Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MANAGEMENT OPERAIONAL
Managementul operaional
CUPRINS
INTRODUCERE ..................................................................................... 5
Unitatea de nvare 1
Conceptul de management operaional ................................................. 7
1.1. Incursiuni asupra managementului operaional al produciei .............................8
1.1.1. Managementul general parte integrant al managementului operaional ....8
1.1.2. Definiii ale managementul operaional .......................................................9
1.1.3. Locul managementului operaional n cadrul managementului firmei ......10
1.2. Activiti specifice managementului operaional corespunztor funciunilor
ntreprinderii ............................................................................................................12
1.2.1. Managementul operaional al activitii de cercetare dezvoltare ...............12
1.2.2. Managementul operaional al produciei ...................................................12
1.2.3. Managementul operaional al activitii comerciale ..................................14
1.2.4. Managementul operaional al activitii de resurse umane ........................15
1.2.5. Managementul operaional al activitii financiar-contabile .....................15
1.3. Managementul operaional al produciei ..........................................................16
1.3.1. Componentele sistemului ...........................................................................16
1.3.2. Variabilele sistemului ................................................................................16
1.3.3. Obiectivele managementului operaional al produciei .............................17
1.3.4. Principiile managementului operaional de producie ...............................18
1.3.5. Locul managementului operaional al produciei i atribuiile acestuia ....19
Unitatea de nvare 2
Planificarea i prognoza produciei ..................................................... 24
2.1. Planificarea produciei ......................................................................................25
2.1.1. Planificarea produciei ...............................................................................25
2.1.2. Metode i tehnici de planificare .................................................................26
2.1.3. Tehnici de planificare operaional ............................................................40
2.2. Strategia operaional i politicile operaionale ................................................40
2.3. Organizarea produciei funcie a managementului operaional al produciei 42
2
Managementul operaional
Unitatea de nvare 3
Programarea produciei ........................................................................ 55
3.1. Schemele de elaborare a programului de producie ..........................................56
3.2. Programarea produciei n mas........................................................................57
3.3. Programarea produciei de serie........................................................................60
3.4. Programarea produciei individuale ..................................................................70
3.5. Eficientizarea sarcinilor ....................................................................................74
3.6. Ordonanarea fabricaiei....................................................................................75
Unitatea de nvare 4
Lansarea n fabricaie funcie a managementului resurselor umane
.................................................................................................................. 93
4.1. Lansarea n fabricaie funcie a managementului resurselor umane ..............94
4.1.1. Conceptul de lansare n fabricaie ..............................................................94
4.1.2. Lansarea n fabricaie .................................................................................94
4.2. Coordonarea funcie a managementului operaional de producie ................98
4.2.1. Modulele subsistemului de elaborare i lansare a programelor de producie
..............................................................................................................................99
4.2.2. Inventarul produselor n fabricaie .............................................................99
4.2.3. Corelarea calendaristic a programelor de producie ale verigilor de
producie ............................................................................................................100
4.3. Controlul i urmrirea fabricaiei ....................................................................101
4.3.1. Ciclograma de programare .......................................................................101
4.3.2. Controlul produciei cantitativ i calitativ.............................................102
4.3.3. Metode practice de urmrire a fabricaiei ................................................108
Managementul operaional
Unitatea de nvare 5
Metode moderne utilizate n managementul operaional al produciei
................................................................................................................ 117
5.1. Metode moderne utilizate n managementul operaional al produciei ...........118
5.1.1. Metoda Just in Time (JIT)........................................................................118
5.1.2. Metoda MRP ............................................................................................118
5.1.3. Metoda Kanban ........................................................................................119
5.1.4. Metoda JOBSCOP ...................................................................................119
5.1.5. Alte metode ..............................................................................................119
5.1.6. Metoda prioritilor ..................................................................................120
5.2. Eficiena managementului operaional al produciei ......................................120
5.2.1. Metode bazate pe teoria entropiei ............................................................120
5.2.2. Metoda sistemului coeficienilor organizatori .........................................121
Managementul operaional
INTRODUCERE
Cursul de Management operaional se adreseaz studenilor nscrii la
programul de studiu ID, organizat de Facultatea de tiine Economice i face parte din
planul de nvmnt aferent anului III, semestrul 2.
Prezentul suport de curs a fost conceput n exclusivitate pentru pregtirea
studenilor facultii de tiine Economice din cadrul Universitii Hyperion
specializarea Management.
n consecin s-a avut n vedere programa analitic, coninutul acesteia,
dimensionarea n timp a cursului i cerinele de pregtire la seminariile
corespunztoare. De asemenea s-a inut seama de dimensionarea optim a
portofoliului de cunotine pe care trebuie s-l nsueasc absolvenii facultii.
Unele capitole i noiuni au fost mai dezvoltate n suportul de curs, altele au
fost tratate mai succint, uneori numai enumerate, n funcie de importana i
necesitatea nsuirilor acestor noiuni considerate ca atare de autori. De asemenea sa inut seama i de programele analitice a celorlalte cursuri predate n cadrul facultii,
eliminndu-se pe ct posibil noiunile repetabile.
Subiectele mai puin tratate pot fi aprofundate de ctre studeni prin studierea
bibliografiei recomandate i altor lucrri din care primele ase le-am considerat ca
fiind de baz.
n bibliografie s-au trecut principalele lucrri de specialitate fr a se mai
enumera i autorii menionai n aceste lucrri, autorii recunoscndu-i i pe acetia ca
surs de documentare, reuindu-se astfel s nu fie mrit inutil lista bibliografic.
Avnd n vedere faptul c n planul de nvmnt sunt cuprinse discipline care
conin i noiuni de management operaional, cum sunt: managementul investiiilor,
managementul aprovizionrii i desfacerii, managementul financiar
- contabil i
Managementul operaional
Managementul operaional
Unitatea de nvare 1
Conceptul de management operaional
Parcurge obiectivele
Citete coninutul leciei
Rspunde la ntrebrile de control
Parcurge problemele rezolvate
Rezolva problemele propuse
Recapituleaz cunotinele
Analizeaz+interpreteaz studiul de caz
Rspunde la Testul de autoevaluare
Pregtete Tema de control
..
(algoritmul de nvare conine pazii care trebuie parcuri de studeni in parcurgerea
unui modul si se adapteaz la specificul materialului prin adugarea sau suprimarea
unor activiti)
Managementul operaional
OBIECTIVE OPERAIONALE:
La sfritul parcurgerii unitii de nvare, studenii trebuie:
O1: s poat defini conceptul de management general dar i cel de management
operaional
O2: s cunoasc activitile specifice managementului operaional corespunztor
funciunilor ntreprinderii
O3: s analizeze managementul operaional al produciei
NOIUNI TEORETICE
profesional,
prin
mbogirea
cunotinelor
cu
elemente
de
management operaional.
Managementul operaional
Managementul operaional
10
operaional
tiinific
const
aplicarea
de
ctre
10
Managementul operaional
11
Al cercetrii dezvoltrii
Al produciei
Elaborare
programe de
producie
Al activitii
comerciale
Al activitii
financiar contabile
Lansare n
fabricaie
reprogramare
Al activitii de
personal
Urmrire i
control
relansare D
variabilele sistemului
obiectivele sistemului
variantele sistemului
funciile sistemului
11
Managementul operaional
12
12
Managementul operaional
13
Funcii
manageriale
Control
Urmrire
Coordonare
Direcionare
Lansare
Organizare
Programare
Previziune
CD
Pr
PC
Funciile
ntreprinderii
Tehnologia
conducerii
13
Managementul operaional
14
Aplicaia
Gestiunea
Import-Export
materialele
informaiilor
privind
materiile
prime
14
Managementul operaional
15
Subsisteme
Subsisteme
Aplicaia
Financiar contabil
15
Managementul operaional
16
16
Managementul operaional
17
energiei (inventarul
17
Managementul operaional
18
min F Qijk X i Pi
i 1 j 1 k 1
folosirea normativelor;
18
Managementul operaional
19
19
Managementul operaional
20
STUDIU DE CAZ
n structura organizatoric locul compartimentului PLUP este redat n schema
de mai jos (exemplu):
Consiliul de administraie
Preedinte
Comitet de direcie
Director de producie
Compartiment PLUP
Programare
Lansare
Control i
urmrire
REZUMAT
Managementul operaional este o activitate complex imediat, aferent
mijlocului triunghiului de aur al managementului (middle management), cu
profunde implicaii n viaa productiv-economic, social, politic.
