SNTATEA ALBINELOR

I
VIERMILOR DE MTASE
CURS FACULTATIV
ANUL IV SEMESTRUL II
Titular de curs:
Conf. Dr. Georgeta DINESCU

FILE DE ISTORIE

CURSUL 1

Tudor Arghezi
Fetica

Ce duh ai i ce putere
S-mpleteti ceara cu miere,
De la floarea din gradin,
Ostenit de albin?
Tu aduni de pe meleaguri,
Pentru stupi i pentru faguri,
Pulberi, rou, stropi i leacuri,
Poate c de mii de veacuri.
Ca din ln, ca din ace,
ei reeaua de ghioace,
De celule-n care pui
Mierea dulce i un pui.
n goacea cea mai mic
E ghiocul tau, fetic.
Eti, pe lumea de sub cer,
Cel mai mare inginer.
Pe-ntuneric, fr' s tii,
Ai fcut bijuterii
i minuni n toat clipa
Cu musteaa i aripa.
i, cum tii, muncind, s taci,
Nu te lauzi cu ce faci.

Albinele au nevoie de
flori ca s triasc, iar
florile au nevoie de albine
ca s rodeasc
Se consider c albinele au aprut i au
evoluat ntr-o perfect interdependen
cu plantele.
Cercetrile paleontologice confirm
apariia albinelor pe pmnt naintea
apariiei omului.

MRTURII PALEONTOLOGICE
Cea mai veche specie de albine ce s-a
descoperit a fost Trigona Prisca, gsit n
New Jersey, USA i care dateaz de 74 94 milioane de ani.
Este posibil ca predecesorii albinelor s
fii trit n aceast perioad, ns fosilele
genului Apis au fost descoperite pentru
prima dat n Europa.
Albinele sociale au aprut acum aprox.
20 milioane de ani, iar omul a aprut cu
cteva milioane de ani mai trziu.

n cutarea hranei, omul preistoric a

descoperit n scorburile arborilor dulceaa
i aroma fagurilor de miere.
Cea mai veche
mrturie despre
vntoarea
cuiburilor de albine
este o pictur
rupestr
descoperit n 1919
n estul Spaniei
(Cueva de la Arana)
ce dateaz de acum
8.000??? sau
15.000??? de ani.

La nceput fagurii erau

recoltai cu mari riscuri, din
cauza nepturilor, pentru
aprare fiind folosit apa.
Dup descoperirea focului
fumul s-a dovedit un protector
mai bun contra agresivitii
albinelor.
Vntoarea cuiburilor de
albine din scorburi i copaci a
durat milenii i se mai practic
i astzi n unele zone din
Africa i Asia.

n Egiptul antic
Albina-simbol faraonic
(3200 .H.)
Mierea i ceara erau
folosite:
n cadrul ritualurilor
religioase
la mblsmarea
cadavrelor
ca medicamente
la prepararea unor creme
folosite mpotriva
arsurilor solare

n Grecia antic

Monede i bijuterii avnd ca

simbol albina (aprox. 280
.H.)
Aristotel (384-322 .H.), n
Historia animalium: ceara i
propolisul sunt recomandate
ca remedii foarte eficiente n
tratarea diferitelor afeciuni,
i n special a plgilor.
Obiecte funerare (850 .H.)

Albinele, mierea i ceara sunt

menionate n:

Biblie
Talmud
Coran
Vechi scrieri indiene

APICULTURA PE MELEAGURILE
NOASTRE
Herodot(485-421 .H.) i Xenofon (430-355 .H.)
menioneaz c hrana geilor consta n miere,
legume, lapte crud sau preparat i foarte puin
carne.
Cel mai vechi document privind comerul cu
produse apicole n rile Romne dateaz din
1368, cnd Vlaicu Vod a dat braovenilor
privilegiul de a face nego cu cear din Muntenia.
n 1404 n nordul Moldovei existau cele mai mari
topitorii de cear din spaiul romnesc.
n secolul al XVI-lea, pentru un litru de miere s-a
dat un sclav, iar pentru un bidon de 10 litri de
miere s-au dat 10 turai de prsil.

