Reet preparare cltite

Prof.coordonator:
Lect.univ.dr. Dorin BC
Student:
Libert Florin
Oradea
2015

 Ingrediente
4 oua,
1 plic zahar vanilat,
3-4 linguri de zahar ,
jumatate lingurita de sare,
500 ml apa mineral,
500 ml lapte,
500 gr faina

Amestecai oule cu fina, ntr-un bol adnc, cu ajutorul unui tel. Adugai
treptat laptele i apa. La final adugai sarea i untul i amestecai pn
cnd obinei un aluat subire i cremos.
Lsai aluatul s se odihnesc 30 de minute.
Continuai la fel cu celelalte cltite.

Timp de pregtire: 30 minute

Timp de gtire: 30 minute

ncingei o tigaie de preferin teflonat la foc mediu. Ungei-o cu puin ulei i

adugai un polonic mic de aluat (un sfert de pahar). Rotii din ncheietura minii, n
sens circular, pentru ca aluatul s se distribuie uniform pe toat suprafaa tigii.
Dup aproximativ 2 minute desprindei marginile cltitei cu ajutorul unei spatule i
ntoarcei-o. Coacei-o i pe cealalt parte timp de aproximativ un minut.
Continuai la fel cu celelalte cltite.

i cnd sunt gata...

Mod de servire
Caltitele le puteti servi cu orice fel de umpluturi, dulci sau sarate.

V mulumesc pentru atenie!