GRUL Triticum aestivum L

Grul este considerat cultura agricol cu cea mai mare suprafa cultivat pe plan
mondial, aceasta fiind de peste 220 milioane hectare. n ara noastr suprafaa cultivat
cu gru este de cca. 25% din suprafaa arabil i 40% din suprafaa semnat cu cereale.
nsuiri morfologice i fiziologice
nfrirea constituie particularitatea biologic cea mai important a grului. n cazul
grului de toamn, aceast nsuire se declaneaz la 15-20 zile de la rsrire i continu
pn la scderea temperaturii sub 5 C. nfloritul grului ncepe la 3-4 zile dup nspicare,
iar perioada de nflorire este de 3-5 zile.
Numrul de spiculee ntr-un spic este determinat att de factorii genetici i de
mediu, ct i de cei tehnologici, mai ales de nivelul de nutriiei minerale.
Un spic de gru cuprinde ntre 15-40 boabe, iar greutatea boabelor ntr-un spic
variaz ntre 0,8-1,3 g.
Sistematic i soiuri
Grul face parte din ordinul Graminalis, familia Gramineae, genul Triticum. Acest
gen cuprinde numeroase specii diploide, tetraploide i hexaploide, din care dou sunt mai
importante: grul comun (Triticum aestivum ssp vulgare i grul durum sau arnut.
n ara noastr au fost create numeroase soiuri de gru, cu particulariti
agrobiologice i tehnologice difereniate, ceea ce face posibil extinderea culturii n toate
zonele favorabile. Dintre soiurile de gru de toamn se pot evidenia: Alex, Apullum,
Dropia, Eliana, Magistral, Rapid, Romulus, Rubin, Turda 95, iar din soiurile de gru
durum: Durom, Pandur, Rodur.
Cerinele fa de factorii de vegetaie
n general, grul are cerine relativ sczute fa de temperatur. Astfel, la
temperaturi de 15-18 C rsrirea plantelor are loc n numai 4-5 zile. nfrirea grului se
realizeaz la temperaturi mai sczute, de 8-10 C.
n perioada de iarn, n funcie de soi, grul rezist pn la temperaturi de 20 C, la
nivelul nodului de nfrire. n cazul n care grul a intrat n iarn fr s parcurg
perioada de clire, rezistena la temperaturile sczute scade foarte mult.
n timpul perioadei de vegetaie cerinele grului fa de temperatur cresc: pn la
alungirea paiului sunt favorabile temperaturile de 8-10 C, iar pn la nspicare
temperatura optim de cretere i dezvoltare este de 15-18 C. nflorirea, polenizarea i
fecundarea se desfoar normal la temperaturi n jur de 10 C, noaptea i 23-25 C ziua.
Umiditatea are un rol important n realizarea unor producii ridicate la gru. n
acest sens, pe ntreaga perioad de vegetaie, grul are nevoie de cel puin 225 mm
precipitaii, repartizate ct se poate de uniform.
Din punct de vedere al tipului de sol, grul realizeaz cele mai mari producii pe
solurile cernoziomice i brun rocate.

Zonele de cultivare
innd seama de cerinele fa de factorii de vegetaie, zonele cele mai favorabile
pentru cultura grului sunt: Cmpia Dunrii, Cmpia de Vest, Cmpia Transilvaniei i
partea de N-E a Moldovei.
Tehnologia de cultivare
Rotaia. Cele mai bune plante premergtore pentru gru sunt: leguminoasele anuale
(soia, mazrea, fasolea) i perene (lucerna, trifoiul, ghizdeiul), rapia, cartoful timpuriu,
floarea soarelui i hibrizii de porumb timpurii. Culturile trzii de toamn (sfecla de zahr
sau furajer, hibrizii trzii de porumb) sunt mai puin indicate ca plante premergtoare.
Grul este considerat o bun plant premergtoare pentru aproape toate culturile
agricole din ara noastr.
Lucrrile solului. Artura se va executa cu plugurile n agregat cu grapa stelat i se va
ncheia cu dou sptmni nainte de semnat: n zonele de nord pn la 10 septembrie,
iar n zonele de sud pn la 25 septembrie. Adncimea de arat este de 20-22 cm pe solurile
uoare i de 22-25 cm pe solurile grele.
Pregtirea patului germinativ se realizeaz prin lucrri cu grapa cu discuri, imediat
naintea semnatului.
Fertilizarea. Gunoiul de grajd, se aplic n doz de 20 t/ha, direct culturii de gru pe
solurile argiloase sau plantei premergtoare pe celelalte soluri.
Epoca de aplicare: gunoiul de grajd, ngrmintele cu fosfor i potasiu se vor aplica
sub artura adnc, iar ngrmintele complexe la pregtirea patului germinativ;
ngrmintele azotate se aplic n proporie de 50% nainte de semnat, iar diferena n
timpul iernii, pe sol ngheat, sau la desprimvrare, pn la jumtatea lunii martie.
Smna i semnatul. Indici de calitate ai seminelor: puritatea minim de 98%,
germinaia minim 90%.
Densitatea: 500-600 boabe germinabile/m2, sau 30-40 boabe germinabile/metru
liniar.
Distana ntre rnduri: 12,5 cm
Adncimea de semnat: 4-5 cm pe solurile grele i 5-7 cm pe solurile uoare.
Norma de semnat. 250-300 kg/ha.
Epoca de semnat: 15-30 septembrie n zonele colinare i submontane i 1-15
octombrie n zonele de cmpie.
Lucrrile de ntreinere. Tvlugitul dup semnat este necesar cnd grul se seamn
dup plante ce se recolteaz trziu sau cnd umiditatea solului este sczut.
Combaterea buruienilor se efectueaz prin respectatrea tuturor lucrrilor
agrotehnice i fitotehnice sau prin aplicarea de erbicide, n funcie de gradul de
mburuienare i structura speciilor de buruieni.

Recoltarea se efectueaz mecanizat n totalitate, cu combinele de recoltat cerealele

pioase, n faza de coacere deplin, cnd umiditatea boabelor este ct mai aproape de
14%. Durata optim a recoltrii grului este de 5-7 zile n zonele mai secetoase (de
cmpie) i 7-9 zile n zonele mai umede (colinare).
n funcie de soiul folosit, paiele reprezint 55-65% din recolta total a prii
aeriene.
Producii poteniale. n condiii optime de tehnologie i de favorabilitate ct i de
capacitatea de producie a soiurilor, producia de boabe variaz n limite foarte largi:
3000-10000 kg/ha.
Florea Ramona-Nicoleta
Grupa 1, Anul II