Zeama bordelez: preparare i folosire

Zeama bordelez este una dintre cele mai cunoscute i rspndite substane folosite n

grdinrit. Este un fungicid de contact, pe baz de cupru, care combate bolile cauzate de
ciuperci cum ar fi: mana, monilioza sau finare. Cu toate c n prezent exist mai multe
substane alternative unele poate mai eficiente mpotriva anumitelor boli zeama bordelez
este nc preferat de muli grdinari pentru c poate fi preparat relativ uor n gospodrie i
este considerat o substan (bio) mai puin toxic. Muli prefer aceasta soluie pentru
efectuarea tratamentelor de iarn (de splare).
Cum se prepar zeama bordelez?
De regul se folosete n concentraii de 0.75-1% sau 2%. Pentru a prepara 100 l de zeama
bordelez cu o concentraie de 1% se folosete:

1kg de piatr vnt (sulfat de cupru) care se dizolv n 50 de litri de ap (de

preferin cu o zi nainte)
1 kg de var stins la 50 l de ap
se adaug ncet soluia de piatr vnt la soluia de var

Sfaturi utile

soluia de 2% se prepar la fel, doar c se folosete 2 kg de sulfat de cupru i 2 kg de

var
zeama bordelez trebuie s fie neutr sau slab alcalina, dac nu este aa, se mai adaug
var. n niciun caz nu trebuie s fie acid.
este eficient doar contra ciupercilor, mpotriva duntorilor se folosete insecticid sau
acaricid
nu se folosesc vase de metal la preparare!
ntotdeauna adugm soluia de sulfat de cupru la laptele de var i nu invers
se folosete n ziua preparrii, cel mult n ziua urmtoare

Pentru tratamentele de iarn (de preferin dup tierea pomilor fructiferi) se folosete soluia
de 2%, iar n perioada de vegetaie stropim doar cu zeam bordelez de 0.75-1%.
Nu te necji, dac i se pare prea complicat prepararea sau nu ai timp de aa ceva, pentru c
n comer se gsete i gata preparat n form de praf, dar poi folosi i alte produse pe baz de
cupru, cum ar fi Champion, Funguran sau Triumf.
Detalii Fungicid Bouillie Bordelaise - Zeama Bordeleza Substanta activa: 20% cupru si 80% sulfat de
cupru neutralizat
Caracteristici: Bouillie Bordelaise - Zeama Bordeleza WDG este un fungicid cupric de mare eficacitate ce
contine 20% cupru metalic si 80% sulfat de cupru neutralizat. Fiind perfect neutralizata, micronizata, are o
eficacitate indelungata, un spectru larg de actiune in culturile de pomi, vie, legume, fructe si este perfect
compatibila cu majoritatea insecto-fungicidelor.
Mod de actiune: BOUILLIE BORDELAISE WDG - ZEAMA BORDELEZA actioneaza prin contact
asupra bolilor foliare si agentilor patogeni, avand efect preventiv si curativ. Pentru obtinerea unui efect maxim

este necesara o acoperire uniforma a plantelor tratate. Fiind micronizat, produsul formeaza imediat o suspensie
perfect stabila care adera excelent pe frunze. Continutul plicului este suficient pentru 10l solutie in viticultura,
8l solutie in legumicultura si 5-10l solutie in pomicultura. Datorita faptului ca BOUILLIE BORDELAISE
WDG - ZEAMA BORDELEZA este aplicata, in general, impotriva bolilor foliare si agentilor patogeni, timpul
de pauza este de 21-28 zile de la aplicare.

Plante tratate: Prun, Piersic, Cires, Visin, Mar, Par, Gutui, Tomate,
Castraveti, Fasole, Ceapa
Boli si Ciuperci combatute: Patarea rosie, Monilioza fructelor, Basicarea
Frunzelor, Rapan, Mana, Alternarioza, Arsura frunzelor, Sfasierea frunzelor
Cultura
Vita de vie

Agentul patogen

Prun

Patarea rosie a frunzelor (Polystigma rubrum), Ciuruirea frunzelor

(Stigmina carpophila), Monilioza (Monilinia spp)

50 g in 10 l apa

Piersic

Basicarea frunzelor (Taphrina deformans), Ciuruirea frunzelor

(Coryneum beijerinckii), Monilioza (Monilinia spp)

50 g in 10 l apa

Mana (Plasmopara viticola)

Doza
50 g in 10 l apa

frunzelor (Coccomyces hiemalis), Ciuruirea frunzelor (Stigmina

Cires, Visin Patarea
carpophila), Monilioza (Monilinia spp)

50 g in 10 l apa

Mar, Par

Rapan (Venturia inaequalis)

