Sunteți pe pagina 1din 17

TEHNICA INCUBAIEI ARTIFICIALE

n avicultura modern actual, incubaia reprezint unul din punctele cheie al


activitii fermelor de psri de tip industrial, avnd ca obiectiv principal producerea
simultan i permanent a unui mare numr de pui sau boboci de o zi. Acest lucru este posibil
de realizat numai prin aplicarea incubaiei artificiale desfurat n staiuni specializate dup o
anumit tehnologie.
9.1. APRECIEREA UNOR INDICI DE CALITATE A OULOR DE INCUBAIE
Pentru ca oule introduse la incubaie s prezinte garania obinerii de pui sau boboci
numeroi i sntoi, este necesar o prealabil sortare a lor dup anumii indici morfologici i
fizico-chimici de calitate, dintre care cei mai importani sunt urmtorii: greutatea oulor,
forma oulor, culoarea glbenuului, cantitatea i calitatea albuului, grosimea cojii,
integritatea i aspectul cojii, mrimea i poziia camerei cu aer, starea alazelor, fecunditatea
oulor, petele de snge.
9.1.1. Greutatea oulor
Este una dintre nsuirile importante ale oulor de incubaie, care variaz n principal
n funcie de specie, ras, hibrid etc., aa cum reiese din tabelul 10.
Tabelul 10
Limitele greutii medii ale oulor la diferite psri
Specia

Gin

Curc
Bibilic

Rasa sau hibridul


Leghorn
Rhode-Island
Plymouth Rock
Cornish
Sussex
Orpington
Minorca
Albo-70
Roso-70
Bronzat
Alb de Beltsville
Prini Prima
Cenuie

g/ou
57-67
57-68
60-65
60-65
60-65
60-65
70-80
59-61
62-63
80-90
70-80
70-80
40-45

Specia

Gsc

Ra
Fazan
Prepeli

Rasa sau hibridul


Toulouse
Emdem
Chinez
Landaise
Alb de Rin
Comun
Pekin
Rouen
Campbell
Leeasc
Prini Rora
Comun de vntoare
Japonez

g/ou
180-220
170-200
140-180
170-180
170-180
120-150
70-80
70-90
65-70
70-85
70-80
45-50
8-10

S-a constatat c cele mai bune ou sunt cele a cror greutate se apropie de valoarea
medie caracteristic speciei i rasei, oule prea mici sau prea mari avnd un procent mai redus
de ecloziune, iar puii rezultai din ele sunt de slab calitate.
Trebuie precizat faptul c viteza de dezvoltare embrionar difer n funcie de
mrimea oulor, ea fiind mai intens la oule mici, care se nclzesc mai repede i pierd mai
mult ap din coninut, respectiv mai nceat la oule mari, care se nclzesc mai lent i pierd
o cantitate mai redus de ap. Ca urmare, puii sau bobocii provenii din oule mici
eclozioneaz mai timpuriu cu aproximativ 8 ore fa de cei provenii din oule mari i se
depreciaz prin deshidratare stnd un timp mai ndelungat n incubator sau eclozionator.
De asemenea, se vor elimina de la incubaie oule anormale sub raportul structurii
interioare, precum i toate oule care prezint unele anomalii:
1

oule cu dou glbenuuri se recunosc cu uurin, fiind evident mai mari dect
oule normale i avnd de cele mai multe ori o form caracteristic. Ele nu sunt
bune pentru incubaie, ntruct, de regul, embrionii mor nainte de ecloziune;
oule duble constituite dintr-un ou central mai mic, nconjurat de nc un strat de
albu i de nc o coaj, avnd o greutate foarte mare, sunt improprii pentru
incubaie;
oule fr coaj sunt cele cu glbenuul i albuul nvelite numai n membranele
cochilifere;
oule fr albu sau fr glbenu care se recunosc dup greutatea lor foarte
mic, de 15-30 g i care se elimin necondiionat de la incubaie.

9.1.2. Forma oulor


Oule prezint o form caracteristic, oval-alungit, avnd un vrf mai ascuit i altul
mai rotunjit.
n general, forma oulor are un anumit specific n funcie de specie i chiar de ras,
form determinat de raportul dintre diametrul mare ( longitudinal ) i diametrul mic
( transversal ) al oului. Acest raport denumit indicele formatului, are valori medii ce variaz
ntre limite de 1,34 1,37 la gini; 1,40 1,43 la curci; 1,22-1,25 la bibilici; 1,30-1,33 la rae
i 1,52-1,55 la gte.
Pentru incubaie se recomand alegerea oulor cu format normal, eliminndu-se
obligatoriu oule prea rotunjite sau prea alungite, oule bombate sau ascuite la ambele
capete, oule reniforme, trangulate sau cu deformri evidente, care au un procent mult mai
redus de ecloziune.

9.1.3. Culoarea glbenuului


Acesta se apreciaz dup spargerea oului, comparnd glbenuul cu o serie de culori
etalon, folosind scala La Roche cu 15 eantioane de culoare, de la galben-pal la galbenorange sau portocaliu nchis. Se consider c oule cu glbenuul pigmentat mai intens sunt
mai bogate n vitamina A i carotinoizi, asigurnd astfel o dezvoltare mai corespunztoare a
embrionului n perioada de incubaie. Estimarea coninutului oului n carotenoizi, pe baza
notelor scarei La Roche se face prin dublarea notei obinute, la care se mai adaug nc o
unitate (exemplu: nota 8 x 2 = 16 + 1 = 17 micrograme carotenoizi la 1 g glbenu ).
9.1.4. Cantitatea i calitatea albuului
Reprezint unul din cei mai importani indici de calitate a oulor de incubaie, ce se
poate determina cu aproximaie prin observarea oului la ovoscop i aprecierea gradului de
mobilitate a glbenuului (mobilitatea exagerat denot albu de slab calitate), sau prin
spargerea oului pe o suprafa plan i aprecierea gradului de ntindere a albuului.
2

