Legislaie cu privire la

politica de calitate

Produse tradiionale

Produse recunoscute prin sistemele

europene de calitate
DOP, IGP, STG

LEGISLAIE NAIONAL

LEGISLAIE EUROPEAN I
NAIONAL

ORDIN nr. 690 pentru aprobarea Normei

privind condiiile i criteriile pentru atestarea
produselor tradiionale
ORDIN nr. 34 / 2008 pentru aprobarea Normei
sanitare veterinare i pentru sigurana
alimentelor privind acordarea de derogri
unitilor care realizeaz produse alimentare
ce prezint caracteristici tradiionale de la
cerinele
menionate
n
Regulamentul
852/2004/CE privind igiena produselor
alimentare, precum i de stabilire a procedurii
de acordare a derogrilor i de nregistrare
sanitar veterinar i pentru sigurana
alimentelor a unitilor n care se realizeaz
produse alimentare ce prezint caracteristici
tradiionale

REGULAMENTUL (UE) NR. 1151/2012 al parlamentului european i al

consiliului privind sistemele din domeniul calit ii produselor agricole i
alimentare

REGULAMENTUL (CE) NR. 1898/2006 al Comisiei din 14 decembrie

2006 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr.
510/2006 al Consiliului privind protectia indicatiilor geografice si a
denumirilor de origine ale produselor agricole si alimentare

HOTRRE nr. 828 din 25 iulie 2007 privind nfiinarea Sistemului de

protecie a indicaiilor geografice i denumirilor de origine ale produselor
agricole i produselor alimentare

ORDIN 906 din 30 octombrie 2007 pentru aprobarea Procedurii de

nregistrare i verificare a documentaiei pentru dobndirea proteciei
unei indicaii geografice sau denumire de origine a unui produs agricol
ori alimentar, Procedurii de declarare a opoziiei la nivel naional i a
Procedurii de transmitere la nivelul Comisiei Europene a cererii de
nregistrare a indicaiilor geografice sau denumirilor de origine ale
produselor agricole sau alimentare, n vederea dobndirii proteciei la
nivelul Uniunii Europene, precum i Regulile specifice privind modelul i
utilizarea logoului naional

ORDIN pentru aprobarea Regulamentului privind recunoaterea

organismelor private de inspecie i certificare a produselor agricole sau
alimentare i de supraveghere a activitii organismelor private de
inspecie i certificare a produselor agricole ori alimentare ce au dobndit
protecia indicaiilor geografice (I.G.P.), a denumirilor de origine (D.O.P.)
i a specialitilor tradiionale garantate (S.T.G.)

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Scheme de calitate la nivel naional i

european

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

n conformitate cu Ordinul nr. 690/2004 pentru aprobarea Normei privind

condiiile i criteriile pentru atestarea produselor tradiionale, n perioada
2005-2013 (30 iunie 2013) au fost nregistrate n Registrul de atestare a
produselor tradiionale, la Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale 4402
produse tradiionale

Situaia produselor tradiionale

Nr. crt.

1.

Situaia produselor tradiionale la nivel naional n perioada 2005 - 2013

ANUL

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Tot
2013 al
(iunie)

2.

Nr.
produse

280

695

774

325

450

279

1050

438

111

440
2

Din totalul de 4402 de produse tradiionale atestate i nregistrate la nivel naional

numrul cel mai mare este deinut de produsele din carne (1541), urmat de
produsele din lapte (1535), produsele de panificaie i patiserie (750). La
categoria buturi sunt nregistrate (285), din legume-fructe (dulceuri, gemuri)
193 iar produse tradiionale din pete - (11).

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Total produse tradiionale pe judee i principalele clase

de produse
(date pe anii 2005-iunie 2013)
1

Sibiu
Arge
Maramure
Satu Mare
Braov
Botoani

2
3
4
5
6

685
641
395
319
300
165

Produse din carne

Produse lactate

Panificaie i patiserie

Sibiu

233

Arge

398

Sibiu

172

Braov

139

Sibiu

245

Maramure

103

Arge

127

Braov

134

Slaj

81

Maramure

119

Maramure

107

Alba

80

Botoani

107

Mure

97

Covasna

55

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Cine aplic legislaia naional

referitoare la produsele tradiionale?
ROLUL DIRECILOR AGRICOLE JUDEENE
Ofer informaii utile celor care doresc s nregistreze un produs
n Registrul naional al produselor tradiionale
Reprezentanii DAJ analizeaz cererea i caietul de sarcini
Verific la faa locului realitatea datelor nscrise n caietul de
sarcini
ROLUL MINISTERULUI AGRICULTURII I DEZVOLTRII RURALE
Reanalizeaz cererea i caietul de sarcini
nscrie produsul n Registrul naional al produselor tradiionale
Emite documentul denumit Atestat produs tradiional
INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Modificri legislative preconizate