20
Managementul operaional
21
INTREBRI DE CONTROL
1. Enumerai cteva definiii ale Managementului operaional.
2. Care sunt principalele caracteristici ale disciplinei Management?
3. Care sunt activitile specifice managementului operaional?
4. Enumerai componentele managementului operaional al produciei.
5. Enumerai variabilele managementului operaional al produciei ca sistem.
6. Descriei pe scurt obiectivele managementului operaional al produciei.
7. Prezentai pe scurt care sunt atribuiile compartimentului PLUP (programare,
lansare i urmrirea produciei).
LUCRARE DE VERIFICARE
1. Analizai prin ce noiuni distincte se caracterizeaz managementul
operaional? (3 puncte)
8.
TEST DE AUTOEVALUARE
1.
21
Managementul operaional
22
b. strategic i operaional
c. contemporan i multifactorial
d. vectorial i cultural
e. tactic i uman
2.
3.
4.
5.
22
Managementul operaional
23
6.
RECOMANDRI BIBLIOGRAFICE
1. Badea F. Managementul produciei, Editura ALL, Bucureti, 2000
2. Moldoveanu G. Managementul operaional al produciei, Editura Economic,
Bucureti, 1999
3. Punescu, I., Burghelea, C., Managementul produciei, Editura Renaissance, Bucureti
2010
4. Punescu, I., Burghelea, C., Management operaional, Editura Renaissance, Bucureti
2010
23
Managementul operaional
24
Unitatea de nvare 2
Planificarea i prognoza produciei
Parcurge obiectivele
Citete coninutul leciei
Rspunde la ntrebrile de control
Parcurge problemele rezolvate
Rezolva problemele propuse
Recapituleaz cunotinele
Analizeaz+interpreteaz studiul de caz
Rspunde la Testul de autoevaluare
Pregtete Tema de control
..
(algoritmul de nvare conine paii care trebuie parcuri de studeni in parcurgerea
unui modul si se adapteaz la specificul materialului prin adugarea sau suprimarea
unor activiti)
OBIECTIVE OPERAIONALE:
La sfritul parcurgerii unitii de nvare, studenii trebuie:
O1: s cunoasc activitile de planificare i prognozare a produciei
O2: s analizeze strategia operaional dar i politicile operaionale
O3: s cunoasc caracteristicile tipului de producie
O4: s aplice metodele i trsturile produciei
24
Managementul operaional
25
NOIUNI TEORETICE
investiii construcii;
comer exterior;
25
Managementul operaional
Planul strategic al
organizaiei de tip
superior (corporaie)
Planuri la nivelul
unitilor strategice de
afaceri
Planuri la nivel
operaional (uzine,
fabrici)
Planuri operaionale la
nivel de secii, ateliere,
linii tehnologice .a.
26
Corporaie
Unitatea
strategic de
afaceri A
Uzina B1
Linii
tehnologice
Unitatea
strategic de
afaceri B
Uzina B2
Secii
Unitatea
strategic de
afaceri Y
Uzina B3
Atelier a
Atelier b
Instalaii
26
Managementul operaional
27
Dar pentru a se putea stabili hotrri optime, personalul de decizie, are nevoie
de informaiile necesare care s i ofere posibilitatea de a promova msuri eficiente.
Metodele moderne - printre care i aceea a deciziei matematice - stpnite i folosite
n mod corect - vor putea fi folosite pentru construirea unor variante care pentru
personalul decident vor constitui informaii de real folos n stabilirea strategiei i
tacticii economice.
Dorim s reamintim cu aceast ocazie marea responsabilitate ce st n faa
acelora care folosesc metodele deciziei matematice.
Variantele decizionale nu se pot suprapune cu decizia, primele fiind rezultatele
unor metode i analize matematice sau de alt natur, decizia (parte component a
procesului de conducere) fiind un atribut numai al personalului decidentului.
Marele pas fcut de matematic de a folosi i calificative (bine, foarte bine
etc.) - dovedete gradul ei de adaptabilitate la cerinele moderne ale conducerii.
Teoria matematic a deciziei, care introduce noiunile probabilistice i
calitative, n msur mai mare dect metodele cercetrii operaionale, i face loc tot
mai mult n conducerea tiinific a economiei.
Cu toate c s-au adus elemente valoroase n ceea ce privete matematica
deciziei, nu s-a putut ajunge ns la o teorie suficient de nchegat, asupra ansamblului
problemelor lurii deciziilor matematice n companii n condiiile relaiilor de
producie. Lrgirea pe scar tot mai mare a ariei preocuprilor, nmulirea materialelor
publicate pe aceast tem n ara noastr i n alte ri, n ultimul timp - ne ofer
garania c ntr-un viitor nu ndeprtat, aspectele eseniale ale procesului lurii
deciziilor n ntreprinderi s fie fundamentate prin apariia unei teorii matematice ct
se poate de nchegat i fundamentat tiinific i ct se poate de legat de practica
economic, de viaa real, de pulsul conducerii.
n acest sens dorim s aducem o modest contribuie i prin lucrarea de fa.
Disciplina deciziei corecte folosind aparatul matematic corespunztor este
chemat s confrunte analiza teoretic cu realitatea, impunndu-i rigoarea cifrelor.1
Aa cum s-a mai artat, procesul de decizie reprezint un complex de activiti
raionale prin care, dintr-o mulime de alternative se alege una, cea optimal.
Presupune din partea decidenilor o foarte bun informare, condiie fr ndeplinirea
creia n bune condiii, modelele matematice de decizie i pierd sensul.
27
Managementul operaional
28
pot fi egale cu numrul criteriilor (pentru o singur stare a naturii) sau mai multe;
-
28
Managementul operaional
29
29
Managementul operaional
30
30
Managementul operaional
31
conturrii unor propuneri de metode care - dup prerea noastr sunt adecvate
relaiilor de producie, din perioada actual.
n ciuda faptului c teoria lui Von Neumann i Morgenstern nu reuete s
ofere un model satisfctor al comportamentului economic ea are totui meritul
incontestabil de a fi ncercat pentru prima dat s foloseasc teoria matematic a
jocurilor n cercetarea economic, furniznd elemente ce indic calea construirii unor
modele ce-i propun s redea situaii economice conflictuale n care controlul asupra
variabilelor nu poate fi complet.3
Teoriile Neumann - Morgenstern (a deciziei i a jocurilor) pot fi luate n
considerare chiar la nivel macroeconomic cnd este vorba de raportul dintre
ansamblul planificat al ntregii economii i unii factori externi acesteia care nu pot fi
planificai sau controlai, cum ar fi forele naturii sau piaa mondial.
Folosirea noiunii de utilitate cardinal, aa cum a fost definit de Neumann
- Morgenstern, ne poate duce la confuzii de suprapunere a acesteia cu utilitatea final
sau marginal, definit de economia politic neoclasic (coal austriac, coala de
la Laussane, coala lui Jervus etc.).
Utilitatea marginal consider c valoarea este o categorie subiectiv care ia
natere n procesul de schimb, reprezentnd modul de satisfacere, de valorificare a
bunului de ctre consumator. Ca noiune decizional, utilitatea ataat consecinelor
(folosit de teoria Von Neumann - Morgenstern) apreciaz calitatea sau folosul
obtenabil dintr-o situaie (variant) dat. Dar, compararea diferitelor variante din
matricea decizional, nu se refer numai la valoarea de ntrebuinare, este un proces
mult mai complex. In stabilirea deciziei, pe lng criteriile care privesc valoarea de
ntrebuinare se pot folosi criterii ce privesc valoarea, factorii politici precum i de alt
natur.