Cu ct se ntinde pe o suprafa mai mare, cu att cantitatea de albu dens este mai
redus. Mai exact este metoda de apreciere prin spargerea oului, separarea albuului fluid de
albuul dens i determinarea proporiei acestora din oul ntreg. Din acest punct de vedere se
consider c oul de gin bun pentru incubaie, trebuie s conin 59-63 % albu dens, orice
diminuare a proporiei ducnd la reducerea capacitii de ecloziune.
n practic se utilizeaz mai frecvent metoda de apreciere bazat pe determinarea
aanumitei uniti Haugh (U.H.), care reprezint corelarea dintre variaia greutii oului i
logaritmul nlimii albuului dens. Precizm c cele mai bune rezultate se obin atunci cnd
valoarea acestui indice este cuprins ntre 74,5 i 89,5 U.H.
Pentru determinarea unitilor Haugh se procedeaz n felul urmtor: se stabilete
greutatea oului pe care dorim s-l analizm, se sparge oul, se toarn coninutul pe o suprafa
plan (din sticl), dup care se msoar nlimea stratului de albu dens, la distana de cca.
0,5 1 cm de marginea glbenuului, cu ajutorul unui trepied micrometric. Pe baza celor dou
elemente determinate (greutatea oului i nlimea albuului dens) i avnd la ndemn datele
tabelare cuprinse n tabelul 11, se poate stabili valoarea unitii Haugh pentru oul analizat.
n unele situaii se determin i ali indici de calitate ai albuului unui ou, cum sunt:
vscozitatea albuului dens, coeficientul de refracie, electroconductibilitatea, coninutul n
substan uscat etc., care, cu ct prezint valori mai reduse dect

media caracteristic rasei sau speciei, cu att vor diminua i calitatea de incubaie al acestuia.
9.1.5. Grosimea cojii
Constituie un criteriu important de apreciere a calitii oulor, condiionnd att
rezistena lor la spargere prin numeroasele manipulri la care sunt supuse, ct i metabolismul
mineral embrionar i procesul propriu-zis de ecloziune.
La diferitele specii i rase de psri, grosimea cojii oulor variaz ntre 0,331,58 mm,
depinznd de o serie de factori, dintre care cel mai important este alimentaia.
Grosimea cojii se poate determina direct prin msurarea cu ajutorul unui micrometru
cu cadran sau ubler, a unor fragmente de coaj luate dup spargerea oului.
Se poate stabili i indirect prin determinarea greutii specifice a oulor pe baza
scufundrii lor n soluii saline cu concentraie diferit, ntre valoarea acesteia i grosimea
cojii existnd o corelaie pozitiv, astfel:
Greutatea specific ( kg/dm3)
1,070
1,080
1,090

Grosimea cojii ( mm )
0,28 0,30
0,33 0,36
0,38 0,41

La diferite rase de gini cele mai bune pentru incubaie se consider oule a cror
coaj are grosimea cuprins ntre 0,360 i 0,435 mm.
9.1.6. Integritatea i aspectul cojii
Se apreciaz prin examinarea oulor cu ochiul liber sau cu ajutorul ovoscopului, n
vederea depistrii oulor sparte, fisurate, cu coaja ru format sau murdar etc.
n general, pentru incubaie se vor reine numai oule cu coaja integr, neted i
curat, eliminndu-se oule sparte i fisurate, sau cele la care coaja este moale, prea subire,
cutat, neuniform de groas, cu depuneri neregulate de sruri minerale pe suprafa, precum i
oule murdare. Astfel de anomalii ale cojii micoreaz rezistena la spargere a oulor,
determin modificri n dezvoltarea embrionar i favorizeaz dezvoltarea microorganismelor
pe suprafaa cojii.
4

Murdrirea cojii oulor cu diverse substane (dejecii, furaje nmuiate, noroi etc.) poate
conduce la obturarea porilor i deci la ngreunarea schimbului de gaze cu mediul extern,
mrind n acelai timp pericolul infectrii oului cu diferite bacterii i mucegaiuri.

9.1.7. Mrimea i poziia camerei cu aer


Camera cu aer, la oule bune pentru incubaie, trebuie s fie mic i dispus la vrful
rotunjit al oului. Toate oule la care camera de aer este prea mare (ou vechi sau pstrate n
condiii necorespunztoare) sau se gsete aezat lateral ori la vrful ascuit, se vor elimina
de la incubaie, determinnd creterea frecvenei poziiilor anormale a embrionilor n ou i
reducerea procentului de ecloziune.
Mrimea i poziia camerei cu aer se apreciaz prin observarea oulor la ovoscop,
concomitent putndu-se determina i dimensiunile acesteia, cu ajutorul unei rigle speciale din
carton sau material plastic. Aceasta are la marginea inferioar o tietur de forma i mrimea
vrfului rotunjit al oului i prezint gradaii n milimetri, att pentru stabilirea nlimii, ct i
a lrgimii camerei cu aer.
9.1.8. Starea alazelor
Se determin cu ajutorul ovoscopului, putnd observa gradul de mobilitate al
glbenuului n masa de albu. O mobilitate exagerat a glbenuului denot fie ruperea uneia
sau ambelor alaze datorate manipulrilor brute ale oulor n timpul transportului, fie
lichefierea albuului dens, n cazul oulor cu o vechime mai mare. Oule cu alazele rupte
sunt improprii pentru incubaie, deoarece permit migrarea glbenuului n partea superioar a
oului, datorit greutii sale specifice mai reduse, iar dac oul se menine o perioad mai lung
de timp n aceeai poziie, discul germinativ se poate lipi de membrana cochilifer intern,
ceea ce va duce la moartea embrionului n primele zile de incubaie.
9.1.9. Fecunditatea oulor
Constituie cel mai important indice pentru oule de incubaie care determin n mare
msur rezultatele finale ale incubaiei. Dac un ou este fecund sau nu, se poate aprecia numai
prin spargerea acestuia i observarea atent a discului germinativ. La oul fecundat, discul
germinativ este mai dezvoltat, avnd centrul o zon circumscris de culoare alburie i cu
conturul regulat, pe cnd la oul infecund, zona central alburie este mai redus i cu contur
neregulat.
9.1.10. Petele de snge
Prezena petelor de snge n albu sau pe glbenu este nedorit la oule de incubaie,
existena lor influennd negativ procentul de ecloziune. Ele se pot detectat prin observarea
oulor la microscop.
9.2. FLUXUL TEHNOLOGIC N STAIA DE INCUBAIE
Obinerea unor rezultate superioare din punct de vedere cantitativ i calitativ n
incubaia artificial se poate concretiza numai prin cunoaterea i aplicarea riguroas a
fluxului tehnologic, care n general cuprinde urmtoarele faze: preluarea i recepia oulor;
5

sortarea i aezarea oulor pe sertarele de incubaie, depozitarea oulor; dezinfecia i


