PRAJITURA ALBA CA ZAPADA

Publicat la data de 5 aprilie 2015 de Iuliana Florentina Avram n DULCIURI

100+ 12 min

mediu

30 portii

Nu mai este nevoie sa spun ca retetele vechi sunt cel mai aproape de sufletul meu.Printre ele
se numara si prajitura alba ca zapada sau lamaita ,cum mi-o aduc eu aminte ,pe care,daca
ati gustat-o ,nu o veti mai uita cu siguranta .

Ingrediente

Foi

10 linguri de lapte

10 linguri de zahar

10 linguri de ulei

2 oua

o lingurita rasa de amoniac (stins cu doua lunguri zeama de lamaie sau otet )

un praf de sare

500-550 g faina

Crema

1 litru de lapte

8 linguri de faina

9 linguri de zahar

200 g unt

un praf de sare

coaja de la o lamaie

1 esenta de vanilie

sucul de la 1/2 de lamaie

20-30 g nuca de cocos pentru decor