Menu

41 de fructe si legume
care si-au castigat
calificativul de uzina
de nutrienti din
partea expertilor
+5 Recomand acest material pe Google

Suntem permanent bombardati de titluri

care promoveaza un fruct sau o legume
ca fiind o uzina de nutrienti, sau un
superaliment dar ce inseamna de fapt
aceste apelative? Toate fructele si
legumele sunt create egale? Ce este mai
sanatos, un mar sau o banana?
Raspunsul la aceste intrebari poate fi greu
de dat depinde mult de dieta fiecaruia in
parte, dar si de cerintele sale de sanatate.
Pentru o persoana cu deficienta de
potasiu, o banana pe zi ar putea sa
rezolve situatia, in timp ce pentru cei care
au deficit de fier sau vitamina C, varza
kale ar fi o optiune mai buna.
In incercarea de a face lumina asupra
lucrurilor, Jennifer Di Noia, profesor
asociat in sociologie la Universitatea
William Patterson a folosit informatii
culese de Departamentul de agricultura
S.U.A pentru a determina continutul
nutritional total al 47 de fructe si legume
diferite.

Tweet

Avand in vedere ca prin gatire se pierde

din continutul nutritiv al unor alimente, Di
Noia a analizat fiecare fruct sau legume in
starea sa cruda, masurand nivelul a 17
nutrienti esentiali identificati de
Organizatia de Alimentatie si Agricultura a
Natiunilor Unite si de Institutul de
Medicina ca fiind cei mai importanti in
mentinerea sanatatii: proteina, calciu,
fibre, tiamina, potasiu, niacina, zinc,
riboflavina, folati, fier si vitaminele A, B6,
B12, C, D, E, si K.
Din analiza sa au rezultat 41 alimente
despre care se poate spune ca sunt o
uzina de nutrienti definite ca fiind
sursa a cel putin 10 % din doza zilnica
recomandata a fiecarui nutrient intr-o
portie de 100 calorii (raportat la o dieta de
2,000 de calorii). Mai jos e lista de fructe
si legume, in ordine:
1. Nasturelul
2. Varza chinezeasca
3. Sfecla mangold
4. Frunze de sfecla rosie
5. Spanac
6. Cicoarea
7. Salata creata
8. Patrunjel
9. Laptuca
10. Loboda
11. Frunze de napi
12. Frunze de mustar

13. Andive
14. Arpagic
15. Kale
16. Frunze de papadie
17. Ardeiul gras verde
18. Rucola
19. Broccoli
20. Dovleacul
21. Varza de Brussels
22. Ceapa verde
23. Gulie
24. Conopida
25. Varza
26. Morcovul
27. Rosia
28. Lamaia

29. Salata Iceberg

30. Capsunile
31. Ridichea
32. Dovlecii de iarna (toate soiurile)
33. Portocala
34. Lamaia verde (lime)
35. Grapefruit (roz si rosu)
36. Rutabaga
37. Napul
38. Mura
39. Prazul
40. Cartoful dulce
41. Grapefruit (alb)
Sase alimente care nu au intrat in lista
sunt : usturoiul, mandarina, ceapa, afinele,
merisorul si zmeura. Asta nu inseamna ca
nu sunt sanatoase, sau ca nu aduc
beneficii sanatatii, doar ca acestea nu au
aceeasi concentratie nutritiva ca restul de
41 de alimente.
Di Noia subliniaza faptul ca analiza sa nu
reprezinta o concluzie finala despre
alimentele si legumele cele mai sanatoase
exista alte alimente care pot fi
considerate mai bogate in alti nutrienti
dar, spune ea, definirea aportului nutritiv
din punctul de vedere al energiei furnizate
poate ajuta consumatorii sa se orienteze
in functie de nevoile lor zilnice in scopul
obtinerii alimentelor cu cel mai concentrat
aport nutritiv din grupul acestora.

Dupa parerea voastra care

sunt alimentele cu cei mai
multi nutrienti?

Surse utilizate:
Sursa utilizata:
http://www.care2.com/greenliving/41fruits-and-veggies-earn-powerhouse-labelfrom-experts.html nutrienti

Ti-a placut articolul? Inscrie-te

la newsletter!
Adresa de e-mail

Vizualizeaza campaniile anterioare.

ma inscriu!

ARTICOLE CARE TE-AR MAI PUTEA INTERESA

10 Remedii Naturale Pentru Aciditatea

Gastrointestinala
4 Feluri In Care Poti Imbunatati Functia
Ficatului
12 Alimente Pe Care Le Consuma Oamenii
Fericiti
De Ce Este Bine Sa-Ti Mesteci Bine
Mancarea (Si Sa Nu Mai Folosesti Apa De
Gura)
41

alimente

nutrienti

fructe

studiu

legume

uzina

ViataVerdeViu
507

Urmrete

Distribuie

Scris de Alec Blenche in data de 28 iulie 2014

Google +

not !

Acest articol este doar o sursa de

informare. Informatiile prezentate
nu inlocuiesc sfatul unui specialist.
Cititi mai mult despre termenii
utilizarii acestui site, aici: Termeni si
conditii ViataVerdeViu.ro

2 COMENTARII
ioana
20 noiembrie 2014 at
21:46
rosiile
Rspunde

Anonim

21 noiembrie 2014 at
12:05
Brocoli sunt elixirul sanatatii!
Rspunde

LASA UN RASPUNS
Adresa ta de email nu va fi publicat.
Nume

Email

Pagin web

Comentariu

Posteaz comentariu

LINKURI SPONSORIZATE

ARTICOLE RECOMANDATE

Retete Pe Baza De Miere Impotriva Racelii

Si Virusurilor Gripale
Pe ce pui mana cand simti primele simptome de
raceala?...
21 noiembrie 2014

10 Remedii Naturale Pentru Aciditatea

Gastrointestinala
Aciditatea gastrointestinala este una din problemele
cu care se confrunta...
21 noiembrie 2014

Crezi Ca Mananci Sanatos? 7 Locuri Unde

Se Ascunde Zaharul In Alimentele Aparent
Sanatoase!
Zaharurile se pot ascunde in alimente la care nici nu...

20 noiembrie 2014

4 Feluri In Care Poti Imbunatati Functia

Ficatului
Traind intr-o lume plina de toxine la tot pasul face...
20 noiembrie 2014

12 Alimente Pe Care Le Consuma Oamenii

Fericiti
Cu totii trecem prin momente in care ne simtim mai...
19 noiembrie 2014

RECOMANDAM !

Aceast oper creat de

http://viataverdeviu.ro este pus la
dispoziie sub Licena Atribuire Distribuire-n-condiii-identice 4.0
Internaional Creative Commons.
Contact|Despre noi
Politici & drepturi de autor
Clubul Viata Verde Viu
Copyright 2011-2014 ViataVerdeViu.ro.

//*/