prenclzirea oulor; ncrcarea incubatoarelor; pregtirea sau transferul oulor pentru
ecloziune, recoltarea, sortarea, sexarea i ambalarea puilor sau bobocilor; depozitarea puilor
sau bobocilor; livrarea puilor sau bobocilor; curenia i dezinfecia utilajelor i aparatelor.
9.2.1. Preluarea i recepia oulor
Se face ntr-o sal destinat acestui scop, n care temperatura trebuie s fie de 20 C,
iar umiditatea de 55-60 %, dotat cu mese de lucru, stelaje i crucioare tip. Oule se preiau
numeric, apreciindu-se concomitent i calitatea acestora.
De regul, preluarea oulor se va face difereniat pe grupe de vrst ale psrilor de la
care provin, avnd n vedere influena vrstei asupra greutii oulor i, deci, necesitatea
incubrii acestora n aparate separate.
9.2.2. Sortarea i aezarea oulor pe sertare de incubaie
Dup preluare, oule se transfer cu crucioarele n sala de sortare, unde cele
corespunztoare vor fi aezate pe sertarele de incubaie, n poziie vertical, cu vrful rotunjit
n sus. Excepie fac oule de gsc, care se aeaz n poziie orizontal.
Sortarea oulor se face prin examinarea lor cu ochiul liber, apreciindu-se greutatea,
forma, aspectul i integritatea cojii, eliminndu-se oule prea mici sau prea mari, cele
deformate ori cu coaja spart, fisurat, ru format sau murdar.
n general, curirea cojii oulor de incubaie prin diverse metode este contraindicat,
avnd n vedere efectul negativ pe care l are asupra cuticulei, care se degradeaz. La nevoie
ns, cnd numrul de ou murdare este ridicat, caz frecvent ntlnit la rae, dar uneori i la
alte specii, pentru recuperarea acestora i creterea disponibilului de ou incubabile este
necesar curenia lor prin splare.
Splarea oulor murdare se face, de regul, cu ajutorul unei instalaii simple, de forma
unui bazin din tabl inoxidabil, divizat n patru compartimente, cu capacitatea de 200 litri,
prevzute cu rezistene electrice i termostat pentru nclzirea i meninerea apei la o
temperatur constant. n fiecare compartiment se va asigura:
- n compartimentul nr. 1: ap de splat i 2 % detergeni, la temperatura de 35 C;
- n compartimentul nr. 2: ap de limpezit la temperatura de 38 C;
- n compartimentul nr. 3: o soluie de ap i cloramin n concentraie de 2-4 %, cu
rol dezinfectant;
- n compartimentul nr. 4: o soluie de ap i Iosan sau Decasept, n concentraie de
0,06 % ( 120 ml ) cu rol fungicid.
Splarea propriu-zis se face prin scufundarea a 2-4 cofraje din plastic cu ou
murdare, n apa primului compartiment, de mai multe ori, pn cnd impuritile de pe coaj
se desprind, dup care se trec n al doilea compartiment pentru cltirea cu ap curat, iar
ulterior cofrajele respective se scufund succesiv n celelalte dou compartimente, pentru
distrugerea germenilor patogeni i a ciupercilor de pe coaj. Apa pentru cltire i soluiile
dezinfectante trebuie s fie curate n permanen, motiv pentru care se vor schimba ori de cte
ori este necesar. Dup splare, oule se transport ntr-o ncpere bine ventilat i nclzit la
o temperatur de peste 22 C pentru uscare.

9.2.3. Depozitarea oulor


Pn la introducerea oulor n incubator, crucioarele cu ou sunt transferate n
depozitul de ou prevzut cu instalaii de climatizare, care trebuie s asigure o temperatur de
16-18 C dac timpul de stocare este mai scurt (de 3-4 zile), sau de 12-14 C cnd durata de
stocare este mi lung (peste 7 zile) i o umiditate de 70-80 %. Dac perioada de pstrare este
mai lung de 7 zile, este necesar i ntoarcerea oulor, iar la oule de palmipede splate se
face fumigarea zilnic cu o soluie format din 20 ml aldehid formic, 10 g permanganat de
potasiu i 1 ml tinctur de iod pentru fiecare m3 de aer.
9.2.4. Dezinfecia i prenclzirea oulor
Se face ntr-o sal relativ etan, prevzut cu ventilatoare i reouri electrice cu
termostat, necesare condiionrii i omogenizrii aerului din interior, care trebuie s aib
temperatura de 28-32 C i umiditatea de 70-75 %.
Dezinfecia se face prin fumigarea oulor cu o soluie format din 50 ml aldehid
formic 40 %; 35 g permanganat de potasiu i 2 ml tinctur de iod pentru 1 m 3 aer. Fumigarea
dureaz 20-30 minute, dup care se procedeaz la eliminarea vaporilor rezultai prin aerisirea
forat a ncperii.
Dup dezinfecie, crucioarele cu ou pregtite pentru incubaie, vor rmne n aceeai
sal nc cca. 12 ore pentru prenclzire (preincubaie), fcut n scopul declanrii relurii
dezvoltrii embrionare, a evitrii pierderilor repetate de cldur din incubator (prin
introducerea de serii noi cu ou reci), precum i realizrii unei ecloziuni uniforme (n mas) a
puilor sau bobocilor.
9.2.5. ncrcarea incubatoarelor
Aceast operaie const n introducerea sertarelor cu ou n incubator dup un anumit
program bine stabilit, n corelaie cu numrul de pui sau boboci necesar a fi obinui, precum
i cu timpul cnd acetia trebuiesc livrai la beneficiar.
Cu toate c cerinele fiziologice ale dezvoltrii embrionare sunt aceleai, tehnica
incubaiei i modul de ncrcare a incubatoarelor difer n funcie de tipul acestora. De regul,
ncrcarea incubatoarelor cu ou se poate face fie deodat, n ntregime, n cazul oulor la care
capacitatea de ecloziune este egal cu capacitatea de incubaie ( I.V.-1,2; I.V.-5 m), fie pe
serii, introduse la anumite intervale de timp, n cazul aparatelor la care capacitatea de
ecloziune este mai redus dect cea de incubaie ( Buckeye Nova, I.V.-60, Bekoto ).
ncrcarea incubatoarelor tip camer, Buckeye Nova i I.V.-60 se face de dou ori pe
sptmn, la intervale de 3,5 zile ntre serii. Mrimea unei serii de ou introduse trebuie s
corespund capacitii eclozionatoarelor care le deservesc, iar pentru asigurarea uniformitii
condiiilor de temperatur, umditate i ventilaie, seriile respective se repartizeaz n tot
aparatul, respectndu-se cu strictee locul destinat fiecreia n parte, dup cum urmeaz:
- prima serie, se amplaseaz pe coloanele cu numr impar: 1, 3, 5, 7, 9 i 11 al
ambelor stelaje, n sertarele: 3, 6, 9, 12 i 15, de sus n jos;
- seria a doua, se amplaseaz pe coloanele cu numr par: 2, 4, 6, 8, 10 i 12, n
sertarele: 3, 6, 9, 12 i 15;
- seria a treia, se amplaseaz pe coloanele cu numr impar: 1, 3, 5, 7, 9 i 11 n
sertarele 2, 5, 8, 11 i 14;

