Cercetarea comportamentului de cumprare pe

piaa tabletelor de ciocolat

Etapa 1- Scopul cercetrii
Studiul comportamentului de cumprare pentru tabletele de ciocolat n rndul clienlor
din hipermarketul Carrefour Unirii Bucureti

Etapa 2-Obiectivele cercetrii

2.1 Obiectivele observrii

Determinarea mrcii tabletei de ciocolat cumprat de persoana observat.

Identificarea tipului tabletei de ciocolat cumprat de persoana observat n funcie de
forma de prezentare, coninutul de cacao i sortiment.
Stabilirea cantitii cumprate de persoana observat n funcie de gramaj i numrul de
produse.
Precizarea promoiilor pentru produsul observat
Identificarea categoriei de pre n care se ncadreaz produsul cumprat de persoana
observat.
Determinarea tipului de ambalaj al tabletelor de ciocolat.
Menionarea portretului cumprtorului n funcie de vrsta i sexul acestuia.

2.2 Obiectivele sondajului

Precizarea notorietii mrcilor de ciocolat

Menionarea portretului cumprtorului n funcie de vrsta i sexul acestuia.

Determinarea mrcii tabletei de ciocolat cumprat de respondent.
Identificarea tipului tabletei de ciocolat cumprat de respondent n funcie de forma de
prezentare, coninutul de cacao i sortiment.
Stabilirea cantitii cumprate de respondent n funcie de gramaj i numrul de produse.
Precizarea promoiilor pentru produsul analizat
Identificarea categoriei de pre n care se ncadreaz produsul cumprat de respondent.
Menionarea destinatarului produsului
Indicarea factorilor de influen
Determinarea portretului clientului n funcie de venit , mediul de reedin i starea
civil.

Stabilirea frecvenei de cumprare a produsului

Determinarea tipului de ambalaj
Stabilirea influenei reclameloe de pe Tv asupra deciziei cumprtorului
Precizarea importaneiambalajului
Determinarea raportului calitate/pre
Identificarea portretului clientului n funcie de venit, mediu de reedin i starea civil

3. Ipotezele cercetrii
3.1 Ipotezele pentru observare

60 % din persoanele observate cumpr Poiana

40% din persoanele observate cumpr ciocolat cu normal cu lapte
35% din persoanele observate cumpr n medie 2 tablete de ciocolat a cate 100 gr.
50% din persoanele observate cumpr tablete de ciocolat ce se regsesc n cadrul unei
promoii
50% din persoanele observate au cumprat tablete de ciocolat la un pre aflat sub 3 lei
80% din persoanele observate cumpr tablete de ciocolat cu ambalaj resigilabil.
60% din persoanele observate care achiziioneaz tablete de ciocolat din persoane de
genul feminin cu vrsta cuprins intre 26-46 ani

Ipotezele pentru sondaj

50% din respondeni cumpr Poiana

40% din respondeni cumpr ciocolat normal cu lapte.
40% din respondeni cumpr 3 tablete de ciocolat a cte 100 de gr.
60% din respondeni cumpr tablete de ciocolat ce se regsesc n cadrul unei
promoii
40% din respondeni cumpr la un pre aflat sub 3 lei
70% dintre respondeni cumpr tablete de ciocolat pentru consum propriu.
Factori de influen?
50% dintre respondeni achiziioneaz tablete de ciocolat de 2-3 ori pe
sptmn
90% din respondeni cumpr tablete de ciocolat cu ambalaj resigilabil.
40% dintre respondeni au afirmat ca sunt mult influenai de reclamele TV
50% dintre respondeni au afirmat c ambalajul este puin important
70% dintre respondeni afirma c cel mai bun raport calitate/ pre l are marca
Poiana.
40% din respondeni care achiziioneaz tablete de ciocolat sunt persoane de
genul feminin cu vrsta cuprins intre 26-46 ani

4.Definirea conceptual i operaional a variabilelor cercetrii.

Variabilele pentru Observare
Denumirea variabilei
m_c

Definirea conceptual
Determinarea mrcii tabletei
de ciocolat cumprat de
persoana observat.