50 g in 10 l apa

Tomate

Mana (Phytophtora infestans), Alternarioza (Alternaria solani), Patarea

frunzelor (Septoria lycopersici), Patarea pustulara (Alternaria solani)

50 g in 8 l apa

Castraveti

Patarea unghiulara (Pseudomonas lachrymans), Mana

(Pseudoperonospora cubensis)

50 g in 8 l apa

Fasole

Arsura comuna (Xanthomonas phaseoli), Arsura aureolara (Pseudomonas

50 g in 8 l apa
phaseolicola)

Cultura viei de vie

Plantarea
Via de vie se planteaz ori toamna naintea ngheurilor, ori primvara n lunile martie
aprilie. n ambele cazuri se impune condiia ca temperatura solului la adncimea de 40 50
cm s nregistreze 7 10 grade Celsius.
Fasonarea i mocirlirea sunt operaii premergtoare plantrii propriu zise. Fasonarea const
n scurtarea cordiei la 3 4 ochi (dac sunt dou cordie, una la 2 3 ochi, cealalt la 1 ochi)
i a rdcinilor bazale la 8 10 cm i eliminarea rdcinilor de la nodurile intermediare ale
portaltoiului (dac sunt).
Imediat dup fasonare se face mocirlirea. Se introduc rdcinile i circa 15 cm din lungimea
portaltoiului ntr-o mocirl fcut din pmnt argilos 2/3, baleg de vac 1/3 i ap, pn la
obinerea unui terci gros ca smntna, care s adere bine la rdcini. Viele mocirlite se
repartizeaz la gropile deja spate.
Distanele de plantare uzuale sunt n funcie de modul de conducere:
1,10 x 1,30 m
1 x (1,5 2) m
(0,7 1 m) x (3 4 m)

pe araci (pari)
pe spalier
pe bolt sau alte sisteme
artistice

Pe direcia rndului, de aceeai parte a pichetului i la o distan de 5 6 cm de acesta, se fac

cu cazmaua gropi adnci de 50 cm i largi de 35 x 35 cm. La baza gropii dinspre pichet se
realizeaz un muuroi din pmnt mrunit pentru aezarea rdcinilor.
Viele pregtite anterior se aeaz vertical lng peretele gropii dinspre pichet, n aa fel nct
rdcinile s fie rsfirate uniform pe muuroiul de pe fundul gropii. Punctul de altoire se
potrivete la 3 4 cm deasupra solului, pentru a preveni formarea ulterioar a rdcinilor din
altoi. Groapa se umple cu pmnt reavn pn la 1/3, se taseaz bine, fr a deplasa punctul de
altoire. Apoi se introduce n groap 1/3 mrani i pmnt n amestec i se ud cu 10 15 litri
ap. Dup infiltrarea apei, se acoper groapa cu pmnt mrunit, fr s se mai taseze. n
jurul cordiei se face un muuroi din pmnt reavn i mrunit.
Lucrrile de ngrijire Dezgropatul se face la nceputul lunii mai. n viile tinere, pn n
anul 3 inclusiv, o lucrare foarte important este copcitul. De aceast lucrare este legat
consolidarea plantelor.
n primul an, copcitul se face de dou ori: n iunie i n august. Pentru executarea
copcitului se face cu grij o copc (gaur) n jurul viei. Cu un briceag sau cosor bine ascuit
se taie n ras toate rdcinile date din altoi i din partea superioar a portaltoiului, ca i
lstarii pornii din portaltoi. Dup primul copcit, muuroiul se reface parial, iar dup cel de-al
doilea, nu se mai reface.
Legatul lstarilor se face cnd lstarii au atins lungimea de 30 40 cm. Ei se leag vertical de
pichet, lucrarea repetndu-se cnd lstarii au ajuns la 80 cm lungime. Dac este cazul, cu
ocazia primului legat, se face un plivit, lsnd numai 2 3 lstari la fiecare vi.
Tratamentele de prevenire i combatere a bolilor (man, finare, putregai cenuiu) i
duntorilor (molia strugurilor, pianjenul rou comun, bicarea) se pot face conform indicaiilor de mai
jos:

Boala / duntorul Substanele de combatere

Observaii

Mana

Piatr vnt, sau Dithane,

sau Captadin, sau Ridomil
Gold

4 5 tratamente anuale
*pentru soiuri rezistente: la nevoie
1 2 tratamente

Finarea

Thiovit Jet (sau Kumulus),

Tilt, Shavit

3 4 tratamente anuale
*pentru soiuri rezistente: la nevoie
1 tratament

Putregaiul cenuiu

Topsin sau Rovral

1 2 tratamente cu 6, apoi 4
sptmni nainte de recoltare
*pentru soiuri rezistente: nu e cazul

