Inghetata de ananas si rom

Zilele trecute mi s-a facut pofta de inghetata de ananas. Ananasul este un fruct pe care
am inceput sa-l indragesc relativ curand. Ani de zile am fugit de el si nu pentru ca nu imi
placea minunatul lui parfum, ci din cauza ca este un fruct acid pe care nu il toleram. De
cand am inceput dieta dukan, am observat ca multe lucruri s-au schimbat in bine, asa
ca acum ma pot bucura de ananas, portocale, lamai, rosii si alte minuni delicioase si
sanatoase.
Cum va spuneam, pofta de inghetata era atat de mare si primul supermarket atat de
departe, incat m-am decis sa o fac singura. Si bine am facut! Si pentru ca am vrut sa
savurez o inghetata cremoasa si plina de gust, am folosit si de aceasta data o conserva
de ananas in bucati SunFood.

Ingrediente Inghetata de ananas si rom

1 conserva de ananas bucati Sunfood (565 g)

250 g frisca lichida

150 g zahar brun

3 linguri rom alb

esenta ananas (optional)

Mod de preparare Inghetata de ananas si rom

Scurgem bucatelele de ananas si le punem intr-un vas.

Amestecam sucul din conserva cu zaharul brun si le mixam cu ajutorul unui

mixer vertical, pana cand amestecul se deschide la culoare si devine spumos (cca
2 minute).

Adaugam bucatile de ananas, romul si esenta de ananas, si mixam in continuare.

Eu am lasat si cateva bucatele mici de ananas pentru ca imi place sa le simt in
inghetata.

Punem amestecul intr-un vas de inox si il bagam in congelator pentru 1 ora.

Dupa primele 30 minute, scoatem inghetata din congelator si o mixam cu ajutorul

mixerului vertical. Bagam din nou vasul in congelator si dupa alte 30 de minute, il
scoatem si mixam inghetata. Mixarea din timpul congelarii ajuta la eliminarea
acelor de gheata, obtinandu-se astfel o inghetata mai cremoasa.

Mixam foarte bine frisca lichida si o incorporam inghetatei (dupa ce am mixat-o a

doua oara).

Introducem vasul in congelator si il lasam inca 1-2 ore sau pana cand inghetata
atinge consistenta justa.

O servim pudrata cu putin crocant de migdale/alune/nuci.

Pofta buna!

Sfat: Daca adaugam putin alcool in orice tip de inghetata (fructe, ciocolata, vanilie, etc),
vom impiedica formarea acelor de gheata, iar inghetata va deveni mult mai cremoasa.