Taci si inghite

Ingrediente:

350 g carnat si carne afumata (de casa)

200 g telemea

3 oua

150 g casaval

Pentru mamaliga:

500 ml apa

500 ml lapte

250 g malai

50 g unt

50 g parmezan (optional)

1/2 lingurita sare

Preparare:
O reteta simpla si delicioasa care te lasa fara cuvinte .... doar taci si-nghiti:)
Din apa, lapte malai si sare am preparat o mamaliga in care am incorporat untul si parmezanul la sfarsit. Am
lasat-o la racorit.
Intre timp am pus la prajit intr-o tigaie, carnatii taiati rondele si carnea bucatele subtiri.
Le-am lasat la prajit7-8 minute fara sa adaug ulei.
Intr-un vas yena, am pus jumatate din mamaliga si am nivelat. Am presarat branza rasa apoi am pus amestecul
prajit. Am acoperit cu restul de mamaliga si am nivelat din nou. Deasupra am pus cascavalul ras apoi am facut
trei adancituri cu un polonic. In fiecare adancitura am spart cate un ou. Am dat vasul la cuptorul preincalzit
la foc mediu pentru aproximativ 25-30 de minute.