7/17/2014

autor:

Banana Cheesecake

Prima pagina Retete Culinare Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri, Spume si creme dulci, Torturi

Banana Cheesecake
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)

Dificultate

Redusa

Reteta postata pe: 02 au gu st 2010

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente
Pentru crusta
120 gr biscuiti cu unt si stafide
125 gr ciocolata cu lapte
100 gr ciocolata alba
Pentru umplutura
6 banane
320 gr crema de branza
150 gr zahar brun
100 ml sirop de artar
2 plicuri Finesse Bourbon-Vanilla
Aroma
10 gr gelatina
50 ml lichior de cocos

Mod de preparare
Inainte cu o zi de prepararea prajiturii pune bananele la congelator.

Pentru crusta, sframa biscuitii.Cele doua feluri de ciocolata topeste-le la bain-marie apoi amesteca-le cu biscuitii
sfaramitati.Pune amestecul obtinut intr-o forma rotunda de 18 cm diametru si preseaza-l pe toata suprafata
bazei.Da crusta la congelator 30 minute pentru a se intari.

Pentru umplutura dizolva gelatina in lichiorul de cocos si lasa-o sa stea 10 minute apoi incalzeste-o usor pana
devine lichida,dar ai grija sa nu o fierbi.Intr-un vas amesteca piureul de banane cu gelatina cu lichior si restul
ingredientelor.Toarna umplutura peste crusta intarita si da-o la rece peste noapte.

http://www.gustos.ro/retete-culinare/banana-cheesecake.html

1/1