Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cristalizarea
Purificarea prin cristalizare se bazeaz pe proprietatea cristalelor de a nu include
substane strine, in momentul formrii lor.
Astfel gheaa care se formeaz la solidificarea parial prin rcire a apei
srate (de ex. a apei de mare) sau a unei soluii diluate de alcool (cum este vinul)
este ap solid curat.
La dizolvarea unei subsane impure intr-un solvent, sau la topirea unei
asemenea substane, impuritile fie nu se dizolv sau nu se topesc (aa c pot fi
indeprtate prin filtrare sau decantare), fie rman in soluia (lichidul mum) sau in
topitura rezidual, dup depunerea cristalelor substanei purificate. Separarea
cristalelor substanei, de lichidele reziduale, se face prin filtrare sau decantare.
Scopul cristalizrii:
- purificarea unei substane prin dizolvri i cristalizri repetate;
- recuperarea unui component dintr-o soluie;
- obinerea unui produs intr-o form comercializabil (indeplinind condiiile
impuse asupra
formei, aspectului i mrimii cristalelor).
Condiia necesar cristalizrii: soluia s fie suprasaturat. Gradul de suprasaturare
reprezint raportul dintre concentraia real a solutului i concentraia sa de
saturaie. Solubilitatea depinde de temperatur.
Sublimarea
Prin sublimare se nelege transformarea unei substane din stare solid n stare de
vapori.Sublimarea poate avea loc att la temperatura camerei mai lent, ct i la
temperatur ridicat, prin nclzirea substanei mai rapid.
Unele substane solide pot fi purificate datorit proprietilor de a se
transforma direct din stare de vapori n stare solid. Aceast proprietate poart
numele de sublimare. Substanele rezultate prin sublimare sunt foarte pure. La cele
Extracia cu solveni
Extracia este o operaie cu multiple aplicaii la purificarea substanelor solide
sau lichide. Operaia const n dizolvarea, cu ajutorul solvenilor, a uneia sau a mai
multor substane dintr-un amestec. Extracia se bazeaz pe diferena de solubilitate
a componentelor amestecului ntr-un anumit solvent. Pentru efectuarea extraciei, se
alege de obicei un solvent care s dizolve una din componentele amestecului, iar
soluia se separ de componenta insolubil cu ajutorul unei plnii de separare, prin
filtrare, sau cu ajutorul unui aparat de extracie.
Solvenii cei mai utilizai pentru extracie sunt: eterul etilic, eterul de petrol
benzenul, cloroformul, tetraclorura de carbon, etc.. Operaia are largi aplicaii n
practic, de exemplu la obinerea unor substane naturale din regnul animal sau
vegetal.
Substanele organice pot fi coninute n esuturile vegetale sau animale de
unde urtmeaz a fi extrase cu ajutorul solvenilor potrivii. Substanele pot exista n
amestec sau pot fi chiar amestecuri de substane organice cu substane anorganice,
n care caz, de asemenea este necesar o separare bazat pe diferena de
solubilitate.
Distilarea
Este operaia de purificare a substanelor organice lichide, care se bazeaz
pe diferena dintre punctele de fierbere ale componentelor unui amestec.
Cnd avem un amestec de dou sau mai multe substane lichide cu presiuni
de vapori diferite, care au puncte de puncte de fierbere diferite, le putem separa prin
distilare fracionat sau succesiv.
n cazul unui amestec de dou substane cu puncte de fierbere foarte
ndeprtate, fierberea incepe la o temperatur apropiat de temperatura de fierbere
a componentei mai volatile i apoi urc pn atinge punctul de fierbere al
componentei mai puin volatile. n felul acesta se culege o fraciune corespunztoare
compusului cu punct de fierbere mai sczut, o fraciune corespunztoare compusului
cu punct de fierbere mai ridicat i una sau mai multe fraciuni intermediare. Acestea
din urm se supun din nou distilrii, cnd iari se separ dou fraciuni
intermediare, iar operaia se repet pn la obinerea substanelor unitare.
Aceast operaie se simplific mult prin folosirea coloanelor de fracionare,
numite i deflegmatoare sau rectificatoare.Coloanele de fracionare sunt de diferite
forme, toate se bazeaz ns pe acelai principiu, de a realiza un contact intim ntre
vaporii care urc n coloan i lichidul care coboar, provenit din condensarea
parial a vaporilor n partea de sus a coloanei.
O coloan de fracionare constituie un sistem de dispozitive de condensare
prin care trebuie s treac vaporii nainte de a ajunge n refrigerent. Datorit
mediului ambiant, mai rece, are loc o condensare parial a vaporilor, iar n
consecin se formeaz o ptur de condensat prin care care vor trebui s treac
vaporii care vin n coloan din vasul n care fierbe amestecul de substane. Trecnd
prin ptura de condensat, vaporii componentelor mai puin volatile se
condenseaz, n timp ce componentele mai volatile din condensat se evapor.
Fenomenul se petrece ca i cum n coloana de fracionare ar avea loc mai multe
distilri fracionate.