Crema de naut cu salata greceasca

17

Crema de naut cu salata greceasca, o reteta gustoasa de vara

Crema de naut cu salata greceasca este o idee deosebit de gustoasa si lejera acum
vara. Nu avem nevoie nici de aragaz, nici de cuptor, doar de un blender si doua
conserve de naut boabe de la prietenii Sun Food. Reteta se face practic singura, este
atat de simpla, incat sunt convinsa ca si voi o sa va indragostiti de ea. Pe mine m-a
cucerit complet, este una dintre retetele foarte des pregatite in timpul verii.
Crema de naut cu salata greceasca Ingrediente (2 portii)
Ingrediente crema de naut

2 conserve naut Sun Food

1 lingura suc de lamaie

1 lingurita rasa chimion

2 linguri ulei de masline

220 ml apa rece naturala

2 catei usturoi

sare

piper

Ingrediente salata greceasca

4 rosii mari

2 castraveti medii

4-5 fire ceapa rosie

100 g branza feta

1 lingura patrunjel tocat

piper

5-6 masline negre fara samburi (optional)

2 lingui ulei de masline

Crema de naut Mod de preparare

Scurgem nautul, il clatim sub un jet de apa rece si il punem intr-un vas adanc si
ingust (eu folosesc cana gradata pentru masurarea ingredientelor lichide).

Adaugam sucul de lamaie, uleiul de masline, apa, chimionul si piperul proaspat

macinate la mojar, usturoiul dat prin razatoarea cu gauri mici si sare dupa gust.

Pasam nautul pana cand obtinem o crema omogena si fina.

Salata greceasca Mod de preparare

Spalam rosiile, le stergem si le taiem in cubulete mici. Spalam castravetele si il

taiem in cubulete mici. Spalam ceapa, o curatam si o taiem in feliute foarte subtiri.

Punem legumele tocate intr-un vas, adaugam maslinele negre tocate marunt,
patrunjelul tocat, piperul, putina sare (nu folosim multa sare pentru ca branza feta
este destul de sarata) si 1 lingura ulei de masline. Amestecam cu grija.

Punem crema in farfurii si adaugam in centrul fiecareia cate 2-3 linguri de

salata. Adaugam branza feta, sfaramata in mici bucatele, deasupra salatei.

Servim crema de naut cu putin ulei de masline si felii de paine prajita. Este
delicioasa!