Moliile strugurilor

Decis, sau Karate

la nevoie 1 2 tratamente

Acarianul rou

Omite, Talstar, Nissorum

la nevoie 1 2 tratamente

Erinoza (bicarea) Vertimec

la nevoie 1 tratament
n cazul repetrii tratamentului fitosanitar, se recomand folosirea n alternan a substanelor
de combatere.
Enumerm cteva soiuri de struguri de mas rezistente la boli: Palatina, Esther, Nero,
Muscat de Plske, Perl de Zala, Thereza, Moldova, etc.
Tierea reprezint o lucrare important n cursul perioadei de repaus (tiere n uscat) prin care
se regleaz ncrcarea medie de 15 17 ochi pe metru ptrat. Prin operaiile n verde (ciupit,
copilit, crnit, desfrunzit parial) se influeneaz latura calitativ a produciei. Numrul de
inflorescene lsate pe butuc n funcie de mrimea strugurilor corespunztoare unor soiuri
uzuale sunt:
Protejarea vielor pe timpul iernii se face indiferent de zona de cultur prin muuroire pn la

Numr inflorescene
pe butuc
14 16

Mrimea strugurilor

Observaii

Splendid, Victoria,
Foarte mari: 300 500 g Thereza, Napoca,
Moldova, etc.

25 26

Mari: 200 300 g

Muscat de Hamburg,
Palatina, Nero, Muscat
de Plske, etc.

30 32

Mici : 100 200 g

Perl de Csaba,
Chasselas dor

nivelul ochilor 5 6 de la baza coardelor, sau prin imobilizare fa de sistemul de susinere n

cazul soiurilor cu rezisten deosebit la ger (ex.: Palatina, Thereza, Nero, Muscat de
Plske).

Cultivarea zmeurului i al murului

august 4, 2013, Danela Murariu,

Compoziia chimic a murului i zmeurului :

Murele conin 84% ap. n plus n compoziia murelor se mai ntlnesc vitaminele A, B1, B2, B5,
B6, C i E. Murele sunt bogate n tanini, acid citric, zahr, proteine, flavone, sruri minerale,
calciu, magneziu, fosfor i potasiu. Frunzele i mugurii ramurilor tinere conin tanin, flavone, acizi
organici, vitamina C i multe substane minerale.
Fructele zmeurului sunt bogate n tanin, fragarina, vitamina C, acizi, flavone. Valoare medicinal
au, desigur, fructele zmeurului, dar, n primul rnd, frunzele, din care se prepara infuzie sau decoct.
Zmeurul i murul sunt semiarbuti caracterizai prin faptul c tulpinile lor triesc numai 2
ani, apoi se usuc. Tufa se renoiete anual prin emiterea de noi lstari de rdcin.
Rdcinile la zmeur se rspndesc departe de tuf, dar aproape de suprafaa solului.
Rdcinile murului sunt mai ndesate i ptrund mai adnc n sol.
Rodirea are loc pe tulpinile de 2 ani. n acest scop, din mugurii tulpinilor de un an, n
primvara anului al doilea cresc ramuri cu flori, care rodesc, apoi ntreaga tulpin se ususc.
Apariia florilor i coacerea fructelor dureaz 20-30 de zile.
Zmeurul cere locuri semiumbrite i umede. De aceea nt-o grdin este bine s fie cultivat n
locurile joase, n partea de nord a gospodriei.
Murul i zmeurul se
planteaz la 1,5-2 m distan ntre rnduri i 0,5-1,5 m pe rnd.
La plantare tulpinile se scurteaz la 15 cm deasupra coletului.
Inmulirea: Ambele culturi se pot nmuli din tufe mai vechi.
La zmeur, toamna se dezgroap buci de rdcin cu o grosime de 0,5-0,8 cm, din care se taie
butai lungi de 12-15 cm. Aceti butai se pun n nisip pn primvara. Primvara se planteaz n
sol umed la distana de 60-80 cm ntre rnduri i 10-15 cm pe rnd. Pn toamna, din butaii de
rdcin iau natere noi plante.
Murul se nmulete prin desprirea tufelor sau marcotaj (se ngroap o ramur n pmnt).
Lucrri de ngrijire

rrirea lstarilor din tuf, se las numai 10-12 la o tuf viguroas;

legarea tulpinilor la soiurile care se las;
tierea tulpinilor de 2 ani care au rodit i se usuc. Aceast lucrare se face toamna sau
primvara devreme;
Culesul fructelor se face din dou n dou zile, timp de 15-20 de zile.
Plantarea arbustilor fructiferi - zmeurul si murul

