ACTIVITATE DIN CADRUL PROIECTULUI

EDUCATIV:

FR HEXAGONUL MORII

Definiia alcoolului
Cuvntul alcool i are originea n limba arab - al.articol si cohol "lucru subtil"
Cnd vorbim despre alcool, ne referim la
alcoolul etilic a crui formul chimic este
C2H5OH , avnd urmtoarea formul
structural:
Din punct de vedere fizic, alcoolul etilic n stare pur este un lichid incolor, inflamabil, cu
punctul de fierbere la 78,3 C, cu gust amar, care arde cu flacar albastr. Se amestec n
orice protorii cu apa, cu alcoolul metilic, cu eterul i cu alte substane organice.
Alcolul se obine pe cale natural prin fermentarea zahrului i a amidonului din fructe,
cereale, cartofi, n prezenta unei enzime (ferment) numit cozimaz, un produs de
metabolism al ciupercii drojdiei de bere.
n timpul fermentrii are loc un proces chimic de catabolizare (descompunere) a zahrului.
Buturi alcoolice cu o concentraie mai mare se obin prin distilarea produsilor de
fermentaie. Alcoolul poate lua natere n natur fr nici o intervenie din partea omului.

EFECTE BENEFICE ALE ALCOOLULUI

Tereniu, spunea ntr-una din maximele sale:
Sunt om i nu m simt strin fa de nimic din tot ce este
omenesc.
Oamenii beau de mii de ani, beau i astzi cu plcere, cunoscndui limitele suportabilitii.
Valoarea terapeutic a alcoolului este mult mai limitat dect
valoarea social, alcoolismul acut dar mai ales cel cronic eclipsnd
meritele i
efectele sale benefice pentru omul bolnav.
Evocnd virtuile biologice ale alcoolului, anticii vedeau n acest
produs cel
mai eficace i mai general remediu. i astzi ranul romn, i nu
numai el,
recurge la alcool, ca msur profilactic n epidemiile de viroz sau
de grip.
Printele chirurgiei universale, fostul brbier i medic al curii
regilor Franei
din secolul al XVI-lea, pe numele su: Ambroise Par a folosit
pentru prima dat
n chirurgie efectul alcoolului, nu ca dezinfectant ci ca un anestezic:
mbta
bine bolnavul, (realiznd ceea ce numim astzi narcoza alcoolic)
i astfel l opera.
Alcoolul este un dezinfectant extern tradiional i modern: nu
exist n lume
servicii de chirurgie, de obstetric i ginecologie, de stomatologie
etc. care s
nu utilizeze, ca antiseptic n principal, alcoolul etilic simplu sau
alcoolul iodat;

CND ALCOOLUL ESTE CONSUMAT CU MSUR:

asupra sistemului nervos central, efectul alcoolului este n direct relaie cu doza; n doze mici,
stimuleaz activitatea nervoas, iar n doze mari o deprim;
stimuleaz n bun msur activitatea aparatului circulator, poate reduce riscul bolilor de inim n
special la vrstnici, cu condiia s nu contravin unor tratamente medicale n curs de efectuare.
Cercettorii au demonstrat c un consum moderat de alcool, poate ameliora unele afeciuni
coronariene; chiar rata mortalitii este mai redus la butorii de cantiti moderate de alcool, prin
comparaie cu abstinenii de alcool sau mai ales cu cei care abuzeaz de alcool(marii butori
cronici).Dar atenie! Acesta nu este un motiv CARE S-I NDEMNE PE CEI CARE nu consum
alcool s o fac de acum nainte, n scop profilactic. Grania dintre uz i abuz este foarte firav,
n cazul consumului de alcool.
crete temperatura corpului datorit unei mai rapide circulaii i producerii vasodilataiei n teritoriul
tegumentelor;
influeneaz favorabil secreiile digestive i funcia motilitii segmentelor aparatului digestiv, tocmai
n acest scop recomandndu-se unele poiuni alcoolice sau vinuri medicinale;
exercit asupra rinichiului efect diuretic: dup consumul unei cantiti de alcool, numrul miciunilor
i cantitatea urinei eliminate cresc;
reprezint i un afrodiziac , dei rolul su asupra activitii sexuale se pare c este interpretat
greit.
Utilizat cnd i cum trebuie, alcoolul este miraculos;
altfel devine dezastruos.

