Actiunea expectorant i carminativ este provocat de principiile active ale uleiului

volatil, iar cea astingent de ctre tanin. Consumat sub form de decoct la rceal,
favorizeaza expectoraia; calmeaz durerile abdominale i favorizeaz eleiminarea gazelor din
intestine; stimuleaz secreia glandelor salivare, gastrice, intestinale i a pancreasului;
stimuleaz secreia bilei i drenarea ei din vezica biliar n intestin, favoriznd digestia;
stimuleaz pofta de mncare. Astringena asigur aciunea hemostatic local. Recomandat
n anorexie, n bronite, n dischinezie biliar, ca stimulator hepatic, n diaree i
dizenterie[21].
Se consum sub form de ceai pentru tratarea anorexiei, balonrilor intestinale, bronitei ,
diareei, dispepsiei i dischineziei biliare[21].

Este folosit n cosmetic pentru tratarea i nfrumusearea tenurilor grase[21].

Conform studiilor uleiurile eseniale din plantele de cimbru au artat o activitate
semnificativ impotriva Penicillium italicum i Penicillium digitatum. Uleiul esen ial de
cimbru i timolul au artat activiti antifungice puternice, timolul pur avnd o putere de
inhibiie de aproximativ trei ori mai mare dect mixtura uleiului esenial de cimbru[23][24].
Aciunea uleiurilor eseniale i ai compuilor lor fenolici asupra membranei celulare
a fost studiat intens. Uleiurile eseniale de cimbru i constituenii lor precum: carvacrol i
timol au artat activitate antifungic puternic asupra Candida spp., n principal prin
deteriorarea extensiv a membranei celulare [3] [25].
Este utilizat n industria alimentar, parfumerie , antiseptice, ap de gur i medicamente
datorit proprietilor antitusive, antibacteriene, antifungice, antioxidante i
anticancerigene( Roosta M., 2015)

Busuioc
Principiile active acioneaz ca antiseptic intestinal, pulmonar i renal, antiinflamator
intestinal i renal, antifungic, febrifug, carminativ, antiemetic, diuretic, galactogog, stimuleaz
digestia. Distrug bacteriile din organism, cu predilecie din intestine, din plmni i arborele
bronic, din rinichi i cile de conducere a urinei, nltur inflamaiile intestinale i renale,
combat ciupercile i levurile ce paraziteaz organismul, scad febra, lintesc durerile
abdominale i expulzeaz gazele din intestin, nltur senzaiile de vom, determin creterea

secreiei i excreiei de urin, stimuleaz secreia laptelui la femei n perioada de alptare a

copilului, stimuleaz digestia gastric i intestinal. Planta este indicat n cazul balonrilor
intestinale, colici intestinale, vom , grip, bronit acut i cronic, rceal, cefalee, ulcer
gastric, infecii urinare, anorexie, diaree, colit de fermentaie. La animale este folosit n
tratarea afeciunilor renale, cistitelor, cistitelor hemoragice, n stri a frigore i n tulburri
intestinale. Apa n care se nmoaie busuiocul capt propriet i speciale. Fitoncidele i uleiul
volatil dizolvat n ap i confer acesteia proprieti dezinfectante, igienice, reconfortante[21].
Se folosete sub form de ceai pentru tratarea bolilor tubului digestiv, eliminarea
gazelor, stimularea poftei de mncare, tratarea bronitei, gripei, inflamaiei cilor urinare, de
colici intestinale, balonri intestinale, bronit acut i cronic, cefalee, ulcer gastric, infecii
urinare, anorexie, diaree, colit de fermentaie, grip, rceal, bolilor renale i ca febrifug[21].
Rosmarin

Timolul (2-izopropil-5-metilfenol) este o terpen fenolic derivat al cimenului care are

multiple activiti biologice cum ar fi: activitate antimicrobian, antioxidant, antinociceptiv,
este un anestezic local i antiinflamator n vitro(Riella 2012). Este cunoscut ca agent
anticancerigen cu utilizri n industria alimentar, parfumerie , antiseptice, ap de gur i
medicamente datorit proprietilor antitusive, antibacteriene, antifungice, antioxidante i
anticancerigene( Roosta M., 2015)
Carvacrolul ( 5-izopropil-2-metilfenol) este un monoterpen , apare n stare natural n
uleiurile eseniale ale unor plante aromatice precum: cimbru i oregano. I-au fost atribuite
proprieti farmacologice importante. Monoterpenele prezint proprieti biologice
excepionale cum ar fi : prorieti antioxidante, antiinflamatorii i are efecte terapeutice
mpotriva multor boli. Medicamentele sau uleiurile eseniale care conin carvacrol au fost
utilizate extensiv n medicina tradiional. Este de reinut ca uleiurile eseniale care conin o
cantitate mare de carvacrol, dein un caracter antioxidant asemntor acidului ascorbic i
vitaminei E i pot reduce riscul apariiei unor boli degenerative. Carvacrolul are deasemena
efecte antimicrobiene, antifungice, antiinflamatorii(Rajan,2015) i antitumorice (Aristatile ,
2012).

p-cimenul (p-izopropiltoluen) este un monoterpen i este un precursor al carvacrolului , este

un intermediar important folosit n industria farmaceutic , n producerea fungicidelor,
pesticidelor , dar i ca agent de aromatizare ( Quintans , 2013). Studiile au artat c p-cimenul
prezint proprieti analgezice i antiinflamatorii(Selvaraj
-pinenul (