Este adevrat c modelele decizionale Neumann - Morgenstern au n vedere
criterii foarte diferite i independente, dar n final la fiecare li se ataeaz o utilitate
gradat ntre 0 i 1, iar variantele se clasific dup modul cum acestea satisfac nevoile
sau imperativele impuse de decident, deci dup mrimea utilitii respective.
n ce msur utilitatea decizional este apropiat sau asemntoare cu utilitatea
marginal, nu se poate preciza.
31
Managementul operaional
32
Amax
= Amax
Aij
Managementul operaional
33
Managementul operaional
34
R fij
R fij
Aij
Aoptim
Aoptim
Aij
unde:
Rfij - raportul decizional global care stabilete ordinea variantelor;
Aij - consecina corespunztoare fiecrei variante, pentru fiecare criteriu;
Aoptim - consecina optim (maxim la criteriu maximizant, minim la criteriu
minimizant, dimensionat valoric, n uniti naturale sau n punctaj);
pij - probabilitatea de realizare a consecinei respective n mrimea dat n
matrice, sau probabilitatea de exactitate a consecinei, diferit de la variant la
variant i de la criteriu la criteriu. Este posibil deci s fie attea probabiliti cte
ptrate are matricea (m x n), dup cum este posibil s fie una singur.
Aceast probabilitate poate fi determinat sau apreciat, n funcie de clasa
deciziei.
34
Managementul operaional
35
35
Managementul operaional
36
Cum acest lucru este imposibil de realizat datorit modului n care variantele
rspund fiecrui criteriu, s-au introdus dou noiuni: concordana i discordana
cu ajutorul crora graful - sintez poate fi realizat.
Indicatorul de concordan dintre dou variante Xj, i Yj se definete prin
raportul:
C( X j ,Y j )
1
k1 k 2 ... k n
k
j 1
n care:
- coeficienii de importan atribuii criteriilor, iar
kj
k
j 1
1
max a x j a y j
d
dac a y j a x j
sau
d(Xj;Yj)=0 dac a y j a x j
unde
d = distana maxim ntre valorile notelor acordate.
n cazul notrii coeficienilor de importan n scara 0-1 i n aceeai scar i a
notelor atribuite consecinelor, arai distana d ct i suma de la numitorul
coeficientului o concordan sunt egale cu 1 i formulele se scriu simplificat astfel:
n
c( X j ; Y j ) k j
j 1
36
Managementul operaional
37
V2
V3
V4
V5
/////
/////
V3
V4
V5
/////
////
////
C
n locul consecinelor la intersecia liniei Vi cu coloana Vj se noteaz de cte
ori varianta Vi le-a surclasat pe celelalte (din punctul de vedere al tuturor criteriilor).
n ultima linie a matricei notat C se nsumeaz pe vertical valorile
obinute, realizndu-se astfel o relaie de surclasare total, respectiv varianta optimal.
n acest fel metoda, avnd avantajul de a nu impune independena criteriilor i
beneficiind de posibilitatea aditivitii permite relativ uor aflarea soluiei unei
probleme decizionale.
Se elimin, de asemenea, un foarte mare volum de munc prin faptul c nu
mai este necesar construirea grafurilor.
37
Managementul operaional
38
anume:
R. D. Luca, H. Raiffa. Games and Decision. Ed. Wiley, New York, 1958.
38
Managementul operaional
39
N. Teodorescu, Gh. Boldur, N. Stoica, I. Bnic, Metode ale cercetrii operaionale n gestiunea
ntreprinderilor, Editura Tehnic, Bucureti. 1973.
39
Managementul operaional
40
Tehnici bugetare
Tehnicile bugetare cuprind: bugete constante, bugete variabile, bugete cu baz
zero i bugete glisante. Bugetul reprezint o estimare pe articole a veniturilor i
cheltuielilor previzibile sau a rezultatelor aferente unei perioade.
Tehnici de prognoz
Principalele tehnici de prognoz sunt:
a). metoda mediei mobile (pe baza realizrilor anterioare pe o perioad)
b). metoda ajustrii exponeniale
c). metoda extrapolrii tendinei
d). metoda seriilor de timp decompozabile ce ine seama de trend, variaia
sezonier, variaia ciclic i variaia aleatoare
e). metoda modelelor cauzale
f). metode calitative de prognoz ( a scenariilor, a opiniei experilor, Delphi,
metoda furtunii ideilor (brainstorming) etc.
40
Managementul operaional
41
Firma i strategia
afacerilor
Strategia operaional
exemple:
- competiie
extrem
- schimbare de
preuri
- inflaie
- fluctuaie curs
valutar
- schimbare
cerere for de
munc
concurena
clienii
economicul
tehnologii
condiii sociale
I. Misiunea scopul
funciunii de producie n
domeniul costului
calitii, livrrii i
flexibilitii
II. Competena
distructiv (n ce poi
excela n funciunea de
producie)
III. Politici operaionale
(cum vor fi ndeplinite
obiectivele)
Disponibilitatea
resurselor
Cultura
organizaional
Abiliti ale
forei de
munc
IV. Obiectivele
operaionale n domeniul
costului calitii, livrrii i
flexibilitii
Decizii tehnice
Rezultate
DOMENIUL POLITICII
ALEGEREA POLITICII
CENTRAL DE
POLITICI
Calitatea
Procesul
Capacitatea
Inventarul (stocul)
abordarea
instruire
furnizare
iniierea procesului
automatizare
facilitile procesului
mrimea
investiii
amplasare
cantitate
distribuia
sistemul de control
41
Managementul operaional
Fora de munc
Flexibilitatea
specializarea
supervizarea
sistem de salarizare
comanda
tipologia produciei
costul
42
42
Managementul operaional
43
unele metode calitative pentru stabilirea tipului de producie acestea in seama de:
-
stabilitatea fabricaiei
omogenitatea produciei
volumul de producie
Mas
Serie
Individual
mare
mic
foarte mic
restrns
mare
continu
regulat
neregulat
specializate combinate
universale
- amplasare
flux
celule
grupe omogene
- ritmicitate
foarte
uneori
nedeterminat
43
Managementul operaional
44
precis
- durat ciclu de
foarte mic
mic
mare
0,85 - 1
0,04 - 0,08
0,09
- dispozitive
speciale
modulare
universale
- pregtirea fabricaiei
plan
fi
sumar
operaii
tehnologic
speciale
speciale
fabricaie
- ncrcarea locurilor
de munc
- scule
universale
factori
calitativi:
stabilitatea
fabricaiei,
omogenitatea
produciei,
K1 - continuitatea livrrii
K1
L 1
11
44
Managementul operaional
K3 - uniformitatea livrrii
K3
Nmax -
N max N med
N med
K4
K5 - ritmul asamblrii K 5
rj - ritmul de asamblare;
Tc
fn
Tc
f
, r j nl
rj
N med
Tcs
rs
45
Tc max
r
f dl
gN med
t cmediu
r
45
Managementul operaional
46
Tipul de producie
Tipul de producie
K1
K2
K3
K4
K5
K6
K7
Individual
indif.
mic
< 0,5
variab.
indif.
<1
mijlocie
<1
variab.
>0
indif.
mare
0,5 - 1
const.
~0
<1
>1
<1
>1
>1
>1
Serie
Mas
Gig
t ig
rmg
rmg
Fn
60
Ng
Dac rmg > tig , 0 <Gig <1. n cazul n care volumul Ng crete foarte mult rmg se micoreaz i se apropie
de tig, iar Gig = 1.
Dac rmg < tig, sunt necesare mai multe maini unelte la o operaie, iar timpul ce reviste n medie pe un reper la
executarea operaiei i este:
rlig
t ig
mig
[min . / buc.]
