Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Semestrul I
Coninutul cursului
Situaia actual i perspectiva fermelor integrate i ecologice n Romnia
i pe glob
Cadrul legislativ privind producerea, prelucrarea, etichetarea, controlul
calitii, certificarea i comercializarea produselor nepoluate
Organisme de inspectie si certificare aprobate de catre M.A.D.R pentru
efectuarea inspectiei si certificarea produselor agroalimentare ecologice
Regulament
5 Obiective
11 Principii
Ghid tehnic
Standardele de organizare
Membrii
Ghidul tehnic
pentru culturile legumicole
Culturi legumicole
5. MULTIFUNCIONAL -
Msuri:
Regndirea i refacerea zonrii i microzonrii;
Cultivarea de soiuri/hibrizi cu toleran la factorii de mediu;
Extinderea sistemelor de irigare localizat;
Programe de calcul pentru irigare;existena unui site on-line de
informare zilnic;
Extinderea perdelelor de protecie; culturi n culise; mulcire;
meninerea unei stri de nutriie corespunztoare;
Controlul buruienilor, bolilor, duntorilor
SUPRAFAA (ha)
ARA
SUPRAFAA (ha)
Australia
11 800 000
Polonia
167 740
Argentina
3 099 427
Danemarca
145 636
China
2 300 000
Elveia
117 117
SUA
1 620 351
Romnia
87 916
Italia
1 067 102
Africa de Sud
50 000
Brazilia
842 000
Federaia Rus
40 000
Spania
807 569
Slovenia
23 499
Germania
807406
Bulgaria
14 320
Uruguay
759 000
Japonia
8 109
Marea Britanie
619 852
Luxemburg
3 243
Canada
578 874
Cipru
1 698
Frana
560 838
Liechtenstein
1 040
Bolivia
364 100
Serbia/Montenegru
591
Austria
360 972
Malta
14
Mexic
307 692
TOTAL
Grecia
288 255
Sudan
200 000
Uganda
182 000
30 558 183
n ROMNIA
Dinamica operatorilor si a suprafetelor in agricultura ecologica
Indicator
2009
2010
240.000
337.000
260000
1,7 %
1,86
86454
152.881
110014,4
129335,6
46000
46006,559
56.000
18% din
suprafaa
39232,8
1869,4
3600
88883,4
81064,37
2006
2007
2008
143194
190129
221.411
1%
1%
1,5 %
45605
65112
51200
57600
294
954
1518
38700
58728
81279
7395
7735
6154
2012
754.000
2006
2007
2008
3409
3834
4191
39
48
85
2009
2010
3228
4322
70
75
Pe sectoare vegetal
60
Agricol
17
9
Animalieri
Venituri nregistrate
Venituri
2009
2010
2011
Mil Euro
60
80
100
Europe: Organic agricultural land 2009. Source: FiBL survey 2013. Graph: FiBL
Continentul
Ferme ecologice
Africa
124 805
Asia
Europa
187 697
America Latin
176 710
America de Nord
12 063
Australia
2 689
Total
633 891
Centrul tarii
Alba, Brasov,
Covasna, Harghita,
Mures, Sibiu
-cele mai multe
boli infectioase:
41,68 la mie
Nord-estul tarii
Bacau, Botosani, Iasi,
Neamt, Suceava,
Vaslui
Bucuresti-Ilfov
Sudul tarii
Arges, Prahova, Dambovita, Teleorman,
-cele mai putine Giurgiu, Ialomita, Calarasi Sud-vestul
afectiuni
tarii
digestive: 36,59 la Dolj, Gorj, Mehedinti, Olt, Valcea
mie
-cele mai multe afectiuni osoase si
articulare: 71,65 la mie
Culturi ecologice
Culturi integrate
Conceptul durabilitii
Durabilitatea agriculturii (legumiculturii) trebuie s se bazeze pe
principiul producerii eficiente a legumelor fr a afecta mediul i
sntatea consumatorilor.
la nivelul anilor 1980 se nfiineaz majoritatea asociaiilor i
organizaiilor pentru agricultur ecologic i se public standardele de baz
IFOAM;
n 1985 Frana adopt legislativa cu privire la agricultura ecologic;
n 1990 are loc prima expoziie de agricultur ecologic n Germania, la
Nuremberg;
1991, corespunde nfiinrii Grupului regional IFOAM al Uniunii
Europene;
n 1991, apare reglementarea UE 2092/91 cu privire la agricultura
ecologic, care devine lege n 1993;
n luna mai a anului 2001, la Copenhaga se fac primii pai pentru un plan
european de Aciune pentru agricultura ecologic.