C10 H 16

)este o terpen biciclic care apare natural n uleiurile eseniale de

ienupr, rosmarin i eucalipt i care prezint activitate anticancerigen. Cercetrile au artat c

dei -pinenul singur nu poate controla creterea tumorilor, prin combinarea acestuia cu
tratamentul medicamentos chemoterapeutic, el poate reduce rezistena la medicamente i
poate prelungi rata de supravieuire a pacienilor care sufer de cancer ( Chen , 2015)(Mihai ,
2015)
1,8-cineol denumit i eucaliptol sau cineol este o monoterpen oxigenat care se regsete in
mod natural n uleiurile eseniale de eucalipt i rosmarin. Deine activiti farmacologice
variate fiind anticancerigen i este folosit pentru tratarea reumatismului, tusei, astmului
bronic, este dezinfectant, analgezic i este folosit ca agent aromatizant n alimente(Xu,2014 )
.A fost deasemenea cercetat pentru folosirea lui ca biocombustibil (Shaw , 2015). Cineolul
deine proprieti antimicrobiene i antiinflamatorii, reduce parial inflamaia cilor nazale i
este utilizat n tratarea bolilor inflamatorii precum rinosinuzita i astmul bronic(Sudhoff,
2015).
Estragolul (metil-cavicolul) este o monoterpen care exist n mod natural n anumite plante
aromatice precum taragonul, busuiocul i feniculul, iar uleiurile eseniale ale acestor plante
sunt folosite ca ageni de aromatizare, prezint ns activitate hepatocarcinogenic( Punt,
2009). Estragolul este folosit ca agent de aromatizare n industriile farmaceutice, cosmetice i
alimentare, dar i ca antimicrobian pentru conservarea mncrurilor. Estragolul are multe
efecte biologice precum activiti antioxidante i antimicrobiene. Activitile farmacologice
sunt axiolitice, inducerea contraciilor musculaturii scheletice i relaxeaz musculatura
vascular neted, n plus s-a artat c estragolul are activitate antiinflamatoare(SilvaAlves,2013). Este folosit n parfumuri , spunuri i detergeni. Studiile n vitro i in vivo au
artat c estragolul deine activitate sedativ, anticonvulsiv, afecteaz sistemul nervos central
+
i acioneaz ca blocker al excitabilitii nervoase prin blocarea canalelor Na (SilvaComar, 2014)
Linaloolul este un alcool teriar , izomer cu geraniolul i nerolul , are un atom de carbon
asimetric, iar produsul de sintez este racemic. Are un miros plcut , liber de nuane terpenice
i camforacee. Sub influena acizilor izomerizeaz uor la geraniol, nerol i -terpinol. Se
oxideaz n prezena amestecului cromic n citral(Topal). Apare natural n flori i
condimente. Este izolat dintr-o multitudine de plante i este obinut industrial ca produs
secundar n sinteza vitaminei E. Datele de literatur arat c linaloolul are activitate
antimicrobian i anestezic(Rosa, 2003)

Se

Busuioc ( ocimum basilicum ) fam Lamiaceae. Plant erbacee, anual,

alogam, condimentar, originar din India i China; se mai numete basic, bsileac,
biesnioc, bizilioc, borjolic, bosioc rou, bosiog, bosioace, bosoioc, busuioc de grdin,
busioc, mlcin, mtcin, mejioran, vsileac.
Busuiocul este originar din India i China, de unde s-a rspndit n toate rile de pe Glob.
Cultivat n China chiar cu 800 de ani .Hr. s-a extins n cultur n Rusia, Bulgaria, Frana,
Spania, Italia, Africa i America de Nord. n Romnia se cultiv n toate judeele. Rezultate
bune se obin n zonele din sudul i sud-vestul rii. n mediul stesc este foarte apreciat ca
plant decorativ i medicinal. Practicile medicale vin din timpuri ndeprtate i nc se
menin n satele rii noastre. Tratarea de uim (adenit) se face prin legarea de busuioc n
zona afectat. Pentru grbirea vindecrii bubelor i tieturilor, pe ele se aeaz frunze de
busuioc. Pentru combaterea guturaiului i a tusei, busuiocul se pune pe jratic, iar fumul este
tras n piept. Tot contra tusei se folosete i decoctul plantei. Bolile de stomac i rinichi se
trateaz cu ceai fcut din frunze i vrfuri florale de busuioc. Seva plantelor crude, din
primvar, se folosete contra durerilor de ochi. Negii se ard cu tulpini de busuioc.
Specie pretenioas la cldur. Seminele germineaz bine la 15-20 C. Temperatura optim
pentru dezvoltare este de 25C. Este afectat de brumele trzii ale primverii. nghea la 0C.
Pretenios la lumin. Se dezvolt bine ns i pe locuri uor semiumbrite. Lumina stimuleaz
dezvoltarea plantelor i acumularea uleiului volatil. Are cerine moderate spre mari fa de
umditate. Umiditatea solului sub 70% din capacitatea de cmp pentru ap conduce la
stagnarea dezvoltrii plantelor. n Bulgaria busuiocul se cultiv n condiii de irigare. Are o
bun rezisten la secet. Pretenios fa de sol. Vegeteaz pe soluri cu textur mijlocie, bine
structurate, profunde, permeabile, fertile, care nu fac crust, cu pH de 4,5-7. Sunt potrivite
cernoziomurile cu expoziie sudic, ferite de vnturi. Nu suport solurile argiloase, grele, reci,
cu ap stagnant, solurile nisipoase i srturile.
Rdcin fibroas, ramificat. Tulpin cu patru muchii, erect, nalt pn la 60 cm,
ramificat de la baz, proas n partea superioar. Frunze opuse, ovate, vrf ascuit, marginea
cu dini rari, atenuai. Flori albe sau roze, mici, grupate cte 4-6 n pseudoverticile, formnd
inflorescene spiciforme ntrerupte. Caliciu bilabiat. Corol cu labiul superior cu 4 dini
rotunjii. Staminele i stilul ies de sub corol. nflorie, VII-IX. Polenizare entomofil. Fructe,
nucule ovate, brune-negricioase, grupate cte 4 la baza caliciului persistent.

