Pagina Principala

Retete Romanesti

Retete Traditionale Romanesti

Cocolosi cu branza

Cocolosi cu branza

Prezentata de: Nescu Mihaela

Cartea De Bucate : Retete Traditionale Romanesti

Fara nota

Nescu Mihaela
Articole, Sfaturi, Retete Culinare
propuse de Nescu Mihaela

Iti trebuie:

1/2 kg malai

250 g branza de burduf

200 g carnat afumat

Pregatesti asa:
1. Faci o mamaliga mai vartoasa, pe care o rastorni pe un suport de lemn.

2. Cu ata tai bucati de mamaliga de marimea unui pumn.

3. Presezi bucata de mamaliga sa iasa asemeni unei felii de 2 cm grosime, pui in mijloc
branza si alaturi, o bucata de carnat de 2-3 cm prajit inainte.
4. Din mamaliga astfel pregatita faci o bila, sau cocolos cum este denumirea de baza.
5. Pui cocolosii in tava cuptorului si ii lasi 10 minute in cuptorul incins.
6. Sunt foarte buni calzi, cu smantana.