Dupa indelungi incercari am ajuns la un aluat care are o consistenta

satisfacatoare.
Asa ca ieri m-am pus la treaba ca sa avem biscuiti pentru micul dejun.
Cantitatile sunt astea:
- 800 gr faina de griu oo
- 300 gr zahar tos
- 300 gr unt ( la temperatura bucatariei)
- 200 ml smintina
- 4 oua intregi
- o lingurita de praf de copt sau bicarbonat
- sare
Se amesteca totul, pe mine ma ajuta Kenwoodul dar fiind un aluat moale puteti sa
folositi orice alt robot cu lamele pentru aluat daca vreti.

Dupa care il luati si il puneti pe planseta si il modelati ajutindu-va mereu cu faina,

eventual adaugind daca e necesar, cantitatea asta eu am impartit-o in bucati.

Si incepeti sa faceti o foaie pe care o taiati apoi cu forma pe care o doriti, noi leam facut rotunde cu gaura in mijloc care aici se cheama "macine" sau patrate sau

umplute cu marmelada de portocale (homemade of course).

Pentru cele umplute am apasat putin cu forma ca sa am conturul si in mijloc am

pus un pic de marmelada.

Apoi am pus foaia deasupra, am folosit aceeasi foaie eu impaturind-o. Am apasat

putin in jurul movilitei cu umplutura ca sa nu se desfaca apoi si am taiat cu forma.

Asa aratau in tava cei umpluti.

Si asa aratau copti, aici cu timpul eu ma orientez dupa culoarea pe care o au, cred
ca vreo 20 de minute la 180 C.

Asa aratau copti ceilalti