Descrierea speciei. Rdcin fibroas, ramificat. Tultina cu patru muchii, erect , nalt pana
la 60 cm, ramificat de la baz, proas n partea superioar, Funze opuse, ovate, vrf ascuit,
marginea cu dini rari, atenuai.
Exist mai multe soiuri de busuioc precum : Ocimum basilicum L., f.minimum, cu port scund
i frunze mici, arom puternic, f. Bullatum, cu frunze n form de lingur, f. Comosum cu
tuf pitic i foarte deas. n cadrul f.minimum se delimiteaz tipurile: Viridis, cu frunze
verzi; Violaceum, cu frunze de culoare violacee, Viridicrispum, cu frunze cree i verzi;
Violacrispum, cu frunze cree i violacee. La noi n ar se cultiv din anul 1975 soiul local De
Radoveanu.
Busuiocul rspunde bine la ngrminte cu azot. Acestea se aplic n dou faze, prima cnd
planta are 3-4 frunze i a doua la nflorire. De fiecare dat doza ce se aplic este de 100 kg/ha.
Fertilizarea cu gunoi de grajd asigur sporuri de 35% la herba proaspt i 21% la uleiul
volatil/ha. Un alt sistem de fertilizare const n aplcarea de ngrminte chimice n
P2 O 5
K2O
urmtoarele doze : 70-90 kg/ha N, 40-50 kg/ha
i 30-40 kg/ha
. Fosforul i
potasiul se ncorporeaz odat cu artura adnc. Azotul se aplic primvara la pregtirea
patului germinativ. Dozele de ngrminte se stabilesc n funcie de fertilitatea solului i de
planta premergtoare.
nmulirea se face prin semnatul direct n cmp sau prin rsad. Semnatul se face la nceputul
lunii aprilie, cnd temperatura media zilnic este de 15C i a trecut pericolul brumelor trzii.
Respectnd aceste cerine, germinaia este bun, rapid i uniform. Adncimea de semnat
este de 1,5-2 cm. Distana ntre rnduri este de 50 cm. Cantitatea de smn folosit este de 3
kg/ha. Smn se amestec nainte de semnat cu materialul inert. La semnat se folosesc
semntori cu distribuitoare pentru semine mici i limitatoare de adncime ataate de
brzdare. Dup semnat, terenul se tvlugete pentru a pune smna n contact cu solul.
Rpsadul se obine n rsadnie calde sau semicalde pe la mijlocul lunii martie pn la sfritul
lunii aprilie. La semnat se folosesc circa 300 g semine care sunt distribuite uniform pe patul
germinativ. Seminele se acoper cu pmnt cernut. Stratul care le acoper trebuie s fie gros
de 0,5-1 cm. Pe parcurs se fac udri, aerisiri i plivitul buruienilor. La plantare rsadul trebuie
s aib nlimea de 6-7 cm, iar sistemul ridicular bine dezvoltat. n cmp, plantarea rsadului
se face pe rnduri, cu o distan de 50 cm ntre rnduri i o distan de 20 cm ntre plante pe
rnd. Se folosesc 1-2 fire de rsad la cuib.
Se recolteaz tulpinile i ramurile tinere acoperite cu frunze, terminate cu sau fr
inflorescen (Basilici Herba). Uscarea se face la umbr, n straturi subiri. Uscarea artificial
la maximum 35C. n timpul uscrii produsul nu se ntoarce. Se pstreaz n pungi de hrtie.
Femeile de la ar culeg busuioc i l usuc n buchete agate de grinda casei. Pentru
extragerea uleiului volatil, plantee se predau unitilor indistriale n stare proaspt, iar
distilarea se face imediat cu vapori direci. Pentru alte scopuri plantele se usuc. Randamentul
de uscare este de circa 6:1. Producia de herba verde este de 80-100 q/ha i de herba uscat de
20-30 q/ha. Recoltarea loturilor semincere se face atunci cnd 50-60% din inflorescene au
ajuns la maturitatea fiziologic. Inflorescenele se taie cu secera, dimineaa pe rou. Dup

