Semifreddo cu miere de albine

bucatareselevesele.ro /retete-culinare/deserturi-rapide/semifreddo-cu-miere-de-albine.html
Liana Liana

Semifreddo cu miere de albine este o reteta prezentata la televizor in una din zile de catre Nigella
Lawson. Mi-a placut si am incercat-o. Am gasit reteta si pe vastul internet ea se numeste Honey
Semifreddo. O recomand sa o incercati si voi este un desert deosebit, foarte rafinat, racoros si foarte
usor de pregatit. Un pic m-am abatut de la reteta originala in privinta servirii si am preferat in loc de

miere de albine si seminte de pin sa folosesc glazura de ciocolata amaruie. Multumesc Nigella
Lawson! Va invitam sa vedeti si reteta Semifreddo cu zmeura!
Ingrediente Semifreddo cu miere de albine :
100 ml miere lichida
1 ou intreg
4 galbenusuri
300 ml frisca Megle
Preparare Semifreddo cu miere de albine :
La mierea de albine adaugam 1 ou intreg si 4 galbenusuri. Vasul in care punem mierea si ouale se
pune pe baie de aburi si amestecam continuu pana devine o spuma mai groasa. Spuma se toarna in fir
subtire peste frisca batuta si se amesteca treptat pana la omogenizare. Tapetam o forma rotunda
detasabila cu folie alimentara turnam compozitia in forma, acoperim si deasupra cu folie si dam la
congelator.
Se scoate de la rece se orneaza cu glazura de ciocolata si se serveste.