Tip_f_p

Identificarea tipului tabletei

de ciocolat de persoana
observat n funcie de forma
de prezentare
Identificare tipului tabletei
de ciocolat n funcie de
coninutul de cacao

Tip_c

Tip_sort

Identificarea tipului de
ciocolat n funcie de
sortiment.

Cant_gr

Stabilirea cantitii
cumprate de persoana
observat n funcie de
gramaj
Stabilirea cantitiicumprate
de persoana observat n
funcie de numrul de
produse

Cant_nr

Definirea operaional
o Milka
o Poiana
o Kandia
o Primola
o Heidi
o Anidor
o Novatini
o Africana
o Ritter Sport
o Lindt
o Merci
o Frey
o Altele
o Normal
o Aerat
o Altele
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o

Neagr
Cu lapte
Alb
Altele
Cu alune
Cu caramel
Cu biscuii
Cu rom
Cu fructe
Altele
<100 gr
100gr-150gr
151gr1-200gr
>200
1-2 buc
3-4 buc
Peste 4

Prom

Precizarea promoiilor
pentru produsul observat

o
o
o
o
o
o

Nu e la promoie
2 la pre de unul
2+1 gratis
Reducere de pre
Promoii cu premiere
Altele

P_r

Precizarea categoriei de pre

n care se ncadreaz
produsul cumprat de
persoana observat

o Sub 3 lei
o 3 lei-7 lei
o > 7 lei

Tip_amb

Determinare tipului de
ambalaj al tabletelor de
ciocolat.

o Plastic Resigilabil
o Plastic neresigilabil
o Carton

Por_v

Menionarea portretului
cumprtorului n funcie de
vrsta

o 18 ani-25 ani
o 26 ani-45 ani
o 46 ani-65ani

Por_g

Menionarea portretului
cumprtorului n funcie de
gen

o Masculin
o Feminin

Variabile pentru sondaj

Denumirea
variabilelor

Definirea
conceptual

Definirea operaional

Por_v

Menionarea portretului
cumprtorului n
funcie de vrsta

o
o
o
o
o

Por_g

Menionarea portretului
cumprtorului n
funcie de gen
Identificarea domeniului
de activitate al
consumatorului

o Masculin
o Feminin

Precizare notoriettii
mrcii

o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o

Luc_cioc

NOT_M_top of
mind

Tip_f_p

Identificarea tipului
tabletei de ciocolat de
persoana observat n
funcie de forma de
prezentare

<18 ani (Stop interviu)

18 ani - 25 ani
26 ani 45 ani
46ani -65 ani
>65 (Stop interviu)

o Cercetri de marketing
(Stop interviu)
o Angajat al unui
supermarket (Stop interviu)
o n industria tabletelor de
ciocolat (Stop interviu)
o Altul
Poiana
Primola
Milka
Kandia
Heidi
Novatini
Africana
Ritter Sport
Lindt
Merci
Frey
Schogetten
Altele

o Normal
o Aerat
o Altele

Tip_c

Tip_sort

Cant_gr

Cant_nr

Prod_prom

Prom

P_r

Dest_prod

F_i
Frec_cmp

Identificare tipului
tabletei de ciocolat n
funcie de coninutul de
cacao
Identificarea tipului de
ciocolat n funcie de
sortiment.

Stabilirea cantitii
cumprate de persoana
respondent n funcie de
gramaj
Stabilirea cantitii
cumprate de persoana
observat n funcie de
numrul de produse
Precizarea faptului daca
produsul se afla la
promotie
Precizarea promoiilor
pentru tabletele de
ciocolat

Precizarea categoriei de
pre n care se
ncadreaz produsul
cumprat.
Identificarea
destinatarului
produsului
Motivul achiziionrii
Frecvena de cumprare

o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o

Neagr
Cu lapte
Alb
Altele
Cu alune
Cu caramel
Cu biscuii
Cu rom
Cu fructe
Altele
<100 gr
100gr-150gr
151gr1-200gr
>200
1-2buc
3-4buc
>4buc

o Da
o Nu
o
o
o
o
o

2 la pre de unul
2+1 gratis
Reducere de pre
Promoii cu premiere
Altele
o Sub 3 lei
o 3 lei-7lei
o Peste 7 lei
o
o
o
o

