Aripioare cu sos picant

10 februarie, 2015 | Postat de ImparteRetete | In Mancaruri cu carne

Ingrediente:

- 1 kg aripioare pui;
- 50 gr unt;
- 3 catei usturoi;
- 3 cepe;
- 250 ml supa de pui;
- 3 linguri pasta de tomate;
- 1 ardei iute;
- sofran;
- coriandru;
- coaja rasa de la 1 lamaie;
- sare si piper.

Aripioarele se spala bine, se condimenteaza cu sare si piper, apoi se pun la calit in unul
topit. Dupa 5-7 minute se scot pe prosoape de hartie, pentru a absorbi excesul de
grasime.
In aceeasi tigaie se pune la calit ceapa tocata marunt cu usturoiul pisat. Dupa 2-3
minute se adauga supa de pui, pasta de tomate, ardeiul iute tocat marunt, coaja de
lamaie si condimentele dupa gust.
Cand sosul incepe sa se ingroase se adauga si aripioarele de pui si se mai lasa pe foc 810 minute.
Se servesc aripioarele cu sos picant si legume la alegere.
Pofta buna!