- seria a patra, se amplaseaz pe coloanele cu numr par: 2, 4, 6, 8, 10, 12, n


sertarele 2, 5, 8, 11 i 14, i aa mai departe pn se introduce i seria a 6-a, cnd
incubatorul va fi ncrcat integral la ntreaga lui capacitate.
n ziua a 19-a de incubaie a primei serii, sertarele cu ou ce o constituie se scot din
incubator, se controleaz la ovoscop, urmnd ca oule cu embrionul viu, normal dezvoltat s
se transfere pe sertarele de ecloziune i introduse apoi n eclozionator, locul rmas liber fiind
ocupat de seria a 7-a. n acelai mod se procedeaz i cu urmtoarele serii, asigurndu-se
astfel funcionarea continu i la ntreaga capacitate a incubatorului, precum i corelarea
corespunztoare a acestuia cu eclozionatorul ce-l deservete, n sensul c fiecare serie de ou
se amplaseaz pe 60 de sertare (12 coloane x 5 sertare), attea cte are de fapt i
eclozionatorul.
n cazul incubatorului Bekoto, destinat oulor de palmipede, ncrcarea se face tot pe
serii, dar la interval de 7 zile una de alta. Pentru realizarea uniformitii factorilor fizici de
incubaie, oule unei serii se amplaseaz pe toate cele 44 de coloane din interiorul aparatului,
pe fiecare aezndu-se cte 3 sertare cu ou, astfel:
- prima serie se introduce n sertarele 1, 5 i 9 a fiecrei coloane, de sus n jos;
- seria a doua se introduce n sertarele 2, 6 i 10;
- seria a treia se introduce n sertarele 3, 7 i 11
- seria a patra se introduce n sertarele 4, 8 i 12.
n acest mod, fiecare serie de ou se va amplasa pe un numr total de 132 sertare de
incubaie ( 44 coloane x 3 sertare ), iar aparatul va funciona la ntreaga capacitate odat cu
introducerea celei de a patra serii. Consecutiv transferrii oulor n eclozionatorul aferent, la
interval de o sptmn, respectiv a introducerii celei de a cincea serie i a urmtoarelor n
locul celor transferate, se va asigura funcionarea continu a incubatorului la capacitatea
nominal.
9.2.6. Pregtirea sau transferul oulor pentru ecloziune
n ziua a 19-a de incubaie la oule de gin, a 26-a la oule de curc i ra i a 28-a
la oule de gsc, dup un prealabil control ovoscopic, oule se pregtesc pentru ecloziune.
Pregtirea const n aezarea oulor cu embrionul viu, normal dezvoltat n poziie orizontal,
fie pe aceleai sertare n care a avut loc i incubaia ( I.V.-1,2; I.V.-2,5; I.V. 5 M ), fie pe
sertare separate (Buckeye Nova; I.V.-60; Bekoto), dup care acestea se reintroduc n aparat,
respectiv se transfer n eclozionator.
Oule necorespunztoare, cum sunt cele infecunde sau cu embrion mort, se ambaleaz
n saci de polietilen i se depoziteaz ntr-o ncpere special destinat acestui scop.
9.2.7. Recoltarea, sortarea, sexarea i ambalarea puilor sau bobocilor
Dup expirarea timpului de ecloziune, sertarele sau stelajele-crucioare se scot din
aparat i se transfer ntr-o ncpere separat, bine ventilat, unde temperatura trebuie s fie de
minimum 30 C, iar umiditatea de maximum 60-70 %.
Iniial, de pe fiecare sit de ecloziune se recolteaz numai puii sau bobocii viabili,
fcndu-se concomitent i trierea acestora, n funcie de mobilitate, vioiciune, aspectul i
mrimea abdomenului, modul de cicatrizare a orificiului ombilical i aspectul pufului. Dup
sortare, puii sau bobocii corespunztori se ambaleaz fie n cutii de carton compartimentate,
de diferite capaciti, n funcie de specie, prevzute cu orificii de aerisire n pereii laterali i
n capac, fie n navete din plastic, concomitent fcndu-se i numrarea lor. Toi puii sau
bobocii care nu se pot menine pe picioare, cu defecte mari de exterior, cu sacul vitelin
8

neretractat etc., se elimin i mpreun cu celelalte resturi de incubaie se adun n saci de


