A ds by O nlineBrow serA dv ertising

A d O ptions

Chimichurri

Ingrediente
Pentru sos avem nevoie de :
2 bucati de ardei iute
4 catei de usturoi
1 ceapa medie sau 2 mai mici ( sa fie rosie, rezultatul va fi fantastic)
2 linguri patrunjel
2 lingurite de sare
lingurita oregano
lingurita de frunze de cimbru proaspat
1 frunza de dafin (eu am pus doua, dara daca al vostru e proaspat una e de
ajuns)
50 ml oet
50 ml ap
100 ml ulei de msline
1 lingurita de piper negru

Preparare
n afar de ceapa toate ingredientele se toaca foarte marunt. Bucatile de ceapa pot fi un pic mai mari pentru a avea o muscatura in sos. Se pun toate
ingredientele impreuna si se lasa la repaus pentru o jumtate de or.
Se fierbe oetul impreuna cu apa, se duga la ierburile tocate si se amestec bine. O lasam din nou sa se odihneasc pentru o jumtate de or. Daca
aveti rabdare veti avea un rezultat si o culoare fantastica.
n timp ce se amestec se toarn si uleiul de msline. Acest sos se poate pastra pana la 14 zile sau mai mult. Gustul este muuult mai bun ce a stat 1-2
zile.

Mod de servire

Sosul chimichurri poate fi servit la diverse preparate cu sau fara carne.

Reteta de chimichurri a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Irenke.
Printare cu poze

Printare fara poze

A ds by O nlineBrow serA dv ertising

A d O ptions