46
Managementul operaional
rlig
rmg
47
Cnd exist o constant a fabricaiei (0 < G 1), producia este ciclic (operaiile se
repet la locurile de munc). Este cazul produciei de serie. Cnd G ~ 1 producia este de
mas. Cnd G = 0 producia este individual.
n practic se folosete i inversul indicelui de constant, numit coeficientul tipului de
producie
K ig
rmg
t ig
rmg
rlig
Cnd Kig 1 i rmg/rl ~ 1, producia este de mas. Cnd Kig > 1, producia este de serie.
Din experiena practic s-a constatat c dac:
-
Tipul de producie al unui reper corespunde cu acela al operaiilor cu ponderea maxim. Dac
ponderile sunt apropiate, se adun ponderile in sensul de la producia de mas spre serie mic
pn se depete 50%. Ultimul tip adugat arat tipul de producie al reperului. La fel se
procedeaz i pentru determinarea tipului de producie al unui produs, pe baza tipului de
producie al reperelor.
Tipul de producie prezint o dinamic in timp. El se modific n special ca urmare a
schimbrii urmtorilor factori:
-
procedeele tehnologice;
volumul de producie;
nzestrarea cu SDV-uri;
47
Managementul operaional
48
de Modul
organizare
a desfurare
produciei
produciei
de
corelare
ritmul
mediu
al
respectarea
principiilor
proporionalitii
de Modul
standard
i
ritmicitii
Producie de serie Organizare paralel Discontinu, pe Pe baza stocurilor i a
mare
sau mixt
loturi
cu graficelor coordonatoare
periodicitate
riguroas
Producie de serie Organizare mixt sau Discontinu, pe Pe baza decalajelor de
mijlocie
succesiv
loturi
cu completare a seturilor de
periodicitate
prestabilit
termenele de livrare
loturi
baza
stabilite
decalajelor
raport
cu
termenul de asamblare
48
Managementul operaional
Producie
individual
repere
49
comenzi,
i conformitate cu graficul
prevd
decalaje
pe
stadii de prelucrare n
raport
cu
termenul
de
livrare
STUDIU DE CAZ
Model matematic privind stabilirea prioritilor de planificare a comenzilor
sosite, prin folosirea teoriei utilitii.
Datele iniiale ale modelului
Variante
Criterii
Comenzi
C1 Valoarea
C2
C3
C4 Relaia
C5 Nr. oameni
primite
comenzii n
Consum
Termen
cu
angrenai n
u.v. (lei, , $)
de energie
de
beneficiarii
realizarea
n KW la
livrare
1000 u.v.
n zile
comenzii
V1
100.000
45
350
F. bun
90
V2
80.000
40
200
Bun
100
V3
85.000
45
300
F. bun
95
V4
95.000
50
300
Bun
95
Coeficieni
0,5
0,5
0,5
Max
Min
Min
Max
Min
de
importan
acordai de
deciden
Caracterul
49
Managementul operaional
50
criteriului
Calculndu-se valoarea utilitilor, innd seama de cele explicate n partea
teoretic, lund n consideraie i coeficienii de importan acordai de decideni
criteriilor, rezult urmtoarea situaie:
U
Utiliti
Variante
V1
0,25
0,5
2,75
V2
0,5
0,5
V3
0,25
0,25
0,25
0,5
0,5
1,75
V4
0,75
0,25
0,5
1,5
REZUMAT
Planificarea produciei prezint o dinamic in timp. El se modific n special
ca urmare a schimbrii urmtorilor factori:evoluia nivelului tehnic al utilajelor;
gradul de mecanizare i automatizare; procedeele tehnologice;regimul de lucru, etc.;
Sensul evoluiei acestor factori este diferit, uneori contradictoriu. Astfel
creterea volumului de producie duce la evoluia tipului de producie spre serie mare
50
Managementul operaional
51
i mas. n acelai timp se adopt utilaje specializate care necesit un timp unitar mai
mic i deci are loc evoluia tipului de producie spre serie mijlocie i mic. Factorii
tehnici i organizatorici se pot schimba la intervale mari de timp, dar factorii
economici se schimb la intervale mici. Se impune ca tipul de producie s se
stabileasc periodic, la fel ca i limitele. Spre deosebire de alternative, criteriile pot fi
dependente sau independente ntre ele, se pot grupa i detalia i au importana diferit
din punctul de vedere al decidentului, fapt pus n eviden de folosirea uneori a unor
coeficieni de importan cu care sunt ponderate criteriile. De altfel folosirea acestor
coeficieni face parte din politica economic a grupului de decideni.
INTREBRI DE CONTROL
1. Prin ce se concretizeaz planificarea?
2. Prezentai, pe scurt seciunile din cadrul planului unei ntreprinderi industriale i
de servicii.
3. Enumerai metodele i tehnicile de planificare.
4. Care sunt politicile operaionale tipice?
5. Care sunt factorii prin care caracteristicile produsului finit influeneaz
managementul operaional al produciei?
6. Metodele de determinare a tipului de producie.
LUCRARE DE VERIFICARE
1. Enumerai care sunt factorii prin care caracteristicile produsului finit influeneaz
managementul operaional al produciei? (3 puncte)
2. Enumerai metodele de determinare a tipului de producie. ( 3 puncte)
3. Prezentai pe scurt influena tipului de producie asupra managementului
operaional al produciei. (3 puncte)
51
Managementul operaional
52
TEST DE AUTOEVALUARE
1.
2.
3.
4.
existena:
a. nodurilor verticale
b. nodurilor decizionale
c. nodurile contractuale
d. nodurile implementate
e. noduri aleatoare
52
Managementul operaional
53
5.
6.
a. serie mic
b. serie individual
c. serie mijlocie
d. serie mare
e. serie de mas
RECOMANDRI BILIOGRAFICE
1. Allen, R. G. D., Analiz matematic pentru economiti, Editura tiinific,
Bucureti, 1971
2. Badea F. Managementul produciei, Editura ALL, Bucureti, 2000
3. Baumol, W. F., Theorie economique et analise operationnelle, Ed. Dunod, Paris,
1963
4. Brbulescu C. Metode i tehnici de optimizare a organizrii produciei, Editura
Politic, Bucureti, 1978
5. Boldur, Gh., Fundamentarea complex a procesului decizional economic, Editura
tiinific, Bucureti, 1973
6. Ionescu S., Punescu I. Managementul produciei, Editura Eficient, Bucureti,
2001
7. Istoria doctrinelor economice - Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti 1970
8. Luca, R. D., Raiffa, H., Games and Decision, Ed. Wiley, New York, 1958
9. Moldoveanu G. Managementul operaional al produciei, Editura Economic,
Bucureti, 1999
10. Platon V. Sisteme avansate de producie, Editura Tehnic, Bucureti, 1990
53
Managementul operaional
54
11. Roy B., Classement et choix en presence de points de vue multiples (Revue
francaise d'infornatique, nr, 8, 1968)
12. Teodorescu, N., Boldur, Gh., Stoica, N., Bnic, I., Metode ale cercetrii
operaionale n gestiunea ntreprinderilor, Editura Tehnic, Bucureti. 1973
13. Zorlenan T. Managementul organizaiei, Editura Economic, Bucureti, 1998
54
Managementul operaional
55
Unitatea de nvare 3
Programarea produciei
Parcurge obiectivele
Citete coninutul leciei
Rspunde la ntrebrile de control
Parcurge problemele rezolvate
Rezolva problemele propuse
Recapituleaz cunotinele
Analizeaz+interpreteaz studiul de caz
Rspunde la Testul de autoevaluare
Pregtete Tema de control
..
(algoritmul de nvare conine paii care trebuie parcuri de studeni in parcurgerea
unui modul si se adapteaz la specificul materialului prin adugarea sau suprimarea
unor activiti)
OBIECTIVE OPERAIONALE:
La sfritul parcurgerii unitii de nvare, studenii trebuie:
O1: s poat cunoate schemele de elaborare a programului de producie
O2: s poat analiza tipurile de programe a produciei
55
Managementul operaional
56
NOIUNI TEORETICE
Determinarea
prioritii,
succesiunii
comenzilor, a
posibilitilor de
glisare
Armonizare agregat
Program de producie
calendaristic coordonator
Armonizare
detaliat
Program de producie
calendaristic
Validarea programului
calendaristic
56
Managementul operaional
57
START
Informaii de intrare din activitatea de:
- managementul resurselor umane
- cercetare proiectare
- desfacere
- pregtire tehnic
- ntreinere i reparaii etc.