recoltare se aeaz la soare n strat subire pentru a se usca, iar apoi se treier. Seminele
obinute se condiioneaz.
Boli i duntori. Cercosporioza (Cercospora ocimicola). Micoz foarte frecvent. Ea apare n
stadii timpurii de cretere. Se manifest prin pete galbene care se necrozeaz i se brunific.
Se combate prin stropiri cu fungicidul Dithane M-45, n concentraie de 0,3%.
Fuzarioza (fusarium sp.). Micoz. Ciuperca i face apariia n condiii de umiditate ridicat i
temperaturi de 20-26C, ptrunde n plant, din sol, prin intermediul rdcinilor. Substanele
pe care le elaboreaz intoxic planta provocnd uscarea ei. Se combate prin dezinfectarea
solului cu sulfat de cupru 3% i dezinfectarea rdcinilor rsadului. Ambele lucrri se fac
nainte de plantare.
Duntorii sunt reprezentai de viermele srm, afide. Viermele srm (Agriotes sp.) distruge
plantele abia rsrite, diminund densitatea lor. Combaterea se face prin msuri de igien
cultural i tratarea solului nainte de semnat cu Lindatox 3 PP, n cantitate de 30-40 kg/ha.
Compoziie chimic. Frunzele , florile, ramurile tinere conin ulei volatil (0,10-0,20%),
compus din linalol, metilcavicol sau estragol, cineol, camfor, -pinen, cinamat de metil,
eugenol, acid oleanolic, -sitosterol, anetol, saponozide triterpenice, tanoizi etc. Seminele
conin mucilagii.
Fitoterapie. Prile aeriene ale plantei prezint importan n medicina uman i cea
veterinar. Principiile active acioneaz ca antiseptic intestinal, pulmonar i renal,
antiinflamator intestinal i renal, antifungic, febrifug, carminativ, antiemetic, diuretic,
galactogog, stimuleaz digestia. Distrug bacteriile din organism, cu predilecie din intestine,
din plmni i arborele bronic, din rinichi i cile de conducere a urinei, nltur inflamaiile
intestinale i renale, combat ciupercile i levurile ce paraziteaz organismul, scad febra,
lintesc durerile abdominale i expulzeaz gazele din intestin, nltur senzaiile de vom,
determin creterea secreiei i excreiei de urin, stimuleaz secreia laptelui la femei n
perioada de alptare a copilului, stimuleaz digestia gastric i intestinal. Planta este indicat
n cazul balonrilor intestinale, colici intestinale, vom , grip, bronit acut i cronic,
rceal, cefalee, ulcer gastric, infecii urinare, anorexie, diaree, colit de fermentaie. La
animale este folosit n tratarea afeciunilor renale, cistitelor, cistitelor hemoragice, n stri a
frigore i n tulburri intestinale. Apa n care se nmoaie busuiocul capt proprieti speciale.
Fitoncidele i uleiul volatil dizolvat n ap i confer acesteia proprieti dezinfectante,
igienice, reconfortante.
Medicin uman, uz intern.
1. pentru tratarea, n general, a bolilor tubului digestiv, eliminarea gazelor, stimularea poftei
de mncare, tratarea bronitei, gripei, inflamaiei cilor urinare: infuzie, din 1 linguri
pulbere frunze la o can de ap n clocot. Se las acoperit 10-15 minute. Se strecoar. Se bea
coninutul a 3 cni pe zi. n colitele de fermentaie nu se ndulcete.
2. pentru tratarea bolilor renale i ca febrifug: infuzie, din 1 lingur semine, la l ap
clocotit. Se las acoperit 20-25 minute. Se strecoar. Se bea coninutul a 2-3 cni pe zi.

3. pentru tratarea de colici intestinale, balonri intestinale, bronit acut i cronic, cefalee,
ulcer gastric, infecii urinare, anorexie, diaree, colit de fermentaie, grip, rceal: infuzie,
din 1-1,5 g pulbere plant peste care se toarn 100 ml ap clocotit. Se las acoperit 10-15
minute. Se strecoar. Se bea de 3 ori pe zi cte o infuzie nendulcit.
Medicina uman. Uz extern.
1. pentru combaterea aftelor : decoct, din 1 lingura frunze plant la o can ap. Se fierbe pn
d n clocot. Se acoper pentru 10 minute. Se strecoar. Se face gargar de mai multe ori pe
zi, din care una seara nainte de culcare. Se cltete bine gura i apoi soluia se scuip.
2. pentru combaterea congestionrii urechilor: suc, stors pe pavilion i n conductul auditiv.
3. pentru combaterea guturaiului: pulberea din frunze, se aspir pe nas; pulberea din frunze
pus pe jratic, se inspir fumul.
4. pentru grbirea vindecrii rnilor: frunzele proaspete se aeaz pe locul afectat i se
panseaz.
5. pentru vindecarea crpturilor buzelor, clcielor, sfrcului snului, rnilor cu puroi : alifie,
din 20 g pulbere frunze, 30 g cear alb, 30 g seu de oaie, 30 g terebentin, 60 g colofoniu, 90
g untur porc. Amestecul introdus ntr-un vas curat se topete la foc slab. Se d la o parte i se
amestec pn la rcire. Se ung zonele afectate.
6. pentru tratarea rinitei (inflamarea mucoasei nazale): inhalaie, din fierberea unei linguri
plant mrunit la o can ap (250 ml). Una dimineaa, alta seara nainte de culcare.
Medicin veterinar. Uz intern.
Pentru tratarea unor afeciuni renale, cistite, cistite hemoragice, stri a frigore, tulburri
gastrointestinale: infuzie sau decoct, din planta ntreag uscat i mrunit, n concentraie de
1,5-2%. Cantitativ, infuzia se pregtete n funcie de mrimea animalului. Peste planta uscat
i mrunit se toarn apa clocotit. Se las acoperit 50-60 minute. Se strecoar i se
adminstreaz prin breuvaj bucal (se toarn n gt). Dozele de tratament cu soluia extractiv
obinut: animale mari (cabaline, taurine), 1-2-3 litri; animale mijlocii (ovine, caprine,
porcine), 0,250-0,500 l; animale mici (pisici, cini), 0,050-0,100 l; cantitile se pot repeta n
24 ore. Supradozarea produce tulburri digestive. Se intervine cu tratament simptomatic.
Rosmarin (Rosmarinus officinalis L.)
Subarbust plcut mirositor, n ara noastr exclusiv de cultur, cu frunze ce rmn verzi peste
iarn, nalt de 60-150 cm. Tulpin erect, cu ramuri ascendente sau arcuite, scoara tulpinii la
baz exfoliat, n partea superioar patriunghiular, proas, cenuie. Frunze opuse, aezate
nghesuit, persistente i pieloase, de form liniar, sesile. Florile sunt dispuse cte 3-10 n
numeroase dihazii cu aspect de verticale la subsuoata frunzelor din partea superioar, dnd n
totalitatea lor un aspect de spic. Florile sunt albstrui palide sau uor violacee, cu corola
bilabiat, proas la exterior, labiul superior din 2 petale fiind adnc sectat, iar cel inferior din
3 petale-cu cea median mult mai dezvoltat, n form de lingur; stamine n numr de 4