polietilen, dirijndu-se spre fabricile de finuri animale.
n cazul staiunilor de incubaie ce produc pui sau boboci pentru reproducie, sau pui
hibrizi pentru ou de consum, dup sortare este necesar s se fac operaia de sexare a
materialului biologic, dup anumite procedee. Totodat, se efectueaz i alte lucrri, cum ar fi
tierea crestei la cocoii Leghorn, extirparea primei falange a degetelor 1 i 2 la cocoii
Cornish, smulgerea moului la curcani, vaccinarea anti-Marek etc.
9.2.8. Depozitarea puilor sau bobocilor
Puii sau bobocii ambalai vor fi transportai n sala de depozitare, n care se va asigura
obligatoriu temperatura de 30 C i umiditatea de 60-70 %. Cutiile sau navetele vor fi aezate
n aa fel nct s se asigure o circulaie corespunztoare a aerului la nivelul puilor sau
bobocilor, pentru evitarea asfixierii acestora.
9.2.9. Livrarea puilor sau bobocilor
Se face prin camera de expediere, dup o prealabil recepie cantitativ i calitativ a
materialului biologic de ctre beneficiar. Ambalajele cu pui sau boboci se ncarc n mijloace
auto prevzute cu posibiliti de aclimatizare i se transport la unitatea de cretere.
9.2.10. Curenia i dezinfecia utilajelor i aparatelor
Dup fiecare ciclu de incubaie i ecloziune se impune efectuarea igienizrii riguroase
a tuturor utilajelor i a echipamentelor utilizate, difereniat n funcie de tipul de incubator
folosit. Astfel, n cazul incubatoarelor tip dulap, la care incubaia i ecloziunea se desfoar
n acelai aparat, dup terminarea ecloziunii aparatul se scoate din funciune i se supune
operaiei de igienizare. n acest sens, se face iniial o curenie mecanic, ndeprtndu-se
toate resturile organice i murdriile aderente de perei, stelaje i sertare, dup care se spal cu
ap cald i detergent, iar apoi se supun dezinfeciei propriu-zise.
Dezinfecia se realizeaz de regul prin fumigarea cu formol i permanganat de
potasiu, socotind cte 50 ml aldehid formic i 35 g permanganat de potasiu pentru fiecare
m3 aer. n acest scop, iniial se determin volumul incubatorului i cantitile de substane
dezinfectante necesare, dup care se vor obtura orificiile de ventilaie i se va pune n funcie
aparatul pentru realizarea parametrilor normali de incubaie. Soluia dezinfectant se prepar
ntr-un vas emailat, care se aeaz pe pardoseala incubatorului, punndu-se mai nti
permanganatul de potasiu, peste care se toarn cantitatea de formol stabilit. Imediat ce apar
vaporii de formol, ua aparatului se nchide i se las s funcioneze gol maximum 3 ore, dup
care se vor lua msurile necesare pentru aerisirea aparatului i a ncperii, n vederea
eliminrii vaporilor de formol.
La incubatoarele de volum tip camer, a cror funcionare este continu, curenia
mecanic, splarea i dezinfecia se face la intervale de timp lungi, de regul la pornirea n gol
dup fiecare reparaie capital, utiliznd acelai procedeu i aceleai substane dezinfectante
pe unitatea de volum ca i la incubatoarele tip dulap. Pe tot parcursul perioadei de incubaie se
practic fumigarea continu a aparatului cu o soluie format din 120 ml aldehid formic,
420 ml ap i 2 ml tinctur de iod, pus ntr-o tav plasat pe pardoseala culoarului central i
care se va evapora n cca. 24 de ore.
Eclozionatoarele ce deservesc incubatoarele tip camer se supun operaiei de
igienizare, obligatoriu dup fiecare ciclu de ecloziune, iar dup rencrcarea lor cu ou, se va
face fumigarea continu cu formol, utiliznd urmtoarele cantiti:
9

- 24 ml/m3 aer n primele 8 ore;


- 15 ml/m3 aer n urmtoarele 24 de ore;
- 22 ml/m3 aer pn la finele perioadei de ecloziune.
Operaia de curire i splare a sertarelor de incubaie i ecloziune are loc n ncperi
separate, dup care se supun dezinfeciei. Se impune de asemenea dezinfecia sistematic a
slilor de incubaie i ecloziune prin aspersia plafonului, a pardoselii i a pereilor cu
substane ca: fenolul, iodoformul, cloramina, bromocetul etc., n concentraie de 5 %o.
9.3. REGIMUL DE INCUBAIE
Dezvoltarea embrionar normal pe tot parcursul perioadei de incubaie este
condiionat de o serie de factori, dintre care cei mai importani sunt: temperatura, umiditatea,
ventilaia i ntoarcerea oulor. Pentru realizarea unui procent ridicat de ecloziune i obinerea
de pui sau boboci de bun calitate, se aplic cele mai corespunztoare regimuri de incubaie,
care se difereniaz n funcie de tipul incubatoarelor utilizate i de specia de la care provin
oule pentru incubaie.
n cazul incubatoarelor tip dulap (I.V.-1,2; I.V. 2,5, I.V. 5 M), cu ncrcarea
deodat la ntreaga capacitate, se recomand aplicarea unui regim variabil de temperatur i
umiditate, cu valori corespunztoare cerinelor embrionare, specifice stadiului de dezvoltare
pe care l parcurg. Pentru astfel de incubatoare, cele mai favorabile sunt regimurile de
incubaie prezentate n tabelele 12, 13, 14 i 15 difereniat pe specii, din care sunt de reinut
urmtoarele aspecte:
- reducerea treptat a temperaturii, consecutiv naintrii n vrst a emrbionilor, n
vederea eliminrii pericolului de supranclzire, determinat de intensivizarea concomitent a
metabolismului embrionar i apariiei cldurii biologice, ceea ce face ca temperatura intern a
oulor s fie mai ridicat dect a mediului din incubator;
- reducerea treptat a umiditii aerului, pn spre finalul perioadei de incubaie, n
scopul favorizrii evaporrii lichidului alantoidian din ou, depozitarul substanelor de
excreie embrionar, respectiv necesitatea creterii valorice a umiditii pe perioada de
ecloziune, pentru prevenirea uscrii i aderrii pufului de alantocorion;
- n cazul oulor de ra i de gsc, a cror coninut n lipide este mai ridicat, cldura
biologic degajat de embrioni este mai intens, iar pentru uurarea cedrii cldurii proprii se
recomand supunerea oulor unui proces de rcire periodic, ncepnd din ziua a 8-a de
incubaie. Aceasta se realizeaz prin scoaterea sertarelor din incubator i aezarea lor pe mese
sau stelaje dispuse n sala de incubaie, unde sunt lsate timp de 5-30 de minute pentru rcire,
n funcie de vrsta embrionilor, dup care ele se stropesc prin pulverizare cu ap nclzit la
temperatura de 25-30 C. Ulterior acestor operaii, care se repet de dou ori pe zi ncepnd cu
ziua a 12-a de incubaie la gte i a 15-a la rae, sertarele cu ou se reintroduc n incubator
unde se renclzesc.
Tabelul 12
Regimul de incubaie pentru oule de gin
Perioada
- zile -

Temperatura
C

Umiditatea
relativ - % -

ntoarcerea
oulor

Ventilaia
( deschiderea orificiilor
de evacuare )

