LUCRARE PRACTICA 2

TEHNOLOGIE DE CRESTERE A SALMONIDELOR

1.

Date generale:
Specia de cultura:

2.

Oncorhinchus mykiss

Capacitatea de productie:

10 tone

Ciclul de exploatare:

3 ani

Masa medie a materialului de consum

0,4 kg

Calculul necesarului materialului de populare

2.1.

2.2.

Pierderi pe stadii de dezvoltare:

Stadiul larva eclozata 2 luni (P0-2)

50%

Stadiul 2 luni 6 luni

(P2-6)

35%

Stadiul 6 luni 12 luni

(P6-12)

25%

Stadiul 1 an 2 ani

(PI-II)

15%

Stadiul 2 ani 3 ani

(PII-III)

10%

Necesar material de populare:

Se calculeaza necesarul de material de populare pentru obtinerea
capacitatii de productie alese, astfel:

3.

Pastrav 3 ani: PIII = 10t / 0,4 kg/ex = 25.000 buc.

Pastrav 2 ani: PII = PIII x 100/90 =25.000 x 100/90 = 27.600 buc.

Pastrav 1 an: PI = PII x 100/85 =27.600 x 100/85 = 32.470 buc.

Pastrav 6 luni: P6 = PI x 100/75 =32.470 x 100/75 = 43.300 buc.

Pastrav 2 luni: P2= PII x 100/65 =43.300 x 100/65 = 66.600 buc.

Larve eclozate: P0= P2 x 100/50 = 66.600 x 100/50 = 133.200

buc.

Dimensionarea lotului de reproducatori

3.1.

Indicatori biotehnologici

vrsta la care se atinge maturitatea sexual:

prolificitatea P (icre / kg femel):
structura familiei introduse n bazinul de reproducere:
densitatea de populare a bazinelor de reproducere:
procent fecundare icre
pierderi in perioada de icubatie
procent reproducatori rezerva
3.2.

3 ani
`2000 icre / kg
1 - 3
10-15 fam/ha
90%
20%
50%

Calculul necesarului de reproducatori

3.2.1. Numarul de icre fecundate (If)
If= Po x 100/80 = 166.900
3.2.2. Numarul de icre mulse (Im)
Im= If x 100/90 = 185.500
3.2.3. Masa lotului de reproducatori female (M)
M = Im / P =185.000/2000 = 93 kg
3.2.4. Numarul de femele
N = 93 kg / 0.5 kg = 186 buc.
3.2.5. Numarul de masculi
N = 186 / 3 = 62 buc.
3.2.6. Numarul total de reproducatori activi
NRa= N+ N = 186+62 = 248 buc.
3.2.7. Numarul de reproducatori de rezerva (50% din 3.2.6.)
NRr = 248 buc. X 50/100 = 124 buc.
3.2.8. Numarul total de reproducatori
NTR = NRa + NRr = 248 + 124 = 372 buc.

4.

Calculul suprafetelor pe categorii de bazine

4.1.

Densitati de populare pentru diferite bazine:

Stadiul larva eclozata 2 luni (P0-2)

5000 buc/m2

Stadiul 2 luni 6 luni

(P2-6)

1000 buc/m2

Stadiul 6 luni 12 luni

(P6-12)

100 buc/m2

Stadiul 1 an 2 ani

(PI-II)

20 buc/m2

Stadiul 2 ani 3 ani

(PII-III)

10 buc/m2

4 buc/m2

Reproducatori
4.2.

Necesar suprafata pe categorii de bazine

Bazine P0-2

P2 / 5000 buc/m2 = 27 m2

Bazine P2-6

P6 / 1000 buc/m2 = 67 m2

Bazine P6-12

PI / 100 buc/m2 = 433 m2

Bazine PI-II

PII / 20 buc/m2 = 1624 m2

Bazine PII-III

PIII / 10 buc/m2 = 2760 m2

Bazine Reproducatori

NTR / 4 buc/m2 = 93 m2
5004 m2

Total
4.3.

Pondere suprafete pe categorii de bazine

Bazine P0-2

27 m2/ 5004 m2 x 100=

0.6%

Bazine P2-6

67 m2 / 5004 m2 x 100 =

1.4%

Bazine P6-12

433 m2 / 5004 m2 x 100 =

8.6%

Bazine PI-II

1624 m2 / 5004 m2 x 100=

32.4%

Bazine PII-III

2760 m2 / 5004 m2 x 100=

55.1%

Bazine Reproducatori

93 m2 / 5004 m2 x 100=

1.9 %

Total
4.4.

100%

Caracteristicile tehnico-constructive ale bazinelor din pastravarii

Stadiu

P0-2

P2-6

P6-12

PI-II

PII-III

Reproducatori

Suprafata (m2)

1.2

10

80

200

400

25

Raport L/l

1:0.3

1:4

1:3

1:2.5

1:2

Halimentare (m)

0.5

0.7

0.8

Dext. = 5.7

H evacuare (m)

0.7

1.2

1.5

H mediu (m)

0.25

0.6

0.85

1.25

1.5

Observatii

Circular

Caracteristici

4.5.

Stabilirea numarului de bazine necesare pe stadii de crestere

Bazine P0-2

27 m2/ 1.2 m2 / buc =

23 buc.

Bazine P2-6

67 m2/ 10 m2 / buc =

7 buc.

Bazine P6-12

433 m2/ 80 m2 / buc = 6 buc.

Bazine PI-II

1624 m2/ 200 m2 / buc =

8 buc.

Bazine PII-III

2760 m2 / 400 m2 / buc =

7 buc.

Bazine Reproducatori
3 pentru )

93 m2 / 25 m2 / buc =

4 buc. (1 pentru si