de 7,79 q/ha, 8,4 q/ha i respectiv 9,40 q/ha au avut rezultate foarte
distinct semnificative.
Interpretarea rezultatelor la Soiul Condor prin nutriia global i echilibrul
nutritiv folosind i diagrama trilinear pentru varianta martor 8 (N
50
P
80
) cu cele
mai bune rezultate de producie, reflect intensiti de nutriie diferite att ntre
cele 3 epoci de analiz, ct i ntre cele 2 variante (fig. 59 i fig. 60).
Privitor la corelaiile efectuate:
Corelaia dintre coninutul n Zn i P
t

n boabele de soia observm c la un coninut de Zn mai ridicat are loc o
scdere a coninutului n P
t
i
Absorbia zincului n cantitate mai mare are loc la concentraii mai sczute n
P
t
i scade pe msur ce prezena fosforului este n cantiti mai mari n bob;
n condiiile deficienei n zinc se inactiveaz enzimele ce catalizeaz sinteza
triptofanului fiind afectat sinteza i metabolismul proteinelor;
Corelaia dintre coninutul n Zn n bob i protein brut
n intervalul 35 50 ppm Zn, coninutul n protein brut variaz n bob ntre
35 38 %. Coeficientul de corelaie are valoarea 0,756
*
;
Corelaia dintre coninutul n Mo n bob i acumularea de protein brut
Dup valoarea de 5 ppm Mo n bob coninutul n protein brut scade;
31
Corelaia dintre coninutul n Mo (ppm) n bob i numrul de nodoziti
pe rdcini
La variantele fertilizate cu cu 50 kg N/ha concentraia n Mo n boabele de soia
a variat ntre 3,5 i 3,9 ppm Mo numrul de nodoziti formate pe rdcini a
fost de 201 i 204;
La aplicarea 100 kg N/ha pe fond de 40 kg P/ha concentraia de Mo n bob a
fost de 4,2 ppm iar numrul de nodoziti formate a fost de 220;
Maximum de nodoziti 412 se nregistreaz la varianta 7 fertilizat cu P
80
, n
bobul de soia concentraia de molibden fiind 2,5 ppm;
La boabele de soia nebacterizate, dozele crescnde de azot au avut efecte
favorabile asupra formrii de nodoziti pe rdcini, iar la variantele cu fosfor,
fondul de 40 kg P/ha a acionat mai bine dect la fondul de 80 kg P/ha.
n urma cercetrilor privind influena sistemului de fertilizare la Soiul de porumb
Dulce de Bacu n anul 2008, pe baza interpretrii rezultatelor, se desprind urmtoarele
concluzii:
Acumulrile de substan uscat n plantele de porumb cresc pe msura
avansrii n vegetaie i prezint diferene funcie de variantele de ngrare.
Ritmul de acumulare a substanei uscate n plantele de porumb a variat n
funcie de fertilizarea aplicat, n ultima faz de vegetaie nregistrndu-se
acumulrile cele mai mari (variante 5 25,30%), n timp ce n intervalul
30.0631.07.2008 acumulrile n substan uscat au avut un ritm sczut.
La plantele de porumb la epoca din 12.06.2008 dozele crescnde de azot fond
de P
80
au nregistrat coninutul maxim de azot care a variat ntre 4,53 4,73%
depind martorul 2,98%.
Coninutul plantelor n fosfor la variantele 28 a avut valori apropiate de ale
martorului, singura varianta 9 (N
100
P
80
) a nregistrat 0,831% fosfor total.
Coninutul n N
t
la a 2-a epoc de analiz la variantele fertilizate oscileaz ntre
2,289% (V
4
) i 3,703% (V
9
) limite care depesc martorul la care coninutul N
t

a fost 1,768%.
n cazul Kt la a doua epoc de analiz variantele fertilizate nregistreaz
coninutul sub valoarea 2,1% a martorului.
La 31.07.2008 n plantele de porumb coninutul n N
t
n variantele 2, 3, 6, 8 au
depit martorul nengrat, iar coninutul n P
t
i K
t
la toate variantele
fertilizate a fost mai mic dect martorul nengrat.
32
La epoca a 4-a de analiz (8.09.2008) varianta 8 fertilizat cu N
50
P
80
a avut
coninutul cel mai ridicat de N
t
(2,203%) urmat de varianta 4 (N
0
P
40
) cu
2,013%. Martorul avnd 1,778% N
t
.
La aceeai epoc, coninutul n P
t
i K
t
ale variantelor fertilizate n plantele de
porumb au avut valori inferioare variantei martor nengrat, ca urmare a
consumului dirijat ctre metabolizare P i K n boabele de porumb.
Producia de tiulei obinut de variantele fertilizate a fost superioar
martorului nengrat sporurile variind ntre 53% (V
3
N
100
P
40
) i 137,8%
(V
6
N
100
P
40
).
n urma interpretrii statistice toate variantele fertilizate au nregistrat producii
foarte distinct semnificative.
