CURS 2

Organizarea general i biochimic a

celulei

CUPRINS
PRINCIPALELE COMPONENTE ALE
CELULELOR EUCARIOTE
CARACTERISTICILE CELULELOR DIN
ORGANISMUL UMAN
ELEMENTELE CHIMICE I SUBSTANELE DIN
CELUL
IMPORTANA CARBONULUI
APA SOLVENT BIOLOGIC UNIVERSAL
SUBSTANELE ORGANICE

PRINCIPALELE COMPONENTE ALE

CELULEI EUCARIOTE
ALCTUIREA CELULEI
EUCARIOTE
1. MEMBRAN

2. CITOPLASM
(organite + citosol)
3. NUCLEU

1. MEMBRANA CELULAR
- membrane
biologice alctuite din proteine i lipide structuri
bidimensionale continue
Diferenieri specializate: - jonciuni
- microviloziti
- cili, flageli
Funcii: - de barier bistratul lipidic
- de adezivitate prin jonciuni
- transport prin canale, crui
- intervin direct n metabolismul celulei (enzime de
membran
- semnalizarea celular, prin receptori
- intervin n procesele de imunitate

2. NUCLEUL conine genomul celular cu toat

informaia genetic inclus n secvena ADN-ului,
asigur ereditatea i reaciile de sintez ale celulei
Structura: - nveli nuclear (membran dubl cu pori)
- nucleoplasma n care se gsesc:
cromatina (ADN mpachetat cu proteine),
nucleolii - implicai n biogeneza ribosomilor, i
matricea nuclear sau carioplasma

n interfaz - nucleu metabolic

n diviziune - nucleu genetic - cromozomii
Funciile nucleului constau n:
funcia de replicare a ADN-ului sinteza de ADN
dublarea informaiei genetice
funcia de transcriere a ADN-ului sinteza de ARN
prima etap n sinteza proteinelor

Membrana
nuclear
Cromatina

Nucleolul

Por nuclear

3. CITOPLASMA regiunea celulei dintre membrana

celular i nucleu
Alctuit din:
organite delimitate de membran (funcii specifice)
citosolul strbtut de citoschelet

struct. heterogena, 2 zone: - ectoplasma (corticala celular)

- endoplasma
Funcii: - menine forma celulei,
generale
- conine toate organitele celulare,
- depozit pt. materialele de rezerv (glicogen, lipide,
ioni)
- locul de desfurare al proceselor metabolice
(glicoliza, glicogenogeneza, glicogenoliza)

ORGANITE DELIMITATE
DE MEMBRANE:
REn, REr
aparatul Golgi
lizozomi
mitocondrii
peroxizomi

ORGANITE
NEDELIMITATE DE
MEMBRANE:
RIBOSOMI
CITOSCHELET
microtubuli
microfilamente
filamente
intermediare

INCLUZIUNI CELULARE

 Unele dintre membranele ce delimiteaz aceste

organite continuitate structural (comunic
direct) sau funcional (comunic prin vezicule).
Acestea formeaz sistemul de endomembrane:

Membrana nuclear,
Reticulul endoplasmic,
Aparatul Golgi,
Vezicule.

Exist un schimb continuu ntre sistemul de

endomembrane i exteriorul celulei, realizat prin
Endocitoza, i
Exocitoza
procesele unice celulelor eucariote.

Reticulul endoplasmic (RE)

RE rugos prezint
ribozomi ataai
locul sintezei i
procesrii proteinelor.

RE neted nu are
ribozomi ataai
locul sintezei de
fosfolipide i a
mpachetrii
proteinelor n vezicule

Aparatul Golgi
Const din stive de
cisterne asociate cu
vezicule mici.
Procesarea i
transportul
moleculelor sintetizate
n RE.
Implicat n secreia
celular.

Mitocondriile sunt
delimitate de o membran
dubl.

Mitocondria

Matrice fluid cu enzime

care descompun
substanele nutritive.
Membranele interne ale
mitocondriilor au criste i
conin proteine complexe
care produc ATP.

