Salata de dovlecei

17 noiembrie, 2014 | Postat de ImparteRetete | In Salate

Ingrediente:
- 3 dovlecei;
- 3 catei usturoi;
- 1 legatura marar;
- 50 gr branza de capra;
- 2-3 lingurite otet balsamic;
- 1 lingurita ulei de masline;
- ulei pentru prajit;
- sare si piper;
- 1/2 avocado.

Dovleceii se spala si se taie rondele, apoi se prajesc in ulei incins, condimentati cu sare si piper.
Usturoiul maruntit se amesteca cu otet si ulei de masline, reprezentand dressingul.
Amestecam dovleceii prajiti cu avocadoul taiat felii, cu mararul tocat marunt si cu branza de capra.
Servim cu sosul de usturoi.
Pofta buna!