Sc. cu clasele I-VIII nr.

307
Cls. a V-a
Disciplina: EDUCATIE TEHNOLOGICA
Modulul Produse alimentare de origine vegetal si animala
Tema: Originea alimentelor
Tipul de lectie:mixta
Profesor:Parlea Mihaela
Mediul de instruire: sala de clasa

PROIECT DE LECTIE
Titlu leciei: ORIGINEA ALIMENTELOR

1.1 APA
1.2 SARE
A

1.
ALIMENTE
DE ORIG.
MINERALA

2.1.1
Cultivarea
plantelor
2.1
Obinere

ORIGINEA
ALIMENTELOR

2.ALIMENT
E DE ORIG.
VEGETALA
2.2
Clasificare

2.1.2 Factorii
de mediu

2.2.1In stare
proaspta:
legume,
fructe
2.2.2 In stare
prelucrat: zahr,
ulei, cereale, orez

3.
ALIMENTE
DE ORIG.
ANIMALA

II. Necesitatea studierii temei

Alimentele sunt produse n stare natural sau prelucrat i servesc

ca hran pentru ntreinerea activitii vitale a organismului.
Alimentele se obin din materiile prime alimentare, supuse unor
procese de transformare. Prin valoarea nutritiv, materiile prime alimentare
constituie factori de baz n alimentaie.

III. Obiective operaionale

Nr.
obiecti
v

Capacitatea ce se
urmrete a
se
dezvolta
prin
nvare la elev

O1

Cunoaterea
alimentelor

O2

Cunoaterea
alimentelor
originea lor

O3

Sa
cunoasc
alimentele
de
origine mineral,
vegetal
si
animal.

Comportamentul
prin
care
elevul
dovedete formarea
capacitii
respective
Definete alimentul;
Identific tipuri de
alimente;
Clasific alimentele.
Identific
alimentele;
Definete
criteriile
de clasificare
Identific alimentele
de origine mineral,
vegetal si animal;
identific
starea
proaspt
sau
prelucrat
a
acestora.

Conditii
de Criterii
probare
a de
comportament reuit
ului
Fi
80%
individual de
lucru
Fia
90%
individual de
lucru.
Fia
95%
individual de
lucru.

IV. Strategii didactice

Tim
p

Etape de instruire

Arii
de
coninut

Metode
nvare

profesor

elev

Secvena introductiv
Verific prezena
Verific dac tabla este
curat
Cere elevilor s aib pe
banc caietele i creioanele
Verificarea
cunotinelor
anterioare
Prezint elevilor o fi de
lucru pe care acetia s o
rezolve.
Captarea
ateniei
i
comunicarea titlului leciei
noi cu precizarea motivrii.
Anun cuvintele cheie.
Scrie titlul leciei preciznd
necesitatea studierii ei.
Prezentarea
noilor
cunotine
Elaboreaz schema logic a
coninutului leciei
Definete alimentul
Enumer
i
definete
alimentele
de
origine
vegetal i mineral
D exemple de alimente, pe

Moment organizatoric
Pregtete
caietul,
creionul
i
ascult
indicaiile profesorului

Conversaia
euristic
eventual
explicaia

Ascult i rspund la
ntrebrile adresate de
profesor

Descoperire

15

13

de

Noteaz titlul i este

atent la expunerea
profesorului

1.
2.
3.

Expunerea

Ajut la elaborarea
schemei
logice
a
coninutului.
Observ
materialul
prezentat de profesor.
Este
atent
la
explicaiile
profesorului i noteaz
n caiet expunerea

1.

Expunerea

2.

Conversaia
Descoperire

Mijloace
nvare

de

6
i

Tabla
Fia de lucru

Forme de organizare
a activitii
profesor

elev

Frontal

Colectiv

Frontal

Colectiv
Individual

Frontal

Colectiv

Plane
Tabla

Colectiv
Frontal

Individual

care le clasific.

acestuia.
Pune
ntrebri

eventuale

15

Rolul alimentelor de origine

mineral n organism.
Enumer mpreun cu elevii
factorii de mediu necesari n
cultura plantelor.
Clasific
alimentele
de
origine vegetal: n stare
proaspt i prelucrat.
Enumer
alimentele
de
origine animal.
D exemple de acest tip de
alimente
i
identific
caracteristicile organoleptice
ale acestui tip de alimente.
Feed-back
Sistematizarea
i fixarea
cunotinelor
Cere elevilor s defineasc
alimentul, s le clasifice
dup origine.
Cere elevilor s dea cteva
exemple de alimente.
Rolul
mineralelor
n
organism:
Cere elevilor s enumere
diverse alimente.
Pune elevilor notele n
catalog i carnet.

Este atent la explicaii

i noteaz la indicaiile
profesorului.
Particip cu exemple
din aceast categorie.

1.1.
1.2.

Descoperire

2.1.2.

Explicaie

Frontal

Colectiv

Frontal

Colectiv

Plane
Tabla

Expunere
2.2.1.
2.2.2.

Alimente:
Rspunde la cerinele
profesorului i este
atent la completrile
fcute de profesor sau
colegi.
Tema pentru acas:
Noteaz tema i este
atent
la
indicaiile
date de profesor;
Aduc
carnetele
de
note.

1.
2.

minerale,
Conversaia
euristic

3.

vegetale,

Individual

animale
Expunere
Manualul

Frontal

Colectiv