Sunteți pe pagina 1din 1

1. Se spal cartofii i se pun la fiert ntregi cu ap i cu sare.

Dup ce au fiert, se scot


din ap i se las s se rceasc.
2. Cartofii se cur de coaj cu ajutorul unui cuit special, se taie cubulee i se
aranjeaz ntr-o tav tapetat cu unt, pesmet i mozzarella ras pe rztoarea mic.
3. Cartofii fieri se acoper cu un strat gros de mozzarella, se presar busuioc pisat i
un praf de nucoar i se bag la cuptor.
Cartofii gratinati se servesc calzi, ca garnitur, dar sunt foarte buni i ca fel principal.