APICULTURA PE MELEAGURILE
NOASTRE
Sub dominaia otoman, rile romne erau
obligate s aprovizioneze curtea sultanului cu
miere i cear de albine.
n 1664 au fost trimise sultanului 10.000 de
ocale de cear i 10.000 de ocale de miere
(1 oca=1,272kg).
n vremea lui Vasile Lupu (1634-1653) a fost
introdus dijma la stupi sau desetina pentru
produsele stupului (1/10 din produse).

APICULTURA PE MELEAGURILE
NOASTRE
n Descrierea Mordovei, Dimitrie Cantemir
(16731723)menioneaz ceara verde aromat,
ca fiind o combinaie de cear i propolis
deosebit de apreciat n vestul Europei.
Dimitrie Cantemir a dat o reglementare privind
numrul de stupi: cineva s nu aib mai muli
stupi dect ngduie locul ce l stpnete,
pentru ca mulimea lor s nu aduc suprare
vecinilor.
Tot n vremea domniei lui Dimitrie Cantemir
(1710-1711) i n continuare, s-au pus dri grele
pe breslaii care deineau muli stupi.

APICULTURA PE MELEAGURILE
NOASTRE
Apicultura pe domeniile mnstireti i
bisericeti a cunoscut o dezvoltare deosebit,
lcaurile de cult fiind scutite de taxe i
impozite.
n secolele XVII-XVIII, comerul cu cear ntre
rile Romne i Veneia era nfloritor, ceara
provenit i Valahia i Moldova fiind foarte
cutat, deoarece era cea mai curat i
frumoas din Europa.
n 1781 s-a exportat la Veneia peste 100.000
de kg cear de calitate superioar.

APICULTURA PE MELEAGURILE
NOASTRE
n 1767, mprteasa Maria Tereza nfiineaz
la Viena prima coal de apicultur, la cursurile
creia (gratuite) au participat numeroi
apicultori din Bucovina, Ardeal i Banat.
n 1763 n Moldova erau 670.000 de stupi. Unii
locuitori ai satelor moldovene aveau 300-1000
stupi, muli boieri 5000-6000 stupi, iar marii
boieri pn la 12.000 de stupi.

APICULTURA PE MELEAGURILE
NOASTRE
ncepnd cu sfritul secolului al XVIIIlea i nceputul secolului al XIX-lea
albinritul romnesc sufer un regres
accentuat datorat:
Taxelor i impozitelor nrobitoare (perioada
fanariot)
Cultivrii sfeclei de zahr (zahr industrial)
Iluminatului pe baz de petrol
Dezvoltrii agriculturii i reducerii
suprafeelor de puni i fnee naturale
Defririlor masive
n 1908 am importat 500.000 kg de cear.
n 1911 am importat 87.000 kg miere.

TERMINOLOGIE APICOL
ROMNEASC
Terminologia apicol are origine latin:

Albin
Apicultur
Stup
Fagure
Miere
Cear
Pstur

Terminologia apicol are origine slav:

Prisac
Matc
Trntor
Roi
Bezmetic (stup fr matc)

PUBLICAII CU TEMATIC
APICOL
Economia stupilor (1785) autor: Ioan Piuaru
Molnar - prima publicaie despre albine n
limba romn (cu litere chirilice)
Cultura albinelor (1823) autor: Ioan Tomici
Revista Apicultorul (1873)
Manualul de stuprit (Sibiu188...)
Cartea de stuprit (Sibiu, 1887)
Albina Romneasc (Iai, 1829) autor: Ghe.
Asachi
Apicultura modern (R. Vlcea 1896)
Cluza stuparului (Piteti, 1898)

PUBLICAII i MANIFESTRI CU
TEMATIC APICOL
n 1907 apare Cluza stupului (N. Nicolaescu
i I. Stoenescu), lucrare tiprit n 11 ediii i
premiat de Academia Romn.
n 1915 se organizeaz primul Congres
Naional de Apicultur, unde s-a hotrt
nfiinarea Revistei naionale de apicultur.
n 1922 ia fiin la Trgu Frumos o coal de
apicultur, care editeaz revista Buletinul
apicultorului.
n 1925 ia fiin la Bucureti Societatea
Central de Apicultur din Romnia care
editeaz revista Romnia apicol.
n 1935 apare Stupritul (autor C. Hristea), o
lucrare vast, de 960 de pagini, un temeinic
ndrumtor pentru apicultori.