Zmeurul si murul sunt doua specii foarte apreciate datorita calitatilor gustative ale fructelor si
valorii terapeutice ale frunzelor si lastarilor.
Ca si coacazul acestea sunt plante rustice, putand fi cultivate pe langa garduri si alei si chiar in

cultura compacta in gradinile particulare, producand fructe proaspete in tot cursul verii, pana in
luna octombrie.
Atat zmeurul, cat si murul se pot inmulti relativ usor, fara sa necesite cerinte speciale.
Tierile la zmeur. Tierile de fructificare la zmeur sunt relativ mai simple i constau n formarea
unei benzi sau a unui gard fructifer cu limea de 40-50 de cm pe toat lungimea poriunii
plantate. Avnd n vedere c zmeurul, spre deosebire de mur, drajoneaz puternic, n cel de-al
doilea an dup plantare vom avea de o parte i de cealalt parte a rndului iniial plantat, o
mulime de drajoni de diferite grosimi i nlimi. Scopul tierilor este acela de a selecta cele mai
bune tulpini care s nu aib boli sau degerturi, s fie suficient de groase i dispuse alternant,
astfel c pe o lungime de un metru liniar de gard fructifer cu limea de 40-50 cm s regsim 1520 de tulpini. Tulpinile bolnave sau rupte, ori prea subiri se taie de la nivelul solului i se ard.
Tulpinile rmase pe loc se taie la nlimea de 0,8-1,20 m nlime urmrind ca diametrul la
punctul de tiere s nu fie mai mic de 0,8 cm. Dac avem o cultur nfiinat pe mai multe
rnduri, iar drajonii au acaparat i intervalul dintre rnduri, se va trece la eliminarea n totalitate
a acestora, restabilind intervalul necesar pentru o bun nsorire i ventilaie, dar i pentru accesul
la efectuarea diferitelor lucrri de ntreinere.

Intreinerea plantaiilor tinere de vita de vie

06 Decembrie 2010 n plantaiile tinere de vta de vie. lucrrile agrofitotehnice aplicate urmresc asigurarea
unor condiii optime pentru nrdcinarea i creterea lstarilor vielor nou plantate,
fortificarea lor, asigurarea mpotriva temperaturilor sczute de peste iarn, a bolilor i
duntorilor, formarea rapid a butucilor i pregtirea lor pentru intrarea pe rod. Vii
tinere sunt considerate cele din anii I, II , III, de la plantare, urmnd ca din anul IV de
cultur s intre pe rod.
LUCRRILE DE INTREINERE DIN ANUL I DE LA PLANTARE
Lucrrile solului trebuie ncepute imediat dup plantare, datorit faptului c solul n urma
lucrrilor de plantare se bttorete, este necesar s se execute o lucrare de afnare a
solului la adncime de 14-16 cm. Pe parcursul ntregii perioade de vegetaie se aplic 34 cultivaii mecanice pe interval i trei praile manuale pe rnd, pentru combaterea
buruienilor, precum i pentru afnarea solului.
n plantaiile tinere este interzis aplicarea erbicidelor pentru combaterea buruienilor.
Dup cderea frunzelor, se execut o artur la o adncime de 16-18 cm, cu
rsturnarea brazdei spre rndurile de vie, uurnd n acest mod protejarea vielor prin
muuroire. n cursul lunii mai i la nceputul lunii iunie pentru a urmri pornirea lstarilor,
se execut de 2-3 ori controlul vielor la viele muuroite.
De mare importan este pentru viele tinere pornite n vegetaie copcitul viei de vie,
operaie care se execut de dou ori n primul an de cultur. Lucrarea const n
suprimarea rdcinilor crescute din altoi i nodul superior al portaltoiului, precum
i a lstarilor pornii din portaltoi.
Primul copcit se execut la mijlocul lunii iunie, iar al doilea la mijlocul lunii august. Pentru
executarea copcitului muuroaiele se desfac atent, de jos n sus pn sub punctul de
altoire, iar cu ajutorul unei copcitori se face o copc n jurul viei de vie, adnc pn
aproape de nodul superior al portaltoiului. Se trece cu palma de jur mprejurul viei se
verific dac nu au rmas rdcini netiate n zon, dup care muuroiul se reface. La
al doilea copcit se procedeaz la fel, cu deosebirea c muuroiul nu se mai reface,
deoarece lstarii s-au lemnificat la baz.
Cnd lstarii au atins o lungime de 30-40 cm. se execut lucrarea de legatul lstarilor
care se repet cnd lstarii ating lungimea de 70-80 cm. Fr legatul lstarilor se
ngreuneaz efectuarea celorlalte lucrri i este favorizat atacul manei.
Viele tinere sunt foarte sensibile fa de boli, mai ales fa de man i finare, dar i
duntori prefer lstari fragezi, pentru care combaterea bolilor i duntorilor este o
lucrare de mare importan.
n funcie de condiiile climatice, ploi i cea, se execut sptmnal tratamente pentru
combaterea manei cu substane de combatere sistemice, iar la sfritul perioadei de
vegetaie cu substane cuprice. mpotriva finrii se fac tratamente cu substane pe baz
de sulf adugat n soluia folosit pentru combaterea manei. Dintre duntori, cele mai
nsemnate pagube sunt provocate de larvele crbuului de mai i viermi srm, care
se combat prin tratamente aplicate la sol.