(dintre care 2 rudimentare). Fructe: nucule brune, ovate, lungi de 1,5-2,5 cm, late pn la 1-3
cm, grupate cte 4 n caliciul persistent. nflorire: IV-V.
Materia prim de Folium Rosmarini, mult ntrebuinat n trecut i n farmacii, n prezent cu
utilizare limitat. Acceast materie prim este format din frunze de 2-3 cm lungime, i 2-3
mm lime, liniare, sesile, aciculare, coriacee, persistente, ascuite sau uor abtuze, cu
marginile ndoite n jos, pe fa verzi cu nuane de cenuiu deschis, glabre i lucioase.
Partea inferioar a frunzei este acoperit de peri protectori i glandulari care i confer o
culoare cenuiu-verzuie. Nervura median este dezvoltat i proeminent, vizibil pe partea
inferioar. Mirosul este caracteristic, asemntor camforului, iar gustul amar-aromatic.
n prezent, mai solicitat este materia prim n stare proaspt Herba Rosmarini, format din
tulpini i ramuri foliate recoltate n timpul nfloririi, de 1-2 ani, taiate la maximum 10 cm mai
jos de la ultima tamificaie. Acestea se prelucreaz n stare proaspt.
Originea mediteranean i pune amprenta asupra cerinelor ecologice ale plantei. Factorul
ecologic limitant este temperatura, rosmarinul solicitnd o clim blnd, fr variaii mari de
temperatur i nu suport iernarea dect n condiii deosebit de favorabile, fr temperaturi
sub -2 protejat de zpad i de un strat de mulci. Necesit lumin direct. Nu are pretenii
deosebite fat de umiditate, planta matur suportnd relativ bine i perioade secetoase.
Datorit perilor dei de pe dosul frunzei. Solicit soluri profunde, bogate n calciu, uoare,
care se nclzesc uor i sunt permeabile, cu expoziie sud-vestic.
Planta este cultivat n scopuri ornamentale n grdini trneti, iarna fiind n general
adpostit n pivnie, verande nchise, ncperi. Cultura n scopuri medicinale se face numai n
zona de sud-vest a rii, n Cmpia Timiului, zon clduroas fr temperaturi excesive n
timpul iernii. Se poate ncerca i cultivarea n judeul Constana, n zone mai ferite de curenii
reci.
n vederea creterii gradului de aclimatizare a Rpsmarinului, nmulirea se face prin rsadnie
calde. Rsadniele calde sunt preferate prin faptul c dau posibilitatea ca din primul an s se
obin plante bine dezvoltate i mai rezistente la boli i ngheuri. nsmnarea se face n la
sfaritul lunii ianuarie. Adncimea de semnat este de 0,3-0,5 cm. Plantarea n cmp a
rsadurilor se face n primvar, dup ce a trecut pericolul brumelor trzii sau a ngheului. De
obicei la nceputul lunii mai. Intervalul de plantat ntre rnduri este de 1,2 m, iar distana ntre
plante de rnd este de 1 m. Dup plantare se ud bine i se acoper cu pmnt uscat.
Rosmarinul fiind un subarbust a crei cultura poate dura pn la 20 ani, recoltarea se face abia
n al treilea an de cultur, recoltndu-se vrfurile florale cnd plantele sunt masiv nflorite.
Recoltarea se face de 2 ori pe an cu secera sau foarfeca. Un hectar poate produce 2500-3000
kg materie prim cu flori n stare proaspt. Materia prim recoltat se transport n 2-3 ore la
staiile de distilare unde urmeaz s se extrag uleiul volatil de rosmarin, mult apreciat n
industria cosmetic.
Compoziia chimic. Frunzele i ramurile cu frunze recoltate n timpul nfloririi conin 0,5-2%
ulei volatil cu compoziie chimic foart bogat format din : dl--pinen, camfen, dl-borneol,