FIGURI PROEMINENTE ALE

APICULTURII ROMNETI
Remus Begnescu
(1857-1922)
Creatorul colii romneti de apicultur
Public peste 80 de articole de popularizare
referitoare la stupritul modern i apicultura
raional
Organizeaz expoziii apicole n ar i
pavilioane apicole romneti la expoziii
internaionale (Paris 1900)
n 1906 public Curs de stuprit raional
Organizeaz cursuri de apicultur cu durata
de 15 zile; cursanii primind diplome
recunoscute la nivel naional.
Editeaz revista Apicultura modern (1906)

FIGURI PROEMINENTE ALE

APICULTURII ROMNETI
Florin Begnescu (1880-1949)
A nceput FMV la Bucureti n 1900, dar n
anul II a obinut o burs la FMV Bologna,
Italia, pe care a absolvit-o n 1905.
n paralel a urmat i cursuri de apicultur la
o prestigioas coal de apicultur de lng
Bologna.
A condus secia de apicultur din cadrul ICZ
Bucureti, nfiinnd n cadrul acesteia
laboratoare de microbiologie, parazitologie,
morfopatologie i o prisac cu 30 de stupi.
A organizat cursuri de apicultur cu
prelegeri teoretice i lucrri practice n
laboratoare i prisac.

FIGURI PROEMINENTE ALE

APICULTURII ROMNETI
Viaceslav Harnaj (1917-1988)
A nfiinat Asociaia Cresctorilor de Albine
(ACA) n 1957.
A condus APIMONDIA (Federaia
Internaional a Asociaiilor de Apicultori)
timp de 20 de ani (1965-1985)
A promovat apicultura romneasc n lume,
iar ca o recunoatere a locului pe care l
ocup, la Bucureti s-a stabilit sediul
Institutului Internaional de Tehnologie i
Economie Apicol i sediul Editurii
Apimondia.

INSTITUII CU PROFIL
APICOL N BUCURETI
Pe platforma apicol din nordul capitalei
(str. Ficusului) sunt amplasate:
ICDA (Institutul de Cercetare i Dezvoltare
pentru Apicultur
ACAR (Asociaia Cresctorilor de Albine din
Romnia)
Combinatul apicol
Liceul apicol (Viaceslav Harnaj)

ASOCIAII APICOLE
Reuniunea stuparilor bneni (1870)
Societatea apicultorilor din Ardeal (1880)
La ora actual n Romnia sunt cca. 250-300
forme asociative cu profil apicol.
ACA, nfiinat n 1957 este singura
asociaie cu acoperire naional.
Are 40 de filiale judeene i societi
comerciale de desfacere pentru
aprovizionarea apicultorilor cu toate
echipamentele i materialul genetic necesar.

EVOLUIA APICULTURII
ROMNETI CONTEMPORANE
La sfiritul anului 1989 n Romnia erau
nregistrate cca. 1,4 milioane de familii
(colonii) de albine.
Dup 1989 numrul s-a diminuat seminificativ,
ajungnd la cca. 600.000 n anul 2000.
Dupa 2000 s-a inregistrat din nou o cretere a
numrului de familii de albine, cu aprox. 4% n
fiecare an.
Totodat a crescut i numrul de stupine
profesioniste (cu peste 150 familii de albine).

