CAPITOLUL I

PIAA TURISTIC
Din punct de vedere etimologic turismul provine din latinescul turnare care nseamn a se
ntoarce. Cu alte cuvinte, turismul nseamn o deplasare cu ntoarcere n locul de plecare.
Din punct de vedere lingvistic se regsete n toate limbile de circulaie internaional:
tourisme, tourism, tourismo, tourismus, turizm.
n 1963 Conferina Naiunilor Unite pentru turism i cltorii internaionale inut la
Roma a adoptat o definiie a turismului bazat pe dou elemente principale:
-

motivul cltoriei

durata sejurului.

Referitor la motivul cltoriei, potrivit celor convenite n cadrul conferinei, nu fac parte
din categoria turitilor: imigranii temporari sau permaneni, refugiaii, reprezentanii consulari,
forele armate, n general orice persoan care exercit o activitate remunerat n cadrul spaiului
geografic.
Din categoria turitilor fac parte persoanele care se deplaseaz pentru recreere,
tratamente, pentru a-i vizita rudele sau prietenii, pelerinii, misionarii sau alii.
n 1968 OMT (Organizaia Mondial a Turismului) a propus ncadrarea formelor de
turism n urmtoarele categorii:
-

turism de agrement

turism de afaceri

alte forme de turism practicate de studeni strini, pelerini, persoane aflate la

tratament, etc.

Cel de-al doilea element pe care se bazeaz definiia turismului este durata sejurului. Din
acest punct de vedere distingem urmtoarele tipuri de vizitatori:
-

excursioniti sau vizitatori de o zi

turiti vizitatori care se deplaseaz spre o destinaie turistic pentru cel puin 24 ore,
dar nu mai mult de un an.

Conferina OMT din 1991 a redefinit turismul astfel: ansamblul Turismul este ansamblul
activitilor angajate de persoane n locuri situate n afara mediului rezidenial pentru o
perioad de cel puin 24 ore, dar nu mai mult de un an n vederea petrecerii timpului liber
pentru afaceri sau pentru alte motive.
n baza recomandrilor conferinei din 1991 distingem urmtoarele tipuri de turism:
-

turism intern: practicat de rezidenii unei ri n propria ar

12

turism receptor: practicat de nerezidenii unei ri ntr-o alt ar

turism emitor: practicat de rezidenii unei ri ntr-o alt ar.

Particularitile turismului
1. Sezonalitatea (fluctuaia cererii turistice) amploarea i intensitatea acesteia variaz n
funcie de perioada concediilor de odihn i de cadrul geografic natural.
2. Interdependena produselor turistice combinarea mai multor servicii.
3. Rigiditatea ofertei turistice caracterul ei imobil (cererea se deplaseaz spre obiectiv).
Termenul marketing provine de to market, care nseamn a face piaa, a face tranzacii
pe pia.
Marketingul desemneaz tot ceea ce trebuie s ntreprind o firm n conformitate cu
mediul su intern i internaional pentru satisfacerea clientelei mai bine dect concurena n
vederea obinerii profitului dorit.
KRIPPENDORF definete marketingul n turism astfel: O adaptare sistematic i
coordonat a politicii ntreprinderii turistice private sau de stat, pe plan local, regional, naional
i internaional n vederea satisfacerii optime a nevoilor unor anumite categorii de consumatori
n scopul obinerii unui profit.
Din definiie rezult c marketingul turistic opereaz cu dou categorii de subieci
economici:
-

productorii

consumatorii.

Productorii trebuie s rspund la urmtoarele ntrebri:

-

Ce produse trebuie s produc i de ce?

Ct s produc?

La ce pre?

Cnd i unde s le pun n vnzare?

n relaia cu consumatorii, hotelierii trebuie s rspund la ntrebrile:

-

Ce nevoi au consumatorii?

Ce produse aleg, de unde, ct i la ce pre?

Ce simt dup ce au cumprat i utilizat un produs turistic?