esteri ai borneolului, cineol, camfor, acetat de bornil, eucaliptol, sesquiterpene, cantiti mici
de cariofilen, un alcaliod- rosmaricina, acid rosmarinic. Planta mai conine acizii oleanolic,
urosolic, glicolic i gliceric, nicotonic, saponozide, tanin, vitamina C etc.
Aciune farmacodinamic- utilizri terapeutice : frunzele de rosmarin au fost mult timp
utilizate empiric n boli de stomac i intestine, ca stimulent i tonic-amar-aromatic, diuretic,
vermifug, n tulburri de menopauz, condiment etc., iar extern ca vulnerar, paraziticid, pentru
ndeprtarea moliilor. Cercetrile au confirmat aciunea coleretic i stimulent, precum i
efectele bacteriostatice pe un numr mare de germeni patogeni. n ara noastr utilizrile
terapeutice sunt limitate. Utilizarea major este pentru obinerea uleiului volatil folosit n
cosmetic.
Cimbru de grdin ( Satureja hortensis L.) fam. Lamiaceae. Plant erbace, anual, alogam.
Cultivat, confimentar, aromat, originar din zona mediteranean a Europei, centrul
Europei i Siberia, unde este rspndit n flora spontan i de unde s-a rspndit n majoritatea
rilor din lume; se mai numete cimbru adevrat, cimbru bun, cimbru mirositor, lmioar,
lmi. Cimbrul de grdin se aseamn cu alte specii de Thymus cu care se confund, aa
cum sunt cimbriorul ( Thymus serpyllum) i cimbru ( Thymus vulgaris). Este rspndit n
cultura multor ri de la Glob.
Istoric. Cunoscut i cultivat din antichitate. El a servit la condimentarea mncrurilor i ca
plant medicinal. Numele cimbrului la Ovidius, Plinius cel Btrn i Columella era de
saturare sau satura. Primul nume latinesc nseamn a stura, a hrni, iar cel de-al doilea
nume, nseamn ghiveci, datorit utilizrii n alimentaie. De la aceste nume latineti a derivat
numele de Satureja. La noi a fost cultivat mai nti n n grdinile mnstirilor, apoi n
grdinile rneti. Medicina popular de la noi, din cele mai vechi timpuri, a folosit planta
contra durerilor de dini i stomac. Decoctul obinut din rdcina fiart se administra copiilor
pentru colici intestinale, punndu-se n acelai timp , tot cu decoct, comprese pe buric. Ceaiul
sau decoctul tulpinilor florifere se administra contra durerilor de piept, iar cu resturile se
fceau splturi de sifilis. Ceaiul din frunze ndulcit cu miere se lua contra anemiei. Astzi,
cimbrul de grdin este cultivat n majoritatea rilor de pe Glob. n Romnia se cultiv n
toate judeele. Zonele de cultur cele mai favorabile sunt Cmpia Brgului, Cmpia
Burnazului i Cmpia Olteniei.
Ecologie. Solicit temperaturi ridicate, care constituie un factor ecologic limitativ pentru
zonarea speciei. Temperatura rodocat favorizeaz acumularea uleiului volatil din plant.
Manifest sensibilitatea la temperaturile sczute din primvar i la rumele trzii care pot
compromite cultura. Cimbrul de grdin este heliofil, iubitor de lumin. Ea i influeneaz
pozitiv dezvoltarea i acumularea uleiului volatil n corp. Cerinele fa de ap sunt mai mari
la rsrire i n prima parte a vegetaiei, n restul timpului solicit o umiditate moderat n sol.
n verile secetoase, cu secet n sol i secet n atmosfer, plantele i reduc ritmul de cretere,
iar producia de materie prim vegetal scade. Reuete pe soluri cu textur mijlocie, afnate
i drenate, calde, cu apa freatic mai n profunzime, cu expoziie sudic. Nu suport solurile
grele, argiloase, reci.