Dumneavoastr
Familie
Prieteni
Cunotine

o
o
o
o
o

O dat/ zi
2-3 ori/sptmn
O dat pe sptmn
2-3 ori pe lun
O dat pe lun

o Mai rar de o data pe lun

Tip_amb

Determinare tipului de
ambalaj al tabletelor de
ciocolat.

Imp_rec

Ce influen au
reclamele de pe
posturile de televiziune
asupra deciziei
respondentului
Ct de important este
ambalajul pentru
respondent

Imp_amb

Rap_cal_pr

Determinarea
raportului
calitate/pre

Por_res

Mediul de reedin

Por_ven

Venitul respondentului

o
o Plastic Resigilabil
o Plastic neresigilabil
o Carton
o
o
o
o
o

Foarte mic
Mic
Indiferent
Mare
Foarte Mare

o
o
o
o
o
o

Foarte puin
Puin
Indiferent
Mult
Foarte mult
??????

Urban
Rural
< 1000lei
1001lei-2000lei
2001lei-3000lei
o >3001lei
o
o
o
o
o

5 .Coordonatele cercetrii

Spaiale
Att observarea ct i sondajul se vor realiza n hypermarketul Carrefour Unirii.
Observarea se va face la raionul de tablete de ciocolat, iar sondajul la ieirea din
magazin.
Temporare
Datele vor fi culese n perioada 18.03.2014 10.04.2014.n zilele de luni, mari i joi
activitatea se va desfura n intervalul 9:00-12:00, 15:00-18:00, n zilele de miercuri i
vineri 15:00-18:00 , iar n weekend se vor acoperi toate cele 3 intervale orare.
Modale

Observarea de la distan a clienilor ce cumpr tablete de ciocolat.

Chestionarea persoanei la ieirea din magazin
6 .Sursele de informaii
Clienii hypermarketului Carrefour Unirii reprezint colectivitatea cercetat.
Att unitatea de observare ct i unitatea de sondaj sunt reprezentate de consumatorul
individual.

Variabila
m_c
prom
g_s
tip_f_p
cant_gr
cant_nr
p_r
tip_amb
Por_v
Por_g

Variante de rspuns
Milka

Poiana

2 la pre de unul

Kandia

Primola

2+1 gratis

Reducere de pret

Cu lapte

Cu alune

Cu caramel

Alb

Neagr

Aerat

100gr-150gr

Cu rom

1-2buc

3-4buc

1leu-2.99lei

3 lei-6.99lei

Carton

Plastic resigilabil
18 ani-25 ani

Masculin

Feminin

Data:............................
Ora:......................
Operator teren:........................

Premiere Altele...........
Cu fructe

Altele..........

>200
>4buc
> 7 lei

26 ani-45 ani

Fia nr........
Magazin: Carrefour Unirii

Anidor Altele..........

Altele..

151gr1-200r

< 18 ani

Heidi

Plastic neresigilabil
46 ani-60 am

>60 ani

Alte
observaii:......................................................................................................................................

7.Eantionarea
A. Mrimea eantionului

n=

1,96 0,5 (10,5)

0,03

=1067,11 aprox 1068

B. Structura eantionului
Operatorul v-a selecta din 3 in 3 persoane care ies din magazin.
Determinarea criteriilor de selecie
Vrsta
o 18 ani-25 ani- 40%
o 26 ani-45 ani-40%
o 46 ani-65ani-20%
Sexul
o Masculin-30 %
o Feminin-70%
Determinarea nr de respondeni din fiecare categorie
18-25ani-40%

M-30%

321

26-45ani-40%

46-65ani-20%

125
125
65

1068
18-25 ani-40%
300

F-70%

748

26-45 ani-40%
46-65ani-20%

300
150