Elaborarea programelor lunare
(programul calendaristic centralizator)
Program de producie calendaristic
centralizator
Elaborarea programelor de producie
lunare, pe subuniti structurale de
baz (secii)
STOP
57
Managementul operaional
p
N g (q qj N j N sc Psig g )(1
j 1
58
1
) (piese/an)
100
unde,
q = piese identice pe produs;
Nsc = piese de schimb;
b = procent de rebut;
Nj = volumul de produse;
Psig = producie de siguran;
mi 60
ti
58
Managementul operaional
59
t0
mc
ma
r1
kTP
TP
(min.)
Relaia de calcul
(2)
(3)
2,25
0,75 1
27
20
20
20
1,5
0,5
0,5
1,5 2
SM 4
40
1) Ritmul mediu rm
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
Fd 60 2 8 60
3 min . / buc.
NZ
320
t0
mc
rm
mc
ma
t0
ma
rm
r1
59
Managementul operaional
60
9) Productivitatea orara w
ma 60
t0
42buc.
m4T5t1 60 m5Tt52 60
Pn 45
80buc.
t4
t5
60
Managementul operaional
61
Tcs' n
i
Tcp'
i
t
t 0i
(n 1) 0i
mi
mi
Tcm' n
i
t 0i
mi
max
t
t 0i
t
(n nt ) 0i 0i 1
mi
mi 1
i mi
61
Managementul operaional
62
Tc
Organizare
succesiv
Organizare
mixt
Organizare
paralel
nt
n (buc)
0 n0 0
60 k sch h
(zile/lot)
62
Managementul operaional
63
Nj
Fn
unde, L
n
L
Fn
n rm n
Nj
Ra Rc Dt (de regul se ia -)
L = numr loturi
Nj = programa anual de fabricaie
n = mrimea lotului
Ra, Rc perioada de repetare adoptat i calculat
Pe aceast baz se calculeaz densitatea fabricaiei care arat numrul mediu
de loturi de acelai fel ce se gsesc simultan n fabricaie, ca o condiie pentru
desfurarea ritmic a procesului de producie. Densitatea depinde de relaia ce exist
ntre durata ciclului i perioada de repetare (fig. 9).
Tc
ab
R
63
Managementul operaional
Pn
Tc
64
Tc > R
> 1
2
t
R
Pn
Tc
Tc = R
= 1
2
t
R
Pn
Tc
Tc < R
< 1
2
t
Managementul operaional
65
nzestrarea tehnic;
procesul tehnologic;
- factori organizatorici, precum nivelul de organizare al produciei, formele i
metodele utilizate n programarea operativ;
- factori financiari, care includ mijloacele circulante i pierderile cauzate de
imobilizarea mijloacelor circulante;
Dinamica acestor factori este diferit: factorii tehnici i organizatorici tind s
majoreze lotul, factorii financiari conduc la micorarea lotului. Dintre toi factorii
specificai cel mai important prin implicaiile sale este procesul tehnologic.
Esena determinrii lotului optim const n stabilirea funciei dup care variaz
cheltuielile de fabricaie, creia i se aplica un criteriu economic: minimul cheltuielilor
de producie pe unitatea de obiect de munc.
Y = y1, + y2 + y3 (lei/buc.)
unde, y1 - reprezint cheltuieli independente de lot;
y2 - cheltuieli dependente de lot;
y3 - cheltuieli din cauza imobilizrii mijloacelor circulante;
Cs
i 1
t 0i
S mi
60
unde, t0i. - timp unitar normat pentru fiecare operaie (i) (min./buc);
Sm - salariul tarifar al muncitorului (lei/or);
Cif - cheltuieli cu ntreinerea i funcionarea utilajului;
k
Cif
i 1
t 0i
mi ai
60
65
Managementul operaional
Cind C s
66
Rf
100
y2
D
(lei/buc.)
n
Rg k t pi,i
B 1
mi s ri
100
60
i
1
t pi,i
i 1
60
y3
mi ai
Cheltuieli datorit imobilizrii mijloacelor circulante
U
N
U V
Tc
L
Fn
(lei/an)
Fn
R
66
Managementul operaional
67
A D
(lei/buc.)
N
N
D
A D
n
f (n)
n
N
N
N D
A
Determinarea coeficientului :
n cursul unui ciclu Tc angajarea mijloacelor circulante se face treptat de la
nCm la An + D (fig. 10).
Legea de variaie este specific procesului tehnologic i nivelului nzestrrii
tehnice.
Sh
S 0123
Sh
Tc V
1 n(C m A) D
2
An D
67
Managementul operaional
68
Cheltuieli
1
2
An + D
nCm
3
0
Tc
Fig. 10. Angajarea cheltuielilor
Determinarea coeficientului :
Tc
R
n
rn
unde, 0
k
0
r
t
s 0i
i 1 mi k i
nr
0
n
0
r
(t ) max
p 0i
mi k i
t 0i
t
0i 1
mi 1 k i 1
i 1 mi k i
k
n0
2 N D
(C m A) 0
Lotul optim de fabricaie se corecteaz n funcie de diferii factori tehnico -
68
Managementul operaional
69
Cheltuieli
pre
B
A
pre beneficiu
buc.
nA
nec
nB
Tc
,
n
Tc
R
69
Managementul operaional
70
Tc
R
Tc
1
2
3
4
70
Managementul operaional
Secia I
Secia II
Secia I
71
Secia II
stoc tehnologic
stoc de
siguran
t1
t2
t1
t2
Dt
Pnv
stoc
supranormativ
Pnv
normat
Tc
t pii
t
G
0i t ci t tri t di t ni t asi
60 k s h i M i k i mi k i
71
Managementul operaional
72
Sh
Tc Vt
Vt
V0
Sh
t
Tc
72
Managementul operaional
S h (V0 Vt )
73
Tc
2
Angajarea real este mai mare cu ct sunt angajate mai multe resurse de la
nceput.
D. Ordonanarea produciei Ordonanarea produciei individuale se
realizeaz prin grafic calendaristic director pe produs (diagrama Gozinto, numit
astfel de la goes into), ce arat ealonarea n timp a sarcinilor de producie conform
succesiunii stadiilor tehnologice (fig. 16). Construirea graficului director se face
printr-o derulare invers pornind de la termenul final de livrare a produsului. n
particular diagrama se folosete des n montaj.
Aceast ealonare, dei conduce la o imobilizare minim a mijloacelor
circulante, poate determina o ncrcare necorespunztoare a parcului de utilaje nct
trebuie efectuat o verificare global, pentru toate produsele, a ncrcrii utilajelor,
identificarea reperelor care au rezerve de timp i deplasarea lor spre stnga pentru a
echilibra ncrcarea.
t
tiniial
tsig
tsig
tfinal
asamblare final
asamblare parial
prelucrri mecanice
prelucrri primare
73
Managementul operaional
74
Efectul
Condiii de aplicare
1.
2.
3.
4.
pa
Respectarea
ciclul de fabricaie
termenelor
baze
intermediare
finale;
normative
programrii
i riguros determinate
asigurarea
ritmicitii
fabricaiei
pb
timp
de
execuie
operaiilor urmtoare
orice
condiii,
programrii,
sunt
ciclurile
de
determinate
n orice condiii
la montaj
pd
n orice condiii
timp de execuie
pe
de
timp
la
nguste".
neterm.;
montaj
diminuarea
imobilizrilor i a
pierderilor aferente
acestora
pg
Reperul
cu
locurilor
de locuri munc
de conductoare
74
Managementul operaional
n curs
ph
Primul
75
munc
"
reper
sosit, Respectarea
primul servit
termenelor
intermediare
pi
Reperul ntrziat
Respectarea
termenelor,
minimizarea
pierderilor
pk
Reperul lips
Desfurarea
termene
montajului
pl
condiiile
unei
programri
exec. subiective
75
Managementul operaional
76
76
Managementul operaional
77
efectueaz operaia. Durata este proprie fiecrui reper din lotul de fabricaie. Tot
fiecrei operaii i se asociaz un numr ntreg nenegativ tpj numit durata de pregtire a
operaiei. Acesta este un interval de timp necesar pregtirii utilajului ce execut
operaia oj.
