Ishlere

Aluat:
200g unt; 1 ou; 4 lg smantana; 1 lgt suc de lamaie; 1 lgt esenta de vanilie; 1 lgt praf
de copt; 500g faina
Crema 1:
200g unt; 200 g zahar pudra; 3 lg cacao
[sau] Crema 2:
1 pachet de unt; 140g zahar pudra; 1 cana lapte; 3 lg amidon; 3-4 lg cacao/ness
Decorare: ciocolata topita + nuca de cocos
Pentru aluat, untul se mixeaza cu oul, apoi se adauga pe rand smantana, sucul de
lamaie, esenta de vanilie si faina. Se intinde o foaie de aluat de cca. 0,5cm grosime
din care se taie cerculete de 2,5cm in diametru. Acestea se asaza pe hartie cerata si
se tin la cuptor la 180 C pana devin aurii/aramii (cca 20min).
Pentru crema 1, untul se freaca cu zaharul pana devine cremos, apoi se adauga
cacaoa.
Pentru crema 2, untul se freaca cu zaharul pana devine cremos, apoi se adauga
laptele, iar la final se incorporeaza faina amestecata cu amidonul.
Cu biscuitii scosi din tava si raciti se fac sandvisuri cu crema, iar apoi se scufunda
cu cate o parte in ciocolata topita. Asteptam pana se raceste si repetam pe partea
cealalta si pe lateral - unde se pune si nuca de cocos.