Efectele dozelor de azot aplicate att singure ct i pe fond de P
40
i P
80
au fost
mari la toate variantele avnd semnificaii foarte distinct semnificative.
Observm la grupa hibrizilor semi timpurii un coninut n N
t
variabil ntre
0,84% la PR 37 Y12 i 2,56 % N
t
la hibridul PR 37 M 34 ceea ce se reflect
direct asupra coninutului n protein brut care variaz ntre 5,25% i 16% la
cei 2 hibrizi menionai.
La grupa hibrizilor semi tardivi coninutul n protein de 11,12% l regsim la
hibridul franuzesc PROMI FAO 460, iar 15,75% protein se atinge la hibridul
PR 35 P 12. Coninutul n N
t
de 1,78% respectiv 2,52% N
t
al acestor hibrizi
confirmnd interdependena ntre absorbia azotului i metabolizarea lui n bob.
n cazul hibrizilor din grupa tardiv observm la fel un interval larg al variaiei
coninutului de protein n boabe. Astfel, L
1
DRC 5413 la care coninutul de N
t

a fost cel mai sczut (1,16% N
t
) a nregistrat numai 7,25% protein, n timp ce
L
5
EF5510 cu 2,1% N
t
n bob a atins coninutul de 13,12% protein brut n
bob.
n boabele hibrizilor studiai au fost decelate urmtoarele microelemente: Zn,
Cu, Fe, Mn, Co, Ni, Pb, Cr, Cd.
Limitele cantitative de varianie a microelementelor scot n eviden influena
grupelor de ncadrare a hibrizilor semitimpuriu, semitardiv i tardiv.
Hibridul L 2 EF 5210 din grupa hibrizilor tardivi nregistreaz coninutul cel
mai ridicat de zinc (51,2 ppm) n bob, limitele de variaie la hibrizii din aceast
grup ncadrndu-se ntre 20 i 28,5 ppm Zn.
33
La hibrizii semitardivi limitele s-au ncadrat ntre 20,6 ppm Zn (PR 35P 12) i
31 ppm Zn (PROMI FAO 460), iar la cei semitimpurii ntre 21 ppm Zn (PR 37Y
12) i 35,9 ppm Zn la soiul Dulce de Bacu.
Coninutul cel mai ridicat n Fe (41 ppm) n bob l regsim n hibridul SEDDI
CS FAO 320 din grupa semitimpuriu, cel mai sczut coninut n fier la hibrizii
din grupa semitimpurii l-a avut hibridul PR 35T 06 de 15,8 ppm Fe. Soiul
Dulce de Bacu a nregistrat 36,6 ppm Fe.
n boabele soiului Dulce de Bacu coninutul n Mn de 6,88 ppm reprezint
valoarea cea mai ridicat comparativ cu ceilali hibrizi analizai.
Indiferent de hibrid i clasa de precocitate, limitele Cadmiului decelat sunt
foarte apropiate, i anume: 1,101,39 ppm Cd la hibrizii semitimpurii, 1,09
1,40 ppm Cd la cei semitardivi i 1,231,41 ppm Cd la hibrizii tardivi.
n boabele de porumb Dulce de Bacu cadmiul a fost decelat numai sub form
de urme.
Interpretarea prin diagrama triunghiular a echilibrului nutritiv (NPK) arat c
ntre cei trei hibrizi de porumb exist diferene caracteristice fiecrei grupe
(semitimpurii, semitardivi i tardivi) ntruct triunghiul echilibrului nu se
suprapune, cerinele fa de NPK fiind diferite funcie i de caracterele genetice
ale fiecrui hibrid.

BIBLIOGRAFIE SELECTIV
Albiach, R., Canet, R., Pomares, F., Ingelmo, F., (2001), Organic matter components and
aggregate stability after the application of different amendments to a horticultural
soil. Bioresource Technology, 76, p. 125129.
Argeanu Doina, Madjar Roxana, Davidescu Velicica, Moruzi A., (2009), The influence of
the fertilizing system on the microelements contents in Condor soybean, Scientific
Papers UASVM Bucharest, Series A, Vol. LII, Agronomy, pag. 190195,
ISSN 1222-5339.
Argeanu Doina, Madjar Roxana, Davidescu Velicica, (2010), The influence of the fertilizing
system on total N, P, K and crude protein content, Scientific Papers UASVM
Bucharest, Series A, Vol. LIII, Agronomy, pag. 207213, ISSN 1222-5339.
34
Argeanu Doina, Madjar Roxana, Davidescu Velicica, The dynamics of the total N, P, K
content and of dry matter accumulation during vegetation period in Condor
soybean, Proceedings of the Romanian Academy, Series B, 2010, vol. 12, nr. 2,
pp. 171175, ISSN 1454-8267.
