Care sunt cele mai bune alimente pentru creier.

Ce sa mancam ca sa avem o minte

brici - sfaturile medicilor
Simona Suciu,

Chiar daca poate uneori nu ne-am gandit la asta, ceea ce mancam zi de zi are efecte asupra creierului. Exista
alimente care ne ajuta sa fim mai concentrati si sa ne pastram tinere celulele nervoase.
Creierul are nevoie de anumite substante, dar si de vitamine pentru a functiona la capacitate maxima.
Specialistii au demonstrat ca sfecla rosie si salvia imbunatatesc performantele. ,,Sfecla rosie contine nitrati
naturali care ajuta la circulatia sanguina din creier si astfel ne ajuta sa fim mai concentrati. Ideal este sa se
manance cruda sau sub forma de suc, deoarece prin gatire sau fierbere se pierd o parte din nutrienti. Salvia ajuta
la procesul de invatare. Imbunatateste memoria pe termen scurt, dar trebuie consumata sub forma de tinctura
pentru a-si pastra proprietatile", spune Ioana Bojan, medic internist.
Fierul si vitamina B, esentiale pentru creier
Fierul si vitamina B au un rol important in functionarea creierului. Studiile au aratat ca persoanele care au
deficiente de fier (anemie) gandesc mai greu decat cele care nu au aceasta problema. ,,Carnea de vita, ficatul,
dar si toate legumele verzi care contin fier sunt beneficie pentru creier si ajuta la imbunatatirea capacitatii de
concetrare. De asemenea alimente care contin vitamina B (acid folic) si magneziu sunt esentiale pentru creier.
Printre aceastea se numara: lintea, mijgalele, susanul, ouale, cerealele integrale, spanacul, dar si orezul brun.

Vitamina B12 este si ea sentiala pentru creier. Se gaseste in peste, oua si carne. Deficientele mari de vitamina
B12 pot duce in timp la boli degenerative cum al fi Alzheimer", mai spune medicul.
Morcovii si strugurii mentin creierul tanar
Cu totii stim ca morcovii sunt recomandati pentru vedere, dar ei contin o substanta care ne mentine creierul
tanar. ,,Morcovii sunt bogati in luteina, o substanta care incetineste procesul de imbatranire al creierului. De
asemenea, creierul are nevoie de glucoza pentru a functiona normal. Strugurii sunt fructele cele ami bogate in
zahar si ajuta la intarirea neuronilor. Este insa vorba doar de glucoza pe care o obtinem din fructe, nu si de
zaharul procesat sau dulciuri, deoarece o cantitate mare din acestea poate dauna creierului", explica medicul.
Pestele, hrana pentru creier
Pestele este bogat in Omega 3 si 6 care sunt grasimi foarte bune pentru creier. Pestele este sanatos pentru
intregul organism. ,,Pestele este vital daca aveti sa aveti memorie buna, lucididate si capacitate rapida de a
raspunde tuturor problemelor. Este bogat in acizi grasi care ajuta la dezvoltarea si functionarea creierului.
Pestele trebuie consumat de trei ori pe saptamana. Sardinele si pestele gras in general sunt o hrana preferata de
creierul nostru", mai spune medicul.
Alimente daunatoare pentru creier
Asa cum exista alimente care ne ajuta sa avem o minte brici, exista si substante care ne incetinesc creierul.
,,Alcoolul consumat regulat distruge in timp ireversibil celulele din creier. Tutunul are si el chimicale care pot
duce in timp nu doar la afectarea plamanilor, ci si a creierului. Toate alimentele procesate, de la mezeluri,
semipreparate si pana la mancare de tip fast-food, contin o serie de E-uri care afecteaza creierul daca sunt
consumare in exces. Si sarea in exces dauneaza, la fel ca si prajelile prin care se elibereaza anumite toxine", a
mai spus medicul.
Citeste si:
Misterele creierului uman. Credem tot ceea ce ne este repetat, alegem varianta mai sigura, judecam dupa ceea ce
ne este aratat si estimam gresit
Secretele corpului uman: 18 curiozitati despre sange, creier si piele. Cum se formeaza un rid si cate
milioane de celule se produc intr-o secunda