Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Prăjitura Petre Roman
Prăjitura Petre Roman
Ingrediente
Pentru blat
9 ou
9 linguri de lapte/ap
9 linguri de de nuc mcinat
18 linguri de zahr
9 linguri de fin
1 pachet praf de copt
1 praf de sare
Pentru crem
3 glbenusuri
500 ml lapte
o budinc de vanilie
150 g zahr
200 g unt
100 g zahr pudr
Pentru glazur
Preparare
Dup cum tie toat lumea, Petre Roman a avut nenumrate fane n zilele lui de
glorie. Att de tare l-au ndrgit nct au inventat un desert care i poart numele.
Ce s i spun, chit c dnsul este sau nu pe gustul tu, prjitura aceasta va deveni
cu siguran una din preferatele tale. S o facem!
Se ncepe, desigur, cu blatul. Putei proceda n 2 feluri: 1. coacei un blat i l tiai n 3
blaturi mai subiri. 2. mprii ingredientele la 3 i coacei fiecare blat separat.
Pregtete primul blat, peste care pui jumtate din crema de vanilie. Pune blatul al doilea
i toarn deasupra caramelul fierbinte. Cnd se rcete, pune deasupra cealalt jumtate
din crema de vanilie i ultimul blat deasupra.
Toarn deasupra glazura fin de ciocolat i niveleaz-o cu o spatul sau cu un cuit cu
lama lat.
Vestea proast e c trebuie s lai prjitura la rece pentru cteva ore bune chiar i 24
dac ai rbdare pentru a-i permite caramelului s nsiropeze blatul.