Avarvarei I., Davidescu V., Mocanu R., Goian M., Caramete C., Rusu M., (1997),
Agrochimie, Editura Sitech, Craiova.
Baker D.E., Amacher M.C., (1982), Nickel, copper, zinc and cadmium. In: Page A. L.,
Miller R. H., Keeney D. R. (eds.), Methods of Soil Analysis, Part 2, 2nd ed., Agron.
Monogr. 9 ASA and SSSA, Madison, W.I., pp. 323336.
Berbecel O., Valu Gh. (1960), Zonarea ecologic a plantelor agricole, Editura
Academiei Romne, Bucureti.
Blan, N. i colab., (1970), Analele ICCPT Fundulea, vol. XXXVI, Seria B.
Bodea Cornel, (1984), Tratat de biochimie vegetal. Partea a II-a. Compoziia chimic a
principalelor plante de cultur. Volumul V, Editura Academiei RSR, Bucureti.
Blteanu Gh. (1998), Fitotehnie, vol.1, Editura Ceres, Bucureti.
Blteanu Gh., Olteanu A., Dinc D., Mihilescu, Ghena, Popa T. (1981), Influena rotaiei
culturilor i a agrofondului asupra produciei de gru i porumb n condiiile solului
brun-rocat din partea central a Cmpiei Romne, Lucrri tiinifice, seria A,
vol. XXIV, 3545.
Borlan Z., Hera C., (1984), Optimizarea agrochimic a sistemului solplant, Editura
Academiei RSR, Bucureti.
Chaudri et al., (1992, 1993); McGrath et al., (1995); Giller et al., (1998) n A.M. Chaudri,
A.M., Lawlor, K., Preston, S., Paton, G.I., Killham, K., McGrath, S.P., (2000).
Response of a Rhizobium-based luminescence biosensor to Zn and Cu in soil
solution from sewage sludge treated soils. Soil Biology and Biochemistry 32,
p. 383388.
Chiverton, P. A. And Sotherton, N. W., (1991), n Stoate, C., Boatman, N. D., Borralho,
R. J., Rio Carvalho, C., de Dnoo, G. R., Eden, P., (2001). Ecological impacts of arable
intensification in Europe. Journal of Environmental Management, 63, p. 337365.
Conway, G. R., Pretty J. N., (1991), Unwelcome Harvest: Agriculture and Pollution,
Earthsoan, London.
Davidescu D. i colab., (1963), Metode de analize chimice i fizice folosite n agricultur,
Editura Academiei RSR, Bucureti.
Davidescu D. (1971), ndrumtor pentru folosirea ngrmintelor i amendamentelor,
Editura Ceres, Bucureti.
35
Davidescu D. (1971), Teoria i practica ameliorrii agrochimice a solurilor acide i
srturoase, Red. Rev. Agricole.
Davidescu D. i colab. (1971), Azotul n agricultur, Editura Academiei RSR, Bucureti.
Davidescu D. i colab. (1971), Potasiul n agricultur, Editura Academiei RSR, Bucureti.
Davidescu D., Davidescu Velicica (1972), Testarea fertilitii prin plant i sol, Editura
Academiei RSR, Bucureti.
Davidescu D., Davidescu Velicica (1974), Chimizarea agriculturii, Editura Didactic i
Pedagogic, Bucureti.
Davidescu D., Davidescu Velicica (1981), Agrochimia modern, Editura Academiei
Romne, Bucureti.
Davidescu D., Davidescu Velicica (1992), Agrochimia horticol, Editura Academiei
Romne, Bucureti.
Davidescu D., Davidescu Velicica, Lctuu R. (1986), Sulful, calciul, magneziul n
agricultur, Editura Academiei Romne, Bucureti.
Davidescu D., Davidescu Velicica, Lctuu R. (1988), Microelementele n agricultur,
Editura Academiei Romne, Bucureti.
Emmerling, C., Udelhoven, T., Schrder, D., (2001). Response of soil microbial biomass
and activity to agricultural de-intensification over a 10 year period. Soil Biology and
Biochemistry, 33, 21052114.
Falisse, A., (1991). Systemes de production agricole et azote. Gestion de lazote agricole
et qualit des eaux. Actes du Sminaire organis la FUL les 2324 mai.
p. 2733.
Ferguson R.B., Shapiro C.A., Doberman A.R., Wortman C.S. (2006), Fertilizer
recommendations for soybeans (1987, Reviser August 2003).
Giosan N., Nicolae I., Sin Gh., (1986), Soia, Editura Academiei RSR, Bucureti.
Harris H. B., Parker and M. B., Johnson B. J., Influence of Molybdenum Content of
Soybean Seed and Other Factors Associated With Seed Source on Progeny
Response to Applied MolybdenumPublished in Agron J 57:397-399 (1965) 1965
American Society of Agronomy. 677 S. Segoe Rd., Madison, WI 53711 USA.