n primul an de vegetaie nu se aplic nici o lucrare de fertilizare, viele avnd rdcini

slab dezvoltate vor profita numai de ngrare extraradicular odat cu tratamentele de
combaterea bolilor i duntorilor. n primveri foarte secetoase este necesar udarea
localizat, cu cel puin 10 litri ap, ntr-o copc deschis la fiecare vi de vie. Este
recomandat ca n toate zonele de cultur a viei de vie s execute lucrarea de protejarea
vielor mpotriva gerurilor. Lucrarea se execut manual cu sapa, dup cderea frunzelor
i executarea arturii de toamn.
LUCRRILE DE NTREINERE DIN ANUL AL II-LEA DE LA PLANTARE
n ordine cronologic prima lucrare din al II-lea an de vegetaie este dezmuuroitul i
artura de primvar care se execut primvara de timpuriu, dup ce a trecut pericolul
ca temperatura aerului s mai scad sub minus 8-9 grade CELSIUS. Se execut
manual cu sap prin descoperirea vielor de pmnt, pn sub punctul de altoire.
Artura de primvar se execut la corman, la o adncime de 14-16 cm.
Tierea n uscat i copcitul vielor - ncepnd cu anul al II-lea de cultur se execut
tieri de formare specifice tipului de tiere adoptat. Tierea n uscat se execut imediat
dup dezmuuroit, dar nainte de artura de primvar, i trebuie ncheiat nainte de
pornirea mugurilor n vegetaie. Odat cu tierea n uscat se execut i copcitul vielor
de vie, lucrare care se repet n luna august, la ultima prail manual.
Plivitul i legatul lstarilor. Atunci cnd lstarii au atins o lungime de 8-10 cm, se
ndeprteaz cei de prisos, reinnd numai pe cei corespunztor sub raportul creterii,
alegnd un numr de 3-4 la viele viguroase, i numai 2 la viele slab dezvoltate pentru a
favoriza creterea. Pe msur ce lstarii alungesc vor fi dirijai printre rndurile de srm
duble ale mijlocului de susinere.
Completarea golurilor. n urma pieirii unor vie apar goluri care trebuie completate n
primvar cu vie viguroase, protejate prin parafinarea prii superioare. Viele plantate
n goluri vor fi supuse unor ngrijiri atente pentru a se reduce decalajul n cretere i, n
final, pentru a obine butuci uniformi ca vigoare. Lipsurile aprute n cursul perioadei de
vegetaie vor fi completate n luna august cu vie de un an, fortificate la ghivece, sau
toamna, dup cderea frunzelor, cu vie viguroase.
Fertilizarea.
Din anul al II-lea de cultur se face ngrarea plantaiilor n funcie de creterea
manifestat de tinerele vie. Se administreaz cantiti variabile de azot, fosfor i
potasiu n raport de starea de aprovizionare a solului cu elemente nutritive .
ngrmintele chimice se administreaz concomitent cu lucrrile solului,
-cele cu potasiu i fosfor odat cu artura de toamn,
-cele cu azot odat cu lucrarea de mobilizare a solului n primvar.
Pe solurile srace n humus, unde panta terenului permite, n primi ani de cultur se
recomand folosirea ngrmintelor verzi, nsmnate din toamn i ncorporate n
cursul primverii.
Se execut n aceleai fel ca i n primul an de cultur: lucrrile de ntreinere a solului,
combaterea bolilor i duntorilor, protejarea vielor mpotriva gerurilor.
Instalarea mijloacelor de susinere
Via de vie este o lian care susine tulpina cu ajutorul crceilor, pe diferii supori