Consumul unor substane este o posibilitatile pentru a ne modifica dispoziia i emoiile.

Acele substane care afecteaz comportamentul, contiina i dispoziia psihic sunt
denumite substane psihotrope. Acestea includ nu numai drogurile cum sunt heroina i
matihuana, ci i tranchilizantele, stimulentele, alcoolul, tutunul si cafeaua.

C
o
n
s
u
m
u
l
d
e
a
l
c
o
o
l

Alcoolul este folosit concomitent ca aliment i ca substan

psihioactiv.
C
o
n
s
u
m
u
l
d
e
a
l
c
o
o
l

Ca aliment, 1 g de alcool are o putere caloric de 29 kJ,

avnd astfel o valoare nutritiv apreciabil, fr a conine
ns anumite substane necesare unei alimntaii sntoase,
echilibrate, din aceast cauz butorul poate primi mai mult
energie dect are nevoie. De exemplu, un litru de bere are o
putere caloric de aproximativ 2000 kJ, acoper 20% din
necesarul zilnic de energie al unui brbat ce presteaz o
activitate cu eforturi fizice medii. Cam tot atta putere
caloric este coninut n 0,7 l de vin sau 0,25 l de spirtoase.
Ca substan psihoactiv, alcoolul alturi de barbiturice
(Nembutal, Secobarbital) i tranchilizante uoare (Meprobamat,
Diazepam) este un sedativ, adic este o substan care scade
activitatea sistemului nervos central, alternd comportamentul,
contiina si dispoziia psihic.

Efecte duntoare ale alcoolului asupra organismului uman sunt de

ateptat, n timp, cu mare probabilitate, dac doza medie zilnic
depete aproximativ 40 de grame de alcool pur.

Alcoolul i
face s
triasc
pe cei ce- l
vnd, dar
i s moar
pe cei
ce- l beau

( Anatol France)

ALCOOLISMUL ESTE VICIU SAU O BOAL?

Aceast ntrebare i preocup att pe medici ct i pe sociologi, dar rspunsul ns nu s-a

formulat definitiv. De aproape 100 de ani, cercettorii se ntreab ce rol joac factorii ereditari n
alcoolism, dar complexitatea problemei face imposibil un rspuns cert.
Unii sociologi i medici, susin ideea(cu dovezi) c alcoolismul este o boal chiar
ereditar. Cercettorii americani pretind c au identificat o gen, denumit: DR, care transmite
descendenilor informaia de plcere ce apare la consumul de alcool.
Ideea c alcoolismul ar fi o boal, se bazeaz pe o alt ipotez de lucru, a unor cercettori
ce susin c-ar fi posibil ca, genetic alcoolicilor cronici s le lipseasc o enzim ce intervine n
metabolismul alcoolului; n lipsa acesteia, ei ar dovedi o afinitate deosebit pentru alcool. Doar
aa se accept ideea de boal. Dar faptul c alcoolicul supus unui tratament de dezintoxicare
capt aversiune fa de butur, demonstreaz c ereditatea nu poate fi acceptat ca o lege
imuabil, ce hotrte soarta alcoolicilor.
Alcoolismul, ca fenomen de mas existent astzi n numeroase societi, inclusiv i la noi,
mbrac forme diverse, att sub aspect calitativ ct i cantitativ.
Sunt indivizi care, la consumul unor cantiti chiar reduse de alcool, dovedesc o intoleran
organic, manifestat prin: stare de somn, de ru digestiv, de dureri de cap i alte simptome
asemntoare.
Alii, n schimb, consum cantiti enorme de buturi alcoolice, de diferite sortimente, care
aproape c face imposibil aprecierea cantitii de alcool consumat, dup care reacioneaz n
cele mai neprevzute feluri: cad ntr-un somn profund i prelungit, sau din contra, devin
hiperexcitai i hiperactivi, iresponsabili, capabili de cele mai agresive atitudini.
n ambele cazuri, s-ar putea vorbi despre alcoolism, ca de o boal(dac aceste cazuri ar fi solitare).
ns societatea de azi se confrunt cu alcoolismul ca fenomen social cu larg rspndire, nu numai n
rndul populaiei adulte, ci i al unor importante categorii de tineri, chiar i copii. De aceea, sociologii
eticheteaz alcoolismul ca pe o boal, dar nu a individului, ci a mediului social, care n-are nimic
de a face cu genele alcoolismului, incriminate de unii cercettori geneticieni, n cazurile studiate.
Starea de euforie care nsoete consumul de alcool, cel puin n prima faz, este
stimulatoare pentru cei mai puin obinuii cu butura; se adaug spiritul de imitaie(copilul l imit pe
adultul care bea, cel slab l imit pe cel tare n performane alcoolice), dup aceleai legi care
guverneaz i obiceiul de a fuma.