Resursele sunt reprezentate de utilajele ntrebuinate pentru efectuarea
operaiilor. Presupunem c pentru realizarea proceselor tehnologice se utilizeaz Uim
resurse diferite, fiecare resurs (utilaj) avnd un interval disponibil (fond de timp
disponibil). Dac durata de folosire nu este n general limitat, momentul cnd ele
sunt disponibile depinde de termenul de eliberare tem.
Notm cu U = (U1 U2 ... Ui) vectorul resurselor disponibile unde Ui este un
numr ntreg pozitiv numit disponibilul resursei i. Notm cu rj = (rj1, rj2 ... rji)
vectorul resurselor necesare pentru efectuarea operaiei o. n fiecare unitate de timp,
unde rji este un numr ntreg nenegativ numit intensitatea resursei i relativ la operaia
oj. Dac rji = 0, operaia oj nu utilizeaz resursa i (r reprezint numrul de utilaje de un
anumit tip). Se mai cunoate un numr de loturi lh ce trebuie ordonate.
Problema general a ordonanrii se enun astfel:
Fiind date:
a) un numr de loturi lh de produse, fiecare alctuit dintr-un numr de piese noh;
b) procesul tehnologic pentru fiecare lot Ph alctuit dintr-un numr de operaii oj
ordinea lor fiind cunoscut ohi;
c) duratele operaiilor tohj timpul de pregtire tphj, timpul de transport ntre dou
operaii ttr j1 j2 ;
d) grupele de utilaje disponibile Ui, numrul de utilaje din fiecare grup Uim,
termenele de cnd pot fi programate utilajele tem;
Se cere s se stabileasc acea succesiune de prelucrare a loturilor pe fiecare
main care asigur cea mai bun ncrcare a utilajelor (timpii de neutilizare ntre
prelucrarea a dou loturi trebuind s fie minimi).
Datele necesare rezolvrii problemei se pot sistematiza conform tabelului de mai
jos:
Lot
Timp
lot no
o2
...
Ordinea
Timp
o1o2 o2o3..
oj
77
Managementul operaional
l1
n o1
l2
n o2
lh
noh
tohj
tphj
U2
U3... Ui
grup utilaje
U1
nr. utilaje
U1r1 U2r2
ohj
78
ttrj1 j2
Uiri
...
termen eliberare
te11
te12
te2
te2
...
tem
lot
11
l2
l3
14
U1
10
U2
utilaj
78
Managementul operaional
79
l1
3. Timpul minim este la 12 U1, sau 14 - U2. Se plaseaz arbitrar cele dou loturi
l3
l2
l4
l1
utilaj
U1
U2
lot
Durata toi
tot
Durat toi
tot
13
12
12
12
18
14
10
19
19
24
11
19
25
25
27
Managementul operaional
80
timpi pe operaie
80
Managementul operaional
utilaj
11
12
11
l2
U1
U2
U3
U4
U5
81
81
Managementul operaional
Lotul 1
Drumul I
82
Lotul 2
17+4+4+1=26
20+5+1=26
Drumul II 17+5+3+1=26
20+6=26
utilaj U1
U2
U3
U4
U5
lot
d toi tot d toi tot d toi tot d toi tot d toi tot
11
4 0 4
2 19 21 2 8 10 6 10 16 3 16 19
12
3 8 11 2 21 23 8 0 8 4 16 20 3 23 26
82
Managementul operaional
83
Tabelul b).
lot
succesiune
L1
L1
M3 M6 M2... Mm
L2
L2
M7 M1 M3... M8
Timp
M1 M2 M3... Mm
dij
Ln
Ln
M5 Mm M1... M2
Se caut acea ordonanare n care loturile sunt astfel repartizate nct durata
total de execuie este minim. Algoritmul se aplic pentru toate permutrile posibile
de loturi Pn = n!. Algoritmul Giffler ine seama i de timpul scurs pn utilajele devin
libere pentru ordonanarea noilor loturi. Paii algoritmului sunt urmtorii:
1. se stabilete aleator o succesiune de loturi;
2. se definete nivelul de analiz (operaiile ce se gsesc pe aceeai poziie);
3. se calculeaz termenele de terminare a prelucrrii la operaiile respective cu
relaia tij = tant , + dij, unde tant, este termenul anterior
tant = {ti,j-1; tmax j}
unde ti,j-1 - termenul la care se termin operaia anterioar;
t max j - termenul pn cnd este ocupat maina;
4. se trece la nivelul urmtor i se reia algoritmul de la pasul 3 pn se ajunge
la ultima operaie;
83
Managementul operaional
84
84
Managementul operaional
85
Ph Pe,h Wk Pkh
k 1
85
Managementul operaional
86
atinge pe toate fr a trece de dou ori prin acelai ora. Dac se nlocuiesc cele N
orae cu comenzile de fabricat i distanele dintre orae cu costul pregtirii se obine
problema ordonanrii. Dar acest model face ca geometria s devin neeuclidian
pentru c, de regul costul pregtirii trecerii de la comanda A la B nu este egal cu
trecerea de la comanda B la A.
Sunt o mulime de soluii pentru rezolvarea problemei comisului voiajor, n
general bazate pe calculul matricei costului de pregtire a fabricaiei comenzilor de
prelucrare. Dar aceste soluii au doar interes teoretic, pentru c problema comisului
voiajor este de complexitate NP complet (nu este rezolvabil cu algoritmi
polinomiali).
Dezvoltrile recente ncearc abandonarea folosirii modelelor de rezolvare
exact i recurg la modele euristice, folosite de rezolvatorii umani. ns i n acest caz
se recurge la calculator.
STUDIU DE CAZ
Ordonanarea produciei individuale
tf
Nr. crt
Repere
Prel. primare
tm
Prel. mec
Parial
Final
Chiulas
Supap admisie
Supap evacuare
Arcuri
admisie
Arcuri
0,5
0,5
0,5
supap
supap
86
Managementul operaional
evacuare
Calot arcuri
Semiconuri admisie
Semiconuri evacuare
Ax culbutori
10
Suport ax
11
Arc culbutori
12
Arc culbutori
13
Culbutori
14
urub reglaj
15
Piuli urub
16
17
Rondele
87
1
1
1
87
Managementul operaional
88
PROBLEME REZOLVATE
Ordinea operaiilor
Lotul
m1 m2 m3 m4 m5
l1
m2 m1 m4 m5 m3
l1
10
l2
m4 m2 m5 m1 -
l2
20 15 -
l3
m3 m1 m2 m5 m4
l3
10 30 25 25 15
l4
m3 m2 m4 m5 -
l4
- 10
te
16 8 16 32 24
m4
m5
5 25 15 10
15
5 15 25
nivel m1
m2
l1 l2 l3 l4
16 1
8
24 5
l1 l2 l3 l4 l1 l2 l3 l4
13
26
51
16 3
32 4
m3
41 46
62
l1 l2 l3 l4 l1 l2 l3 l4
47
72
102
62
87
87
67
77
102
117 142
137
88
Managementul operaional
89
REZUMAT
ntreaga activitate de programare a fabricaiei se desfoar pe baza unui plan
caracteristic, n care vor fi trecute toate etapele de pregtire a fabricaiei, duratele
calendaristice i termenele lor de nceput i de sfrit. n situaia n care perioada de
pregtire a fabricaiei dureaz mai mult de un an se ntocmete un plan calendaristic
de ansamblu, urmnd ca acesta s fie defalcat n planuri calendaristice anuale. O
caracteristic a ntreprinderii moderne de producie industrial o constituie capacitatea
acesteia de a se adapta ct mai rapid la fabricaia unor produse care s satisfac ct
mai bine cerinele de consum pe piaa intern i extern.