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Cum pot deveni produsele tradiionale aplicaii

pentru schemele de calitate
DOP, IGP, STG

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Cum se aplic legislaia european

referitoare la schemele de calitate
DOP, IGP i STG

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Ce trebuie s conin
Caietul de sarcini?
O denumire de origine protejat sau o indicaie geografic protejat trebuie s fie conform
cu un caiet de sarcini care s includ cel puin:
a) denumirea care urmeaz a fi protejat ca denumire de origine sau indicaie geografic
b) descrierea produsului, inclusiv materiile prime, dac este cazul, precum i principalele
caracteristici ale produsului
c) definirea zonei geografice delimitate cu privire la legtura
menionat la litera (f) punctul (i) sau punctul (ii)
d) dovada faptului c produsul este originar din zona geografic delimitat
e) descrierea metodei de obinere a produsului i dup caz, a metodelor locale autentice i
invariabile,
f) elemente care s stabileasc:
(i) legtura dintre calitatea sau caracteristicile produsului i mediul geografic
(ii) dup caz, legtura dintre o anumit calitate, reputaia sau o alt caracteristic a
produsului i originea geografic
g) numele i adresa autoritilor sau, dac sunt disponibile, numele i adresa organismelor
care verific respectarea dispoziiilor caietului de sarcini
h) orice norm specific de etichetare a produsului n cauz

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Faze determinante ale nregistrrii unui produs n

Registrul DOP, IGP i STG

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Situaia produselor nregistrate la nivel european ca

denumiri de origine protejat, indicaii geografice
protejate sau specialiti tradiionale garantate

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Magiunul de prune de Topoloveni

singurul produs nregistrat la nivel european din
Romnia ca
Indicaie Geografic Protejat (IGP)
Depunerea dosarului la MADR: 2008
Depunere la Comisia European: martie 2009
aprilie 2011- Comisia European acord Magiunului de
prune Topoloveni certificarea de Indicaie Geografic
Protejat.
Protejat ca: IGP
Clasa: 1.6 Fructe, legume i cereale n aceeai stare sau
transformate
Specificitate: nc de acum ase sute de ani pe meleaguri
Topolovene au existat livezi cu pruni iar locuitorii se ocupau
cu prelucrarea acestora sub form de magiun, uic, prune
uscate. Reputaia Magiunului de prune Topoloveni este legat
de o ndelungat tradiie de producere a magiunului n
Topoloveni. Conform arhivelor locale, tradiia fabricrii
magiunului n aceast zon dateaz din anii 1914, cnd a fost
nfiinat prima fabric de magiun a unei familii locale familia
Maximilian Popovici
INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Beneficii ale nregistrrii produselor naionale

conform schemelor de calitate
DOP, IGP i STG

Denumire program: EUREKA: Descoperii comorile Europei program de finanare

pentru promovare pe pieele tere UE
Durata: 3 ani
Pieele tere vizate: Rusia, Elveia i Norvegia.

TOTAL

UE
Romnia
MADR/APIA
Sonimpex
Topoloveni
SRL

490.808

50%

294.483

30%

196.322

20%

Total

981.613

100%

Program comun cu un consoriu de productori de produse DOP-IGP din Grecia

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Alte produse care au aplicat pentru obinerea recunoaterii la

nivel european
Novac Afumat din ara Brsei

Telemea de Ibneti

Aplicant:

Aplicant:

Asociaia Doripesco

Asociaia pentru promovarea produselor

tradiionale de pe Valea Gurghiului

Protejat ca: D.O.P.

Clasa: 1.7 Peti, molute,
crustacee
proaspete
i
produse derivate
Specificitate: aria geografic

Protejat ca: D.O.P.

Clasa: 1.3 Brnzeturi
Specificitate: srarea se realizeaz cu
saramur provenit dintr-un izvor
natural situat n aria geografic

beneficiaz de un biotop specific cu

caracteristici
distinctive
bine
stabilite
care
influeneaz
proprietile produsului

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Concluzii
Oportuniti de accesare a pieelor globale
Sistemul de calitate IGP, DOP, STG ofer
productorilor instrumentele corespunztoare
de identificare i promovarea a acelor
produse ale cror caracteristici specifice sunt
protejate la nivel naional i European
Contientizarea consumatorului European
referitor la calitatea produselor cu tradiie
care fac parte din cultura naional

Asociere este fora motrice a

promovrii produselor tradiionale
la nivel european
Beneficii pentru productorii
care
printr-o
asociere
a
productorilor i/sau procesatori
valorific zestrea local
Creterea valorii de pia a
produselor tradiionale romaneti

INDAGRA, 2 noiembrie 2013

Ministerul Agriculturii, Pdurilor i

Dezvoltrii Rurale
Site:
www.madr.ro
Ind. Alimentara Produse alimentare - Produse traditionale romanesti

Tel/fax: 021 3078 678

Persoane de contact:
Direcia de Industrie Alimentar

Director general Viorel

Morrescu
dgia@madr.ro
Serviciul politici de calitate
ef serviciu Ionu-Ctlin NICA: ionut.nica@madr.ro
Consilier superior Daniela POPA: dana.popa@madr.ro
Consilier superior Mihaela MITU: mihaela.mitu@madr.ro
INDAGRA, 2 noiembrie 2013