Alcoolismul viciu sau boal?

n loc de concluzii:

Se te c, se ntlnesc foarte rar butori care s-i recunoasc

vinovia i s i-o asume, cnd este vorba de consumul de alcool.
Ei vor incrimina ntotdeauna vicisitudinile vieii sociale, unele
suferine pasagere sau permanente, fizice ori psihice sau vor da,
pur i simplu, vina pe anturaj.
Alcoolismul se asociaz cu alte vicii, exemplu cu fumatul, i cu
consumul excesiv de cafea(viciu minor n comparaie cu primele
dou).
Att alcoolismul ct i fumatul excesiv, sunt mai degrab vicii dect
boli, care dac prind la unii oameni, cu un sistem nervos slab i
fr voin, ele duc cu timpul la degradarea personalitii, mergnd
pn la iresponsabilitate medical i social.
Dac sunt extrem de greu de corectat componentele psiho-sociale
ale determinismului cronic, toat atenia factorilor sociali i medicali
trebuie ndreptat spre prevenirea extinderii acestui flagel social,
care degradeaz fizicul i psihicul uman.

CND ALCOOLUL DEVINE DUMAN AL SNTII!

Consumul de alcool n cantitate exagerat i pe timp ndelungat duce la
starea acut de intoxicaie alcoolic(beia acut) sau la alcoolism cronic,
ambele cu consecine severe asupra strii de sntate. Despre beie ca
viciu, s-a exprimat Anton Pan, ntr-o cugetare: Beia o vindec sapa i
lopata .
Alcoolismul este reprezentat de ansamblul fenomenelor patologice
determinate de abuzul de buturi care conin etanol. Alcoolul, nu face parte
din structura biologic a organismului uman, deci nu-i este indispensabil. De
aceea, se ajuge, prin consum repetat, la dependena fizic i psihic fa de
alcool. n lume, alcoolismul atinge ntre 10-15% din totalul populaiei. Harta
consumului de alcool, aproape c se suprapune pe harta uscatului globului.
Cel mai mare consum de alcool, se atinge n dou categorii extreme ale
populaiei:
~ cel din rile mai dezvoltate;
~ n rile srace n curs de dezvoltare.
Dac la nceputul secolului, brbaii consumau de 3 ori mai mult alcool dect
femeile, n ultimele dou decenii se constat o reducere rapid a acestui
decalaj n avantajul femeilor, i mai ru, i al tinerilor. Tocmai de aceea
O.M.S. consider alcoolismul cea mai frecvent toxicomanie1, o
adevrat pandemie2 care amenin sntatea fizic i mental a
oamenilor.
1) Toxicomanie = obinuin, farmacodependent de un drog natural sau sintetic.
2) Pandemie = epidemie care se extinde aproape la toi locuitorii unei aezri, care se poate extinde la
numeroase zone geografice sau poate cuprinde ntregul glob pmntesc.

ETAPELE INTOXICRII CU ALCOOL

VESELIA: persoana devine vorbrea, relaxat, adesea
mai sociabil dect n stare normal, apare i o scdere
a raiunii.
COMPORTAMENTUL DEZORDONAT: gndirea este
afectat; raiunea este cu siguran, de necontrolat;
emoiile sunt fluctuante; timpul de reacie crete.
CONFUZIA: apare dezorientarea; persoana devine
irascibil, emoiile se amplific; apar temerile, furia;
vorbirea neclar este un indiciu pentru aceast etap;
poate aprea i vorbirea dubl.
PIERDEREA CONTROLULUI este remarcat

de cei de afar; persoana nu mai este capabil

s stea pe picioare, sau s mearg, se mpiedic,
adesea vomit; persoana abia dac este contient.
INCONTIENA: persoana intoxicat este complet
incontient, poate muri.