naturali sau artificiali. n lipsa unui sistem de susinere lstarii se ntind pe pmnt,
ngreuneaz executarea lucrrilor solului, aplicarea tratamentelor fitosanitare,
favorizeaz atacurile de boli i ntrzie intrarea pe rod a vielor. Susinerea viei de vie
poate fi fcut pe supori artificiali, n funcie de sistemul de cultur, pe araci sau spalieri
de diferite tipuri. Sistemul de susinere pe araci se preteaz, n special pentru plantaii
pe terenuri accidentate, au o durabilitate redus, nu asigur o conducere raional a
coardelor, amplific frecvena i intensitatea bolilor, dar n schimb se procur i se
instaleaz uor i au la nfiinare un cost redus.
Sistemul de susinere pe spalier a cptat cea mai larg extindere, datorit
numeroaselor avantaje pe care le prezint: durabilitate mare i rezisten mai mare la
vnt, economie de for de munc i materiale la ntreinerea spalierului, posibilitatea
folosirii unei ncrcturi mai mare de ochi, repartizarea uniform a coardelor i a
elementelor de rod, uureaz executarea lucrrilor agrofitotehnice. n general, se
recomand folosirea spalierului cu srme duble, de o parte i de alta a stlpilor,
distanate pe vertical la circa 5 cm. una de alta pentru a uura dirijarea lstarilor printre
srme, acetia auto susinndu-se cu ajutorul crceilor.
n funcie de tipul de tiere i forma de conducere, spalierii folosii n plantaiile viticole
sunt de mai multe tipuri, mai uzitate sunt:
-spalieri pentru cultura joas sau clasic;
-spalieri pentru conducere seminalt sau nalt.
Lucrarea de montare a sistemului de susinere poate ncepe n toamna anului I sau n
primvara anului al II-lea de la plantare i cuprinde urmtoarele operaiuni:

- marcarea locului pentru stlpi i ancore, - transportul i repartizarea materialelor

n parcel, - spatul gropilor, - fixarea stlpilor, - montarea bridelor i ancorarea
stlpilor fruntai, - montarea i ntinderea srmelor.
Un alt sistem de susinere folosit n special n curi este constituit din boli i semiboli.

LUCRRILE DE NTRINERE DIN ANUL AL III-LEA DE LA PLANTARE

Lucrrile agrofitotehnice aplicate n anul al III-lea sunt asemntoare cu cele executate
n anul precedent, cu excepia tierii de formare, completate cu lucrrile n verde
necesare realizrii tipului de tiere stabilit. Toate interveniile sunt subordonate fortificrii
butucilor n vederea pregtirii lor pentru intrarea pe rod: fertilizarea organic i chimic
adecvat, aplicarea la timp i de calitate a lucrrilor de ntreinere a solului, copcitul,
combaterea preventiv a bolilor i duntorilor, plivitul i dirijarea lstarilor, completarea
golurilor aprute, protejarea vielor mpotriva gerurilor.
Autor: ing. Pavel Balogh

Lucrrile de primvar pentru via-de-vie

20 Martie 2014
Pentru cei care au pe lng locuin civa butuci de vie sau chiar o plantaie de vie mai serioas, venirea primverii
este semnalul c trebuie ncepute lucrrile de ntreinere i ngrijire.
Lucrrile de ntreinere a viei-de-vie mbuntesc radical producia i calitatea strugurilor. n fiecare anotimp
trebuie fcute lucrri specifice perioadei. De la ngroparea viei nou-plantate pentru a o feri de nghe, toamna, la
tieri primvara, pn la prit i copilit vara. Potrivit acestui calendar, sintetizat pe site-ul gradinamea.ro, lucrrile
de primvar pentru vie ncep de la dezgropatul i dezmuuroitul butucilor acoperii cu pmnt toamna pentru a fi
protejai de nghe. Se face apoi verificarea spalierelor sau a aracilor de susinere. Rzuitul scoarei butucilor se
execut cu ajutorul unor perii din srm sau al unui spltor metalic de buctrie. Scoara czut la aceast lucrare
se adun i se arde, deoarece adesea conine formele de rezisten ale unor duntori ca: pduchele lnos, pduchele
estos i ali acarieni. Lucrarea se poate face naintea sau n timpul operaiei de tiere de primvar a vielor. Dac
plantaia este mai mare se face completarea golurilor rmase dup trecerea gerurilor iernii. Se face verificarea
mugurilor, pentru a vedea care din ei au avut de suferit. Se trece apoi la primele tieri i la copcit (sparea unei
rigole circulare n jurul butucului). Coardele tiate se leag i se dirijeaz pe spalier sau pe arac. Tocatul coardelor
rezultate la tierile de primvar poate constitui o modalitate de redare parial a fertilitii solului. Sau se ard la
marginile parcelelor. Tot acum la viile cu suprafee mai mari se aplic ngrmintele, de preferat organice.