Prin pregtirea produciei se nelege ansamblul msurilor de creare i
asimilare n fabricaie a unor noi produse, modernizarea celor aflate deja n fabricaie
i de utilizare a celor mai perfecionate tehnologii i metode de organizare n
producie. Prin activitatea de proiectare a noilor produse se urmrete determinarea
formei, a dimensiunilor i a caracteristicilor calitative a produselor care urmeaz s fie
asimilate n fabricaie. n cazul n care se vor asimila n fabricaie noi tipuri de
materiale, n locul temei de proiectare se va elabora fie o tem de cercetare, fie o
reet de fabricaie. Studiul tehnico-economic se elaboreaz concomitent cu tema de
proiectare. Acesta va demonstra prin coninutul su necesitatea, oportunitatea, urgena
i rentabilitatea asimilrii noului produs.
INTREBRI DE CONTROL
1. Care sunt particularitile celor patru probleme ale programrii produciei n mas?
2. Definii conceptele lotului de fabricaie.
3. Care sunt regulile de prioritate necesare eficientizrii repartizrii sarcinilor de producie
pe executani?
89
Managementul operaional
90
LUCRARE DE VERIFICARE
1. Ce reprezint ordonanarea fabricaiei ca problem a programrii produciei? (3 puncte)
TEST DE AUTOEVALUARE
1. Programarea produciei reprezint:
a. strategia produciei
b. complexitatea produciei
c. repartizarea n timp i spaiu a sarcinilor produciei
d. agregarea produciei
e. schimbarea produciei
2. Programul de producie are notaia:
a. Pn
b. Pg
c. Pp
d. Ng
e. Np
3. Producia se obine n special n perioada:
a. timpului exponenial
b. timpului de baz
c. timpului calendaristic
d. timpului hipocrat
e. timpului calafat
90
Managementul operaional
91
RECOMANDRI BIBLIOGRAFICE
1. Badea F. Managementul produciei, Editura ALL, Bucureti, 2000
2. Brbulescu C. Managementul produciei industriale, Editura ASE, Bucureti,
1994
3. Brbulescu C. Metode i tehnici de optimizare a organizrii produciei, Editura
Politic, Bucureti, 1978
4. Gessner R. Planificazione generale e programmazione operativa, Editura
Franco Angeli, Milano, 1986
91
Managementul operaional
92
92
Managementul operaional
93
Unitatea de nvare 4
Lansarea n fabricaie funcie a
managementului resurselor umane
Parcurge obiectivele
Citete coninutul leciei
Rspunde la ntrebrile de control
Parcurge problemele rezolvate
Rezolva problemele propuse
Recapituleaz cunotinele
Analizeaz+interpreteaz studiul de caz
Rspunde la Testul de autoevaluare
Pregtete Tema de control
..
(algoritmul de nvare conine paii care trebuie parcuri de studeni n parcurgerea
unui modul si se adapteaz la specificul materialului prin adugarea sau suprimarea
unor activiti)
OBIECTIVE OPERAIONALE:
La sfritul parcurgerii unitii de nvare, studenii trebuie:
O1: s poat defini conceptul de lansare n fabricaie
O2: s poat analiza eficiena coordonrii ca funcie a managementului operaional de
producie
93
Managementul operaional
94
NOIUNI TEORETICE
94
Managementul operaional
95
DE
DTF
P.L.U.
BM FLC
DE BL
DTF GPO
DE desene execuie
DTF documentaie
tehnologic
BL bonuri de lucru
GPO grafice
programare operativ
Secii
producie
95
Managementul operaional
96
Managementul operaional
97
Vopsire
caroserie
Stocare
Debitare i asamblare
caroserie
Stocare
Asamblare
final
Stoc produse
finite
Probe,
remedieri
Depozit
materii
prime,
materiale
Conducere
Fig 26. Planul general clasic
subansamble
subansamble
Asamblare
caroserie
Debitare
Materii
prime
Conducere
Materii
prime
Vopsitorie
Asamblare final
Probe
Produse
finite
subansamble
Fig. 27. Reorganizarea planului general
97
Managementul operaional
98
98
Managementul operaional
99
criteriul tehnologic
criteriul transferului
99
Managementul operaional
100
astfel:
- stocul tehnologic (de pe liniile de fabricaie)
- stocul de transport intern
- stocul tampon ntre operaii (ntre dou locuri de munc alturate cu ritmuri
diferite)
- stocul siguran dintre operaii (pentru eventuale stagnri accidentale)
n cazul cnd fabricaia se realizeaz pe mai multe linii de flux se cunosc:
-
stocul de transport
100
Managementul operaional
101
Piesa 1.1
Piesa 1.2
Produsul
Subansamblul 1
Piesa 1.3
Montaj
Subansamblul 2
Piesa 3.1
Subansamblul 3
Piesa 3.2
101
Managementul operaional
102
Elaborare
programe
(standarde)
Programe
(standarde)
Activiti
Reconsiderare
programe
Performane
realizri
Corective
Compararea
performanelor
cu standardele
Sisteme
informaionale
de redacie
Exist
abateri?
DA
Corective
NU
Continu
programul
Tabelar
Realizrile produsului X
Zile calendaristice lunare
Total lunar
30
Planificat
20
20
20
20
600
Realizat
21
19
22
18
602
102
Managementul operaional
103
Cantitate
Planificat
Realizat
15
30
Zile
calendaristice
verificrii calitii este aceea de control total, lucru ce implic verificare proiectelor, a
lucrrilor de cercetare tiinific i a tuturor etapelor de fabricaie. n producia
industrial un prim moment de aplicare a controlului este la recepia materiei prime, a
semifabricatelor i produselor realizate prin cooperare (controlul de recepie). Etapa
urmtoare de control o constituie verificrile pe fluxul de fabricaiei. Scopul acestora
este identificarea din timp a rebuturilor aprute, a cauzelor lor, nlturarea acestora
micornd pierderile ce au loc prin procesul de fabricaie. Prin controlul final se
103
Managementul operaional
104
d
n
Dac fracia defectiv este mai mic, probabilitatea de acceptare trebuie s fie
mare; invers dac fracia defectiv este mai mare, probabilitatea de acceptare trebuie
s fie mic.
pa
1
1-
AQL
LTPD
104
Managementul operaional
105
Produsul este
Conform
CTC l
declar
Conform
neconform
decizie corect
decizie incorect
probabilitate 1
probabilitate
105
Managementul operaional
106
decizie corect
probabilitate
probabilitate 1 -
LCS
LCI
.
1
.
2
.
3
Proba
106
Managementul operaional
107
LCS
LCI
..
1
.
.
3
Proba
2.
3.
2.
2.
Situaia
Concluzia
Consecine
Reglaj corespunztor
Procesul poate
Precizie corespunztoare
continua
107
Managementul operaional
II
Reglaj corespunztor
Se
Precizie instabil
precizia mainii
Reglaj instabil
Se
108
restabilete
W < LCI
III
maina
X < LCI
IV
regleaz
Precizie corespunztoare
X < LCI
i precizie
restabilete
precizia mainii
W < LCI
rezultatele programate;
108
Managementul operaional
109
P.L.U.
Producie
Rezultate
109
Managementul operaional
110
STUDIU DE CAZ
Prin metoda Kanban pot fi lansate n producie i transportate loturi de piese
diferite. De exemplu dac a sosit o cartel transport pentru reperul B, acesta este dus
la locul de munc, lansndu-se n prelucrare un alt lot B. Dup prelucrare lotul este
pus n ateptare.
Cartelele (din carton, cu inserie de plastic sau magnetice) trebuie s conin
informaiile necesare desfurrii operaiilor.
110
Managementul operaional
111
Cod reper
Cod op.
