UNIUNEA EUROPEAN

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European

POSDRU 2007-2013

Instrumente Structurale
2007-2013

Plan de afaceri
1.

Motivarea afacerii
* Motive care stau la baza lansarii sau
dezvoltarii afacerii (oportunitatea
afacerii).

2.

Prezentarea afacerii
* Descrierea ideii de afaceri.
* Obiective care trebuie sa fie atinse.
* Factori de succes.

3.

Prezentarea serviciului/ produsului

* Descrierea serviciului sau a produsului;
descrierea ofertei.

Microberarie
Piata locala a berii este o afacere mare, dominata de
jucatori de anvergura la nivel international, precum
Bergenbier SA (parte a grupului international StarBev),
United Romanian Breweries Bereprod (cunoscuta ca
Tuborg Romania), Ursus Breweries (parte a grupului
SABMiller). Insa pe piata locala se poate constata o
tendinta clara a consumatorilor de diversificare a
preferintelor, catre beri sofisticate. Peste 90% din volumul
productiei locale de bere este reprezentat de berile Pils, in
vreme ce alte tipuri de bere cea alba, cea nefiltrata sau
berea de tip Radler reprezinta doar cateva procente. In
acest conditii, consumatorii sofisticati nu au la dispozitie
decat berile de import, care ajung sa coste semnificativ
mai mult in magazinele sau barurile romanesti.
Beraria noastra va produce si va comercializa bere
artizanala, produsa dupa retete belgiene. Printre
obiectivele afacerii se numara stabilirea de relatii
comerciale cu cel putin 15 unitati de desfacere magazine
specializate in comercializarea de bauturi alcoolice, baruri
si restaurante, precum si majofrarea productiei cu
minimum 15% pe an.
Le vom oferi clientilor nostri o gama de beri maturate la
butoi, bere alba, dar si bere tip Tripel (la care se utilizeaza
de trei ori mai mult malt decat in cazul unui Pils si care are
un continut de alcool de peste 8%).

* Beneficiile clientului.
* Avantajele fata de concurenta.
4.

Piata
* Marimea pietei, structura, piedici la
intrarea pe piata, tendinte de evolutie a
pietei.

Volumul anual al pietei berii se ridica la circa 1,8 miliarde

de euro. In 2012 s-a inregistrat de asemenea un avans al
vanzarilor, care s-au majorat cu 7% fata de anul
precedent, pana la 18,2 milioane de hectolitri. Tendinta de
crestere a pietei sustine introducerea pe piata a unor noi
sortimente berea Radler, berea nefiltrata etc. Printre
amenintari se numara majorarea accizelor din acest an (cu
10%), precum si efectele crizei economice.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

1/3

UNIUNEA EUROPEAN

5.

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European

POSDRU 2007-2013

Concurenta
* Ofertanti concurenti care opereaza pe
piata.
* Detalii relevante legate de concurenta.

6.

Clienti / segment de piata

* Profilul clientului din segmentul-tinta
(varsta, educatie, venituri,
comportament de consum, preferinte
etc).

7.

Cadru legislativ
* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii
(de mediu, sanitare etc).

8.

Sediu / punct de lucru

* Motive pentru alegerea sediului/
punctului de lucru (apropiere de
piete/clienti, infrastructura, costuri etc).

9.

Furnizori / parteneri
* Tipuri de furnizori.

Instrumente Structurale
2007-2013

In Capitala nu exista niciun producator de bere artizanala,

astfel ca se poate considera ca principalii concurenti sunt
importatorii, insa berea de import este comercializata la
preturi prohibitive, cu cel putin 50% mai mari decat in tarile
de origine (chiar daca este vorba de beri produse in UE).

Clientii sunt in general barbati, adulti, cu educatie

superioara si venituri medii si mari, din Bucuresti, cu
varste intre 25 si 60 de ani, interesati de lifestyle si de
calatorii, consumatori de bere, cunoscatori ai bauturilor
fine si ai vinurilor de calitate, precum si turistii straini.

In afara autorizatiilor solicitate de regula pentru infiintarea

unei afaceri exista o singura autorizare specifica, cea de
comercializare a bauturilor alcoolice, emisa de Ministerul
Finantelor Publice.
Sediul administrativ al companiei se va afla in acelasi loc
ca si beraria propriu-zisa, intr-un spatiu industrial din
orasul Zarnesti, o zona care beneficiaza de apa de calitate
si de costuri mici, gratie nivelului scazut al salariilor medii.
Furnizorii vor fi in principal producatorii de materie prima
locali, dar si in cazul maltului si al hameiului din state
UE cu traditie, precum Belgia, Olanda si Germania.

* Modalitati de cooperare.
* Conditii de livrare si plata.
10.

Personal
* Numar de angajati necesari.
* Costuri de personal.

11.

Organizare, management
* Activitati care trebuie acoperite
(achizitii, marketing, vanzari, contabilitate
etc).

Societatea va fi deservita un personal format din 12

angajati:
- un director general (proprietarul afacerii, responsabil de
activitatile de contractare, productie, imbuteliere si
transport)
- doi manageri responsabili de productie si imbuteliere
- un manager de vanzari/marketing
- patru angajati responsabil de productie/imbuteliere
- trei angajati responsabili de expediere/transport
- un contabil
Costurile de personal se ridica la 54.000 de euro pe luna.
Firma va fi condusa de directorul general, care este
totodata proprietar al afacerii. Va fi externalizata activitatea
de mentenanta a sistemului IT.

* Activitati care urmeaza sa fie

externalizate (contabilitate, IT, PR etc).
Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

2/3

UNIUNEA EUROPEAN

12.

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European

POSDRU 2007-2013

Financiar
* Buget de start-up (pentru 3-6 luni);
principalele categorii de buget
(echipamente; salarii; servicii, utilitati).
* Politica de pret.

13.

Marketing
* Mesaje de promovare a produsului sau
serviciului (denumire, brand, logo, slogan
etc).

Instrumente Structurale
2007-2013

Investitia initiala se ridica la 556.000 de euro, dintre care

cheltuielile cu unitatea de productie se ridica la 110.000 de
euro, stocul initial de materii prime se ridica la 3.000 de
euro, stocul de materiale (butoaie de inox, sticle) 6.000 de
euro, linia de imbuteliere va costa 25.000 de euro,
cheltuielile de start-up (chirie, amenajarea spatiului de
functionare, put pentru apa, depozit, sistemul IT, mobilier)
reprezinta 80.000 de euro, 8.000 de lei reprezinta
cheltuielile de marketing, iar 324.000 de euro inseamna
costurile de personal pentru o perioada de 6 luni. Preturile
vor fi determinate pe baza costurilor, cu o marja bruta a
profitului de 35%.
Strategia de marketing va consta in contactarea directa a
distribuitorilor si a unitatilor de desfacere din Bucuresti si
Brasov, precum si participarea la targurile de specialitate.

* Cai de promovare a produsului sau

serviciului.
* Modalitati de desfacere / distributie.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

3/3