Marketingul n turism i propune n acelai timp s defineasc modalitatea de

comunicare cu turitii att n timpul ct i dup actul vnzrii. n turism spre deosebire de alte
sectoare produsul turistic este imobil, cererea este cea care se deplaseaz spre locul consumului.
1.1. Produsul turistic poate fi definit ca i ansamblul elementelor componente care
contribuie la satisfacerea nevoilor unui turist de la domiciliul acestuia pn la destinaia

13

turistic i retur.Segmentul produsului turistic reprezint orice unitate, respectiv: hotel,

restaurant, excursie care poate constitui un eantion reprezentativ al produsului turistic.
Factori de natur exterioar pot modifica unele elemente componente ale produsului
turistic. De aceea este necesar analiza periodic a produsului turistic din perspectiva
punctelor forte i a punctelor sensibile. Analiza permite eliminarea punctelor sensibile,
identificarea unor probleme ascunse, crearea unor produse turistice noi. Pentru analiza
produsului turistic se folosesc metode i tehnici specifice managementului precum
brainstorming-ul dar i tehnici specifice turismului cum snt grilele de evaluare.
Analiza produsului turistic pe baza grilelor de evaluare

Analiza

analiza segmentului de produs

mediului
nconjurtor
analiz

analiza detaliat pe tipuri

global

de activiti

analiza calitii

analiza calitii

instalaiilor i

prestaiei

echipamentelor

turistic

cazare

alimentaie

agrement.
turistice

public

Analiza produsului turistic prin metoda COMBINEX

n planificarea resurselor turistice se remarc dou tendine:
-

activitatea turistic presupune existena unor elemente atractive ale programului

turistic;
-

n aceast perioad turitii prefer cltoriile cu durata sejurului mai mic dect n

epoca turismului de mas;

14

ntr-o prim etap localitile unui jude sunt grupate ntr-un clasament preliminar n
funcie de cteva atribute cu caracter general fr de care nu e posibil desfurarea i
dezvoltarea activitii turistice ( exemplu: racordarea la reeaua de ap, existena cilor de acces,
a potei i telecomunicaiilor, calitii mediului, activitilor economice, instituii de cultur,
servicii sanitare turistice, alte elemente care reflect potenialul turistic al localitilor: izvoare
minerale, termale, rezervaii i parcuri naionale, monumente etc.).
La elaborarea acestui clasament stabilit n baza unei matrice n care:

pe vertical se trec localitile;

pe orizontal se trec atribute menionate anterior,

Se folosesc indicii pseudo-cuantificabili n sensul c aprecierea lor este subiectiv.

n dreptul atributelor pe care localitatea le deine se nscrie valoarea 1 iar dac ele nu
exist valoarea este 0. Se efectueaz un total pe orizontal pentru fiecare localitate n parte prin
nsumarea coeficienilor pseudo-cuantificabili. n continuare se elaboreaz cte o fi pentru
fiecare resurs turistic existent n jude.
n literatur de specialitate cea mai utilizat clasificare a resurselor ine seama de
urmtoarele criterii:
1. Hidromo - ansamblul resurselor cu atractivitate turistic legat de ap;
2. Litomo - ansamblul resurselor cu atractivitate turistic realizat de om (ex : patrimoniu
turistic);
3. Antropomo - ansamblul resurselor turistice cu atractivitate turistic legate de cultur i
tradiia locului respectiv;
4. Fitomo -

ansamblul resurselor turistice cu atractivitate turistic modificate ntr-o

oarecare msur de om exemplu: baraje de acumulare, case, pduri, puni etc.