Diagrama sentimentelor dependentului de alcool

Etapa 1. De la "normal" la "mult mai bine"

La un om obinuit,
starea de
dispoziie
(reprezentat de
linia roz) oscileaz
n timp, de la o zi la
alta, de la bucurie
la tristee, de la
entuziasm la
stress, de la
relaxare la fric i
anxietate.

"beau ca s m simt mai bine, mai relaxat

(linia albastr este starea de dispoziie)

De la un nivel
normal al strii
de dispoziie, prin
consum de
alcool, starea de
dispoziie se
modific,
persoana n
cauz trind
sentimente mai
plcute ce tind s
se apropie de o
anumit stare de
euforie sau extaz.

Etapa 2. De la "mult mai bine" la normal i apoi la "mai ru,

sau ciclul "Durere - Normal - Euforie".

n aceast
etap
consumatorul
intr din ce in
ce mai
puternic sub
influena
dependenei .

Etapa 3. De la "ru/insuportabil" la "aproape normal"

Figura 1c arat
schematic modificarea
strii de dispoziie de la
"durere" fizic i psihic
/ depresie la o anumit
stare de "normal".
Alcoolicul nu mai atinge
starea dispoziional de
"normalitate" dect dac
consum o cantitate
minim de alcool.

PIERDEREA
CONTROLULUI
Punctul de rscruce n evoluia dependenei de alcool este
pierderea controlului asupra cantitii de alcool
consumate.
Aceasta pierdere a controlului apare abia dup ce
consumul de alcool a nceput. Rmne n continuare
controlul asupra deciziei dac alcoolicul, cu urmtorul
prilej, va ncepe s bea sau nu. n cazul pierderii
controlului apar mai muli factori care trebuie luai n
discuie.
Conform teoriei elaborate de Hoff, una din cauzele posibile
o constituie modificrile din domeniul psihic i metabolic
produse n organism n timpul primelor dou faze de
evoluie ale alcoolismului i anume faza prealcoolic i
cea de debut. Dou cantiti de alcool au n acest context o
semnificaie deosebit.
Prima cantitate o constituie aa numit doz de uurare,
reprezentat de cantitatea de alcool necesar pentru
atingerea stadiului de relaxare, de destindere psihic, elul
dorinelor alcoolicului.
Cea de a doua cantitate o constituie doza de mbtare,
care n mod normal este considerabil mai mare i este cea
care produce ebrietatea.
Cum alcoolicul nu vede vreo posibilitate de a-i rezolva
conflictele altfel dect prin consum de
alcool, acest proces va fi repetat tot mai des, astfel nct treptat
se ajunge la formarea unui reflex
conditionat. Ca i n cazul oricrui reflex condiionat,reflexul de
a consuma alcool pune n eviden
o conexiune de tip: indispoziie - alcool - uurare, care prin
repetare se transform ntr-o
conexiune de tip: indispoziie - alcool - ebrietate.
Pierderea controlului se menine toat viaa.

Doza de
uurare trebuie
mrit, pentru a
se obine
acelai efect, n
timp ce doza de
mbtare scade
n permanen.
La un moment
dat, se ajunge
la o egalitate
ntre cele dou
doze i
alcoolicul nu
mai ajunge n
stadiul
paradisiac n
care parc a
evadat din
realitate,
deoarece este
deja beat. De
acum de
fiecare dat
cnd vrea doar
s-i ating
doza de
uurare el
ajunge n stare
de ebrietate.

E
F
E
C
T
E
L
E
A
L
C
O
O
L
U
L
U
I

A
S
U
P
R
A
O
R
G
A
N
I
S
M
U
L
U
I

Efectele de scurt durat ale consumului de alcool:

- scade capacitatea omului de a gndi
limpede;
- altereaz memoria;
- produce tulburri de vedere;
- diminueaz capacitatea de coordonare a
micrilor, ceea ce se evideniaz prin
dificulti n mers, n statul n
picioare i n meninerea echilibrului;
- provoac vom;
- crete riscul de accidente prin lipsa de
orientare n timp i n spaiu;
- duce la pierderea cunotinei;
- duce la com alcoolic;
- duce la deces.