Descrierea speciei. Rdcin pivotant, ramificat. Tulpin erect, lignificat la baz,

ramificat sub form de tuf, nalt pn la 35-40 cm. Frunze liniar-lanceolate, cu marginea
ntreag. Flori mici, rozalbe, scurt-pedicilate, grupate 3-6 la un loc. Polenizare entomofil.
nflorire VII-X. Fructe, nucule ovoidale, trimuchiate, netede, lucioase, brune sau cenuiiverzui. Facultatea germinativ, circa 70%. Se pstreaz 1-2 ani.
De Coconi este un de origine romneasc. Are nlimea de 30-70 cm. Producia 1,8-2,0 t/ha
herba uscat.
Planta consum elemente fertilizante n cantiti nsemnate. Reacioneaz bine la fertilizarea
cu ngrminte chimice. Dozele n substan activ sunt de 140-160 kg/ha azot, 50-60 kg/ha
superfosfat, 60-80 kg/ha sare potasic. Fosforul i potasiul se ncorporeaz odat cu artura
adnc. Azotul se aplic primvara nainte de pregtirea patului germinativ. Dozele
mentionate se pot modifica cantitativ n funcie de fertilitatea solului i de planta
premergtoare.
Semnatul se face la nceputul lunii aprilie, dup ce a trecut pericolul ngheiurilor trzii i n
sol exist temperatura de 14-16 C. Semnatul se face n rnduri, la distana de 50 cm ntre ele
i la adncimea de 1-1,5 cm.
Boli i duntori.
Rugina( puccinia menthae). Micoz. Este boala cea mai frecvent i cea mai pgubitoare
dintre toate. Se manifest prin pete circulare, glbui-brune care apar pe frunze, peioli, tulpini.
n dreptul petelor, frunza este bicat, iar pe peioluri i pe tulpini se formeaz adesea
umflturi alungite sau rsucite, n dreptul crora apar fructificaiile ciupercii. Boala determin
o reducere a produciei cu 20-40% i n acelai timp a calitii. Prevenirea bolii se face prin
respectarea msurilor de igien fitosanitar i evitarea n cultur a unei desimi exagerate a
plantelor. Contra ruginii se aplic tratamente cu Plantavax 75 WP sau Dithane M 45, n
concentraie de 0,2%.
Plantele din cultur sunt atacate frecvent de cuscut ( Cuscut sp.). aceast plant parazit se
combate prin folosirea seminei decuscutate i distrugerea vetrelor care apar n lan prin cosire
i ardere. Pn n prezent nu s-au semnalat n culturile de cimbru de grdin duntori care s
produc pagube nsemnate.
Recoltare. Se face cnd 40-50% dintre plante sunt nflorite. Materia prim const din ramuri
cu frunze ( Saturajae herba). Acestea se taie cu secera la 5-7 cm nalime de sol. Recoltatul pe
suprafee mari se realizeaz mecanizat cu cositori. Dup recoltare se nltur impuritile i se
trece la uscat. Uscarea se face la umbr, n ncperi uscate i aerate. Artificial, uscarea se face
la maximum 35C. Randamentul de uscare este de 4-5:1. Producia, 100-150 q/ha materie
vegetal proaspt i respectiv 20-25 q/ha herba uscat. Plantele uscate se ambaleaz n saci
de pnz. Se pstreaz n ncperi curate i uscate.

Compoziia chimic.

Frunzele conin ap (71,88%), substane azotoase (5,56%) , zahr (2,45%), substane

extractive neazotate (9,16 %), celuloz (8,60%), cenu (2,11%), uleiuri eterice (0,5-2%), acid
urosolic , acid oleanolic, tanin (4-8%), mucilagii, rezine, -sitosterin etc., vitaminele B1, C.
Uleiul eteric conine fenoli i terpene precum: carvacrol, timol , p-cimen, linalol i terpineol. n perioada de cretere a plantelor, urmrit de la mbobocire la maturarea
seminelor, coninutul uleiului eteric n terpene din frunze se micoreaz, iar acela de fenoli
crete.
Fitoterapie
Frunzele , florile i seminele plantei conin principii active cu actiune expectorant,
carminativ, stomahic i astrigent. Actiunea expectorant i carminativ este provocat de
principiile active ale uleiului volatil, iar cea astingent de ctre tanin. Consumatp sub form
de decoct la rceal, favorizeaza expectoraia; calmeaz durerile abdominale i favorizeaz
eleiminarea gazelor din intestine; stimuleaz secreia glandelor salivare, gastrice, intestinale i
a pancreasului; stimuleaz secreia bilei i drenarea ei din vezica biliar n intestin, favoriznd
digestia; stimuleaz pofta de mncare. Astringena asigur aciunea hemostatic local.
Recomandat n anorexie, n bronite, n dischinezie biliar, ca stimulator hepatic, n diaree i
dizenterie.
Medicina uman. Uz intern
-

Pentru tratarea anorexiei, balonrilor intestinale, bronitei i diareei : decoct, din o

linguri pulbere frunze uscate de plant la o can de 250 ml ap. Se fierbe acoperit 34 minute. Se las s se rceasc pn la cldu. Se bea coninutul a 2-3 cni pe zi
nainte de a mnca cu 30 de minute; infuzie, din o linguri pulbere frunze uscate,
peste care se toarn o can (200 ml) ap clocotit. Se la acoperit 15-20 minute. Se
strecoar. Se bea coninutul a 2-3 cni pe zi cu nghiituri rare cu 30 de minute inainte
de mas.
Pentru tratarea dispepsiei i dischineziei biliare: infuzie, din o linguri pulbere frunze
uscate peste care se toarn o can (250 ml). Se las acoperit 20 minute. Se strecoar.
Se bea coninutul a 2 cni pe zi la mesele principale, cu 30 de minute nainte de a
mnca, apoi se st culcat pe partea dreapt.

Medicina veterinar. Uz intern

Pentru tratarea anorexiei, dischineziei biliare, enterocolitelor, afeciunilor pulmonare,
bronitelor: infuzie, din 2-5 g plant uscat, mrunit peste care se toarn 100 ml ap
clocotit. Se las acoperit 30 minute. Se strecoar. Se las la rcit. Se administreaz prin
breuvaj bucal ( se toarn pe gt). Dozele de tratament: animale mari (cabaline, bovine),15-2030 g; animale mijlocii (ovine, caprine, porcine), 2-4-10 g; animale mici (pisici, cini, psri),
0,5-1-2 g.
Se folosete i ca insecticid pentru ectoparaziii din adpostul psrilor. Pentru combaterea
ectoparaziilor, infuzia se face din 10-12 g plant uscat i mrunit peste care se toarn 150
ml ap clocotit. Se las acoperit 30 minute. Se strecoar i se pulverizeaz n coteul
psrilor.