De reinut!
Agricultura organic (sir Albert Howard) - practicat in Anglia i S.U.A.- se bazeaz
pe fertilizarea solului cu composturi organice, inclusiv cu dejecii animaliere sau
reziduuri urbane
De reinut!
agricultura biologic - (Rush-Muller) - presupune pstrarea
materiei organice la suprafaa solului, care nu trebuie ncorporat dect
dup fermentare, iar cu ajutorul microorganismelor se menine un nivel
corespunztor de humus
Sunt de
acord
Sunt
nesigur
Nu sunt
de acord
Nu sunt deloc
de acord
32
34
23
35
35
20
16
25
22
32
31
49
15
12
23
20
24
21
30
37
33
55
16
53
15
15
39
55
10
36
32
27
11
20
28
32
13
12
41
36
18
13
44
37
16
14
18
26
43
ntrebarea
Rspunsuri (%)
Sunt intru
totul de
acord
Sunt
de
acord
Sunt
nesigu
r
Nu
sunt de
acord
Nu sunt deloc
de acord
15
39
40
16
16
17
43
29
17
47
37
12
18
34
35
25
19
13
22
49
14
20
38
47
12
10,02%
10,48%
10,33%
9,01%
8,48%
6,97%
3,82%
9,19%
8,79%
22,31%
La nivel
instituional
n Romnia exist
urmtoarele
organisme n
domeniu:
Denumire organizaie
1.
2.
3.
4.
5.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
,,Bioclub Cluj
24.
6..
25.
7.
26.
8.
27.
28.
9.
29.
10.
30.
Asociaia Albina
31.
32.
33.
Asociatia Romano-Italiana
AgriEcolgica
34.
11.
12.
13.
14.
15.
35.
Asociatia EcoLogic
16.
36.
BCS OKO GARANTIE GMBH - GERMANIA - Reprezentana n Romnia: ,,BCS OKO - GARANTIE ROMANIA
S.R.L
QC&I GMBH-GERMANIA - Reprezentana n Romnia: ,, SC QC&I SRL
SUOLO E SALUTE SRL ITALIA - Reprezentana n Romnia: ,,SUOLO E SALUTE ROMANIA SRL
INSTITUTO PER CERTIFICAZIONE ETICA ED AMBIENTALE (ICEA) ITALIA - Reprezentana n Romnia: ,,ICEA
ROMANIAS.R.L
BIOS SRL ITALIA - Reprezentana n Romnia: BIOS SRL ITALIA SUCURSALA ROMNIA
LACON GMBH GERMANIA - Reprezentana n Romnia: LACON SRL GERMANIA SUCURSALA ROMNIA
INSTITUT FUR MARKTOKOLOGIE IMO ELVETIA - Reprezentana n Romnia: ,,IMO CONTROL SRL ROMANIA
AGRECO R.F GODERZ GMBH GERMANIA - Reprezentana n Romnia: - ,,AGRECO R.F GODERZ GMBH
GERMANIA SUCURSALA ROMNIA
BIOAGRICERT SRL ITALIA - Reprezentana n Romnia: - ,,BIOAGRICERT ITALIA SRL SucursaLa Romnia
ECOCERT ITALIA SRL - Reprezentaa n Romnia: ,,Ecogruppo Sucursala Bucureti a Ecocert Italia SRL
n Romnia
Structuri de certificare i control din Uniunea European
(acreditate pe norma norma 45011)
ECOCERT (Vegetal + ECOCERT (Vegetal +Animal): Frana;
LACON (V+A): Austria;
BIOINSPECTA (V+A): Elveia;
SKAL (V+A): Olanda;
EKOGARANTIE (V+A): Germania;
Q&D (V+A): Germania;
ICEO (V+A): Italia;
BIOKONTROL (V): Ungaria;
LISTA
organismelor de inspecie si certificare aprobate de ctre M.A.D.R, in anul 2011, pentru
efectuarea inspeciei si certificarea produselor agroalimentare ecologice pe teritoriul
Romniei, in conformitate cu prevederile O.M nr. 688/2007.
Germania
Franta