Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Turmericul, unul din principalele ingrediente ale acestei reete conine curcumina, un
compus care ofer tone de beneficii terapeutice, datorit proprietilor anti-inflamatorii,
antiseptice, analgezice, anti-carcinogene, anticancerigene, imunostimulatoare, digestive,
detoxifiantei antioxidante.
Elixir de aur:
reet
Studiile realizate pe animale au artat c turmericul scade nivelul de zahr i colesterol din
snge.
Conform Universitii din Maryland, turmericul i ajut pe pacienii cu colit ulcerativ s se
trateze de aceast boal. n medicina chinez i indian, turmericul ajut la curarea
ficatului, la tratarea problemelor digestive i la reglarea ciclului menstrual.
Turmericul poate stagna progresul bolilor autoimune precum scleroza multipl. n ri
precum China i India, unde se consum foarte mult turmeric, bolile autoimune sunt foarte
rare.
Femeile indiene folosesc o past din pudr de turmeric i ap pentru calmarea disconfortului
piei ii cauzat de eczeme, psoriazis, alergii sau alte iritaii.
La fel ca i cayenne, piperul rou sau ghimbirul, turmericul este un condiment picant
termogenic, care ajut la pierderea n greutate prin stimularea metabolismului i arderea
caloriilor.
Cayenne stimuleaz metabolismul, mbuntete circulaia, susine sntatea inimii, are
proprieti antibacteriene, antivirale i anticancerigene.
Ghimbirul are proprieti i beneficii terapeutice similare turmericului. Acesta conine
gingeroli, compui antiinflamatorii care pot reduce durerea, combate cancerul i stimula
imunitatea, transpiraia i implicit detoxifierea corpului. Ghimbirul stimuleaz de asemenea
circulaia sngelui.
Lmia e bogat n antioxidantul Vitamina C, care crete rezistena sistemului imunitar. n
plus, sucul de lmie acioneaz ca un detoxifiant i diuretic natural, ajutnd la combaterea
virusurilor i gripei.