Cosmetic
Pentru tratarea i nfrumusearea tenurilor grase: infuzie din 2 lingurie pulbere plant peste
care se toarn 150 ml ap clocotit. Se las acoperit 25-30 minute. Se strecoar i se aplic
comprese pe fa; infuzie, din 20 g plant uscat i mrunit peste care se toarn 500 ml ap
clocotit. Se las acoperit 30 minute. Se strecoar. Cu soluia obinut se tamponeaz tenul.

Table 2: Medicinal and aromatic plants extracted by SFE

Denumirea Plantei
Prile folosite
Produi extrai
Calendula
(fl owers)
Oleorini [20] [21]
offi cinalis
Flori

Echinacea
purpurea

ntraga plant

Alkamide, polifenoli
inclusiv acidul
chichoric,
carbohidrai

Bibliografie
[20] Campos et al.,
2005, Experimental
data and modeling
the supercritical
fl uid extraction of
marigold (Calendula
offi cinalis) oleoresin,
J Supercritical
Fluids, 34: 163-170
[21] Danielski et al.,
2007, Marigold
(Calendula offi
cinalis L.) oleoresin:
solubility in SC-CO2
and composition
profi le, Chem Eng
Proc, 46: 99106
[22] Catchpole et al.,
2002, Supercritical
extraction of herbs I:
saw palmetto,
St John's wort, kava
root, and
Echinacea, J
Supercritical Fluids,
22:
129-138

Eucalyptus spp.

frunze

Ulei esenial

[23] Della Porta, et

al., 1999, Isolation
of eucalyptus oil by
supercritical
fl uid extraction,
Flavour Fragr J, 14:
214218

Ginkgo biloba

frunze

Flavonoide i
terpenoide

[24] Chun Yang et

al., 2002, Extraction
of pharmaceutical
components
from Ginkgo biloba
leaves using
supercritical carbon
dioxide, J Agric
Food Chem, 50: 846849

Hypericum
perforatum

Planta

Naftodiantone,
Hipericin i
pseudohipericin

[22] Catchpole et al.,

2002

Levisticum
offi cinale

rizomi uscai,
rdcini

Ulei esenial

[25] Daukas et al.,

1999, Supercritical
CO2
extraction of the
main constituents
of lovage
(Levisticum offi
cinale Koch.)
essential oil in model
systems and
overground botanical
parts of the
plant, J Supercritical
Fluids, 15: 5162

Matricaria
chamomilla

Flori

Oleorini

[26] Kotnik et al.,

2007, Supercritical
fl uid extraction of
chamomile fl ower
heads: comparison
with conventional

extraction, kinetics
and scale-up,
J Supercritical
Fluids, Available
online
13 February 2007 (in
print)
Mentha spp.

Frunze

Ulei esenial

[27] Marongiu et al.,

2001, Extraction
and isolation of
Salvia desoleana
and Mentha spicata
subsp. insularis
essential oils by
supercritical CO2,
Flavour Fragr J, 16:
384388

Origanum spp.

Plant

Ulei esenial

[28] Leeke et al.,

2002, Eng Chem Res,
41: 20332039

Piper
methysticum

(rdcini,
rizomi)

Lactone kava

[22] Catchpole et al.,

2002

Piper nigrum

fructe

Oleorini

[29] Ferreira et al.,

1999, Supercritical
fl uid extraction of
black pepper (Piper
nigrum L.) essential
oil, J Supercritical
Fluids, 14: 235245.

Saccharum spp

Cear crud

N-alcooli cu caten
lung

[30] De Lucas et al.,

2005, Supercritical
extraction of long
chain n-alcohols
from sugar cane
crude wax,
J Supercritical
Fluids, 34: 163-170

Salvia desoleana

Frunze

Ulei esenial

[27] Marongiu et al.,

2001
Serenoa repens

Fructe

Acizi grai liberi,

fitosteroli ( n
concentraii mici) ,
alcooli grai i
trigliceride
Carotenoide,
tocoferoli
i sitosteroli

[22] Catchpole et al.,

2002

Solanum
lycopersicum

Fructe

Taxus cuspidate

ace

Paclitaxel i baccatin
III

[32] Moon-Kyoon
Chun et al., 1996,
Supercritical fl uid
extraction of
paclitaxel and
baccatin III from
needles of Taxus
cuspidate,
J Supercritical
Fluids, 9: 192-198

Taxus brevifolia

ramuri

Taxol

[33] Jennings et al.,

1992, Supercritical
extraction of taxol
from the bark of
Taxus, J
Supercritical Fluids,
5: 1-6

Vitis vinifera

Semine

Procianidine

[34] Cao et al., 2003,

Supercritical fl uid
extraction of grape
seed oil and
subsequent
separation of free
fatty

[31] Vagi et al., 2007,

Supercritical carbon
dioxide extraction of
carotenoids,
tocopherols and
sitosterols from
industrial tomato byproducts,
J Supercritical
Fluids, 40: 218226

acids by high-speed
counter-current
chromatography, J
Chromatogr A
1021: 117124
Zingiber offi cinale

rizomi

Oleorini

[35] Badalyan et al.,

1998, Extraction of
Australian ginger
root with carbon
dioxide and ethanol
entrainer,
J Supercritical
Fluids, 13: 319-324