17
8 14
15 18
19 - 21

38,3
38,0
37,7
37,3

62
58
54
70

Din 2 n 2 ore pn
n ziua a 19-a

Se deschid treptat din


a 2-a zi; la 8 zile s fie
complet deschise

10

Tabelul 13
Regimul de incubaie pentru oule de curc
Perioada
- zile -

Temperatura
C

Umiditatea
relativ - % -

1 14
15 21
22 25
26 - 28

38,0
37,7
37,5
37,3

60
56
52
75

ntoarcerea
oulor
Din 2 n 2 ore pn
n ziua a 26-a
-

Ventilaia
( deschiderea orificiilor
de evacuare )
Deschise din a 3-a zi
Deschise 1/2
Deschise complet
Deschise complet

Tabelul 14
Regimul de incubaie pentru oule de ra
Perioada
- zile -

Temperatura
C

1 14
15 21

37,8
37,5

Umiditatea
relativ %
60
56

22 25

37,2

52

26 - 28

37,4

75

ntoarcerea
oulor
Din 2 n 2 ore
pn n ziua
a 26-a

Ventilaia
( deschiderea orificiilor de
evacuare )
Deschise din a 3-a zi
Deschise 1/2

Deschise complet
Deschise complet

Tabelul 15
Regimul de incubaie pentru oule de gsc
Perioada
- zile -

Temperatura
C

Umiditatea
relativ - %

1 11

37,8

60

12 23
24 27
28 - 30

37,5
37,2
37,4

56
52
80

ntoarcerea
oulor
Din 2 n 2 ore
pn n ziua
a 28-a
-

Ventilaia
( deschiderea
orificiilor de
evacuare )
Deschise din a 3a zi
Deschise 1/2
Deschise complet
Deschise complet

La incubatoarele moderne, de mare capacitate (Buckeye Nova, I.V.-60 i Bekoto), la


care ncrcarea se face pe serii, deci n acelai aparat existnd concomitent embrioni de vrste
diferite, att temperatura, ct i umiditatea, se vor menine la valori constante pe ntreaga
perioad de incubaie, modificndu-se doar pe durata perioadei de ecloziune. n astfel de
aparate regimul de incubaie se asigur automat, realizndu-se parametri redai n tabelul 16.
11

Tabelul 16
Regimul de incubaie la incubatoarele tip camer
Tipul aparatului
Buckeye Nova
I.V.-60
Bekoto

Perioada
De incubaie
De ecloziune
De incubaie
De ecloziune
De incubaie
De ecloziune

Temperatura
C
37,6
37,3
37,7
37,3
37,6
37,4

Umiditatea
relativ - %
55-60
65-75
55-63
65-78
58-65
70-80

ntoarcerea oulor
Din or n or
Din or n or
Din 2 n 2 ore
-

Incubatoarele I.V.-60 i Buckeye Nova se pot utiliza i la incubarea oulor de curc, de


ra, i de gsc, cu condiia ca ele s fie adaptate acestui scop (utilizarea de sertare pentru ou
i de termometre electrice specifice).
O aciune necesar oulor de palmipede o constituie rcirea i stropirea acestora pe
perioada de incubaie, operaie care la incubatorul Bekoto se realizeaz cu ajutorul unui
programator special. Rcirea se face zilnic ncepnd din a 8-a zi de incubaie i pn la
transferul oulor n eclozionator, iar din ziua a 15-a se procedeaz i la stropirea oulor dup
rcire, folosind un vermorel acionat manual.
De reinut c rcirea se consider efectuat cnd temperatura oulor ajunge la
28-30 C, dup care se poate face stropirea lor. De asemenea, pe durata perioadei de ecloziune
se vor face stropiri suplimentare a oulor, de dou ori pe zi, prin pulverizare cu ap nclzit
la temperatura de 30-35 C.
Important este ca sala de incubaie s fie bine aerisit i rcoroas, pentru ca rcirea
oulor s se produc n maximum 30 de minute de la oprirea incubatoarelor.
9.4. CONTROLUL BIOLOGIC AL INCUBAIEI
Pe parcursul perioadei de incubaie, este necesar efectuarea unor testri periodice
pentru observarea derulrii normale a procesului de dezvoltare embrionar, cunoscut fiind
influena pe care regimul de incubaie aplicat, precum i calitatea oulor utilizate, o determin
asupra procentului de ecloziune i asupra calitii puilor sau bobocilor obinui.
Controlul biologic reprezint un complex de observaii i analize, ce se fac n scopul
evidenierii eventualelor modificri fiziopatologice i anatomopatologice n dezvoltarea
embrionar, datorate fie abaterilor regimului de incubaie de la valorile optime, fie utilizrii
oulor necorespunztoare din punct de vedere calitativ. Punerea n eviden a acestor
modificri reprezint o posibilitate de eliminare a cauzelor care le-a generat, iar n cazul unor
aberaii reversibile n dezvoltarea embrionar s se poat lua msurile necesare de corijare
ulterioar a lor, prin dirijarea corespunztoare a regimului de incubaie.
n practica incubaiei artificiale, cele mai utilizate procedee de control biologic se
refer la: ovoscopierea oulor ( mirajul ), secionarea oulor cu embrioni vii, pierderea n
greutate a oulor, observarea ciocnirii oulor i a duratei ecloziunii, analiza anatomopatologic a resturilor de incubaie etc. Dintre acestea, unele se practic n mod obligatoriu n
toate staiile de incubaie, iar altele numai n anumite situaii.
9.4.1. Controlul ovoscopic
Ovoscopierea oulor incubate constituie una din cele mai eficace mijloace de analiz a
derulrii incubaiei, putndu-se aprecia direct fecunditatea oulor, gradul de dezvoltare a
12

embrionilor i al anexelor embrionare, mrimea i conturul camerei cu aer, viabilitatea