Pentru fiecare criteriu se aplic metoda COMBINEX.
Vom considera calitatea patrimoniului turistic ca fiind reprezentat de frumuseea
peisajului, existena unor elemente valoroase legate de cultur, obiceiuri, valoare istoric,
frumuseea obiectivelor turistice i ncadrarea lor n peisaj.
Metoda COMBINEX const n nsumarea atuurilor unor caracteristici, specifice fiecrui
element, al clasificrii resurselor hidromo, litomo, fitomo, i antropomo, combinnd echilibrat
caracteristicile de calitate i utilitate a acestora exprimate prin punctaj.
Pentru resursele antropomo vor fi luate n considerare urmtoarele caracteristici: arte
vizuale, articole de artizanat, locuri i cldiri istorice, tradiii i folclor. Pentru fiecare localitate,
la intersecia liniilor corespunztoare localitilor cu coloanele corespunztoare caracteristicilor
menionate anterior, se noteaz prin puncte N=1, dac atributul exist i N=0 dac nu exist.

15

Localitatea cea mai bun e cea pentru care se obine K N este maxim. n funcie de aceasta
se stabilete un clasament n ordinea descresctoare a calitii globale a localitii.
Pentru o mai bun vizualizare se pot desena hri cu resurse stabilite n funcie de cele
patru criterii alegnd cte o culoare pentru fiecare.
Fiecare hart poate prezenta pe localiti intensitatea localizrii resurselor sau inexistena
lor, prezentarea fiind efectuat n ordinea descresctoare a punctajului, de la tonul mai nchis la
cel mai deschis.
Intensitatea culorii e dat de coeficientul de importan atribuit resursei.
Metoda Combinex se aplic pentru fiecare resurs n parte, fiind punctul de plecare
n crearea unei hri generale privind un potenial turistic al unui jude. La realizarea
clasamentului preliminar i pentru aplicarea metodei Combinex se folosesc indici pseudocuantificabili cum am enunat.
Aprecierea subiectiv a caracteristicilor atributive se convertete n valori numerice
astfel:
-

prin desemnarea prezenei sau absenei unei proprieti ntr-un sistem de notare

liniar:

DA = 1

PREZENT = 1

NU = 0

ABS = 0

prin acordare de note sau puncte de calitate a imaginii resursei turistice conform

unui criteriu:
1 = BUN
0.66 = SATISFACATOR
0,33 = NESATISFCTOR
sau 10 = BUN, 6 = SATISFCTOR, < 6 = NESATISFCTOR
-

n cadrul unei comisii constituite din specialiti din diferite domenii, se fac

aprecieri n baza unor criterii i a unor sisteme de notare ce se prelucreaz pe calculator sub
forma unor indicii prestabilite.
n scopul realizrii unei hri generale a resurselor turistice se utilizeaz scri valorice
prin acordarea unor note/puncte de calitate resurselor turistice i prin desemnarea absenei /
prezenei caracteristicilor.
In etapa urmtoare, suma obinut anterior se adun cu celelalte sume corespunztoare
categoriilor de resurse. Totalul

rezultat se concretizeaz n puncte de calitate a imaginii

resurselor turistice la nivelul fiecrei localiti..

16

Dac punctajul este mai mare dect 10 potenialul turistic e ridicat;

Dac punctajul este cuprins ntre 6 10 potenial turistic satisfctor
Dac punctajul este mai micdect ase potenial turistic nesatisfctor
Aceste puncte se utilizeaz pentru ponderarea punctajului obinut n clasamentul
preliminar. n urma acestei operaiuni e posibil s obinem un alt clasament al localitilor. Pentru
o mai bun reflectare a calitii se utilizeaz un coeficient :
c=2

pentru ponderea localitilor situate la 20-25 km de aceia care n clasamentele

preliminare au un punctaj > 8 puncte. Clasamentul final e alctuit pornind de la cel preliminar i
de la harta general a resurselor.
Acest clasament e utilizat pentru efectuarea unor studii de valorificare superioar a
patrimoniului turistic al unui jude .
Grila de evaluare a mediului nconjurtor
Cuprinde urmtorii indicatori:
-

imaginea de popor ospitalier;

stabilitate social i politic;

formalitile la frontier;

atitudinea autoritilor publice fa de turism;

calitatea infrastructurii i echipamentelor turistice;

principalele atracii turistice naturale, culturale, istorice, sportive;

coeficientul de sezonalitate turistic;

proiecte de dezvoltare a destinaiei turistice;

grila de evaluare a segmentului de produs urmrete analiza global i detaliat pe

tipuri de activiti;