 Lizozomii conin
enzime hidrolitice
necesare pentru
digestia intracelular
Peroxizomii
genereaz i
degradeaz apa
oxigenat reactiv
Sunt abundeni n ficat
unde produc sruri
biliare i colesterol i
degradeaz acizi grai.

Lizozomii i
peroxizomii

lysosomes

peroxisomes

Compui din subunitate

mic i subunitate mare
(ARN i proteine).

Ribozomii

Sintetizai n nucleoli.
Pot fi gsii:
izolai n citoplasm, n
grupuri numite
poliribozomi,
ataai reticulului
endoplasmatic.
Traduc ARN mesager
pentru sinteza de proteine.

Citoscheletul
Filamente proteice
Definesc i menin
forma celulei
Direcionez micrile
organitelor, precum i a
cromozomilor n celulele
care se divid
Confer rezisten
mecanic esuturilor

Exist trei mari tipuri:

Microfilamente
(filamente de actin)
Microtubuli
Filamente intermediare

CARACTERISTICILE CELULELOR DIN

ORGANISMUL UMAN
Numr = 1012 1015; ~400 TIPURI CELULARE; cele mai
numeroase = hematiile
Dimensiuni: n medie 10 30 micrometri; excepii:
Mari: OVOCITUL, NEURONI PURKINJE, BETZ,
GRANULARI
Lungime mare: fibra muscular striat ex. m.SARTORIUS
Mici: LIMFOCITELE MICI, NEURONI DIN SCOARA
CEREBELOAS

Form: de obicei SFERIC n mediu fluid, PRISMATIC n

esuturi
cel. tinere sferice; cel. mature forme variate - exemple

1 ovul
2 spermatozoid
3 fibr muscular neted
4 eritrocite
5 trombocite
6 leucocite
7 osteocit
8 condrocit
9 celul adipoas
10 celule din epiteliul posterior al corneei
11 hepatocite
12 celule conjunctive
13 celul caliciform
14 celule intestinale
15 celulele epiteliului respirator
16 celule prismatice
17 celule tiroidiene
18 neuron din cerebel
19 celule epiteliale turtite
20 neuron multipolar
21 neuron unipolar
22 neuron piramidal
23 fibr muscular striat
24 celule spinoase din tegument
25 celule endoteliale
26 celule turtite suprapuse
27 neuron bipolar
28 celul glandular
29 celul vezical
30 neuron granular cerebelos
31 celul auditiv
32 osteoclast

ELEMENTELE CHIMICE DIN MATERIAVIE I

SUBSTANELE CHIMICE
Elemente chimice - n celule ~ 20 eseniale pentru via
99% din greutatea uscat C, H, N, O, P i S.
1. MAJORE (2 60%): C, O, H, N
2. PUIN ABUNDENTE (sub 2%): P, S, Cl, Na, K, Ca, Mg
1 si 2 rol PLASTIC
3. OLIGOELEMENTELE (0.02-0.1%): Fe, Cu, Mn, I, Mo, F, V,
B, Si, Se
rol CATALITIC; absena lor produce boli

 Importana CARBONULUI
element unic n natur atom mic, tetravalent
formeaz legturi cu pn la 4 ali atomi
formeaz structuri variate subst. organice

Substanele chimice
Substane anorganice: APA (70% din compozitia
celulei) + SRURI MINERALE
APA proprieti fizico-chimice unice:
caracter polar solvent biologic dizolv moleculele
polare (hidrofile), agreg substanele non-polare
(hidrofobe) ex.: autoasamblarea dublului strat lipidic al
membramelor.
proprietatea de coeziune tensiune de suprafa ridicat
favorizeaz fenomenul de capilaritate.
cldura specific ridicat stabilizeaz temperatura
legturile de hidrogen absorb cldur important n celule,
deoarece n procesele celulare se elibereaz cantiti mari
de energie.