embrionilor etc.
Ovoscopul este un aparat simplu, din lemn sau tabl, de forma unei cutii, n care se
gsete un bec electric a crui fascicol de lumin trece numai printr-o anumit poriune a
cutiei, n dreptul cruia se aeaz oul pentru examinare.
n staiile de incubaie moderne se utilizeaz aa-numitele mese de miraj, prevzute
n partea superioar cu un suport pentru aezarea sertarelor cu ou incubate, sub care este
montat sursa de lumin. De regul, n practica curent se fac dou controale ovoscopice,
primul la 7-10 zile de incubaie, n funcie de specie, iar al doilea n ziua cnd oule se
pregtesc pentru ecloziune sau se transfer n eclozionator.
n staiile de incubaie industriale, primul control ovoscopic nu se face la toate oule
incubate, datorit volumului mare de munc, ci numai la oule de pe aa-zisele site de
control provenite de la psrile aceluiai lot, pe arcuri sau compartimente. n staiile de
incubaie de mic capacitate dotate cu aparate tip dulap, controlul ovoscopic se poate efectua
la toate oule incubate.
La primul control ovoscopic, efectuat la vrsta de 7-8 zile de incubaie, la oule de
gin se pot constata urmtoarele:
Ou cu embrionul viu, normal dezvoltat, care se recunosc uor prin aceea c au
coninutul segmentat n dou zone, una opac-rocat, reprezentat de sacul vitelin, embrion i
alantoid, ce cuprinde 2/3 din ou, ncepnd de la vrful rotunjit, iar alta mai deschis, ce
cuprinde albuul i se afl spre vrful ascuit al oului. La oule cu coaja alb se poate distinge
i embrionul n zona circumscris a poriunii opace, care apare sub forma a dou pete, una cu
un contur mai precis (regiunea capului) i alta cu un contur mai vag ( corpul ). De asemenea
se observ vasele sangvine, asemntoare pnzei de pianjen i care converg spre embrion.
Ou cu embrionul mort, au un aspect mai omogen, n sensul c nu prezint coninutul
segmentat i la care se poate observa un inel de culoare roie complet nchis sau ntrerupt, mai
mult sau mai puin regulat, numit inelul morii. Emrbionul se poate distinge sau nu, n
funcie de vrsta la care a murit, sub forma unei mici pete de culoare nchis, uor mobil sau
lipit de membrana cochilifer intern, iar vasele sangvine lipsesc.
Ou infecunde ( limpezi ), asemntoare ca aspect cu oule proaspete de care se
deosebesc prin aceea c au camera de aer mai mare i glbenuul mai mobil, din cauza
lichefierii alazelor.
Al doilea control ovoscopic se face la toate oule incubate, n ziua a 19-a la oule de
gin, n a 26-a zi la oule de curc i ra i n a 28-a zi la oule de gsc, cnd se transfer n
eclozionator. Cu aceast ocazie se pot constata aceleai categorii de ou menionate mai sus,
ns aspectul lor la ovoscop este net difereniat fa de primul control.
Ou cu embrionul viu, normal dezvoltat, care prezint camera de aer mult mrit,
cuprinznd circa 1/3 din ou, iar poriunea cuprins ntre camera de aer i vrful ascuit al oului
este complet opac, pentru c embrionul este mult mai dezvoltat, iar albuul este complet
consumat. n zona camerei cu aer se pot observa i vase sangvine.
Ou cu embrionul mort, care apar cu vrful ascuit transparent din cauza prezenei
albuului n aceast zon, cu camera de aer mai redus, iar embrionul mort are forma unei
pete de culoare nchis, de obicei slab conturat, mai mic sau mai mare, n funcie de vrsta
la care a murit, iar vasele de snge nu se observ.
Ou infecunde, transparente pe ntreaga lor zon,avnd albuul lichefiat i glbenuul
foarte mobil, iar camera de aer este mai mare dect la primul control.
Aspectul oulor la ovoscop n ziua a 19-a de incubaie sunt prezentate n figura 156.
Consecutiv cu efectuarea ovoscopierii se vor elimina toate oule infecunde, precum i
cele cu embrion mort, iar oule cu embrionul normal dezvoltat i viu sunt aezate n poziie
orizontal, pe aceleai site de incubaie n cazul aparatelor tip dulap (I.V. 1,2; i n cazul
13

aparatelor I.V.-2,5; I.V.-5 M), sau se trasfer pe site de ecloziune n cazul aparatelor tip
camer.
Aprecierea dezvoltrii embrionare i a respectrii parametrilor de incubaie se poate
verifica pe ntreaga durat a perioadei de incubaie, prin efectuarea de controale ovoscopice
suplimentare, la un numr redus de ou, la care se urmrete mrimea camerei de aer,
dezvoltarea alantoidei, gradul de utilizare al albuului i conturul camerei de aer.
mrimea camerei de aer se stabilete cu ajutorul unei rigle speciale, care se
aplic pe vrful rotunjit al oului, determinndu-se att nlimea, ct i limea
camerei de aer, dimensiuni care cresc o dat cu naintarea n vrst a
embrionului i pe msura evaporrii apei de coninut al oului;
dezvoltarea alantoidei se apreciaz de obicei la vrsta anastomozrii ei la
vrful ascuit al oului, adic n a 11-a zi de incubaie la gini, n a 13-a zi la
curci i rae i n a 14-a zi la gte. Anastomoza alantoidei este corelat cu
nivelul temperaturii i umiditii din incubator i se realizeaz mai timpuriu
cnd temperatura este prea ridicat i umiditatea prea sczut, sau mai trziu,
cnd temperatura este prea sczut, iar umiditatea ridicat;
gradul de utilizare al albuului se determin la sfritul zilei a 16-a de
incubaie la gini, a 20-a la curci, a 21-a la rae i a 22-a la gte, cnd, n
condiii de incubaie normale, albuul nu se mai gsete la vrful ascuit al
oului, el trecnd treptat n amnios i consumat de embrion. Ca urmare,
poriunea cuprins ntre camera de aer i vrful ascuit al oului, apare complet
opac la ovoscop n zilele respective. Dispariia mai timpurie sau mai trzie a
albuului de la vrful ascuit, indic aplicarea unui regim de incubaie
necorespunztor;
conturul camerei de aer care n condiii optime de incubaie devine
neregulat i sinuos n ziua a 19-a a 20-a la gini, n ziua a 25-a 26-a la curci
i rae i a 27-a a 28-a la gte.
9.4.2. Pierderea n greutate a oulor
Aceast metod reprezint un criteriu de apreciere a dezvoltrii embrionare, ce este n
corelaie direct cu nivelul umiditii din incubator i indirect cu intensitatea ventilaiei i
nivelul temperaturii. Pentru stabilirea pierderii n greutate oule se cntresc att n momentul
introducerii la incubator, ct i periodic pe parcursul incubaiei, calculndu-se diferenele fa
de greutatea iniial. Ele se exprim procentual i se compar apoi cu pierderile normale n
greutate, ale cror valori, difereniat pe specii, sunt redate n tabelul 17.
Tabelul 17
Pierderile medii normale n greutate a oulor pe durata incubaiei
Specia
Gini
Curci
Rae
Gte

a 6 -a
34
2,5 3,5
2-3
1,5 2,5

% de perderi pn la sfritul zilei :


a 12 -a
a 15 -a
a 18 -a
7-8
10 - 11
12 - 14
6-7
8-9
9 10
5-6
8-9
9 - 10
4-6
6-7
8-9

