ALIMENTATIA SANATOASA

SI RATIONALA

Cand se poate incepe o dieta

sanatoasa?
O alimentatie sanatoasa inseamna consumarea a
diferite alimente apartinand grupurilor alimentare de
baza: proteine, precum carnea, ouale si legumele;
lactate; fructe si legume; cereale, precum painea si
pastele fainoase; grasimi si dulciuri. Desi pare simplu,
nu este intotdeauna usor sa se stabileasca un regim
adecvat fiecarui individ.

O dieta sanatoasa necesita un plan, un scop, precum si

efortul de a include in mese o varietate de alimente.
Majoritatea persoanelor nu consuma suficienti nutrienti
deoarece nu includ in mese o cantitate corespunzatoare
din fiecare grup alimentar.
Trebuie acordata atentie atat la cantitatea de alimente
ingerata, cat si la grupele alimentare din care acestea
fac parte. Nu este necesar sa se consume zilnic o
cantitate minima de alimente din fiecare grup alimentar,
ci sa se ingereze cantitatea recomandata de-a lungul
unei saptamani.

Sunt necesare schimbari drastice ale

dietei?
Daca s-a neglijat consumul de fructe si legume
proaspete, atunci includerea acestora in gustarile zilnice
este necesara. Numai o jumatate de cana de legume
gatite sau un bol de salata verde conteaza pentru o
masa. Consumarea unei cesti de suc de rosii,
adaugarea de spanac sau fasole boabe la sandwich-ul
zilnic, consumarea de paste fainoase cu sos de tomate,
sunt doar cateva dintre modalitatile in care se pot servi
legumele.

Noile recomandari ale dieteticienilor sustin consumarea

a 2 boluri de fructe si 2 boluri si jumatate de legume pe
zi. Modificarile dietei trebuie inregistrate in jurnalul zilnic.
De exemplu, intr-o saptamana se poate stabili ca scop
inlocuirea cartofilor prajiti cu salata, a pizzei cu legume si
consumarea zilnica a unui iaurt.

Nu te feri de legume!!!

O dieta sanatoasa poate proteja

impotriva aparitiei bolilor!
Specific, o dieta sanatoasa poate ajuta:
- o dieta cu un continut scazut in grasimi poate reduce riscul
aparitiei bolilor cardiace, a hipertensiunii arteriale, bolilor
degenerative cerebrale, accidentelor vasculare cerebrale si a
diabetului zaharat; poate de asemenea preveni aparitia
anumitor forme de cancer
- limitarea consumului de grasimi saturate, care se gasesc in
carnea grasa, branza, smantana, unt, poate reduce nivelul de
colesterol si riscul de aparitie a bolilor cardiace si a
hipertensiunii arteriale
- inlocuirea grasimilor saturate cu grasimi monosaturate,

- acizii omega-3 si omega-6 ce se gasesc in grasimile

polinesaturate (in alimente precum pestele, nucile,
boabele de soia si in) au un efect protectiv impotriva
bolilor cardiace
-eliminarea sau reducerea acizilor trans-fatty care se
gasesc in uleiurile hidrogenate poate ajuta la scaderea
nivelului colesterolului
- o dieta bogata in fructe si legume furnizeaza
antioxidantii necesari si protejeaza organismul de
distrugerile produse de radicalii liberi de oxigen,
reducand astfel riscul aparitiei bolilor cardiace, a
cancerului si a hipertensiunii arteriale .

O inima sanatoasa

Este necesara o dieta saraca in sare,

carbohidrati sau grasimi!
Si in cazul persoanelor sanatoase trebuie urmarita
cantitatea de sare, grasime si zahar consumata, pentru a
preveni aparitia unor afectiuni precum
hipertensiunea arteriala si hipercolesterolemia. Limitarea
cantitatii de sare se poate face prin consumarea a cat mai
multe alimente proaspete.
In cazul in care carbohidratii reprezinta o problema, este
indicata consumarea complexelor de carbohidrati, precum
cereale integrale, legume si pastai, deoarece furnizeaza o
larga varietate de nutrienti si fibre. Carbohidratii simpli,
precum dulciurile si bauturile carbogazoase, au calorii
multe, sunt sarace in nutrienti si nu contin fibre.

Sarea un pericol !!!

Exscesul dauneaza!!!

O dieta sanatoasa inseamna un regim

alimentar?
Adoptarea unei diete sanatoase nu inseamna regim
alimentar; reprezinta o metoda de a imbunatati sanatatea.
Consumarea regulata a unei diete echilibrate, sarace in
grasimi saturate si bogate in cereale integrale, fructe,
legume si grasimi bune (cum ar fi uleiul de masline) va
reduce riscul aparitiei unor afectiuni.
Asocierea unui regim de viata activ cu o dieta sanatoasa,
va inbunatati si mai mult starea de sanatate. Exercitiile
fizice regulate reduc semnificativ riscul aparitiei bolilor
cardiace, a hipertensiunii arteriale, a accidentelor
vasculare cerebrale, a diabetului tip 2, a obezitatii, a
anxietatii, depresiei si a cancerului de san, colon si a
sistemului reproductiv feminin.

Sfatul doctorului
Ca si in cazul adultilor, adolescentii trebuie sa inteleaga
ca alimentatia sanatoasa este vitala deoarece asigura
necesarul de substante nutritive si, astfel, nu trebuie sa
urmeze tratamente cu vitamine si suplimente nutritive,
care de altfel nu sunt recomandate. Administrarea
suplimentelor nutritive ar trebui realizata numai sub
supravegherea personalului medical. De asemenea,
adolescentii ar trebui sa inteleaga ca cea mai buna
metoda pentru mentinerea greutatii corporale este
adoptarea unui stil de viata sanatos, care presupune o
alimentatie diversificata si echilibrata, la care se adauga
un program regulat de exercitii fizice.

Factorii care conduc la cresterea in greutate sunt:

alimentatia tip fast-food, administrarea drogurilor si a
suplimentelor sau adoptarea unor diete neadecvate.
In cazul adolescentilor, un program alimentar deficitar
conduce la aparitia problemelor de crestere si
dezvoltare, iar pe termen lung pot aparea complicatii
precum obezitatea sau osteoporoza. Totodata,
tulburarile de alimentatie pot conduce la aparitia unor
complicatii grave in randul tinerilor, cum ar fi: malnutritia,
boli cardiovasculare, diabet,
hemoragie gastro-intestinala, depresie si chiar suicid.

O dieta echilibrata te ajuta sa ai un

corp sanatos !!!

BIBLIOGRAFIE
Realizator: Florea Diana
Scoala : Sc. Normala Vasile Lupu Iasi
Disciplina : Informatica
Profesor : Sebastian Alexandru

 http://www.sfatulmedicului.ro/Alimentatia-sanatoasa/a
limentatia-sanatoasa_1471
http://www.terapii-naturiste.com/plante/alimentatie/ali
mentatie_sanatoasa.htm
http://www.ecomagazin.ro/alimentatia-nesanatoasa-def
ormeaza-copiii/
http://www.sfatulmedicului.ro/Alimentatia-sanatoasa/al
imentatia-corecta-a-adolescentului_6207
http://www.google.com/imgres?imgurl=http://prodieta.ro
/wp-content/uploads/2008/05/piramida_alimentatiei_sana
t1.jpg&imgrefurl=http://prodieta.ro/piramida-alimentar
a-dieta-piramidei-alimentelor