Spatul viei din aprilie

La nceputul lunii aprilie se sdete via-de-vie altoit i nealtoit n locurile definitive i se finalizeaz copcitul i
tierile.
n fiecare sptmn se face controlul muuroaielor de la via plantat n primvar i se ud regulat pn la apariia
lstarilor. La sfritul lunii aprilie se face grparea (boronirea) solului ntre rnduri, iar fia de pmnt ocupat de
rndul de vie este spat manual, la adncimea de 12-15 cm, cu mrunirea solului, n scopul de a prentmpina
evaporarea excesiv a apei. n cazul n care sunt sectoare mburuienite cu pir se recomand acoperirea lor cu o folie
de polietilen neagr i ntr-un an aceast buruian este distrus. Dac aceasta ocup suprafee mai mari, atunci se
recomand tratamente chimice. Ele pot fi administrate mecanizat sau manual cu stropitoarea de spate.

Plivitul lstarilor
n luna mai se ncepe plivitul lstarilor fr rod, pentru echilibrarea butucilor. nlturarea acestora se face atunci
cnd vegetaia butucilor este prea abundent. Lstarii se taie cu foarfe-ca de vie de la punctul lor de inserie pe
coarde, pentru ca butucii s fie mai aerisii. Se elimin mai ales lstarii slab dezvoltai. Dintre lstarii gemeni,
crescui din acelai ochi de iarn, se nltur cel steril sau cel care are o vigoare mai mic. De asemenea, se nltur
o parte din lstarii pornii din lemnul vechi, lsndu-se n vegetaie cei mai bine plasai, din care se vor forma cepii
de nlocuire.
Acum se execut i primele tratamente mpotriva manei i a moliilor de struguri. Tratamentele de prevenire se
aplic alternativ sptmnal. nainte de nflorire se administreaz ngrminte chimice azotoase. Tot acum, dac
lstarii au atins lungimea de aproape 40 cm, se face prima legare a viei. n preajma nfloritului se face ciupitul
lstarilor. Ciupitul const n suprimarea vrfurilor de cretere sau coronia celor fertili. Lucrarea se aplic cu 1-2
zile naintea nceperii nfloritului i se face pentru a ntrerupe creterea lor n lungime n perioada nfloritului, care
dureaz 8-12 zile. Scopul acestei lucrri este de a realiza o redistribuire a substanelor hrnitoare, favorizndu-se
procesul de fecundare a florilor i diferenierea mugurilor florali. (C. Ciocan)

Combaterea rationala a bolilor si daunatorilor vitei de vie

In conditiile regiunilor viticole nord-carpatice, cei mai pagubitori agenti patogeni
sunt, in ordinea importantei lor: mana vitei de vie, putregaiul cenusiu al strugurilor si
fainarea. Dintre daunatorii problema, acarienii din specia Calepitrimerus vitis impun
o atentie deosebita, iar in anii cu veri calduroase moliilor strugurilor pot produce
pagube insemnate.
Pentru a veni in sprijinul viticulturilor din zona, in prevenirea si combaterea agentilor
patogeni si a daunatorilor amintiti Statiunea de Cercetari Viti-Vinicole Blaj
elaboreaza si promoveaza in productie cele mai moderne si eficiente tehnologii de
combatere.
In stabilirea programului de protectie a vitei de vie, pentru anul 1998, un rol
important l-a avut bilantul fitosanitar din anul precedent.
Bilantul fitosanitar al plantatiilor viticole din centrul Transilvaniei pe anul 1997
evidentiaza infectii puternice de mana si putregai cenusiu in majoritatea plantatiilor,
infectii reduse de fainare. Bolile lemnului: excorioza, eutipoza si cancerul bacterian,
desi nu au produs pagube insemnate, au cunoscut o extindere a ariei de raspandire.
Dintre daunatori, cel mai pagubitor a fost acarianul Calepitrimerus vitis. Moliile vitei
de vie au atacat izolat pe aproximativ 20% din suprafata. O dinamica ascedenta au
inregistrat: acarianul galicol al frunzei vitei de vie, Colomerus vitis, precum si
speciile Byciscus Betulae si Peribatodes rhomboidaria.
Pe baza obsrevatiilor prezentate anterior si a rezultatelor obtinute in cercetare,
privind stabilirea spectrului de actiune si eficacitatea unor noi pesticide, s -a propus
un program de combatere pentru anul 1998.
Primul tratament se aplica la dezmugurit cu sulf muiabil 0.8 %. Tratamnetul are un
foarte bun efect preventiv impotriva fainarii si este deosebit de important in parcelele
unde s-a semnalat in anul precedent un atac puternic de acarieni eryphizi. Sulful
muiabil este un fungicid specific pentru combaterea fainarii, insa are si un bun efect
acaricid, in plus, este considerat un produs ecologic, nu creeaza rase rezistente si
prezinta toxicitate scazuta fata de mediul inconjurator.
Tratamentul nr. 2 se aplica in parcelele in care nu s-a aplicat primul tratament sau
in cazul in care dupa primul tratament densitatea acarienilor depaseste "pragul
economic de daunare" (6 acarieni/frunza).