Heller R., Esnaul R., Lance R. (1989), Phisiologie vegetale, Masson, Paris.
Hera Cr., coord. (2006), Lumea rural astzi i mine, Editura Academiei Romne,
Bucureti.
Hera Cr., Oancea I., coord. (2002), Folosirea raional i conservarea solurilor
romneti, Editura Academiei Romne, Bucureti.
Ionescu D. (1967), Cultura leguminoaselor pentru boabe, Editura Agro Silvic, Bucureti.
36
Ionescu-ieti Gh. (1958), Agrotehnic, vol. I i II, Editura Agro Silvic, Bucureti.
Ishizuka J., Characteristics of molybdenum absorption and translocation in soybean
plants, Soil science and plant nutrition Vol.28, No.1(19820300) p. 6377.
Jordan i colab., (2000). n Stoate, C., Boatman, N.D., Borralho, R.J., Carvalho, Rio, C.,
Sno de, G.R., Eden, P., 2001. Ecological impacts of arable intensification in Europe.
Journal of Environmental Management, 63, p. 337365.
Kalkar H.M. (1942), Biol. Rev., 17, p. 2845.
Lctuu R. (2006), Agrochimie, Editura Terra Nova, Iai.
Lennerstrand A., Runnerstrm J., (1935), Biochemical Z., 283, p. 1229.
Machet J.M., Mary B. (1990). Effet de diffrentes successions culturales sur les risques
de pertes de nitrate en rgion grand culture. Nitrates, agriculture, eau. Paris, 78
novembre, p. 395403.
Marian T. (1970), Eficiena economic a folosirii ngrmintelor chimice n agricultur,
Editura Ceres, Bucureti.
Mocanu R., Mocanu Ana Maria (2003), Agrochimie, Editura Universitaria, Craiova.
Nanea Cornelia, Avarvarei Ioan, Volf Mariana, M.C. Valentin (2006), Influena fertilizrii
minerale i foliare asupra principalelor caracteristici biologice i de producie, a
dou soiuri de soia, cultivate n sistemul vaselor de vegetaie pe un agrofond fertilizat
cu produsul azotofertil. Lucrri tiinifice USAMV Ion Ionescu de la Brad Iai,
vol. 49, p. 969974, ISSN 1454-7376.
Oliveira J.A., Oliva M.A., Cambraia J., Venegas V.H.A. (1999), Absorbtion,
accumulation and distribution of cadmium by to soybean CNS. R. Bras. Fisiol. Veg.
Vol. 6 (p. 9195).
Ongley, E. D. (1996). Control of water pollution from agriculture FAO irrigation and
drainage, paper 55. Cap. 3: Fertilizers as water polluants. M-56, ISBN 92-5-103875-9.
Paillieux A. (1880), Le soya, sa composition chemique, ses varieties, sa culture et ses
usages. Bull. Soc. Acchim. France ser. 3, Anne 7: 414471, 538576.
Picu I. (1978, 1983, 1984), Producia vegetal, cereale i plante tehnice.
Piper C.V., Morse W. J. (1916), The soybean, with special reference to its utilization for
oil, cake, and other products, USDA Bull., 439.
Richard B. Ferguson, Charles A. Shapiro, Achim R. Dobermann, Charles S. Wortmann
(2006), Fertilizer Recommendations For Soybeans (1987, Revised August 2003).
Roman Gh. Valentin i colab., (2006), Fitotehnie Cereale i leguminoase boabe, Editura
Ceres, Bucureti.
37
Rusu M., Mrghita Marilena, Oroian Ioan, Mihilescu Tania, Dumitra Adelina (2005),
Tratat de agrochimie, Editura Ceres, Bucureti.
Sanderson Ph. Ruelle (1989). Agriculture et Environnment: des practiques simples et
rentables. Inter- Environnment Walonie, Belgique.
Sehanek I. (1992), Plant physiology, Elsevier, Oxford, New York, Tokio.
Tabr V., Pop G., Ladislau W., Tabr C.G., Matea I. M., Prodan M.D. (2007), Plantele,
surse de producie pentru biocombustibil, Buletinul AGIR nr. 3/2007, iulie
septembrie.
Toncea I. (2002), Ghid practic de agricultur ecologic, Editura Academicpres, Cluj-Napoca.
Voican Viorica, Burzo I., Dorobanu N., Dobrescu Aurelia (1992), Lucrri practice de
fiziologia plantelor, USAMVB.
Zarnea Gh. (1994), Tratat de microbiologie general, Editura Academiei Romne, Bucureti.
Zhao C., Ren J., Xue C., Lin E., (2005), Journal Plant and Soil, Springer, Netherlands,
vol. 277, nr. 12.