Analiza global a produsului turistic vizeaz calitatea infrastructurii i a echipamentului

turistic i calitatea prestaiei turistice. Analiza calitii instalaiilor i echipamentelor include
urmtorii indicatori :
-

anul introducerii n circuitul turistic al echipamentelor i instalaiilor turistice ;

nivelul de confort al unitii turistice;

distana de la cldire la cile de acces;

aspectul exterior al cldirii;

perioada de funcionare etc;

Analiza calitii prestaiei turistice se refer la :

17

numrul de angajai;

nivelul de calificare al personalului ;

sistem de motivare utilizat pentru stimularea angajailor;

tarifele practicate;

raportul calitate pre.

Analiza detaliat vizeaz analiza activitii de cazare, alimentaie public i agrement. n

activitea de cazare se ine seama de urmtorii indicatorii:
-

amenajri interioare;

calitatea mobilierului;

starea grupului sanitar;

echipamentul pus la dispoziia clientului n cazul reedinelor de turism;

instalaiile specifice petru desfurarea congreselor i seminariilor;

garania sistemelor de rezervare;

gama serviciilor oferite clienilor etc;

n activitatea de alimentaie public se urmrete curenia la locul de munc, starea

materialelor i echipamentelor, distana de la cldire la locul de parcare, ambiana i decorrile
interioare, raportul calitate - pre, accesul animalelor n cldire etc ;
n activitatea de agrement, n organizarea unui spectacol, a unei manifestri culturale se
au n vedere urmtoarele aspecte:
-

existena autorizaiei de funcionare din partea autoritilor publice;

mijloacele de transport existente;

parcare corespunztoare, numrului de locuri din sal;

faciliti de cazare i de alimentaie;

numrul personalului angajat;

calitatea serviciilor de paz;

garderoba i eventual seifuri pentru, pstrarea obiectelor de valoare;

alte servici

1.2. Cererea turistic

Pentru determinarea locului unui produs sau serviciu pe piaa turistic este necesar
evaluarea cererii sale existente sau poteniale. Analiza cererii turistice are n vedere:
-

determinarea clientelei actuale;

determinarea motivelor pentru care aceasta alege o destinaie turistic;

estimarea clientelei poteniale;

18

Cererea actual - cel mai utilizat indicator este frecvena turistic zilnic ce ine
seama de:
-

zona de provenien;

mijlocul de transport utilizat,

motivaia cltoriei;

modalitatea de rezervare;

sursa de informare utilizat pentru alegerea destinaiei turistice;

Cererea potenial este complementar analizei celei actuale i presupune :

- determinarea cantitativ a cererii;
- ameliorarea relaiei dintre nevoile consumatorului i structura produsului turistic;
- previziunea cererii turistice.
Se utilizeaz dou teste:
-

testul falsei cumprri care const n faptul c te prezini drept client potenial al
firmei concurente pentru a obine informaii cu privire la calitatea serviciilor de
primire, tarife practicate, gama serviciilor oferite;

testul produs repprezint o testare a produsului firmei concurente. Cunoaterea

surselor de informare a turitilor, exigenele acestora, aprecierile lor privind calitatea
serviciilor oferite poate fi realizat la un nivel relativ. Aceste informaii sunt ns
foarte utile firmei turistice. Date despre exigenele turitilor sursele de informaii se
pot obine apelndu-se la metodele de cercetare selectiv a cererii. Dintre acestea, cea
mai utilizat este cea a sondajului cu instrument de cercetare, chestionarul sau
sondajul.

19