Tipul reetei: Altele

Numarul de porii: 8 porii

Timpul de preparare: 15 minute
Timpul de gtire: 20 minute
Gata n: 35 minute
Dificultate: Uor
Calorii: 238 Kcal | ProPoints: 6

Ingrediente:

6 oua
1 litru lapte
9 linguri faina
250 gr. zahar
1 praf de sare
Preparare:

Se amesteca faina cu cateva linguri de lapte pana devine o compozitie ca

pentru clatite( fara cocoloase) .Intre timp punem laptele la fiert, iar cand da
in clocot, se adauga compozitia din faina si se amesteca destul de des pentru
a nu se forma cocoloase.Cand consideram ca faina este fiarta,se adauga
galbenusurile frecate cu zaharul. Se amesteca pana zaharul este topit, iar la
urma adaugam albusurile batute spuma tare si se amesteca incet cu o
lingura de lemn(nu trebuie sa fie crema fina, trebuie sa ramana bucatele de
albus batut)
Foile sunt cumparate din magazin.Pentru a se putea taia mai usor prajitura
,portionam inainte foaia de deasupra. Cand se mai raceste un pic crema se
toarna peste prima foaie iar deasupra asezam bucatile gata portionate.

Cand se serveste se pugreaza cu zahar pudra cu aroma de vanilie