10

 Substane organice:
PROTEINE (formate din aminoacizi)
LIPIDE (glicerol, acizi grai)
GLUCIDE (fomate din monozaharide ex.
glucoza)
ACIZI NUCLEICI (formai din nucleotide ex.
ATP)

11

 Nucleotidele
transfer de energie (ex. ATP)
subunitile acizilor nucleici (ARN i
ADN).
Acizii nucleici sunt polimeri de
nucleotide care stocheaz i transmit
informaa genetic = macromoleculele
informaionale
Doar 5 nucleotide diferite, sunt folosite n
biosinteza acizilor nucleici. Informaia
genetic din ADN stocat n
cromozomi, care conin gene.
Un cromozom o molecul de acid
dezoxiribonucleic (ADN)

Aminoacizii proteine.
20 aminoacizi:
~ formai ca intermediari metabolici
~ furnizai prin diet (eseniali)
Fiecare protein:
are o secven specific
necesit o matri pentru sintez
molecule informaionale.
Funcii diverse:

enzime
proteine structurale (ex. actina)
transport diferi compui (canale)
proteine de stocare (ex. mioglobina)
proteine de aprare (anticorpi)

12

 Monozaharidele surs primar de energie

chimic ncorporate n polizaharide
(stocarea energiei).
Polizaharidele:
polimeri omogeni 1 tip de zahr (ex.
glicogenul glucoz) "neinformaionali
polimeri heterogeni 8-10 tipuri de zaharuri.
(ex. glicoproteinele i glicolipidele)

Funcii
componente funcionale i structurale
forme neinformaionale de stocare de energie

Cele 8-10 monozaharide sintetizate din

glucoz, sau formate din ali intermediari
metabolici.

Acizi grai lipide

substane nepolare
clas heterogen
nu sunt polimeri n adevratul
sens al cuvntului
Funcii:

componente membranare
stocare de energie (trigliceride)
vitamine (A, D, E si K)
hormoni (hormoni steroizi)

Toate lipidele pot fi sintetizate

din acetil-CoA, care poate fi
generat din numeroase surse
diferite

13

Valorile procentuale ale SUBSTANTELOR CHIMICE

la scara intregului organism
APA

70%

PROTEINE

15%

ACIZI NUCLEICI

7%

GLUCIDE (si metabolitii lor)

3%

LIPIDE (si metabolitii lor)

2%

AMINOACIZII LIBERI (si metabolitii lor)

0,8%

NUCLEOTIDELE LIBERE (si metabolitii lor)

0,8%

VITAMINELE SI PEPTIDELE MICI

0,4%

RECAPITULARE:
Care sunt componentele celulelor eucariote?
R: Membrana, nucleul, citoplasma

Toate celulele sunt sferice. (Adevrat/Fals)

R: Fals Celulele au forme variate de obicei sferice in mediu
lichid, prismatice in tesuturi
Elementele majore sunt Ca, H, O, P. (Adevrat/Fals)
R: Fals Sunt C, H, O, N
Numii principalele clase de compusi organici.
R: proteine, glucide, acizi nucleici, lipide.

14

Care sunt functiile nucleului?

R: replicare sinteza de ADN, transcriere sinteza de ARN
Ce e structuri celulare participa la miscarea celulara?
R: elementele citoscheletului
Citoplasma reprezinta fluidul celular. (Adevrat/Fals)
R: Fals Citoplasma contine toate structurile dintre membrana
celulara si nucleu (inclusiv o parte fluida, nestructurata)
Mitocondria, ca parte a sistemului de endomembrane, comunic
cu exteriorul celulei prin exocitoz si exocitoz (Adevrat/Fals)
R: Fals Mitocondria nu este parte a sistemului de
endomembrane

Care din urmatoarele organite este implicat in procesele de digestie

celulara? Aparatul Golgi, lizozomii, ribozomii, peroxizomii
R: Lizozomii
Acizii nucleici sunt alcatuiti din aminoacizi. (Adevrat/Fals)
R: Fals Acizii nucleici sunt alcatuiti din nucleotide
Moleculele informationale sunt ADN-ul si glicogenul.
(Adevrat/Fals)
R: Fals Glicogenul e un polimer omogen - neinformational
Care este principalul rol al aminoacizilor?
R: participa la sinteza proteinelor.

15