Cod op.
anterioar
ulterioar
105
108
(prel. mec.)
(montaj)
Punct stocare
de B - 12
C-3
Atelier
Cod reper
Cantitate
20
712.913.400 Angrenaj
Material utilizat
Loc de ridicare
102
Loc de transport
108
Forjat
712.913.300
Punct de stocare
A-3
Punct de stocare
C-3
111
Managementul operaional
112
REZUMAT
Lansarea n producie urmrete: elaborarea documentaiei organizatorice dar
i multiplicarea i difuzarea documentaiei la executani adic a documentaiei proprii
i a documentaiei tehnice. Cea mai eficient metod este metoda Kanban.
Metoda Kanban implic reorganizarea planului seciilor i a planului general
al ntreprinderii fiind necesar s se revad fluxurile i distanele de transport
ntreprinderile devenind mai compacte. n privina problemelor umane ridicate de
112
Managementul operaional
113
INTREBRI DE CONTROL
1. Definii conceptul de lansare n fabricaie.
2. Descriei cele dou variante ale metodei Kanban.
LUCRARE DE VERIFICARE
1. Enumerai activitile principale ale lansrii n fabricaie.
113
Managementul operaional
114
TEST DE AUTOEVALUARE
1. Lansarea n fabricaie n mod sistematizat are urmtoarele activiti principale:
a. difuzarea documentelor la executani
b. elaborarea documentaiei organizatorice
c. multiplicarea documentelor la executani
d. toate rspunsurile corecte
e. nici un rspuns corect
2. BM reprezint:
a. bonul manual
b. bonul de metalurgie
c. bonul metalic
d. bonul de material
e. bonul de mutare tehnologic
3. Producia tras poate fi obinut cu metoda:
a. JPL
b. KANBAN
c. JIT
d. TIJ
e. BANKAN
4. Sistemul de codificare cu bare are la baz un standard internaional pentru
codificarea produselor, numit:
a. NNE
b. NEA
c. AEN
d. NAE
e. EAN
114
Managementul operaional
115
RECOMANDRI BIBLIOGRAFICE
1. Badea F. Managementul produciei, Editura ALL, Bucureti, 2000
2. Brbulescu C. Managementul produciei industriale, Editura ASE, Bucureti,
1994
3. Brbulescu C. Metode i tehnici de optimizare a organizrii produciei, Editura
Politic, Bucureti, 1978
4. Gessner R. Planificazione generale e programmazione operativa, Editura Franco
Angeli, Milano, 1986
5. Ionescu S., Punescu I. Managementul produciei, Editura Eficient, Bucureti,
2001
6. Ionescu I. Managementul calitii, Editura I.N.I.D., Bucureti, 1922
7. Moldoveanu G. Managementul operaional al produciei, Editura Economic,
Bucureti, 1999
8. Nicolescu O. Ghidul managerului eficient, Editura Tehnic, Bucureti, 1993
9. Punescu, I., Burghelea, C., Managementul produciei, Editura Renaissance,
Bucureti 2010
115
Managementul operaional
116
116
Managementul operaional
117
Unitatea de nvare 5
Metode moderne utilizate n managementul
operaional al produciei
OBIECTIVE OPERAIONALE:
La sfaritul parcurgerii unitii de nvare, studenii trebuie:
O1: s foloseasc metode moderne care se utilizeaz n managementul operaional al
produciei
O2: s analizeze eficiena managementului operaional al produciei
117
Managementul operaional
118
NOIUNI TEORETICE
Loturi mici de
producie
Sistem de
atragere
Kanban
Reducerea inventarului
i/sau muncitorilor
Echipament i
amplasare n
spaiu
Participare
furnizori
T.Q.C.
Creterea
venitului
Investiii
reduse
Returnare investiie
118
Managementul operaional
119
Se cunosc
a) MRP I - control la nivelul lansrii comenzilor
b) MRP II sistem cibernetic de control al produciei i stocurilor
c) MRP III sistem de planificare i programare a resurselor i capacitilor
de producie
Munca
Stocurile
Elemente
standard
Cotarea
pieei
Elemente
nonstandard
Comenzi
Lista de materiale
pentru producie
Producia
Livrri
Materiale i servicii
cumprate
119
Managementul operaional
120
b). logica optimizrii ncrcrilor critice (OPT), atunci cnd faza ncrcrii
atelierului devine critic. Reprezentarea sistemului este fcut pe subansamble de
posturi satisfcute i nu ine seama de posturile nguste (trangulate) sau resurse
critice.
Modelul CIM-OSA (Computer Integrated Manufacturing Open System
Architecture) care se bazeaz pe descrierea principalelor legturi ntre date.
Metoda reprezentrii sistemului de management, bazat pe anumite reguli,
de afectarea de prioriti ca sarcin de realizat, dar i ca evenimente.
Managementul operaional
121
calitatea
costurile
livrarea
flexibilitatea
inovaia
121
Managementul operaional
122
STUDIU DE CAZ
Comparaia ntre metoda Just in Time i MRP este dat mai jos:
Elemente
M.R.P.
J.I.T.
comparative
Bazate pe
Sistemul
master (M.P.S.)
Listele
de
master (M.P.S.)
materiale Kanban
(B.O.M.)
Documentul
inventarului (I.R.)
Obiective
Planificare-programare
mbuntire continu
personale
i control
Eliminarea
pierderilor
Implicarea
procese
n Pasiva,
fr
eforturi
schimbri
schimbarea
sistemului,
inventar
redus
Informaiile
Detaliate,
necesare
acuratee
de
controlul
manual al fluxurilor,
de pild Kanban
122
Managementul operaional
123
REZUMAT
INTREBRI DE CONTROL
1.Enumerai metodele moderne utilizate n managementul operaional al produciei
2. Descriei metodele folosite n eficiena managementului operaional al produciei
123
Managementul operaional
124
LUCRARE DE VERIFICARE
1. Metoda sistemului coeficienilor organizatori ( 3 puncte)
2. Analizai eficiena metodei entropiei (3 puncte)
3. Care sunt coeficienii organizatorici? (3 puncte)
TEST DE AUTOEVALUARE
1. MRP I reprezint:
a. control la nivelul lansrii comenzilor
b. sistem cibernetic de control al stocurilor
c. sistem cibernetic de control al produciei
d. sistem de planificare i programare a resurselor
e. sistemul de planificare i programare a capacitilor de producie
2. KANBAN nseamn:
a. fi individual
b. fi model
c. fi cartel
d. fi complet
e. fi ax
3. Modelul CIM-OSA se bazeaz pe:
a. descrierea principalelor subansamblelor
b. descrierea principalelor legturi ntre baze
c. descrierea principalelor legturi ntre agregate
d. descrierea principalelor legturi ntre verigi
e. descrierea principalelor legturi ntre date
124
Managementul operaional
125
5. Entropia este:
a. msura incertitudinii
b. corelaia cu managementul resurselor umane
c. funcia ideal
d. un proces normal
e. infinitate de corelaii
6. Metoda JOBSCOP este apropiat de:
a. JIM
b. PRM
c. TIJ
d. JIT
e. MRP
RECOMANDRI BIBLIOGRAFICE
1. Badea F. Managementul produciei, Editura ALL, Bucureti, 2000
2. Brbulescu C. Managementul produciei industriale, Editura ASE, Bucureti,
1994
3. Brbulescu C. Metode i tehnici de optimizare a organizrii produciei,
Editura Politic, Bucureti, 1978
4. Gessner R. Planificazione generale e programmazione operativa, Editura
Franco Angeli, Milano, 1986
125
Managementul operaional
126
126
Managementul operaional
127
a,b,c,d
a,b,c
Unitatea 2.
Unitatea 3.
Unitatea 4.
Unitatea 5.
127
Managementul operaional
128
Managementul operaional
129
129
Managementul operaional
130
NOTIELE CURSANTULUI
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
__________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
__________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
130
Managementul operaional
131
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
__________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
__________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
131
Managementul operaional
132
___________________________________________________________
__________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
__________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
__________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
132