14

a 24 -a
12 14
12 - 13
11 - 12

Dac pierderea n greutate a oulor, determinat la anumite etape, depete valoarea


maxim prezentat n tabel, nseamn c umiditatea n aparat a fost prea sczut, iar dac se
gsete sub limita minim, umiditatea asigurat a fost prea ridicat. Pentru verificarea
pierderilor n greutate se cntresc individual circa 100 de ou nainte de introducerea lor n
incubator, notndu-se pe coaja oului greutatea constatat. Apoi, acestea se cntresc la
anumite vrste i se efectueaz calculele necesare.
9.4.3. Secionarea oulor embrionate
Reprezint un criteriu de apreciere a dezvoltrii embrionare pe baza observaiilor
efectuate direct asupra embrionilor, anexelor embrionare, cantitii i strii albuului etc.,
aspectul lor fiind condiionat att de regimul de incubaie aplicat, ct i de calitatea oulor
utilizate. n acest scop se aleg cteva ou embrionate, se aeaz n poziie vertical pe cte un
suport de lemn, cu vrful rotunjit n sus, dup care se sparge coaja n dreptul camerei de aer,
se ndeprteaz membrana cochilifer intern i se observ embrionul.
Se toarn apoi coninutul oului ntr-un vas Petri i se apreciaz dezvoltarea anexelor
embrionare, cantitatea albuului i aspectul general al coninutului, dup care embrionul se
separ i se pune pe o sticl de ceas pentru examinare.
Dezvoltarea embrionilor se poate aprecia comparativ cu embrioni normal dezvoltai,
sau n lipsa acestora, se va ine seama de semnele caracteristice ale dezvoltrii normale
embrionare, redate difereniat pe specii n tabelul 18.
Tabelul 18
Semnele caracteristice ale dezvoltrii normale embrionare
la principalele specii de psri
Specificare

Gini

Discul germinativ este piriform, apare tractusul alimentar


i coloana vertebral, se schieaz sistemul nervos, capul,
cordul i apar insulele sangvine
Se formeaz ochii, urechile, coada, vasele sangvine i
amniosul
Se observ cordul, care pulseaz
Amniosul nglobeaz ntreg embrionul, se formeaz
fosele nazale
Se formeaz alantoida, se schieaz membrele i ncepe
pigmentarea ochilor
Alantoida formeaz un sac vascularizant larg i ncepe
formarea organelor de reproducie
Alantoida ajunge la nivelul cojii oului, observndu-se
bine la ovoscop vasele ei de snge, membrele sunt bine
difereniate, ncepe formarea ciocului
Se formeaz dintele de ou, se observ gtul, degetele i
articulaiile membrelor
Apar papilele pufului n regiunea spinrii, se formeaz
pleoapele i se contureaz ficatul i stomacul muscular
Alantoida este anastomozat la vrful ascuit al oului,
ciocul este bine conturat i se formeaz puful
Creasta prezint dinturi, puful i dintele de ou se
observ bine

15

Specia
Curci
Rae
Ziua de incubaie

Gte

8-9

9-10

9-10

11-12

10-11

12-13

12-13

13-14

12

Specificare

Specia
Curci
Rae
Ziua de incubaie

Gte

13

14-15

14-15

15-16

14

16

16

17

15

18

18

20

16

20

20

23

18

23

23

26

19

26

26

28

19-20

26-27

26-27

28-29

20-21

27-28

27-28

29-30

Gini

Pleoapa superioar este la nivelul pupilei, se distinge


culoarea pufului, apar solzii i ghearele, ncepe hrnirea
cu albu din amnios
Embrionul este acoperit complet cu puf i i ndreapt
capul spre vrful rotunjit al oului
Ochii sunt complet acoperii de pleoape
Ciocul, ghearele i solzii de pe fluiere devin tari i
cornoase, albuul trece complet n amnios
Ciocul se ndreapt spre camera cu aer, albuul este
complet utilizat i ncepe retractarea veziculei viteline
Linia camerei de aer apare sinuoas, embrionul ia poziia
de ecloziune, perforeaz camera cu aer i trece la
respiraia pulmonar.
ncepe ciocnirea cojii, alantoida i nceteaz activitatea,
iar vezicula vitelin este complet retractat
ncepe spargerea cojii pe traseul camerei de aer,
eliberarea embrionului din coaj i ecloziunea

9.4.4. Ciocnirea oulor i durata ecloziunii


Timpul de ncepere a ciocnirii oulor embrionate, durata perioadei de incubaie i
intensitatea ecloziunii, sunt influenate att de calitatea oulor folosite, ct i de regimul de
incubaie aplicat. Drept urmare, este necesar s se noteze i s se fac observaii cu privire la
nceperea ciocnirii, nceputul, intensitatea i sfritul ecloziunii, precum i asupra materialului
biologic rezultat i a resturilor de incubaie. n legtur cu desfurarea ciocnirii i ecloziunii,
datele nregistrate se vor compara apoi cu cele normale, caracteristice fiecrei specii, redate n
tabelul 19.

Tabelul 19
Ciocnirea oulor i intensitatea normal a ecloziunii
Specia
Gini
Curci i rae
Gte

nceputul
ciocnirii
19 zile i 8 ore
26 zile i 2 ore
28 zile i 12 ore

nceputul
ecloziunii
19 zile i 18 ore
26 zile i 12 ore
29 zile i 12 ore

Ecloziunea
propriu-zis
20 zile i 3 ore
27 zile
30 zile

Sfritul
ecloziunii
20 zile i 18 ore
27 zile i 16 ore
30 zile i 6 ore

Dac rezultatele incubaiei sunt nesatisfctoare, atunci se face o analiz anatomopatologic a oulor cu embrioni mori n coaj, notndu-se toate observaiile cu privire la
vrsta embrionilor, poziia lor n ou, aspectul lor, a anexelor embrionare, a albuului i a
cojilor rmase dup ecloziune, determinndu-se cauzele care au dus la moartea embrionilor.
Dup fiecare ciclu de incubaie i ecloziune se calculeaz procentul de fecunditate al oulor
analizate, procentul de embrioni mori i procentul de ecloziune, fcndu-se totodat analiza
calitii puilor sau bobocilor rezultai.

16

17