Tratamentul nr.3 se aplica preventiv in momentul in care s-au semnalat conditii

prielnice infectiilor de mana ( t >12oC si ploi >10mm/cm2 frunze cu diametrul mai
mare de 5 cm). In acest caz, sunt indicate fungicide de contact (Folpan 80WP sau
Captadin 50PU), care asigura o protectie de 7-8 zile.
Tratamentul nr.4 este unul dintre cele mai importante tratamente pentru prevenirea
si combaterea manei in plantatiile viticole din zona. El se aplica inainte de inflorit,
fiind considerat "tratament de siguranta" in fenofaza infloritului. Aplicat cu produse
sistematice, tratamentul asigura protectie 12-14 zile, in functie de presiunea de
infectie a bolii. Tratamentul se aplica complexat cu sulf muiabil (4kg/ha in 1000 l
apa), pentru a proteja impotriva fainarii si acarienilor.
Tratamentul nr.5 este cel putin la fel de important ca tratamentul nr.4, fiind al doilea
tratament de siguranta, deoarece protejeaza vita de vie in fenofaza sensibila de
legare a boabelor. Tratamentul trebuie aplicat cu produse sistematice sau
penetrante care sa asigure protectie impotriva manei, dar si a fainarii si putregaiului
cenusiu. Foarte eficiente sunt in acest caz produsele polivalente care combat
concomitent cei trei agenti patogeni (Shavit F2 kg/ha in 1000 l apa sau Quadris 0,7
kg/ha).
Tratamentul nr.6 se aplica la 12-14 zile de la tratamentul nr.5. Rolul sau este de a
proteja strugurii impotriva infectiilor de mana pe boabe, dar si impotriva infectiilor de
fainare si putregai cenusiu. Tratamentul se poate aplica cu produse sistemice,
penetrante sau de contact, cu conditia ca in functie de natura produsului sa se
respecte perioada de acoperire (12-14 zile, produsele sistematice si penetrante, si
7-8 zile, produsele de contact).
Tratamentele 7 si 8 se pot aplica cu zeama bordeleza, mai ales in cazul in care nu
sunt conditii favorabile infectiilor de putregai cenusiu. Daca insa la intrarea in parga
sunt semnalate infectii de Botrytis, este indicat ca ultimul tratament sa se
complexeze cu un fungicid anti-botritic (Zeama bordeleza nu este compatibila cu
fungicidele anti-botritice, de aceea se aplica una din retetele prezentate in planul de
combatere).
Trebuie retinut ca in cazul in care tratamentele preventive impotriva putregaiului
cenusiu (dupa inflorit si in fenofaza bob de mazare) nu s-au aplicat, un singur
tratament in momentul manifestarii atacului nu va reusii sa stopeze infectiile, iar
pagubele vor fi ridicate.

Program de tratamente fitosanitare la vita de vie

Faza fenologica

Boala sau daunatorul

Produsul comercial si
dozaKg/ha

1. Dezmugurit

Acarieni
EryophiziTetranichizi

1. Sulf muiabil- 8kg/ha

2. Lastari de 510cm

Acarieni +
Fainare +
Molii

1. Torque- 0.6l/ha + sulf muiabil4kg/ha sau2. Demitan 200SC0.7l/ha + sulf muiabil- 4 kg/ha +
amplasarea capcanelor
feromonale-1 capcana/5ha

3. lastari de circa
30-50cm

Mana+ fainare

1. folpan 80wp-2kg/ha +sulf

muiabil- 4kg/ha sau2. captadin
50PU- 2.5kg/ha +sulf muiabil- 4
kg/ha

4. Inainte de
inflorit

Mana +
Fainare+
Molii gen.1

1. Mikal 75 PU- 3kg/ha+ sulf

muiabil 4 kg/ha +Dipel -2kg/ha

5. Dupa inflorit

Mana +Fainare+Botrytis

1. Shawit F71.5 - 2kg/ha

6. Cresterea
boabelor

Mana+Fainare+
Botrytis+
Molii gen.II

1. Acrobat MZ - kg/ha + Switch

62.5WG- 0.6kg/ha + sulf muiabil
4kg/ha sau2. Quadris 0.7kg/ha +
rovral 50WP- 2kg/ha

7. Ciorchine cu
boabe de
marime
naturala

Mana+ Fainare

1. Zeama bordeleza- 1% +
sulf muiabil 0.2%

8. La intrarea in
parga

Mana+Botrytis

1. Turdacupral - 2.5kg/ha +
calidan SC- 2kg/ha

Liliana Tomoiaga Statiunea de Cercetari Viti-Vinicole Blaj