http://www.ansvsa.ro/?

pag=21
Proceduri generale
Procedur general privind pregtirea inspeciei
Procedur general privind realizarea inspeciei
Procedur general privind stabilirea, aplicarea si gestionarea
contraveniilor
Procedur general privind rezolvarea si gestionarea reclamaiilor
Procedur general privind emiterea ordonanelor de suspendare sau
interzicere a activitii

Proceduri operaionale

Procedur operaionala privind stabilirea termenelor de remediere

Procedur operaionala privind stabilirea recontrolului

 Proceduri specifice igiena alimentelor (PSIA)

Procedura speciala privind inspectia unitatilor de
alimentatie publica
Procedura speciala privind inspectia in abatoare carne rosie
Procedura speciala privind inspectia unitatilor
comercializare produse alimentare
Procedura speciala privind inspectia unitatilor de prelucrare
SNCU n vederea neutralizrii
Procedura speciala privind verificarea implementarii si
monitorizarii sistemului de siguranta al alimentelor bazate
pe principiile HACCP in unitatile de procesare produse
alimentare.

 Ghiduri inspectie siguranta alimentelor

Ghid verificare HACCP unitati de procesare produse
alimentare PG 001 G 13
Ghid inspectie unitati alimentatie publica, consumuri
colective - PG 001 G 21
Ghid inspectie unitati vanzare cu amanuntul - PG 001 G
23
Ghid inspectie supermarket / hipermarket - PG 001 G 11
Ghid inspectie abatoare carne rosie PG 001 G 36
Ghiduri de inspectie a unitailor implicate n prelucrarea
subproduselor destinate utilizarii tehnice PG 001 G26,
27, 28, 29.

 http://eur-lex.europa.eu/ro/index.htm
Regulamentul (CE) nr. 178/2002 al
Parlamentului European i al Consiliului din
28 ianuarie 2002 de stabilire a principiilor i a
cerinelor generale ale legislaiei alimentare, de
instituire a Autoritii Europene pentru
Sigurana Alimentar i de stabilire a
procedurilor n domeniul siguranei produselor
alimentare

 Regulamentul (CE) nr. 882/2004 al

Parlamentului European i al Consiliului din
29 aprilie 2004 privind controalele oficiale
efectuate pentru a asigura verificarea
conformitii cu legislaia privind hrana pentru
animale i produsele alimentare i cu normele
de sntate animal i de bunstare a
animalelor

 Regulamentul (CE) nr. 854/2004 al

Parlamentului European i al Consiliului din
29 aprilie 2004 de stabilire a normelor
specifice de organizare a controalelor oficiale
privind produsele de origine animal destinate
consumului uman

 Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al

Parlamentului European i al Consiliului din
29 aprilie 2004 privind igiena produselor
alimentare
Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al
Parlamentului European i al Consiliului din
29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme
specifice de igien care se aplic alimentelor
de origine animal

 Regulamentul (CE) nr. 1069/2009 al

Parlamentului European i al Consiliului din
21 octombrie 2009 de stabilire a unor norme
sanitare privind subprodusele de origine
animal i produsele derivate care nu sunt
destinate consumului uman i de abrogare a
Regulamentului (CE) nr. 1774/2002
(Regulament privind subprodusele de origine
animal)

 http://www.ansvsa.ro/index.php?pag=745&pg=3
ORDIN nr. 57 din 24 iunie 2010 pentru aprobarea
Normei sanitare veterinare privind procedura de
autorizare sanitar veterinar a unitilor care
produc, proceseaz, depoziteaz, transport i/sau
distribuie produse de origine animal PUBLICAT N: MONITORUL OFICIAL nr. 462
din 6 iulie 2010.