Efectele de lung durat ale consumului de

alcool:

delirum tremens sau

nebunia alcoolic;
deteriorarea creierului, cu
alterarea contiinei;
ciroz hepatic;
pancreatit;
malnutriie;
gastrit cronic;
ulcer cronic sau duodenal;
suferine cardiace;
scurtarea duratei vieii;
moarte prin accidente legate de
consumul de alcool;
probleme sociale
grave(dizarmonii maritale,
violen n familie, acte de
agresiune n societate,
agresiune la volan).

n plus,
la pericolul abuzului de alcool se adaug
pericolele pentru viaa i sntatea celor care le
consum legate de condiiile de preparare i
manipulare a buturilor alcoolice.

Prezena alcoolului confer buturilor proprieti corozive i

extractive. Astfel buturile pot fi contaminate cu metale grele(plumb,
cupru, zinc, staniu, aluminiu) de pe cazanele n care sunt fabricate.
O alt cauz de insalubritate a buturilor o constituie utilizarea n
exces a adjuvanilor autorizai(conservani, arome, ndulcitori
sintetici), sau neautorizai(acid salicilic, colorani de anilin, arome
toxice etc.)
Deoarece buturile alcoolice bune i curate sunt costisitoare,
butorii cronici nu-i permit s le cumpere i deoarece au nevoie de
cantiti mari de alcool, ei procur buturi ieftine, contrafcute, cu o
toxicitate suplimentar fa de alcoolul etilic curat.
Unii alcoolici beau, de nevoie, tot ce ntlnesc n cale cu urme de
alcool: parfum, ap de colonie, alcool sanitar; apar deseori
intoxicaii chiar mortale, cu buturi preparate din alcool, dar nu din
cel etilic, ci metilic, un toxic extrem de puternic, cu efecte
dezastruoase asupra funciilor vitale ale organismului(vz, sistemul
nervos, cardiovascular, renal).

Tratamentul dependenei de alcool

Iesirea din
dependen
poate avea
loc fie prin
fore proprii,
fie cu
ajutorul
grupelor
de
ntrajutorare
sau prin
asistena
de
specialitate.

Cercettorii
americani
Prochaska
i Di
Clemente
au
observat
i
nregistrat
cum se
elibereaz
un
dependent
din
boala sa,

Astfel ei
au
identificat
patru faze
de evoluie:

Condiii necesare pentru eliberarea din dependen

Pentru cel/cea care vrea sa renune la but trebuie s tie c odat atins
starea de dependen, singura ans real de "a se face bine" este renunarea
total la consumul de alcool. Renunarea total se numete abstinen.
Orice consum "ocazional", orice phrel "nevinovat" aduce cu sine recidiva
i reluarea consumului, agravarea dependenei. n lumea specialitilor dar i
a celor care au beneficiat de tratamentul alcoolismului i sunt abstineni se tie:

CONSUMUL sau BUTUL CONTROLAT pentru un dependent de

alcool NU ESTE POSIBIL!
Dependentul de alcool ce vrea s renune la consum trebuie s aib
o MOTIVAIE real pentru care s renune la consum. Renunarea
la consum nu se reduce la o chestiune de voin sau de ambiie.
Ambiia nseamn n acest context, un chin, o ntrecere adesea
pierdut n defavoarea alcoolului. Adesea rezistena la schimbare n
cazul alcoolicilor este foarte mare, iar o voina (orict de mare ar fi)
nu este suficient pentru a renuna la alcool fr a fi susinut de
MOTIVAIE.
S doreti un lucru este condiia minim pentru a avea/a face acel
lucru. Voina canalizeaz energiile spre obinerea acelui lucru.

Tratamentul dependenei - 4 dimensiuni de recuperare

Tratamenul
dependenei
fizice - se
realizeaz n
spitale, prin
dezalcoolizare

Relaiile sociale - se
realizeaz n paralel cu
tratamentul
dependenei fizice i
psihice

Tratamentul
dependenei
psihice - se
realizeaz prin
consiliere si
terapie

Dimensiunea spiritual a
dependenei de alcool apropierea sufleteasc
de Dumnezeu

Adrese utile:

http://www.high-health.info/alcool/
http://www.dependenta.ro/
http://www.alcoolulnutefacemare.ro/
http://www.alcoolism.org/index_ro.html
http://www.psihoterapie.org/
http://ro.wikipedia.org/wiki/Tequila

http://www.hopa.ro/pozehaioase/Betivi/20365/Hai+noroc+nea+Marine

http://www.cafea.home.ro/

Realizare profesor:
Mtrescu
Maria

Grup colar Industrial:

Elie Radu
Botoani