APICULTURA ROMNEASC
ASTZI
n conformitate cu PNA 2014-2016:

Romnia deine peste 1,2 milioane de colonii de

albine nregistrate (900.000 de familii de albine
aparin apicultorilor afiliai ACA).
Aprox. 42 000 de apicultori.
40 % dintre stupine sunt constituite din mai
puin de 50 de stupi.
Jud. Alba, Slaj i Mehedini dein fiecare 10%
din coloniile de albine nregistrate.
Producia medie anual de miere n ultimul
deceniu ~ 20.000 tone (cu variaii n funcie de
condiiile climatice ntre 12.000 i 22.000
tone).

APICULTURA ROMNEASC
ASTZI
Romnia ocup locul 7 n UE ca numr de colonii de
albine, deinnd ~10 % din stupii Europei, i locul 4
ca producie de miere (dup Frana, Spania i
Polonia).
Consumul mediu anual de miere pe cap de locuitor
n Romnia ~ 500 grame (n unele judee sub 200
grame).
La nceputul anilor '90 consumul mediu anual era de
50 grame/cap locuitor.
Aprox. 10 % din mierea consumat este de import.
Media european la consumul de miere este
cuprins ntre 1,5-2,5 kg/cap locuitor.
Danemarca 5 kg/cap de locuitor, Germania, Olanda,
Belgia, Grecia 2-2,5 kg.

APICULTURA ROMNEASC
ASTZI

Mierea romneasc este deosebit de apreciat

peste hotare
Aprox. 10.000 tone (~ 50% din producie) se
export n ri precum Germania (80%), Marea
Britanie, Spania, rile nordice.
Mierea este un important ambasador al Romniei pe
plan internaional, datorit gustului specific,
puritii i calitilor terapeutice extraordinare.
nc din 1965 mierea romneasc a fost premiat la
concursurile internaionale de profil, ca o
recunoatere a calitilor sale deosebite.

n ultimul deceniu, fiecare participare a mierii

romneti la trgurile, expoziiile i
concursurile internaionale a fost premiat cu
cel puin o medalie de aur.

APICULTURA ROMNEASC
ASTZI
Mierea este consumat att ca aliment,
ndulcitor ct i n diverse cure apiterapeutice,
fiind supranumit i cel mai dulce

medicament.
Mierea, mpreun cu alte produse apicole

(polen, propolis, lptior de matc, cear de

albine, venin), stau la baza realizrii unei game
largi de suplimente nutritive i cosmetice.

MIEREA ECOLOGIC

Sectorul mierii ecologice a debutat n Romnia datorit

sprijinului financiar acordat de Uniunea European pentru
conversia ctre sistemul ecologic.
Sprijinul financiar dispare dup ce apicultorul finalizeaz
conversia i este autorizat.
n prezent, sunt n conversie i certificare aproape
100.000 de familii de albine, iar n cei mai buni ani s-au
obinut n jur de 3.000 - 3.500 de tone de miere ecologic.
n Romnia, primii productori certificai n apicultura
ecologic s-au nregistrat n anul 2000.
Potrivit datelor statistice ale Ministerului Agriculturii n
2008 erau 584 de productori certificai n apicultura
ecologic, iar n 2015 erau peste 1.200.
n 2000 Romnia producea 6 tone de miere de albine
certificat ecologic, n 2008 - 2.300 de tone, n 2015 3.500 de tone.

APICULTURA MONDIAL
ASTZI
Conform datelor furnizate de APIMONDIA
(Federaia Internaional a Asociaiilor
Apicultorilor) poducia mondial de miere este
cuprins ntre 1,5 i 2 mil. tone anual.
70% este miere poliflor, iar 30% miere
monoflor.
50% din producia mondial de miere este
realizat de ase ri: China (16%), Argentina
(12%), SUA (7%), Ucraina (6%), Turcia (5%),
Mexic (4%).
(Romnia 1%)
Circa 300.000 de tone de miere din producia
mondial se export (aprox. 25%).
50% din toat mierea care cltorete prin lume
provine din China.

Un motiv special
pentru a aprecia i a
consuma mierea
Din respect pentru
albinue!!!
Efortul fcut pentru
recoltarea unui kg de
miere este uria.
Parcurg 80.000 km.
Viziteaz peste 4
milioane de flori.